文档预览： "中式烹调师 ""序号","准考证号","姓名","成绩","工作单位","备注"1,"1009111509000100032","常争勇",94.12,"东尊华美达酒店"... 点击下载

文档预览： 职业/模块名称 中式烹调师 等级 五级 职业代码 序号 鉴定点代码 名称·内容 备注 章 节 目 点 1 概述 1 1 烹调与烹饪 1 1 1 烹调与烹饪的定义和作用 1 1 1 1 1 烹调的定义 2 1 1 1 2 烹的作用 3 1 1 1 3 调的 ... 点击下载

文档预览： 中式烹调师 项目 项目分解 分值 评分标准 评分方法 设备 设施 工具 46分 热菜间：不锈钢三眼灶台（上下水）3台；不锈钢调料车（柜）3台；不锈钢油桶6个；不锈钢手勺7把... 点击下载

文档预览： 邱永飞，男，1960年6月出生，中教高级，中式烹调师。主教课程：中学数学，中职从教教龄16年。 主要工作、进修培训（含企业实践）简历 1981年至1983年 洞头中学任... 点击下载

文档预览： 温州市第四届（龙富港杯）中式烹调师技能大赛团体赛报名表 单位名称 联系地址 联系电话 负责人 联系电话 展位联系人 联系电话 展台名称 展台简介食雕（1个） 热菜（冷... 点击下载

文档预览： 中式烹调师技师菜单汇总培训学校:上海烹饪餐饮职业技术培训中心第一次鉴定日期:2010-8-22准考证号创新菜A创新菜B抽考菜A抽考菜B示教菜A1... 点击下载

文档预览： 说明本计划是根据国家劳动部1993年组织编写的《中华人民共和国职业技能标准》中关于高级中式烹调师的职业技能标准制定的.二,培训目的在中级中式... 点击下载

文档预览： （三）竞赛标准 竞赛标准以深圳市职业技能鉴定中式烹调师中、高级范围的鉴定标准为依据，适当增加新知识、新食材、新技术、新设备、新技能等相关内容。 1.基本要求 1.1... 点击下载

文档预览： 中式烹调师技师菜单汇总培训学校:黄埔职业技能培训学校第一次鉴定日期:2010-8-15准考证号创新菜A创新菜B抽考菜A抽考菜B示教菜A1示教菜B1... 点击下载

文档预览： " 中式烹调师(高级)培训课程安排表""培训单位:慈溪职高 联系人:周老师 联系电话:63829091""序号","日期","星期","上下午","培训内容","上课地点","授课教师... 点击下载