文档预览： 096 09400 肉制品加工丙级技术士技能检定学科测试试题 本试题有是非及选择各 50 ...13.(X) 环境温对肉制品加工处微生物生长无影响. 14.(O) 食品用漂白剂是... 点击下载

文档预览： 试题编号: 432 试题名称: 食品微生物学. 注意: 答题一律答在答题纸上, 答在草稿纸或 试卷上一律无效. - 名词解释(每小题3分, 共皿分〉. Hurdle technology 2. ... 点击下载

文档预览： 食品微生物學試題. 准考證號碼□□□□□□. 注意事項試題卷右上角填上准考證 號碼，請依題號順序在「答案卷」作答，考完後請將「試題」及「答案卷」一併繳回。 ... 点击下载

文档预览： Fall 2011 (100-1學期) 食品微生物學第一次期中考模擬試題(2011-10-17 17:10考試 ). 範圍：Ch2, 3, 4, 5, 6, 10 及其他上課提到的。熟讀模擬試題將會有基本分，若要 ... 点击下载

文档预览： 2011年11月21日 ... Fall 2011 (100-1學期) 食品微生物學第二次期中考模擬試題(2011-11-21 17:10考試 ). 範圍： Ch15, 16, 19 (罐頭食品), 23, 24, 25, 29, 32, 34,及上課 ... 点击下载

文档预览： 科：食品微生物. ※注意事項：. (一)本試題為單一選擇題，請選出一個正確或最適當的 答案，答錯不倒扣，複選作答者，該題不予計分。 (二)本科目共50 題，每題2 分，須 ... 点击下载

文档预览： 科：食品微生物. ※注意事項：. (一)本試題為單一選擇題，請選出一個正確或最適當的 答案，答錯不倒扣，複選作答者，該題不予計分。 (二)本科目共50 題，每題2 分，須 ... 点击下载

文档预览： 2007 年攻读博士学位研究生入学考试试题. 南京农业大学. 试题编号: 432 试题名称: 食品微生物学. 注意: 答题一律答在答题纸上, 箐在草稿纸或试卷上~俸无效. --. ... 点击下载

文档预览： 二次專門職業及技術人員高等暨普通考試消防設備人員考試、普通考試不動產經紀人 考試試題. 代號：02050. 等. 別： 高等考試. 類. 科： 食品技師. 科. 目： 食品微生物學 ... 点击下载

文档预览： 度碩士班招生考試試題. 系所: 食品營養學系罘卜目: 食品加工與食品微生物共1 頁. 請依星作答於答案卷上: 一、 何謂「feca1cohforms」 ? 它們為何可以做為指標菌? ... 点击下载