文档预览： 夜二技資管三甲 生活與科技 分組報告 有機食品介紹 指導老師： 陳美利 老師 分組成員︰69790013 楊雅玲 69790005 蘇雅鈴 69790014 徐振凱 点击下载

文档预览： 环境污染与食品安全 行政院卫生署食品卫生处 萧东铭处长 95年6月9日 前言 1999年元月比利时戴奥辛事件，比利时 北部某动物脂肪工厂，其原料脂肪受含 戴奥辛的机油所污... 点击下载

文档预览： 食品卫生与安全食品选购与备制食物原料的采买食物的制备者制备与供应过程制备调理的场地食物中毒细菌性食物中毒--肠炎弧菌,金黄葡萄球菌,沙门氏菌,病原性大肠杆菌,肉... 点击下载

文档预览： 针对食品安全问题，2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》。 知识链接 （1）生产、销售“瘦肉精”的行为是一种什么性质... 点击下载

文档预览： 安全防范措施综合性学习黄宏鹏学校安全防范措施10条1,学校安全工作应当以预防为主,... 除了食品,家里最好还能准备一些诸如手电,蜡烛和蓄电的节能灯,因为万一遇上停电... 点击下载

文档预览： 腐敗 定義： ~當品在採收、製造或儲存過程中，因受到環境變化、酵素作用及微生物繁殖等作用分解，而失去人類之「可利用」性時，稱為腐敗 食品安全與餐飲衛生管理方面，失去可利用性的意思，簡單的說，就是失去可食性，內含有害物質、病菌 ... 点击下载

文档预览： 农业部"关于开展农产品质量安全专项整治行动的通知":要继续加强农产品产地环境监测与管理.吴仪副总理在全国加强食品药品整治和监管工作电视电话会议上的讲话:全面贯彻《... 点击下载

文档预览： 廚房良好衛生規範 食品衛生管理法 *食品良好衛生規範 *食品衛生標準 *食品添加物使用範圍及用量標準 *市售包裝食品營養標示規範 *市售包裝食品管理法 点击下载

文档预览： SN/T1443.1-2004食品安全管理体系文件的编制 主讲：李经津 SN/T1443.1-2004食品安全管理体系文件编制的主要内容 食品安全管理体系文件的构成食品安全手册程序文... 点击下载

文档预览： 餐飲衛生與安全 第十一章 食品良好衛生規範與餐飲衛生管理 第十二章 危害分析及重要管制點制度 GHP 及 HACCP 我國食品衛生管理法已規定食品加工業者及餐飲業者均需符合食品良好衛生規範 (Good Hygiene Practice, GHP) 点击下载