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  • 第3章 果蔬罐藏

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    第3章 果蔬罐藏影响微生物耐热性的因素有关细菌耐热性的特性罐藏主要工艺流程常见的... 保障人体健康；抑制非致病性微生物在正产贮藏条件下的活动和酶的活性；尽可能的保持...

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