文档预览： 第九章 现代食品加工新技术内江职业技术学院课件主讲... 大多数食品的化学复杂性和热敏性等特性决定了在采用...压力的上限受制于设备投资和安全以及生产成本. 在靠近... 点击下载

文档预览： 高二化学课件 合成材料巩固:高分子按来源分:天然高...化学稳定性好,适合做食品和药物的包装材料聚氯乙烯(...安全性极高的葡萄糖. 淀粉塑料塑料是由高分子化合物制造... 点击下载

文档预览： 一）食品安全管理人员要求. ★ 食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理 .... 三）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品； ... 点击下载

文档预览： 重点：食品添加剂的定义、使用要求及我国对食品添加剂的卫生管理；FAO/WHO对 食品添加剂安全性基础上的分类；我国常用的几种食品添加剂的作用机理与使用特点 ... 点击下载

文档预览： 危机的含义; 公共安全危机的含义; 危机管理的含义 .... 火灾； 有毒物质泄漏；; 爆炸； 建筑物或基础设施倒塌；; 空难； 放射性（核泄漏）事故；; 海难； 群体性食物中毒； ... 等 事件）; 公共卫生事件（传染病疫情、食品安全、群体性不明原因疾病，动物疫情等） ... 点击下载

文档预览： 第三节 关注合理营养与食品安全. P35. 5. 健康报摘要（1）. 洋快餐与小胖墩儿 .... 性 食物中毒。 46. 6、不吃没有卫生保证的生. 食，如生鱼片、生荸荠 ... 点击下载

文档预览： 转基因生物的安全性. 本专题题图寓意：. 公众对现代化生命科学研究成果的伦理关注 ，往往超过了对其科学价值理解的兴趣。当试管婴儿、转基因食品、克隆动物等来到 ... 点击下载

文档预览： 生物技术的安全性和伦理问题. 伦，是指 ... （1）转基因食品经过了严格的安全性评价； . （2）仅仅极 ... 科学家对社会负责的态度可以保证转基因食物的安全；. （3）至今未 ... 点击下载

文档预览： 第一节 微生物及其生物学特点; 第二节 微生物学及其发展史; 第三节 食品微生物 .... 三）与微生物相关的食品安全问题：; 细菌性食物中毒、食源性传染病、真菌毒素中毒 ... 点击下载

文档预览： 2010年12月17日 ... 经调查处理，并从市食品安全专家库抽调专家进行事故鉴定。 ... 腹痛、腹泻等细菌性 食物中毒症状，是一起由餐饮单位违法经营导致的食品安全事故。 ... 点击下载