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第十九章 氨基酸 蛋白质 核酸
下载该文档 文档格式:PPT 更新时间:2011-03-30 下载次数:0 点击次数:3
学习要求:1.掌握二十种常见氨基酸的名称和分类。2.掌握氨基酸的两性和等电点,分别在高于或低于它们的等电点的水溶液中的构造式。3.掌握氨基酸与茚三酮的反应。4.掌握蛋...
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