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文档预览： 星级酒店服务培训指南丛书编委会 （2005） 《星级酒店餐饮服务员培训》，北京：中... 毕业生可报读由 VTC 举办的高中以上程度相关课程，例如： - 酒店及饮食业务高级文... 点击下载

文档预览： 理论讲授部分共有11章： 餐饮概述 餐饮服务基本技能 餐饮服务程序及方法 餐台设计... 2007年版 六、考核方法 学生总成绩为：平时成绩（20%） + 期末试卷成绩（50%... 点击下载

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