文档预览： 实验 食品中粗脂肪的测定第一法 抽提法一,目的与要求:1,熟悉掌握粗脂肪的测定...本法为重量法,用脂肪溶剂将脂肪提出后进行称量,该法适用于固体和液体样品.通常... 点击下载

文档预览： 实验三 食品中粗脂肪含量的测定（索氏抽提法） 一、目的与要求 学习索氏抽提法测定脂肪的原理与方法. 掌握索氏抽提法基本操作要点及影响因素. 二、原理 利用脂肪能溶于有机溶剂的性质，在索氏提取器中将样品用无水乙醚或石油醚等溶剂 ... 点击下载

文档预览： 第七章食品中脂肪的测定 【教学目标】： 1.掌握食品中脂肪存在状态的相关概念和知识； 2.熟练地掌握乙醚、石油醚、乙醇等有机溶剂的安全使用方法，有机溶剂提取、萃取、... 点击下载

文档预览： ICS 67.040 GB/T 5009.169-2003 C53 食品中牛黄酸的测定 ICS 35.240.01 ...ICS 67.040 GB/T 5009.6-2003 C53 食品中脂肪的测定 ICS 67.040 GB/T ... 点击下载

文档预览： 1.6.1 食品中脂肪测定的原理 1.6.2 食品中脂肪的测定步骤 1.6.3 常用脂肪测定的几种方法 1.7 总糖测定的原理及方法 1.7.1 食品中总糖测定的原理 1.7.2 食品中总糖的测定步骤 1.7.3 常用总糖测定的几种方法 点击下载

文档预览： 云南 食品分析｜食品添加剂分析｜食品中脂肪酸分析｜食品包装材料分析｜三聚氰胺...2,粮,菜,油中有机磷农药残留量的测定仪器:气相色谱仪(火焰光度检测器FPD);... 点击下载

文档预览： 食品中脂肪的测定 GB/T 5512 粮食、油料检验 粗脂肪测定法 GB/T 9695.1 肉与肉制品 游离脂肪含量的测定 GB/T 9695.7 肉与肉制品 总脂肪含量测定 GB/T 12088 淀粉总脂肪测定方法 GB/T 14772 食品中粗脂肪的测定方法 GB/T 15674 食用菌粗脂肪 ... 点击下载

文档预览： 第七章 脂肪的测定7.1概述脂类主要包括脂肪(甘油三酸脂)和类脂化合物(脂肪酸,糖脂,甾醇).脂肪是食物中具有最高能量的营养素,也是中三大营养素之一,食品中脂肪... 点击下载

文档预览： GB/T5413.1－1997婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定 100g以上 3 脂肪 GB/T5009.6－2003食品中脂肪的测定 100g以上 GB/T5009.46－2003乳与乳制品卫生标准的分析方法 100g或250mL 以上 GB/T5009.77－2003食用氢化油、人造奶油卫生标准的 ... 点击下载

文档预览： 1. 适用范围:本检验方法适用於食品中脂肪酸及反式脂肪酸之检验.... 气相层析测定条件: 层析管温度:初温:170℃,40 min 温度上升速率:3℃/min... 点击下载