航空航天营养与食品卫生学 第五章 航天营养与航天食品
第四军医大学航空航天医学系 卫生与卫生勤务学教研室
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本次课基本要求
1. 能够说出航天环境的特点;阐述航天失重环境对人体的 不良影响;说出失重对机体物质代谢的影响;说明航天员的 营养保障特点与航天食品的要求;了解航天员膳食营养素供 给量建议; 2. 能够说出营养调查的必要性;解释营养调查的主要内 容;运用膳食调查,体格与临床体征检查和营养状况实验室 检查的方法进行营养卫生调查;根据营养调查结果进行判断.
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人类航天活动简史
1961年4月12日,27岁的苏联宇航员尤里加加林乘坐东方1 号飞船,在离地面181000m的轨道上,绕地球飞行108min. 这是人类航天史上的里程碑. 1962年2月20日,美国首次将载有一名航天员的"水星"号飞 船送上太空,也实现了载人轨道飞行.从1959年8月到1962 年5月,美国共发射了25艘"水星"号飞船,其中4次为载人飞 行. 1963年6月16日发射的前苏联"东方6"号飞船首次把女航天员 捷列什科娃送上太空,她3天后返回地面,开创了妇女航天 的先河.
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1965年3月18日,前苏联"上升2"号飞船进行了第二次也是最后一次载 人飞行,航天员列昂诺夫走出舱外,在舱外活动了23分41秒,成为世界 上第一个进行舱外活动的航天员. 1969年7月21日,美国宇航员尼尔阿姆斯特朗和巴兹奥尔德林乘 "阿波罗"11号飞船首次登上月球,阿姆斯特朗打开"阿波罗11号"登 月舱舱门,迈出人类踏上月球的第一步. 1971年4月19日,前苏联成功发射了世界上第一个试验性载人空间站— —"礼炮1号"空间站. 前苏联于1986年2月20日用"质子"号运载火箭将"和平"号载人空间 站的核心舱送上了预定轨道,这表明前苏联开始正式组装与运行世界上 第一个实用型的永久性载人空间站,共有12个国家的135名宇航员 在空间站上工作,进行了1.65万次科学实验.2001年3月23日,"和平" 号在南太平洋坠落.
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中国载人航天大事计
1992年,我国载人飞船正式列入国家计划进行研制,这项工 程后来被定名为神舟号飞船载人航天工程.神舟号飞船载人 航天工程由神舟号载人飞船系统,长征运载火箭系统,酒泉 卫星发射中心飞船发射场系统,飞船测控与通信系统,航天 员系统,科学研究和技术试验系统等组成,是我国在20世纪 末期至21世纪初期规模最庞大,技术最复杂的航天工程. 1999年11月20日,2001年1月10日,2002年3月25日,2002年 12月30日,我国先后4次成功发射神舟一号至四号无人飞 船,载人飞行已为时不远.
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2003年10月15日,我国成功发射第一艘载人飞船神舟五号. 21个小时23分钟的太空行程,标志着中国已成为世界上继前 苏联/俄罗斯和美国之后第3个能够独立开展载人航天活动的 国家. 2005年10月12日,我国成功发射第二艘载人飞船神舟六号, 并首次进行多人多天飞行试验. 2008年9月25日,我国成功发射第三艘载人飞船神州七号, 神七将3名航天员一同送上太空,航天员走出舱门,实现太 空行走,从而使我国成为继俄罗斯,美国之后第3个掌握太 空出舱技术的国家.
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