《蔬菜无土栽培学》教学大纲
学时:27学时 学分:1.5学分
理论学时:21学时 实验学时:6学时
适用专业:园艺(03级以后)
大纲执笔人:魏 珉 大纲审定人:王秀峰
说明
1. 课程的性质,地位和任务
无土栽培是一项现代农业高新技术.蔬菜无土栽培学的教学目的是让学生了解无土栽培的发展历史,现状和趋势,系统学习和掌握无土栽培的基本理论和技术.本课程为园艺专业的学生开设,重在培养学生的兴趣,拓宽专业视野,使学生掌握这方面的知识与技能,满足现实生产中无土栽培迅猛发展对人员和素质的要求,同时也有利于实现宽口径培养人才的目标.本课程的开设顺应了生产实践和社会发展的需要.
2. 课程教学的基本要求
《蔬菜无土栽培学》课程教学的基本要求是:①要坚持课堂讲授与实验,实践相结合;②要尽可能反映出该领域的最新研究进展和生产发展态势;③要通过教学使学生掌握无土栽培基本原理和主要蔬菜作物的无土栽培技术.
无土栽培是一门实践性很强的课程,要求教师授课理论性与实用性相统一.内容以课堂讲授为主,同时力求给学生创造动手实践的机会,促进对所学知识的消化吸收.学生在选修该课程之前,最好先修完《植物生理学》,《植物营养与肥料学》等基础课程.
3. 课程教学改革
本课程是根据最新出台的本科生培养方案,作为园艺专业蔬菜方向培养模块中的必选课和其它培养模块的任选课设置,目的在于拓宽学生的专业视野,掌握现代农业高新技术,适应国内外无土栽培迅猛发展对人才的需求.教学过程中要注重现代教学手段的运用,紧密联系生产实际,加强实践教学.
二,教学大纲内容
(一)课程理论教学(21学时)
第一章,无土栽培概述 (2学时)
无土栽培的概念;发展史;世界各国无土栽培发展状况;无土栽培的优缺点及主要应用领域;无土栽培中的高新技术配合;无土栽培评价.
重点和难点:重点使学生了解无土栽培的优势,应用及存在的问题.难点是国内外无土栽培发展及特点比较.
建议教学方法:结合实验一,向学生介绍国内外无土栽培发展现状,特点,趋势,增加趣味性.
思考题:1.何谓无土栽培,有哪些优缺点
2.无土栽培主要应用于哪些方面 如何正确认识和评价
第二章,无土栽培的设置形式 (3学时)
无土栽培设置形式的分类及其特点,常用基质培,水培,雾培设置形式的结构,优缺点和建造管理要求.
重点和难点:重点掌握常用设置形式的结构性能及建造管理要点,正确区别基质培与水培,水培与雾培,NFT与DFT的异同.难点是各种设置形式的结构和特点;不同设置形式的比较分析.
建议教学方法:讲授本章时配合多媒体直观教学效果更好.
思考题:1.常用的无土栽培设置形式有哪些 各有何优缺点
2.比较NFT与DFT的异同点
3.何谓有机生态型无土栽培
第三章,无土栽培基质种类及特点 (3学时)
无土栽培基质的作用与分类;基质选用的原则与条件;基质的理化特性;常用基质(沙子,砾石,珍珠岩,蛭石,岩棉,炭化稻壳,炉渣,棉籽壳,锯末,泥炭,泡沫塑料,甘蔗渣,树皮,复合基质等)的性能特点;基质消毒与更换等.
重点和难点:重点掌握基质的作用,选择原则,各类基质的特点等.难点在于主要基质的理化性状和测定办法.
建议教学方法:结合现阶段无土栽培基质的发展和应用趋势授课,通过实物展示,使学生增加感性认识.
思考题:1.无土栽培基质的选用原则有哪些 列举无机,有机基质各5种
2.基质的理化性状主要包括哪些方面
3.常用的基质种类有哪些 各有何优缺点
4.常用的基质消毒方法有哪些
第四章,无土栽培营养液 (4学时)
营养液的概念;营养液配制的原则;营养液的原料及其要求;营养液肥源及主要特性;营养液浓度表示方法及配方组配换算办法;营养液酸碱度及其检测;微量元素配方;营养液配制;营养液调节和管理;配方示例等.
重点和难点:重点包括营养液配制原则,水源与肥源要求,营养液的配方,营养液的配制与管理等;难点在于营养液浓度表示方法和营养液的配方组配换算.
建议教学方法:课堂讲授与现场参观,操作,示范相结合,使学生能熟练掌握营养液管理中的各个环节.
思考题:1.解释名词:营养液,配方,营养均衡营养液,营养液的生理平衡,营养液的化学平衡,营养液浓度

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