文档预览： (三)食品卫生学发展的历史与展望(四)营养与食品卫生学的研究内容与方法三,重点,难点提示和教学手段(一)重点:营养学与食品卫生学的概念,... 点击下载

文档预览： 《营养与食品卫生学》教学大纲. 卫生检验专业用. 华西公共卫生学院. 营养与食品卫生学 教研室编20051208. 一、课程基本信息. 课程名称：营养与食品卫生学（Nutrition ... 点击下载

文档预览： 吴坤主编：《营养与食品卫生学》，第五版，人民卫生出版社，2003年 ... 内容简介： 营养与食品卫生学是从预防医学角度研究食物、营养与人体健康关系的一门学科，是预防 ... 点击下载

文档预览： 《营养与食品卫生学》课程简介 课程号(代码): 0510019课程名称(中,英文):营养与食品卫生学,(Nutrition and Food Hygiene)总学时: 78 理论:48 实验:30考核方式:... 点击下载

文档预览： 《营养与食品卫生学》练习题答案一,填空题(每空1分,共30分)1,16%～19%2,小肠3,食物氮 内源性氮4,正氮5,甘油三酯 磷脂 固醇类... 点击下载

文档预览： 考前督促学生全面复习和消化所学内容，不划定复习范围。试题多样化，全面考察学生的 ... 食品营养卫生与管理.河南：河南医科大学出版社，2001 4.食品卫生学编写组. ... 点击下载

文档预览： 2011年10月10日 ... 6、卫生综合（353）：我校命题。试题覆盖流行病学、环境卫生学、卫生统计学、劳动 卫生与职业病学、营养与食品卫生学，总分300分。 7、生物 ... 点击下载

文档预览： 课程简介:营养与食品卫生学是从预防医学角度研究营养和食品与人类关系的科学.包括相互密切联系的两门学科,即营养学与食品卫生学.概括地说:营养学是研究食物中的营养... 点击下载

文档预览： 《营养与食品卫生学》课程简介课程号(代码): 50407260课程名称(中,英文):营养与食品卫生学,(Nutrition and Food Hygiene)学分:6.0 学时: 96考核方式: 闭卷考试... 点击下载

文档预览： 人体对营养的需要(营养学基础)、各类食物的营养价值。 2.特定人群的营养、营养与疾病 、社区营养、临床营养及分子营养学等。 3.食品污染与预防；各类食品的卫生问题；食 ... 点击下载