2009年治理"餐桌污染"建设"食品放心工程"抽检计划
序号
抽检品种
采样地点
和数量
检验项目
检测参考标准
责任单位及
报送时限
备注
1
蔬菜(6大类17种—茄果类:番茄,辣椒,茄子;白菜类:大白菜,普通白菜,菜心;豆类:菜豆,豇豆;叶绿菜类:生菜,空心菜,芹菜;甘蓝菜类:包菜,花菜,青花菜;瓜类:苦瓜,黄瓜,西葫芦)
各设区市商场(超市)一年一次,每个设区市8个样品
农药残留(20种农药:甲胺磷,氧乐果,磷胺,久效磷,甲拌磷,对硫磷,甲基对硫磷,毒死蜱,敌敌畏,乙酰甲胺磷,氟氯氰菊酯,氯氟氰菊酯,氯氰菊酯,甲氰菊酯,氰戊菊酯,溴氰菊酯,三唑磷,杀螟硫磷,水胺硫磷,联苯菊酯)
NY/T 761-2008 《蔬菜和水果中有机磷,有机氯,拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法》
GB 2763-2005《食品中农药最大残留限量》
GB/T5009.20-2003《食品中有机磷农药残留量的测定》,GB/T5009.83-2003《植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定》,GB/T5009.18-2003《植物性食品中氯氰酯,氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定》
各设区市卫生局卫生监督所负责采样,样品经设区市CDC前处理后,于10月10日前送省卫生厅卫生监督所,省CDC于11月30日前将结果告知省卫生厅卫生监督所
2
上市蔬菜
各县(市,区)商场(超市)一年抽检2次,每次抽2个样品
重金属残留(铅,镉,汞)
GB/T5009.12—2003《食品中铅的测定》,GB/T5009.15—2003《食品中镉的测定》,GB/T5009.17—2003《食品中总汞及有机汞的测定》
各设区市卫生局于7月30日和11月30日前将结果报省卫生厅卫生监督所
各县(市,区)卫生监督所采样后送设区市疾病预防控制中心检验
3
水产品及水发产品
县以上城区农贸市场一年抽检2次,每次每县(市,区)抽检5个样品
甲醛
采用试剂快速检测法检测
各设区市卫生局于7月30日和11月30日前将结果报省卫生厅卫生监督所
4
市,县城区市政管网末梢水
设区市所在地每次抽检4个样品 ,其他市,县每次抽2个样品,一年抽检2次.
感观性状(浑浊度,色度,臭和味,肉眼可见物),细菌总数,总大肠菌群,游离余氯
《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)
各设区市卫生局于7月30日和11月30日前将结果报省卫生厅卫生监督所
1,不合格样品应注明不合格项目
2,与省城市饮用水水质卫生监测方案相结合
5
二次供水

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