文档预览： 非离子型表面活性剂在水溶液中不电离 其亲水基主要是由具有一定数量的含氧基团（醚基或羟基） 与水构成氢键实现溶解的一类表面活性剂 正是这一特点决定了非离子型表面活性剂在某些方面 比离子型表面活性剂优越 点击下载

文档预览： 化妆品与洗涤用品生产技术 制作人： 龚盛昭 李忠军 化妆品与洗涤用品生产技术 第一章 表面活性剂 第二章 洗涤剂 第三章 肥皂与香皂 第四章 香料、香精 第五章 化妆品生产用水 第六章 乳化类化妆品 第七章 液洗类化妆品 第八章 水剂类化妆 ... 点击下载

文档预览： 一．概述 Introduction （一）共性 不溶于水，酯的结构，由生物体产生、为生物体利用 （二）功能作用 Function of Lipids 供能，提供必需脂肪酸，维生素载体，生理活性物质，改善食品质地，增加食品风味。 点击下载

文档预览： 2 第一节 醇 讲授提要 一、 醇的分类与命名 二、 醇的物理性质与光谱性质 三、 醇的化学性质 ... 3 一 醇的分类与命名 一）、分类 1、根据羟基所连接的碳原子的类型可分为： 一级醇（伯醇） 二级醇（仲醇） 点击下载