文档预览： 冷冻澄清方法，目前是国内外茶饮料生产中的主流澄清工艺。其特点是： 1、澄清效果 显著而且稳定；2、耗水量大，二次升温蒸汽用量大。 当今国内外茶饮料典型前处理 ... 点击下载

文档预览： 茶饮料品质影响因素及生产工艺流程一、影响茶饮料品质的因素二、茶饮料生产工艺要点三、茶饮料的生产模式四、各式茶饮料生产工艺流程第三节 茶饮料工艺技术及发展应用一... 点击下载

文档预览： 本网站茶饮料前处理工艺（热澄清技术）——萃取和除冷后浑局部示意图. 热澄清工艺技术 特点：. 1、 本澄清工艺原理是强制析出后过滤，不是转溶。 ... 点击下载

文档预览： 茶饮料概念及工艺技术分析第一节 茶饮料的成分及分类第二节 茶饮料品质影响因素及生产工艺流程一、影响茶饮料品质的因素二、茶饮料生产工艺要点三、茶饮料的生产模式四、... 点击下载

文档预览： 茶饮料生产工艺流程. 红茶→粉碎→保温浸泡（纤维素酶、果胶酶）→煮沸→精密过滤 →调和（白糖、茶、香精等）→加热→灌装→封口→杀菌→成品. 4.含动物营养成分的 ... 点击下载

文档预览： 杀菌→ 冷却→ 成品4.PET瓶罐装茶饮料工艺流程 去离子水 →茶叶→ 浸提 →茶抽出液→ 过滤→ 加热 （UHT）杀菌 →冷却 →无菌充填（杀菌的PET瓶） →封盖（杀菌的盖） ... 点击下载

文档预览： 若下一梯茶叶90-95￣C水糖酸+CMC图1虫草茶饮料加工工艺流程2.5 虫草乌龙茶饮料的配制2.5.1 无糖型虫草乌龙茶影响无糖型虫草茶饮料品质的因子主要有两4-： 茶提取液（... 点击下载

文档预览： 2.1 主要原料普洱茶药用功能. 2.2 排油茶饮料主要包装构成. 2.3 核心技术法律状态. 2.4 主要原材料及其供应商. 2.5 生产方式. 2.6生产原理与工艺流程. 2.7 成本核算 ... 点击下载

文档预览： 茶饮料的成分及分类1.1.1 茶饮料的概念1.1.2 茶饮料中主要成分1.1.3 茶饮料的分类1.1.4 其它几种茶饮料1.2 茶饮料品质影响因素及生产工艺流程1.2.1 影响茶饮料品... 点击下载

文档预览： 第二节 茶饮料品质影响因素及生产工艺流程. 一、 影响茶饮料品质的因素 ... 四、 各 式茶饮料生产工艺流程. 第三节 茶饮料工艺技术及发展应用. 一、 茶汤萃取工艺概述 ... 点击下载