文档预览： 应力争在2010年前，在加强统一管理并充分发挥各相关部门作用的基础上，以风险评估为 基础， ..... 国际标准是指国际标准化组织(ISO)、国际电工委员会(IEC)和国际电信联盟( ITU)制定的标准， .... (6)对食品生产经营企业和食品生产人员实行卫生许可证和健康证 的制度。 ..... (1)厨房的布局要合理，使原料到成品的流水作业线不发生交叉污染。 ... 点击下载