县卫生局:按《中华人民共和国食品卫生法》,《突发公共卫生事件应急条例》,《食物中毒事故处理办法》负责突发重大食物中毒的应急响应,组织卫生机构对中毒人员进行救治,对食物中毒和食物污染事故进行调查,并采取控制措施,组织调查小组进行现场卫生学和流行病学调查,填写《食物中毒事故个案调查登记表》和《食品中毒事故调查报告表》,撰写调查报告,并按规定报告有关部门;
县农委:负责组织对重大农产品质量安全事故的调查,依法开展对重大农产品质量安全事故的处理和相关技术鉴定等工作;
县商务局:负责重大食品安全事故应急救援所需物资的组织,供应,负责畜禽屠宰加工环节,参与流通领域中重大食品安全事故的调查处理;
县工商局:依法开展流通环节重大食品安全事故违法行为的调查处理等工作;
县质监局:负责对食品生产,加工环节造成重大食品安全事故原因调查处理和相关技术鉴定等工作;
县教育局:负责协助县卫生局等部门对学校食堂,学生在校营养餐造成的重大食品安全事故原因进行调查以及组织应急处理工作;
县环境保护局:负责对因污染环境造成重大食品安全事故的违法行为进行调查及环境监测工作,协调,指导事发地人民政府的污染处置工作,对环境违法行为的处理提出意见和建议;
县公安局:负责组织,指导,协调重大食品安全事故涉嫌刑事犯罪案件的侦查工作;
县委宣传部:负责制定信息发布方案,组织,协调重大食品安全事故的信息发布,协调相关部门对互联网信息的管理以及有害信息的封堵工作;
县监察局:负责组织,协调对监察对象在造成重大食品安全事故以及应急处理工作中,有失职,渎职等违纪行为的调查处理;
县财政局:负责事故应急救援资金保障及管理;
县民政局:负责重大食品安全事故的善后工作,做好社会捐助物品,资金的接收和发放工作;
县政府其他部门根据各自职责,负责重大食品安全事故的应急处理相关工作.
4.县应急指挥部办公室.县应急指挥部办公室是指挥部下设的办事机构,设在县食品安全协调委员会办公室(县食品药品监督管理局).县应急指挥部成立后,指挥部办公室工作立即启动.
⑴主要职责:贯彻落实县应急指挥部的各项部署,组织实施事故应急处置工作;检查督促各乡镇,各有关单位做好各项应急处置工作,及时有效地控制事故,防止蔓延扩大;研究协调解决事故应急处置工作中的具体问题,必要时决定采取有关控制措施;向县政府,县食品安全协调委员会,县应急指挥部及其成员单位报告,通报事故应急处理工作情况;负责全县重大食品安全事故应急处理信息的管理工作;为新闻机构提供事故有关信息,必要时接受媒体的专访;组织建立和管理县重大食品安全应急处理专家库;完成县应急指挥部交办的其它任务.
⑵组织构成:县食品药品监督管理局局长任主任,副主任由县食品药品监督管理局,县农委,县卫生局,县工商局,县质监局的分管负责同志担任,县应急指挥部成员单位有关科室负责同志为成员.县应急指挥部办公室组织机构图见表一.
⑶县重大食品安全事故应急办公室领导成员(名单见表二);县直部门分管领导,联络员,联系人(名单见表三);县直各部门受理举报电话(号码见表四).
5,成立应急处置工作小组.县重大食品安全事故应急预案启动后,根据工作需要,成立有关工作小组,各工作小组应当根据预案规定的职责要求认真履行职责,服从县应急指挥部的统一指挥,及时组织实施应急处置措施,并随时将处置情况报告给县,乡镇应急指挥办公室.各小组组成及职责如下:
事故调查组:根据事故发生原因与环节,由食品药品监管,农业,卫生,工商,质监,商务等部门负责或明确其中一部门牵头负责.其主要职责是深入调查事故发生原因,做出调查结论,组织协调当地政府职能部门实施救援工作,监督救援措施的落实,评估事故影响,提出事故防范意见.
事故处理组:由事故发生环节的具体监管职能部门为主负责,其主要职责是依法实施行政监督,行政处罚,监督召回或清查有毒有害食品,严格控制流通渠道,及时移送相关案件,依法追究责任人责任.
医疗救治组:由县卫生局负责,其主要职责是迅速组织开展医疗救治工作,尽快查明致病原因,提出救治措施.
案件查办组:由监察,公安,食品药品监管部门负责,其主要职责是迅速查办案件,追踪源头,惩办违法当事人;涉嫌构成犯罪的,移送司法机关查处.
警戒保卫组:由公安部门负责,其主要职责是组织事故现场的安全保卫,治安管理和交通疏导,预防和制止各种破坏活动,配合有关部门营救受害人员,协助有关部门采取必要的控制措施,开展对事故涉嫌刑事犯罪的侦查,鉴定等工作.
专家咨询组:由食品药品监管部门和有关部门负责组织,其主要职责是为事故处置提供技术帮助,分析事故原因及造成的危害.

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