番茄无土栽培
无土栽培技术介绍及其好处
无土栽培之所以能迅速在全世界范围内发展,是因为这种新的栽培技术与常规土壤比较有许多优点.
(一)产量高,品质好
无土栽培能充分发挥作物的生产潜力,与土壤栽培相比,产量可以成倍或几十倍地提高,如表1所示.
表1 无土栽培与土栽培产量比较
作物
土壤栽培(公斤.公顷-1)
无土栽培(公斤.公顷-1)
无土栽培/土壤栽培产量比率
土豆
18180
174990
9.6
黄瓜
7972.5
31815
4.3
番茄
10502.5~24997.5
150000~750000
12~30
从上表看出无土栽培的增产潜力是很高的.意大利栽培茄子,土培为每公顷33625公斤,无土栽培则达8600公斤.公顷-1 ,增加1.5倍,奥地利的维也纳,有一座蔬菜工厂,每平方米的面积可生产1吨蔬菜.日本筑波科学城有一株水培番茄,自1980年播种后一直生长不衰,成了一棵番茄树,结了上万个果实.一株厚皮甜瓜(无土栽培)结果近百个,而土栽培每株仅能结瓜1-2个.我国的试验也不例外,山东农业大学邢禹贤等的试验,无土栽培西瓜单产量达4.75公斤,而土培只有2.6公斤.北京农业大学园艺系1986年黄瓜无土栽培,结瓜1个月统计,108株的平均单株产量就达1.9公斤左右,一般土培是达不到的.
无土栽培不仅产量高而且品质好.例如番茄的外观,形状和颜色好,维生素C的含量可增加30%,矿物质含量增加近一倍.
花卉无土栽培也有成效.香石竹的香味变得浓郁,花期长,开花数多.单株开花数为9朵,土培只有5朵.无土栽培时香石竹裂萼率仅8%,而土培高达90%,明显提高了商品品质.
(二)节约水分和养分
土壤种植时灌溉的水分,养分大量流失,渗漏,浪费很多;无土栽培可以避免养分水分的流失和渗漏,充分被作物吸收和利用.意大利的试验结果,说明了此问题(表2).
表2 无土栽培与土栽培的耗水比较
方式
水分消耗
茄子产量(公斤)
产量:水
土壤
5250
13.05
1:400
水培
2000
21.50
1:93
气培

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