第五章 公关场合的交际礼仪
学习要求:
一,掌握公关场合的概念及交际的特点和作用;
二,掌握公关场合交际礼仪的内容及运用;
三,理解商务活动礼仪;
四,理解办公室工作的礼仪要点.
第一节
公关场合的概念及交际的特点和作用
一,公关场合的含义 公关场合,就是一个组织同它的公众结合在一起而进行交际的具体环境.
二,交际的特点和作用 交际的特点由交际的本质所决定.交际的本质和特点又决定了交际的作用. 1.交际的特点 交际最基本的特点是它的情境性,此外,交际还具有广泛性,双向性和指向性的特点. 2.交际的作用 社会交际是连结人们活动的纽带.

具体说,交际具有以下作用: (1)交际可以增加彼此了解和信任,促进社会整体的发展. (2)交际在一定程度上可以调节社会关系中的不和谐因素,促进良好社会风气的形成. (3)交际有利于人的素质提高,人们利用交际提供的信息交流机会,不断发展和完善自己. (4)交际是进行公关活动的基本手段之一,凭借它的功能可以完成一定的公关实务.
第二节 公关场合交际礼仪的
内容及运用
一,舞会礼仪 1,舞会的种类和形式 舞会是高雅的社交娱乐活动.它是现代社会,特别是公关活动中常见的一种社交形式,是一个组织与社会各界广泛建立关系的联系手段.

舞会的种类和形式很多,一般地说主要有家庭舞会,交际舞会,公关舞会等.
2.舞会礼仪规范
(1)舞会的组织工作 1)被邀请的男女客人,在人数上要大体相等,对已婚者,一般要同时邀请夫妇. 2)选择的场所应宽敞,邀请总人数要与场地相宜. 3)舞场地板应保持光滑,四壁要彩灯彩带装饰,光线要柔和. 4)公关舞会还要专设接待人员.
(2)舞会须注意的礼仪 1)舞会对装饰,仪容要求 不管参加哪种舞会,都应注意自己容貌的整洁,服饰要尽可能和环境融为一体.

2)邀请与拒绝邀舞礼仪
(3)舞会文明规范 交谊舞是一种形式活泼,内容健康,节奏欢快,群众性强的集体活动.但为了使舞会开得气氛欢乐,参加舞会的每一个人都应该遵循一些必要的文明规范.
二,晚会礼仪 1.晚会的种类和形式 晚会是在晚间举行的文化艺术,体育等娱乐性集会活动,是公关交际活动的一种方式.晚会包括戏剧,歌舞等文艺演出,武术,体操,球赛等表演及电影招待会,联欢游艺等多种形式.

2.晚会的礼仪规范 (1)出席晚会前,应稍作打扮,至少要穿上一套合时令的衣服. (2)按请柬上注明的时间赴会. (3)到达时先向主人问候致意,再向其他客人问好. (4)事前准备好名片,被介绍给他人时,要用双手捧住名片相赠,切不可随意丢到桌子上,让别人去捡. (5)如果有事要早退,应事先向主人说明,到时告别,悄悄离去,不必惊动其他客人. (6)有些晚会是在公众场合下举行的,如文娱晚会等,客人应注意公众场合的文明规范. (7)晚会结束离去时,应向主人致谢.

3.各种晚会的准备及主持
三,宴会礼仪 宴会是为了欢迎宾客所采取的进餐方式,其规格,上有国宴,下有便宴,依宾客身份地位而定.分为早宴,午宴,晚宴三种,早宴简便,晚宴隆重.
1.中餐礼仪程序及要求 (1)进入餐厅 进入餐厅前,便将自己的物品妥善安置好.席间千万别独坐一隅寡言少语. (2)入席秩序 一般情况下,正式宴会的座位是事先安排好的,客人要等待主人的招呼或安排.(3)坐在餐桌前的举止,体态 有些人由于忽略餐桌边的举止,体态,给人留下"这个人真没规矩"的坏印象.如进餐时,来回挪动椅子,随意抽烟点火等. (4)进餐须知 使用餐具不要发出声音,用餐过

后,应轻轻放下;夹菜时,应礼让主人或长辈,取食动作要快;进食时,不可伸颈向前接食,而且应该闭嘴咀嚼. (5)祝酒 作为客人,在主人或其他客人祝酒时必须注视祝酒者,停筷静听,决不能低头只顾吃喝. (6)中途离席,退席告辞 应尽量避免,如果确实需要离席或退席,应向主人说明情况,表示谦意后,方可离去.
3.西餐礼仪 近几年来,随着我国的改革开放,西方的一些生活方式逐渐引入中国大众之间,用西餐招待客人在许多地方流行起来,以社交宴会来说,正式的西餐宴会礼节比中式更严格一些,讲究非常多.(1)一般应酬礼节 作为应邀者至少应该了解如下几项:1)请柬的回复 2)赴会时间

3)服装仪表 4)座次安排
5)注意女主人举动 6)退席与告辞
(3)餐具用法 中国人进餐习惯于使用筷子和汤匙,而西方人则习惯于使用刀叉,并且十分讲究.

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