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第三章 食品的感官检测法
下载该文档 文档格式:PPT 更新时间:2011-10-17 下载次数:0 点击次数:2
3.食品必须接受的检验:由于消费者在食用食品的过程本身就是一个感官检验过程,食品感官评价是无法回避的,而且应该居食品检验中的首位。4.仪器和理化分析无法替代:虽然...
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