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    免费下载 下载该文档 文档格式：PPT   更新时间：2011-10-03   下载次数：0   点击次数：1

    餐飲衛生與安全 第十一章 食品良好衛生規範與餐飲衛生管理 第十二章 危害分析及重要管制點制度 GHP 及 HACCP 我國食品衛生管理法已規定食品加工業者及餐飲業者均需符合食品良好衛生規範 (Good Hygiene Practice, GHP)

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