实用中药炮制学 邓来送 刘荣禄 著前言药,是医的作战武器,所以医与药是互相依存、绝对不可分割开的.几千年来,祖国医药在人民与疾病的斗争中,发挥了巨大的作用,保障了整个民族的健康,因此中药学在我国医学史上占着很重要的地位.笔者在40多年从事中医药工作实践中,深刻体会到中药炮制质量的重要. 中国药物的修治,创始很早. 相传神农尝百草,一日而遇七十毒,由是就使人民对药物的使用深为注意. 雷公的炮制法,开辟了后世药物修治的道路,其炮制药歌云:"芫花本利水,非醋不能通……地榆医血药,连梢不住红."在这几句话里,可以体会到中药必须加以修治和炮制,否则不独无益于病,相反的还能有害于人.炮制方法是否得宜,会直接影响药物性能和疗效.为了继承和发扬中药炮制这一宝贵的遗产,确保用药安全有效,特将我们从师学习的经验,参考有关书籍,编写成《实用中药炮制学》,曾在市卫校、中药进修班讲课后,由市科委及有关报刊内部印刷后,得到湖北、广东、山东、江西、四川、安徽、辽宁、河北、天津、上海等省、市有关单位和个人来信索取,内部印刷三千册,全部销完. 许多读者赞誉此书"对提高中药质量和中药专业职工队伍的素质,培养中药事业的接班人起了很好的作用,真是中药炮制实用的好教材".为了满足广大中药职工要求,特公开出版. 全书分总论、各论两部分,总论主要参考高等院校中药炮制教材,介绍中药炮制的起源和发展、炮制的意义和目的、炮制的依据及其对药物成分的影响、炮制的常用辅料、药物的贮存、炮制的古今分类方法等知识,着重介绍现代炮制常用法,即修制、切制、水制、火制、水火共制和其他制法. 各论介绍前人积累下来的经验和我们在工作中所得的体会,具体介绍三百多种常用中药炮制的方法.本书在编写过程中,得到台湾中国医药学院董事长陈立夫先生题写书名,中国中医药学会副会长、北京中医学院教授王绵之,湖北省中医学会理事长、湖北中医学院教授李今庸,湖北省中药专业委员会主任陈绪纶教授等关怀和指导,并为本书题词,在此向他们表示崇高的谢意.由于时间仓促,工作繁忙,难免有不妥之处,敬请各位同仁赐教,以便进一步修订提高. 编著者193年3月目录总论第一章 炮制的起源和发展…1… 第二章 炮制的意义和目的…5… 第三章 炮制的作用…7… 第四章 炮制过程中的注意事项…2…1 第五章 药物的贮存…2…3 第六章 炮制的分类方法…2…6 第一节 修制…2…8 第二节 切制…2…9 水制法…3…4 火制法…3…8 水火共制法…4…6 其他制法…4…7 各论植物类第一节 根及根茎类 党参…………………5…12. 明党参………………5…2 丹参…………………5…229. 天门冬………………6…64. 玄参…………………5…330. 木香…………………6…75. 苦参…………………5…331. 川木香………………6…76. 太子参………………5…432. 青木香………………6…87. 北条参………………5…433. 广防己………………6…88. 沙参…………………5…534. 生姜…………………6…99. 竹节参………………5…535. 干姜…………………6…910. 三七…………………5…636. 姜黄…………………7…01. 黄精…………………5…637. 莪术…………………7…012. 玉竹…………………5…738. 郁金…………………7…113. 何首乌………………5…739. 高良姜………………7…214. 地黄(附熟地、生地)…40. 山奈…………………7…2……5…841. 骨碎补………………7…315. 射干…………………5…942. 山药…………………7…416. 苍术…………………5…943. 天麻…………………7…417. 桔梗…………………6…044. 川芎…………………7…518. 白术…………………6…045. 藁本…………………7…619. 黄药子………………6…146. 黄芪…………………7…620. 白药子………………6…147. 大黄…………………7…721. 当归…………………6…248. 甘草…………………7…82. 川贝母………………6…349. 山豆根………………7…823. 浙贝母………………6…350. 半夏(附:京半夏、清半夏、24. 伊贝母………………6…4姜半夏、盐半夏、半夏曲) 百合…………………6…4……………………7…926. 薤白…………………6…551. 附子…………………8…227. 山慈菇………………6…552. 川乌…………………8…228. 麦门冬………………6…653. 草乌…………………8…3 白附子………………8…480. 甘遂…………………9…95. 天南星(附:胆南星)…81. 防风…………………9…9…8…582. 泽泻………………1…0056. 千年健………………8…683. 黄连………………1…0057. 北豆根………………8…784. 威灵仙……………1…0158. 白芍…………………8…785. 商陆………………1…0259. 赤芍…………………8…886. 地榆………………1…0260. 川牛膝………………8…887. 贯众………………1…0361. 怀牛膝………………8…988. 白芷………………1…0362. 糯稻根………………8…989. 仙茅………………1…0463. 白蔹…………………9…090. 藜芦………………1…0464. 白前…………………9…091. 漏芦………………1…056. 白薇…………………9…192. 狗脊………………1…056. 天花粉………………9…193. 独活………………1…067. 白头翁………………9…294. 羌活………………1…068. 天葵子………………9…295. 常山………………1…0769. 远志…………………9…396. 百部………………1…070. 知母…………………9…397. 龙胆草……………1…0871. 香附…………………9…498. 葛根………………1…0872. 芦根…………………9…599. 乌药………………1…0973. 续断…………………9…510. 三棱………………1…0974. 白茄根………………9…6101. 萆薢………………1…1075. 白茅根………………9…6102. 紫菀………………1…1176. 苎麻根………………9…7103. 白及………………1…117. 延胡索………………9…7104. 升麻………………1…1278. 茜草…………………9…8105. 秦艽………………1…1279. 巴戟天………………9…8106. 黄芩………………1…13 胡黄连……………1…14112. 大蓟………………1…16108. 板蓝根……………1…14113. 虎杖………………1…17109. 柴胡………………1…15114. 小蓟………………1…1710. 银柴胡……………1…15115. 土茯苓……………1…181. 前胡………………1…16116. 藕节………………1…18 第二节 全草类瞿麦…………………1…1916.益母草(附:茺蔚子)… 扁蓄…………………1…19…1…263. 紫苏叶………………1…2017. 谷精草(附:谷精珠)… 紫苏梗………………1…20…1…275. 麻黄…………………1…2118. 佩兰………………1…276. 麻黄根………………1…2119. 泽兰………………1…287. 细辛…………………1…2120. 木贼草……………1…28. 茵陈…………………1…2221. 荆芥………………1…299 青蒿(附:青蒿梗)…1…2222. 藿香(附:藿香梗)…… 马鞭草……………1…23…1…291. 徐长卿……………1…2323. 石斛………………1…3012. 鹅不食草…………1…2424. 金钗石斛…………1…3013. 半边莲……………1…2425. 肉苁蓉……………1…314. 半枝莲……………1…2526. 锁阳………………1…3215. 莱菔菜(附:莱菔子)…27. 刘寄奴……………1…32…1…25 第三节 叶类侧柏叶………………1…333. 艾叶…………………1…342. 枇杷叶………………1…334. 番泻叶………………1…34 淡竹叶………………1…359. 苦丁茶………………1…36. 淫羊藿………………1…3510. 荷叶………………1…37. 寻骨风………………1…3611. 石韦………………1…378. 石楠叶………………1…3612. 桑叶………………1…38 第四节 花类金银花………………1…385. 蒲黄…………………1…402. 芫花…………………1…396. 款冬花………………1…413. 槐花(附:槐米、槐角)7. 菊花…………………1…41…1…398. 夏枯草………………1…424. 旋覆花………………1…40 第五节 果核类吴茱萸………………1…4214. 乌梅………………1…502. 陈皮…………………1…4315. 山楂………………1…503. 青皮…………………1…4416. 桃仁………………1…514. 枳实…………………1…4417. 杏仁………………1…515. 枳壳…………………1…4518. 使君子……………1…526. 木瓜…………………1…4519. 白果………………1…537. 金樱子………………1…4620. 酸枣仁……………1…538. 连翘…………………1…4621. 芡实………………1…549. 瓜蒌子………………1…4722. 薏苡仁……………1…5410. 诃子(附:诃子肉)……23. 莲子………………1…55…1…4824. 莲房………………1…551. 榧子………………1…4825. 谷芽………………1…5512. 山茱萸……………1…4926. 麦芽………………1…5613. 枸杞子……………1…4927. 小茴香……………1…56 白扁豆……………1…5743. 车前子……………1…6429. 巴豆………………1…5744. 苍耳子……………1…6530. 马钱子……………1…5845. 栀子………………1…6531. 火麻仁……………1…5846. 菟丝子……………1…6632. 大胡麻……………1…5947. 草决明……………1…663. 草果………………1…5948. 沙苑子……………1…6734. 肉豆蔻……………1…6049. 牵牛………………1…6735. 砂仁………………1…6050. 蔓荆子……………1…6836. 益智………………1…6151. 女贞子……………1…6837. 芥子………………1…6152. 五味子……………1…6938. 槟榔………………1…6253. 牛蒡子……………1…7039. 荔枝核……………1…6254. 葶苈子……………1…7040. 木蝴蝶……………1…6355. 冬瓜子……………1…7141. 黑故子……………1…6356. 路路通……………1…7142. 刺蒺藜……………1…64 第六节 藤类钩藤…………………1…717. 鬼箭羽………………1…752. 海风藤………………1…728. 皂角刺………………1…753. 青风藤………………1…729. 竹茹…………………1…754. 活血藤………………1…7310. 竹沥………………1…765. 石楠藤………………1…7411. 桂枝………………1…76. 木通…………………1…74 第七节 皮脂类紫荆皮………………1…773. 海桐皮………………1…782. 秦皮…………………1…774. 黄柏…………………1…79 椿根白皮……………1…7913. 厚朴………………1…836. 牡丹皮………………1…8014. 桑白皮……………1…847. 白鲜皮………………1…8015. 乳香………………1…858. 合欢皮………………1…8116. 没药………………1…859. 地骨皮………………1…8117. 藤黄………………1…8610. 肉桂………………1…8218. 干漆(煅干漆)…1…861. 杜仲………………1…8219. 白胶香……………1…8712. 苦楝皮(附:川楝子)……1…83 第八章 动物类人指甲………………1…8717. 蝉蜕………………1…952. 血余炭………………1…8818. 僵蚕………………1…953. 干蟾…………………1…8819. 土鳖虫……………1…964. 紫河车………………1…8920. 斑蝥………………1…965. 鹿角…………………1…8921. 红娘………………1…976. 鹿茸…………………1…9022. 蝼蛄………………1…97. 鹿筋…………………1…9023. 蟋蟀………………1…978. 虎骨…………………1…9024. 蚕砂………………1…989. 阿胶珠………………1…9125. 蜂房………………1…9810. 象皮………………1…9126. 蛤蚧………………1…991. 猴骨………………1…9227. 虻虫………………1…9912. 腽肭脐……………1…9228. 壁钱………………2…0013. 穿山甲……………1…9329. 水蛭………………2…0014. 刺猬皮……………1…9330. 地龙………………2…0015. 鸡内金……………1…9431. 乌梢蛇……………2…016. 五灵脂……………1…9432. 蛇蜕………………2…01 蕲蛇………………2…0239. 瓦楞子……………2…0534. 龟板………………2…0240. 珍珠母……………2…0535. 鳖甲………………2…0341. 鱼鳔胶……………2…0636. 珍珠………………2…0342. 海螵蛸……………2…0637. 石决明……………2…0443. 桑螵蛸……………2…0738. 牡蛎………………2…0444. 望月砂……………2…07 第九章 矿物类朱砂…………………2…0813. 信石………………2…132. 磁石…………………2…0814. 玄精石……………2…13. 自然铜………………2…0915. 赭石………………2…14. 龙骨…………………2…0916. 礞石………………2…145. 龙齿…………………2…1017. 禹粮石……………2…156. 石蟹…………………2…1018. 阳起石……………2…157. 石燕…………………2…1019. 金精石……………2…158. 炉甘石………………2…1120. 石膏………………2…169. 硼砂…………………2…1121. 硇砂………………2…1610. 明矾(枯矾)……2…1122. 硫黄………………2…171. 皂矾………………2…1223. 雄黄………………2…1712. 芒硝(附:玄明粉)………2…12 第十章 其他类猪苓…………………2…175. 雷丸…………………2…192. 海藻…………………2…186. 西瓜霜………………2…193. 昆布…………………2…187. 百草霜………………2…204. 人中白………………2…198. 青黛…………………2…20 总论第一章 炮制的起源和发展 中药在制剂及配制成药之前,大部分需要经过各种不同的方法加工处理. 这种加工处理的过程,就叫做"炮制". 中药炮制学是中医学的重要组成部分,"炮制" 在古代一名"炮炙",或称"修治".它是根据医疗和制剂需要,研究中药炮制理论、操作技术及其发展等内容的一门实用科学."炮"和"炙"从字面上讲都离不开火. 它反映了古代的制药情况. 现代操作方法虽然已经大大发展和改进了,但"炮炙"的名称,仍然不能丢. 因为中药炮制方法是根据中药传统理论而制定的. 中药炮制不仅实践内容丰富,而且有它的科学依据. 药材炮制方法是否合理,直接影响着药品质量的优劣.中药是人类在找寻食物的过程中发现的. 古人在使用药物时,为了便于服食,就必然相应地产生了洗涤、打碎、劈成小块等最简单的加工方法. 当人类发明了用火以后,不仅能使生食变为熟食,同时也为药物"炮炙"加工具备了客观条件. 到了夏商时代,由于酒醋和油盐的发明,以及人们对烹调技术的掌握,对于制药的发展,又起到了促进作用. 由此可知,炮制的起源和发展,既非一个时代所产生,更非某一个人所独创,而是我们的祖先在长期生产、生活实践中总结出来的. 在春秋战国时期,我国最早的一部医书《黄帝内经》已有制药的记载.如《灵枢. 邪客》篇的半夏秫米汤,其中应用的"法半夏",即是制过的半夏.到秦、汉、三国时代,已发明了炼丹术. 炼丹虽然不能实现统治阶级长生不老的奢望,但在制炼过程中掌握了升华、蒸馏等方法,从而促进了制药化学的发展. 到后汉对药物炮制更为重视,张仲景在他所著的《伤寒论》和《金匮要略》中,所用方剂大多数注明了炮制,如:麻黄去节,杏仁去皮,附子炮,大黄酒洗等. 大约与此同时,我国第一部药学专著《神农本草经》,不但把当时所用的药物功用作了总结,并记载了很多有关炮制的资料,如桑螵蛸用蒸法仍为现代所采用. 到了魏、晋、南北朝时代,不仅在炮制方法和技术上有所改进,而且对制药工具的选择也进行了研究,如切制骨碎补时须用铜刀、石榴皮忌用铁器、煎药用瓦罐等,大多与现代科学是符合的.到了唐宋时代,我国第一部制药专著《雷公炮炙论》,把当时流传的炮制方法进行了系统的总结,对后世炮制的发展有很大影响. 梁代陶宏景的《本草经集注》是继《神农本草经》之后的药物名著,提到蜜的炼制方法,认为"凡用蜜皆先火煎,拣去其沫,令色为黄,则丸药经久不坏".这给后世炼蜜法提供了宝贵资料.唐、宋、金、元时代(公元618~1368年),医学昌盛,药物炮制亦随着不断进步,尤其是宋代国家开办官药局,进行熟药官卖,大力提倡制备成药,炮制方法相应地日益发展. 如《太平惠民和剂局方》所载的炮制法,名目较前增多. 同一煨法,就有面裹煨、纸裹煨的分别,比《雷公炮炙论》已有了进一步的发展. 明代在药物方面更有辉煌的成就. 李时珍在《本草纲目》中专列"修治"一项.《本草纲目》虽非炮制专著,但所载炮制方法,极大部分仍为今天药学界所遵循. 此外,缪希雍的《炮炙大法》是一部论述炮炙的专著. 它依据药物类别,分成水、火、土、金、石、草、木等十四都,叙述了四百多种药物的炮制方法. 从内容来看,对于炮炙法的记载,在前人的基础上,有了进一步的发挥. 明代在李时珍《本草纲目》之前,有陈嘉谟的《本草蒙筌》,对炮制问题作了概括性的总结. 他说,"制药贵在适中,不及则功效难求,太过则气味反失. 火制四:煅、炮、炙、炒也;水制三:渍、泡、洗也;水火共制二:蒸、煮二者焉. 制法虽多,不离于此."他提出了炮制的总要求,阐明了炮制的作用,如酒制升提,姜制发散,入盐走肾而软坚,用醋注肝而住痛,童便制除劣性而降下,米泔制去燥性而和中,乳制润枯生血,蜜制甘缓益元,麦麸皮制抑酷性勿伤上路,陈壁土制借土气以补中焦,乌豆汤、甘草汤制可解毒,致令平和."这些理论至今仍然有效地指导中医、中药的实践.到清代,对于药物的研究,大多致力于药物的临床应用,炮制方法只附载于各家本草中. 从鸦片战争到解放前夕的一百多年中,由于帝国主义的入侵,使中国陷于半封建半殖民地的地位.中医药学遭受到歧视和排斥,得不到应有的发展.中医药事业受到严重摧残,处于奄奄一息的境地. 中药炮制在旧社会的遭遇也不例外.解放后,中医药在党的中医政策的光辉照耀下,获得了空前未有的发展,与中医中药不可分割的中药炮制也得到党的重视,所以各地的炮制经验,得以相互交流,炮制方法和技术得以迅速提高.各地将长期以来所积累的炮制经验进行了总结,制订了地区性的中药炮制规范. 在编著中国药典时,又根据各地的炮制经验,通过全国中医药人员反复讨论,把我国的传统经验,分别载入药典中,作为一种法定的形式固定下来,成为炮制工作的依据. 卫生部中医研究院等单位编写了《中药炮炙经验集成》,这给中药炮制的技术交流和科研工作提供了丰富的、宝贵的资料.为了探索中药材炮制后所起的变化,1954年以来,全国各地有关科研单位,先后通过化学、药理、临床等途径,对150多种中药材进行了下列几方面探索性的研究.(1)浸泡对药材质量的影响研究:通过对槟榔等药材的炮制研究,发现某些主要成分由于浸泡有所损失,证明不适当的浸泡方法,对药物质量是有影响的. 天津市药材公司等单位根据药材的特点,分别采用"喷淋滋润法"、"少泡多润法"、"泡透水尽法",对传统的浸泡软化方法加以逐步改进,取得较好效果.(2)药材不同入药部位的研究:有些单位对药材不同入药部位(如:钩藤的钩与茎、枝,当归的头、身、尾,人参的参身与参芦等)的作用及化学成分是否不同作了研究. 初步认为:不同入药部位亦无显著差别,分别入药没有必要.(3)关于药物炮制去毒的研究:几年来对毒药的传统炮制作了较系统的研究,初步探讨了附子(包括乌头、半夏、马钱子、硫黄、甘遂等药材)的炮制原理,证实了中药炮制去毒是有科学意义的.(4)关于药物加辅料炮制的研究:分别对醋制(延胡索、甘遂、皂矾、自然铜)、酒制(黄芩、黄连、黄柏)、盐制(泽泻)、米泔水制(苍术)等辅料制作原理作了研究. 结果有的是有科学道理的,有的则不然.(5)关于药物炒制的研究:对槟榔、黄柏、麦芽、谷芽、当归、青皮、酸枣仁等药材炒制前后,化学成分、药理、临床疗效的变化,作了比较,认为炒制不同的药材所起的作用也是不同的.为了适应中医药事业的发展,1959年中国中医研究院创办了中药研究所. 成都、北京、南京、上海、江西、湖北、辽宁、黑龙江等中医学院先后成立了中药系. 他们把中药炮制作为一门学科进行教学,均设有中药炮制课.上述情况说明:中药炮制和其他事物一样,是从社会实践中发生和发展起来的. 特别是建国以来,中药炮制的生产技术和技术设备,以及科研、教学都得到了巨大发展,取得了巨大成就. 我们一定要用现代科学知识来整理和研究中药炮制的理论和技术,在社会实践中不断总结经验,大搞技术革命,使中药炮制逐步向机械化、电气化发展. 第二章 炮制的意义和目的 药物炮制是我国医药学的一个环节. 大部分药物在用于治病之前,需要经过炮制. 中药材大部分为植物,地下的根茎部分,多粘附泥土:地面上的枝、叶、花、果,多附有灰尘或夹有杂质. 有些药材还留着非药用部分;整块整枝的植物类药材和质地坚硬的矿物类药材,不利于制剂;有腥臭气味的动物类药材,不便于服用;具有毒性的药材,对机体有损害作用:有副作用和有刺激性的药材,服后对肠胃有影响;有的药材未经处理不能发挥某种作用. 基于以上情况,采用各种相应的方法,对药材进行加工处理,使上述问题得到解决. 这说明炮制是有意义和作用的. 然而炮制的作用是要通过炮制加工,去粗取精的过程,达到提高疗效,扩大应用范围,以适应医疗的需要. 因此说炮制是有目的的. 归纳起来有以下几个方面: (1)除去泥土、灰尘、杂质及非药用部分,使药物清洁纯净:如:植物的根或根茎除去泥砂;部分全草去蔸;种子去壳等. (2)使药物容易粉碎和溶出有效成分,便于制剂:完整的药材,经过切制以后,它的有效成分易于溶出,同时还有利于调剂和进行特殊的炮制以及储藏等. 矿物类和介壳类药材一般经过烧煅后,即可起到便于粉碎和易于煎出有效成分的作用. (3)矫臭、矫味,便于服用:动物类或其他具有特殊臭味的药物,往往为病人所厌恶. 为了使病人容易接受,矫臭、矫味在医疗上也是必要的.炮制里的酒润、麸炒、醋炒等,通常具有矫臭、矫味作用. (4)降低或清除毒性:如大戟醋煮、斑螯米炒,能大大地降低毒性;吴茱萸甘草水浸,苍耳子炒黄,可消除毒性. (5)消除副作用:如常山酒炒可消除涌吐作用;首乌煮制可消除致泻作用. (6)缓和刺激性:如炒乳香、炒枳壳可以缓和对胃的刺激作用. (7)改变药物的性能:如地黄生用性寒凉血,制成熟地黄则性温补血;蒲黄生用行血消瘀,炒炭则能止血. (8)增强或发挥药物的效用:如玄胡醋煮可发挥止痛功效,百部蜜炙可增强润肺止咳作用. (9)引药归经:中医对于疾病的病所,通常是以经络脏腑来归纳的. 引药归经就是用某些辅料炮制,导致药物在一定的部位产生作用. 如大黄本为下焦药,酒炒后能在头部产生清降火邪的作用;杜仲原系肾经药,盐水炒后能在肾经更好地发挥药效. 第三章 炮制的作用 药物各自具有一定的性能,经过炮制引起这些性能产生不同的变化,这是"外因通过内因而起作用". 关于这一问题,祖国医学传统认为与药物的性味功能有关;用现代科学分析研究,则属于化学成分和药理作用的范畴. 为了继承发扬祖国医药学,使它更好地指导实践,现在从两个方面进行说明: 一、炮制对药物性味功能的影响我国人民在长期与疾病作斗争的过程中,积累了极为丰富的炮制经验,形成了完整的理论体系. 这些理论阐明了炮制所产生的作用,主要是对药物性味功能的影响. (1)炮制对四气五味的影响:四气五味是根据药物作用于机体所产生的反应,以及通过味觉器官的辨别而作出的归纳. 每一种药物都存在着气和味. 这种气味又各自具有一定的作用,从而形成了药物的功能. 炮制对药物的气味是有影响的. 因而对药物的功能也是有影响的. 某些药物的性味功能可以因为加热而改变,如生地黄味甘性寒,经过蒸制,消除了寒性,变成了甘温补血的药物. 生川乌性温有毒,口尝有麻辣味,经过煮制,消除了麻辣味,减低了毒性. 某些药物由于与辅料的性能具有协同作用而增强疗效,如醋味酸能收,五味子用醋蒸可增强五味子的收敛作用. 某些药物由于与辅料具有拮抗作用而缓和偏性或改变性能,如蜂蜜味甘性缓,麻黄用蜜炙可缓和麻黄的辛温发汗作用;胆汁味苦性寒,天南星经胆汁制后,不仅消除了毒性,还将天南星苦辛温燥的性味变为苦凉,在固有的疗效上,增加了清热的作用. (2)炮制对升降浮沉的影响:升降浮沉是药物作用于机体的趋向. 药物由于气味、质地、药用部分的不同,作用于机体的趋向亦随之而异. 在炮制过程中,由于辅料性味的作用,导致药物改变或增强原来的趋向.如黄柏原系下焦药,经过甘辛大热具有升提作用的酒炒制,便产生了清降头部虚火的作用;黄芩能走上焦,用酒炒制,增强了上行清热的作用;川楝子能走下焦,用盐炒制,增强了下行治疝的作用. (3)炮制对药物归经的影响:归经是药物作用于机体的一定范围. 不同的药物都有各自的作用范围. 由于"五味入胃,各归所喜",不同的辅料,对脏腑经络也具有一定的选择作用. 因此,某些药物用归经相同的辅料进行炮制,可以增强药物在一定的脏腑经络的疗效. 如甘草蜜炙,可以增强补脾作用;补骨脂盐水炒,可以增强补肾作用;莪术醋煮,可以增强入肝经消积的作用.上面所述,主要是炮制对药物性味的影响. 这是根据四气五味,升降浮沉,以及归经等中医理论进行论述的. 这些理论一直在起指导实践的作用.但是,由于历史条件的限制,也还存在不少的缺陷,这就要求我们应用现代科学对炮制作用进行研究,使之不断提高. 二、炮制对药物成分的影响药物的炮制方法是根据药物的性质和治疗的需要而定的. 药物的性质决定了药物的理化作用. 不同的炮制方法和加入不同的辅料,对药物的理化性质和治疗作用有着不同的影响. 中药经过炮制以后,由于温度、时间、溶剂以及不同辅料的处理,使其所含的成分产生不同的变化. 如有些成分被溶出,有些成分被分解或转变成新的成分,有些成分也有增加或减少的现象,所有这一切,对于中药的药性和疗效都有密切的关系.因此,研究中药炮制前后化学成分的变化,对于探讨中药炮制的原理具有非常重要的意义. 目前,对大多数中药炮制的研究还不够系统,积累的资料还不多. 有关这方面的研究工作,正在开展. 因此,只能就已知的一般的化学成分结合现有的实际作一讨论.中药材的化学成分是很复杂的,就某种具体的中药材来说,其中所含的具有一定的生理作用的化学成分,在治疗疾病的过程中,可能是起治疗作用的有效成分,也可能是无效甚至是有害的成分. 尽管目前对于大多数中药材的有效成分还不十分清楚,然而人们从实践中认识到在中药材中可能起生理作用的化学成分,主要在下列几类成分中:生物碱类、甙类、挥发油、树脂、有机酸、油脂、无机盐等. 经炮制以后,它们的变化是多种多样的,现分类如下: (1)生物碱:是一类复杂的含氮的有机化合物,味苦,具碱性,对人体一般都产生强烈的或特殊的生理作用,是药材中十分重要的成分. 可见于一百几十个科中,以豆科、防己科、毛茛科、夹竹桃科、茄科、石蒜科植物含量较高. 当一种中草药含有生物碱时,很少只含一种,往往含有几种甚至至几十种之多,由于生长地区不同、采集季节不同,它们的生物碱含量也往往有很大差别.大多数生物碱为无色晶体,又有少数是油状液体. 液体的生物碱能在常压或减压条件下被蒸馏. 游离的生物碱大多能溶于有机溶剂.由于生物碱多呈碱性,所以能与酸生成盐.生物碱的盐类大多能溶于水,不溶于苯、氯仿、乙醚等非极性溶剂中,例如延胡索经醋制后,使游离的生物碱与醋酸作用生成醋酸盐,从而增加在水中的溶解度. 各种生物碱具有不同的耐热性,随着温度的高低可以产生不同的变化. 如马钱子经沙炒、油煎等方法炮制以后,使其中所含的番木鳖碱均有不同程度的破坏. 这就达到了马钱子去毒的要求. 槟榔中的槟榔碱能溶于水,是槟榔驱虫的有效成分. 有的药厂为了切制饮片的方便,在水中长时间浸泡,这种方法显然是不恰当的,为了避免有效成分的大量损失,应尽量缩短在水中的浸泡时间. 对于有效成分容易在水中溶解的药物,应尽量采取少泡多润的方法,以达到提高药物疗效的目的. (2)甙:它是一种由糖或非糖(甙元)物质组成的复杂化合物.甙大多数为无色、无臭的结晶性物质,具有苦味,多易溶于水,可溶于乙醇.有些甙也可溶于乙酸乙酯和氯仿,但难溶于醚或苯. 含有甙类成分的药林,通常同时含有各种专一分解甙的酶,在一定温度或湿度下,酶即产生活力,促使各种甙类化合物的分解. 如苦杏仁在水中浸泡时,由于苦杏酶的作用,可使苦杏仁甙最终分解为苯甲醛与氢氰酸.因此,为了使甙美化合物不致分解而失去药效. 利用炒、烘、蒸的方法,基本上可达到破坏酶而保存甙的目的. 如白芥子经炒后增加了温胃祛痰的功效,降低了辛辣味,使所含分解白芥子甙的酶大部分受到破坏,则白芥子甙不致于被酶分解成白芥子油而挥发损失. 一切酶都有不同的耐热性,一般加热至60℃以上,酶即失去活力. 这对保存甙类化合物有重要的意义. 实验证明:黄芩经蒸、煮以后而破坏了酶,从而保存了黄芩甙.因此,含甙类药物在炮制时应注意遇水分解或流失. (3)挥发油:通常也是一种具有治疗作用的成分,具有特殊气味和辛辣感,在常温下能挥发,加热挥发更快,是随水蒸气蒸馏,大多数比水轻,易溶于多种有机溶剂,并能溶解在冰醋酸及水合氯醛水溶液中. 因此,在炮制过程中,由于加热等处理,常可使药材中所含的挥发油显著减少. 据报道,含挥发油的药材经炮制后,挥发油的含量有如下变化:炒炭减少约80%,炒焦减少约40%,煨或土炒减少约20%,醋制、酒制、盐水制、蜜制、米泔水制及麸炒损失约10~15%.因此,对含挥发油及芳香性的药物应根据需要进行妥善的处理和保管. 但是也有些药物炮制的目的就是为了减少某些药物的挥发油的副作用,以达到治疗的目的. 如炒乳香、没药就是为了除去部分挥发油,以减少副作用. 如麻黄的发汗作用主要是挥发油,蜜炙后挥发油损耗二分之一,致使发汗力减低,而蜜能润肺止咳,从而增强了止咳平喘的作用. 药物经过炮制后,其中的挥发油不但量上起了变化,而且理化性质也有所改变,在药理作用上也不一样. 例如生肉豆蔻的挥发油对肠道有刺激作用,煨肉豆蔻的挥发油减少,对家兔离体肠管的蠕动有显著的抑制作用. 从以上的例子,我们可以看出,在医疗实践中,有的药物需要挥发油以保存疗效,有的药物则要减少或除去挥发油以消除副作用. 故在炮制过程中,应根据医疗需要进行不同的加工处理. (4)鞣质(单宁):是一类复杂的酚类化合物,广布植物药材之中,具有涩味和收敛性. 在医疗上常作为收敛剂,用于止血、止泻、抑制伤分泌和防止发炎,有时也可用于生物碱及重金属中毒的化学解毒剂. 炮制对含鞣质类药物的成分是有影响的. 有的鞣质减少,如生地于炒炭后鞣质减少;有的鞣质增加,如槐花炒炭后鞣质增加四倍.鞣质能溶于水,特别是易溶于热水,生成胶状溶液.故水制含鞣质类的药材时,应尽量采取少泡多润的方法,也要注意不用热水淘洗含鞣质的药物.鞣质同时能溶于乙醇中,故辅料炮制时多用酒制,以增强疗效.炮制鞣质类药物还要注意,应尽量避免使用铁器,在炮制含鞣质类药材时,应具体问题具体分析,结合临床及理化试验,合理地进行炮制,以达到提高疗效的目的. (5)树脂:是一类极为复杂的混合物. 它在植物体内常是一种透明或棕黄色的液体,当流出体外或暴露于空气中,往往逐渐变成半透明或不透明的固体,有时则为稠厚的液体.树脂不溶于水,可溶于酒精和醚、氯仿等有机溶剂中. 酸性树脂能溶解于碱性溶液中.但当加酸酸化后,又会沉淀出来.固定的树脂质脆,受热先变软,然后溶解成液体. 树脂在医疗上有防腐、消炎、镇静、解痉、止血、利尿等作用,并可作硬膏的基础.炮制对含树脂类的药物是有影响的.如乳香、没药经过炮制以后,可去掉部分芳香油和树脂,缓和其药性,牵牛子经炒后可缓和利尿作用,因牵牛子树脂受热被破坏所致.据报道:五味子的补养作用是一种树脂类物质. 树脂一般溶于酒而不溶于水,故酒制可增加溶解度,提高滋肾的疗效. (6)油脂:主要成分是高级脂肪酸的甘油脂,存在于各种植物的器官中. 尤其是种子药材含量最高. 油脂通常具有润肠通便的作用. 如蓖麻油能刺激肠道,使其蠕动而有泻下的作用. 苡仁酯具有抗癌作用,郁李仁、火麻仁具有润肠通便的作用.在医疗上,为了防止油脂润肠致泻的作用过猛,或者临床上根本不需要润泻,因此,对不同的药物要采取不同的方法进行加工炮制,以达到治疗的目的. 例如:柏子仁去油制霜,降低滑性或渗泻作用. 巴豆去油使其含油量不超过10%,以减低毒性并缓和峻泻作用. (7)有机酸:广泛存在于植物界,酸味的果实中含量较多. 有机酸大多能溶于水和乙醇,特别是低分子的有机酸能大量溶于水,故水制时应尽量少泡多润. 对含有有机酸一类的药材多用酒制. 有机酸对金属有一定的腐蚀性,所以在炮制含有机酸较多的中草药时,不宜采用金属容器,以防容器腐蚀,药物变色、变味,失去疗效或产生副作用. 如:含抗坏血酸较多的药材可用来防止维生素C的缺乏症,提纯的枸橼酸、酒石酸,常用于清凉饮料的制备.植物中的有机酸,可由加热炮制而破坏. 如山楂炒焦后有机酸破坏68%,酸性降低,刺激性也随着减少,增强消食积的功效. (8)无机盐:在植物、矿物及贝壳类药材中均存在,如夏枯草中含有水溶性无机盐为氯化钾等,绿矾含有硫酸亚铁,胆矾含有硫酸铜,石膏含有硫酸钙,朴硝含有硫酸钠,牡蛎、海螵蛸含有碳酸钙等等. 炮制对含有无机盐成分的药物是有影响的. 如夏枯草就不宜水制,因夏枯草所含大量的钾盐易溶于水,若经水泡洗,会使有效成分流失而影响疗效;炉甘石主要成分为碳酸锌,经煅制后变为氧化锌,除去了有机杂质,变得更纯,从而增强了消炎、生肌的作用. 矿物类药多用煅后醋淬以增强疗效,因醋淬后往往可产生醋酸盐,如赭石煅后醋淬可生成醋酸铁等.此外,炮制对含消化酶的药物也是有影响的.如神曲、麦芽、谷芽不宜炒焦,因其中含有消化酶,易受热破坏而影响疗效.综上所述,药材经过各种方法炮制后,其理化性质也发生了不同的变化. 有些变化已被我们了解,但是绝大部分还待今后作深入具体的研究. 药材所含成分的分解或破坏,以及某些新的成分的产生,通常都是为了达到某种医疗的需要,说明中药炮制具有极为丰富的科学内容,也说明化学成分的变化与中药药性和疗效有着密切的关系.从这里也启示我们,在研究中药炮制前后化学成分的变化时,必须紧密结合中药的理论与实践,同时必须配合中药的药理试验,只有这样才能更全面地探讨中药炮制的原理.三、加热和用水药物在炮制过程中,一般都离不开一定的温度和水. 加热、用水的程度、数量和时间是否适当,直接关系到炮制的质量,是炮制中的重要问题,也是炮制学的基本内容. (1)温度:常用的有气候温度和人工温度两种.气候温度:即指自然界四时气候. 这种温度与水制法有密切的关系. 如洗法、浸法、漂法和润法都是借助气候温度使药物比较容易吸入水分,溶去毒性物质及杂质,达到软化药物,便于切制,减低毒性,去掉杂质的目的. 此外,发酵和发芽也是利用适宜的温度和湿度,使其产生酶或增强酸的活性. 春秋二季温度最为适宜,有利于用水炮制药物. 夏季温度高,冬季温度低,都存在着不利于水制的方面. 制药必须适应客观规律,选择适当的地方存放用水泡制的药物.如:夏季选择阴凉的地方,冬季选择温暖的地方. 这样,便可充分利用适宜的温度,配合水制法进行炮制.人工温度:即燃烧燃料和通电所产生的热. 燃烧燃料加热按温度高低,习惯有微火、文火、武火的分别. 武火火焰大,火力强;文火火焰小,火力较弱;微火无焰,力更弱. 这是分别温度的传统经验. 用温度计测量,对于温度的掌握更为准确方便,目前多已采用. 这种温度可以用人工调节,能适应炮制的需要,广泛应用于火制法和水火共制法中. 如煅法需要武火(可达240℃以上),才能将矿物类药材煅至红透松脆:清炒法中的炒黄,一般用文火(90℃以下),达到干燥药物的目的.通电加热可以随人的意志固定它的度数,比燃烧燃料加热更为便利,烘箱、电炉等加温方式已应用于火制法和水火共制法中. (2)水量:炮制中用水量的多少,必须根据具体制法的需要而定. 药物与水的比例,可分数倍水量、相等水量和少量水等几种.数倍水量和相等水量为水制法中的淘法、洗法、浸法和漂法及水火共制法中煮法的用水量. 淘和洗必须将药物放在数倍于药的水中,才能在水中进行翻动和擦洗药物的操作,使其洗涤充分,达到清洁或软化药物的目的. 浸、漂、煮的过程中,缸内或锅内的水,一般以能淹没药物为宜,以利药物吸入水分或液体辅料,均匀地受热或溶出毒性物质或杂质,达到柔软药物,便于切制,减低毒性,增强药效的目的.少量水为水制法中的喷洒和浸润的用水量. 在药物上面喷洒少量清水,或将药物放在少量液体辅料中,经常翻动,使水分或液体辅料全部吸收. 这样便可以在保存有效成分和节约辅料的情况下,达到软化,便于切制的目的. (3)加热、用水的时间:由于具体炮制方法的不同,药物质地、体积的差异,以及四时气候的变化,对于加热、用水在时间方面的要求也就不一样.因此,必须根据这些情况,处理好加热、用水的时间.根据具体制法的需要进行加热、用水. 如火制法中的盐水炒比麸炒加热的时间长. 因为盐水炒要求将辅料炒干,麸炒只要求将药物的表面熏黄. 水制法中的漂法比洗法用水的时间长,因为漂法要求漂去内部所含的有毒物质或杂质,洗法只要求洗去表面所附的灰土.根据药物的质地进行加热、用水. 如炒炭时,根及根茎比花叶炒的时间长,因为前者比后者坚实,不易炭化. 浸制时,木本植物的根比草本植物的根浸的时间长,这也是因为前者比后者坚实,水分不易渗透到内部.根据药物的体积进行加热、用水. 同属一种矿物,用火煅制时,体积大的比体积小的煅的时间长,因为体积大的比体积小的受热缓慢. 同属一种植物,用水浸制时,体积大的比体积小的浸制的时间长,因为水份渗透到深部,体积大的比体积小的缓慢.根据四时气候变化进行用水. 夏季温度高,药物体积涨大,水易渗透,洗、浸、漂、润的时间应相应地缩短;冬季气温低,药物体积缩小,水不易渗透,水制的时间必须相应地延长.总而言之,加热、用水的程度、数量和时间,必须与炮制的需要、药物的质地、体积、气候的变化相适应,以保证炮制的质量,使药物充分发挥效用.四、常用辅料药物在炮制过程中,为了达到一定的治疗目的,加入共制的其他物质称辅料. 辅料是炮制药物的条件之一. 辅料的作用,除了构成炮制的某些作用外,还有火制法中用某些辅料作中间体,使药物受热均匀;水制法中用某些辅料作防腐剂,防止药物在水漂时腐烂等作用. 常用辅料有固体辅料和液体辅料两类. (一)固体辅料 (1)麦麸:取干燥麦麸10斤,熟蜂蜜2斤,清水1斤,先将蜜水混合均匀,然后喷洒在麦麸中,边喷洒,边揉搓,并用半米筛筛一次. 如有粘结的小团,再揉搓过筛,置锅内用小火炒干水分取出,冷后加盖储存备用. 本品性味甘平,具和中作用,炒焦后有芳香气,能健胃矫臭,常用于制健脾胃及有刺激性、腥臭气味的药物,如:炒白术、炒僵蚕、炒肉豆蔻. (2)米:以粳米、糯米作辅料. 粳米性味甘平,能益气除烦、止泻止渴,多用于制健脾胃药物,如:米炒党参. 糯米性味甘温,益气止泻,制斑螯有解毒作用. (3)大豆:以黑大豆作辅料,性味甘平,能补肾解毒,多用于制补肾及毒性药物,如:制首乌、制川乌. (4)豆腐:以豆腐作辅料,性味甘寒,具清热作用,制硫黄、藤黄有解毒作用. (5)炒:先用半米筛筛去粗炒,再用清水洗去灰泥,晒干置锅内炒热,加少量植物油拌炒,至炒稍带黑色,并现光滑时取出,储存备用.每次炒药前,须加少量植物油拌炒.炮制坚硬药材,用砂作中间体,能使药物受热均匀,达到酥脆易碎,便于制剂和溶出有效成分,如:制马钱子、制龟板. (6)土:灶心土、黄土均供制药用. 灶心土系土灶中的焦土,以久经火炼者为佳(燃煤的灶中的土不能用),为紫色或黑褐色块状物,坚硬如石,性味辛微温,能温中和胃,止血止呕. 黄土,即山地挖掘的洁净黄色土,性味甘平,能止痢、止血、解毒. 均须碾粉备用. 多用于制补脾胃药物,如:土炒白术.滑石:系单斜晶系鳞片状或斜方柱状的天然矿石,质地滑腻,经验以白而带绿色为优,带黄色或灰色质量较差.拣去杂质,碾细水飞用. 性味甘寒,利水通淋,清热解暑,作中间体砂药,能使药物受热均匀,多用于炒制韧性强的动物药,如:制玳瑁. (7)海蛤粉:为海产蛤类的贝壳所制成的白色粉末,性味苦咸平,清热化痰,软坚散结,作中间体砂药,能使药物受热均匀,多用于炒制胶类药物,如:炒阿胶. (8)明矾:为三方晶系明矾石的加工提炼品,无色透明,外面被白粉,能溶于水,性味酸寒,能收敛燥湿. 生明矾具解毒防腐作用,常用以煮制或浸制毒性药物,如:制半夏. (二)液体辅料 (1)蜂蜜:为白色或淡黄色至深黄色的稠厚液体,新鲜时半透明,日久色变暗,并析出颗粒状结晶. 以白色或淡黄色半透明,粘度大,气味香甜者为佳. 如蜂蜜内有杂质,须用铁丝筛过滤,气温低时可加热炼制,再进行过滤. 本品性味甘平,具滋补作用,多用于制润肺止咳及补脾药物,如:炙紫苑、炙甘草. (2)酒:有黄酒、白酒之分,均可供制药用. 用量比例,黄酒量大,白酒量小酒为淡黄色或无色的澄明液体,气味特异,有刺激性,性味苦甘辛大热,能升提药力,通经活络,多用于制行上焦及通经络药物,如:酒炒黄芩、酒洗当归. (3)醋:为黄棕色或深棕色的澄明液体,有特异气味,性味酸苦温,能引药入肝,解毒消痈肿,多用于制入肝经及有毒药物,如:醋炒五灵脂、醋炒芫花. (4)米泔水:米泔水按次序可分头泔、二泔,以二泔为佳,为灰白色或灰黄色的悬浊液体. 本品具吸附作用,用于泡制含有油质的药物,能除去部分油质,降低燥性,如:漂苍术. (5)生姜汁:取鲜生姜洗净泥土,捣烂,用布包好,压榨取汁,剩下的姜渣,加入同量清水,再捣烂压榨取汁,并入第一次的净汁中和匀备用. 本品为黄白色液体,表面可见悬浮的油珠,有香气,性味辛微温,能止呕、散寒、发汗、解毒,多用于制止呕及寒性、毒性的药物,如:姜汁炒竹茹、姜汁炒黄连等. (6)甘草汁:系甘草切片加水煎煮而得,为黄棕色至深棕色液体,气微香,性味甘平,能补脾、泻火、解毒、缓和药性. 多用于制毒性药物,如:甘草水泡吴茱萸. (7)胆汁:系猪牛的新鲜胆汁,以黄牛胆汁为佳,系棕绿色或暗棕色的粘稠液体,有特异臭气,性味苦寒,能除热明目. 天南星用牛胆汁制后,可去其燥性,并具清热熄风作用. (8)盐水:每500克药用盐6~15克,用开水10~150毫升溶化,性味咸寒,能引药下行入肾,多用于制入肾经及行下焦药物,如:盐水炒杜仲、盐炒橘核等.五、炮制的工具中药炮制工作是一种复杂的科学技术工作,操作方法很多,应用的工具也是多种多样的. 因此,工具的选择、准备是炮制工作中一项主要的物质条件,为此,现将工具及应用范围分述如下. (一)手工操作工具 (1)切药刀:配合切药刀的工具有切药用的竹把子、单切用的虎头钳、螃蟹钳、拦药的刀方、接药的药斗、擦刀的油帚子、水帚子. (2)片刀:式样与菜刀相似,刀片薄,刃口为两面,呈弧形,具切、削、片、劈多种作用. (3)锉:为木质、角质药材锉末的工具. (4)铁锤:药材破碎用. (5)碾槽:系生铁铸成. (6)冲筒:为临时捣碎工具. (7)乳钵:研粉用. (二)制药机械应用机械制药,劳动强度小,生产效率高,具有很多优越性,为中药炮制的发展方向. 现在有轧粉用的粉碎机,切制饮片用的切药机,各地式样较多,这里不赘述.炮制过程中,制药场所的清洁卫生和安全防火,制药人员的劳动保护,制药工具的洁净、保养,以及药物的防霉、防腐、防冻等,与药物的质量,制药工人的健康,工具使用的期限,以至生命财产的安全,存在着密切的关系,必须予以充分注意. (1)清洁卫生:制药场所的清洁卫生,对于药物的质量有一定的影响,例如蜂蜜、饴糖等味甜的药物,易为苍蝇、蚂蚁等昆虫所侵蚀,植物药的根、根茎、果实、种子等,易为老鼠及虫类所残害. 如果不经常进行清洁工作. 给老鼠、虫类以藏匿、聚集、孳生的机会,不仅使药物遭受损失,还可以因老鼠、虫类的叮爬而带来了秽物和病菌,危害人体,炮制的药物也可以被灰尘秽物所污染. 因此,制药场所的清洁卫生,必须引起我们注意. 制药场所一般要求空气流通,光线充足,四壁光洁,有条件的,地面最好用水泥、石灰之类建筑,便于经常冲洗. 室内每日打扫,保持清洁;室外四周经常清除杂草,不堆积杂物,要有良好的下水道或阳沟,不使污水积留. 洗药、浸药、漂药的地方,要经常冲洗. 缸内污水要及时排除,夏季浸药必须经常换水.切制饮片的场所,最好和烘房、晒场接近,以便于将切制的饮片进行日晒或烘烤.晒药最好设置晒台,晒台位置高,受阳光照射的面广、时间长、空气流通、灰尘较少. 如在地面晒药,应搭离地面3~4尺的架子,不使吸收地下潮湿,地面要经常打扫.制药人员要养成良好的个人卫生习惯,做到常洗澡、勤换衣、常剪指甲,工作时穿戴工作衣帽,必要时要戴口罩,不得随地吐痰,工作时不吸烟,以免烟灰掉落在药物里面. (2)劳动保护:制药人员的劳动保护主要是防止药物中毒、工伤事故,搞好防暑降温,减少劳动量. 炒制斑螯、乳香、没药等药物时,产生的气体,有剧烈的毒性或较强的刺激性,必须戴口罩以防止吸入毒性或刺激性物质,并须利用风扇使有毒物质迅速扩散. 煅制砒石、皂矾等可产生有毒气体,最好在露天空旷地方进行,制药人员站在上风处,时间较长须轮换操作. 炒制或煅制药物时,有条件最好戴上工作手套,以防烫伤. 制藤黄、硫黄等有毒药物用的辅料,如豆腐等,要处理好,防止误食中毒. 制巴豆霜去壳去油,最好戴橡皮手套,接触到巴豆油的手指,不要到处乱摸,应用肥皂水洗净. (3)工具的洁净和保养:工具洁净保养关系到炮制质量,工作效率. 工具管理不当,往往导致损坏而造成浪费,并影响工作. 铁制工具如切药机、切药刀、炒药锅等,用后要洗净、擦干,如不用应涂一点油,以防生锈:竹木制工具如竹筛、簸箕、工作台等,要经常洗刷,清除积垢.(4)防火、防霉、防腐、防冻:炮制过程中,一般离不开水与火,为了保障安全,保证药物质量,必须注意防火、防霉、防腐、防冻等事项. 防火:工作完毕应即将火熄灭;药物炒炭或火煅后,应放地上摊冷,最好过夜入库;烘房要管理,严防药料烤焦燃烧,以至着火成灾. 防霉:潮湿季节润药,要经常检查翻动,以免药物生霉. 阴雨天切制饮片,必须烘干,以免生霉. 防腐:漂制与浸制药物,必须经常换水,特别是夏季,每日需换水1~3次. 防冻:冬季发芽,要防止冻坏芽苞,造成浪费. 水制药物要放在避风温暖的地方,防止受冻后内部空松,外皮起皱,鲜药更要注意防冻,以免冻坏,变质失效.药物在贮存期间,容易产生变质败坏现象,这是不同质的药物受到外界因素的影响所致. 因此,贮存药物必须了解影响药物质量的各种外界因素,从而作出相应处理,以保证药物的质量. (1)影响药物质量的外界因素:药物含有多种成分,各具特性. 在一定外界条件影响下可以引起分解变质、发霉或生虫. 通常影响药物变质的外界因素有:日光、温度、空气、湿度、霉菌、害虫等. ①日光:在日光照射下,含色素的药物容易改变颜色而影响质量;含挥发油的药物,可因日光照射而加速挥发油的散失,以致降低质量. ②温度:通常在室温25℃时,含糖及粘液质的药物容易变质及发霉、生虫;含脂肪的药物则易酸败,如糖参、玉竹、杏仁等;动物胶类药材及干燥叶汁,在30℃或湿度过大时,能使药物变软,进而粘结,甚至融化呈粘稠流体的变质现象,如阿胶、芦荟等. ③空气:药物所含的挥发油,在空气中能挥发散失,如麝香等;含挥发油、脂肪、糖类的药物在空气中容易氧化,出现浸油状的变质现象,习称泛油,如当归、柏子仁、麦冬等. ④湿度:相对湿度达75%时,含淀粉、粘液质、糖类的药物以及炒焦炒炭的药物容易吸收空气中的水分而分解变质或促使霉菌生长,如山药、天冬、地黄等. 无机盐类结晶形矿物药材,在相对湿度75%以上时,则吸收空气中的水分而部分溶化成液体,习称潮解;在相对湿度70%以下时,由于空气干燥,逐渐失去结晶水变成非结晶形粉末,习称风化,如芒硝. 一般饮片,可因空气中的湿度大,出现湿润、变软的受潮现象;粉末药物可因受潮,出现粘结不散的变质现象. ⑤霉菌:在一定的湿度及温度下,霉菌即能生长,促使某些成分分解失效.富含营养的药物较易生霉,如淡豆豉等. ⑥害虫:在适宜的温度下,含淀粉、蛋白质、糖类等营养料的药物,最易生虫,如泽泻、祁蛇、党参等.此外,老鼠能严重地损耗含糖、蛋白质、淀粉、油脂的药物以及动物药材;灰尘对油性和粘性较大易于吸湿的粉状、片状药物及未经切制的药材有不同程度的污染作用,这也是影响药物质量的外界因素. (2)贮存方法:为了防止各种外界因素对药物质量的影响药物应装入一定的容器内,存放在通风、避光、阴凉、干燥的地方,室温宜保持在25℃以下. ①不易受外界因素影响及未经切制的药物可装入竹蒌、蒲包或木箱内,以防止药物散失,灰尘污染,如贝壳、黄柏等. ②富含淀粉、蛋白质、糖类的药物以及炒焦、炒炭的药物应装入白铁箱或木箱内,并加盖密闭,以防受潮及鼠耗. ③油性、粘性较大的药物、制成粉末的矿物药以及易于吸湿的药物,应装入缸内或坛内,加盖密闭,以防受潮变质及落灰和损耗,如柏子仁、炙甘草、化石粉、盐附子等. ④剧毒药物,及少量贵重药物应装入陶缸或瓷缸内加盖密闭,以防毒药粉末混入它药和避免贵重药物损耗,如藤黄、蟾酥、番红花、牛黄等. ⑤含挥发性物质的药物和贵重药物的粉末应装入玻璃瓶或瓷瓶内加盖密封,以防香气走失和受潮,如樟脑、冰片、麝香、珍珠末、琥珀末等.此外,容易吸湿、生虫的药物宜放在装有石灰的贮存器内,或于容器内加入杀虫药,如将阿胶放在胶箱或灰缸内;贮存金钱白花蛇可加入花椒,可防止动物药材虫蛀变色;泽泻与丹皮同放一处,则泽泻不易虫蛀,丹皮也不变色. 每年夏 41 —62—实用中药炮制学 季易生虫、长霉,根据各类药材的不同情况,分别予以处理,如烘、晒、硫黄熏蒸等. 药物贮存期间,应建立严格的管理制度,要经常检查、翻动. 药物受潮生霉,应取出晾晒或加温至60℃烘干. 药物生虫用硫黄熏杀,如有变质败坏要迅速处理. 凡剧毒药物和贵重药物要专人专框专锁贮藏,严加管理,切勿混同一般药材存放. 药物的贮藏保管,直接关系到药材的质量好坏和是否有效. 因此要健全工作制度,工作人员要有责任心,才能保证药物的质量. 第六章 炮制的分类方法 炮制的分类是随着炮制方法的不断发展而产生的. 明代缪希雍等编著的《炮炙大法》是一部以制药为主要内容的书,按照药物类别分成水、火、土、金、石、草木等类,历代一般采用此种分类方法. 他还把《雷公炮炙论》中的炮制方法归纳为十七种,后世称为"炮炙十七法" ,其中很多方法,直到今天仍然广泛应用. 为了便于了解这十七种炮制方法的含义,现分别简介如下:(1)炮:将药物置于火上加热,以烟起为度,如炮姜.(2)爁(音览lǎn) :将药物置沸水中烫,以种子类药物能脱去种皮为度,如杏仁. 又有谓爁即火焚.(3)煿(音博bó) :将药物直接置于火上烘干.(4)炙:药物将液体辅料,用小火拌炒至干,如炙黄芪.(5)煨:药物用湿面或湿纸色裹,埋火灰中,至包被物焦黑为度,如煨肉豆蔻. 42 实用中药炮制学—72— (6)炒:将药物置锅中,清炒至黄,以不焦为度,如炒谷芽.(7)煅:将药物置炭火中,烧至通红或灰白色,矿石、介壳类药材多用此法,如煅赭石、煅牡蛎.(8)炼:将药物置锅中用小火煎熬,如炼蜜. 矿物药材置锅中或罐中用火烧亦称炼,如炼丹.(9)制:药物加辅料共制,以克制药物的偏寒偏热之性或烈性,达到缓和药性的目的. 制的方法很多,通常有酒制、醋制、盐制、蜜制、药汁制、米泔水制等.(10)度:量药物长度、直径的方法,即度量衡里面的一种.(1)飞:药物用水研磨为细粉,加水搅拌,分取上层悬浮的极细粉末,如飞炉甘石.(12)伏:土类,如伏龙肝.(13)镑:坚硬的药物用多刃工具制成薄片,如镑犀角、镑羚羊角.(14)樧(音杀shà) :药物用工具捣击至破碎.(15)��:古晒字.(16)曝(音仆pù) :即曝晒.(17)露:将药物置露天,任其日晒夜露,如海螵蛸.药物经水蒸汽蒸馏出的芳香水亦称露,如金银花露.明清以来,炮制的分类方法已有很大发展,具备了一定的系统性,为学习炮制技术和理论起到了积极作用. 现将炮制几种方法作一介绍:即一般制法(修制、切制) 、水制、火制、水火共制、其他制法等. 43 —82—实用中药炮制学 第一节 修 制修制的范围很广,它包括对药物进行整理、清洁、切削等过程. 中药绝大部分都是来源于动物、植物、矿物. 这些原生药材,有的采来即可应用,但大部分还要进行选取、切削等简单的加工,以选取药物的有用部分,削除非药用部分,清除灰土杂质,使药物纯净. 修制的目的有二:①有些药物经修制后便可直接配方;②为进一步炮制作好准备.(1)筛:利用不同孔径的竹筛或铁丝制成的筛,除去药物中的灰砂、渣末,使药物纯净. 或对大小、粗细不等的药物进行分档,以便炮制. 浮小麦、海金砂、茵陈、寻骨风、霜桑叶、蛇床子、鹤虱、茺蔚子、地骨皮、青葙子、莱菔子、火麻仁、小茴香、花椒等种子类药材,均用本法筛去灰砂、石屑,除去杂质及其他杂物,筛去空壳.(2)簸:根据药材和杂质轻重的不同,利用簸箕或风车扬去药物中的灰渣或碎皮等轻浮的物质,也称为扬. 目的在于保持药物的纯净. 如王不留行、蒺藜子等簸去空壳;百合也可用本法簸去杂质.(3)拣:亦称挑,用手或利用一定工具除去药材的非药用部分及其杂质,或将药材按大小、粗细分类挑选,为以后的炮制提供条件,如菊花、二花、红花、连翘等.(4)刷:利用刷子或适宜工具刷去药材表面附生的绒毛或杂质、灰尘,使其清洁、纯净,如枇杷叶刷去毛等.(5)刮:利用刮刀或具刃的金属工具,刮去植物药材表面或内里的非药用部分粗皮、绒毛或附生的杂物,以及动物 44 实用中药炮制学—92— 药材表面的筋肉等,如肉桂、厚朴、黄柏、杜仲等刮去粗皮;虎骨、豹骨刮去筋肉;金樱子劈开,刮去带毛的种仁;金毛狗脊去绒毛等.(6)去壳:将某些种子类药物捣破或擦破去壳,使其纯净、增强疗效,如榧子、石莲子、鸦胆子、大风子、木鳖子、蓖麻子等.(7)去核、去心:某些果实、种子类药物的核、胚芽,有的作用不同,有的不宜入药,故应去掉,保持纯净,增强疗效. 如大枣去核,诃子去核,莲子去心,巴戟天去心(称去骨). (8)去头足:某些动物药的头和足不宜入药,故应去掉.蛤蚧去头足,切成小块,沙炒微黄,研末备用,如蝉退、红娘、斑蝥、虻虫、蜈蚣等.(9)剪切:利用剪或刀,以除去药材残留的非药用部分,如元参去芦,防风去头的棕毛等.(10)压碾:利用铁碾或石碾,将药材表面附生的非药用部分碾去,如刺蒺藜经炒焦后,压碾去刺,化石琥珀等碾研入药. 第二节 切制切制在中药炮制中,应用最为广泛. 一般的中药都需用刀切成片、段、丝、块,使药物达到配方的要求. 这些方法大多在修制和水制后进行. 要求饮片清洁卫生,无尘土灰渣无霉变,无虫蛀,无其他杂物. 45 —03—实用中药炮制学 一、切制的目的(1)增大药材与溶剂的接触面积. 药物经切制后,随表面积的增大,增加了与溶剂的接触面积,使有效成分易于溶出.(2)便于炮制. 因药材表面积增大,可使药材充分受热和接触辅料,达到炮制的目的.(3)便于配方称量,易于粉碎.(4)便于保管贮藏.二、切制规格饮片切制规格,根据药材的不同情况,分为下列几种类型的切制品,根据药物的特点进行切制:(1)根及根茎类:质地坚硬的切薄片(0. 2~0. 5分厚) ,如白芍;质地疏松的切厚片(0. 5~2分厚) ,如沙参;形体细长的切段(2~5分长) ,如茅根.(2)全草类:茎较粗硬的切较短的段(2~3分长) ,如藿香;茎叶细软的切较长的段(3~5分长) ,如蒲公英.(3)茎及树枝类:质地坚硬的切较薄的斜片(约0. 5分厚) ,如桂枝;质地较疏松的切较厚的斜片(约1分厚) ,如藿香梗.(4)叶类:叶片大有韧性的切较宽的丝(约3~5分宽) ,如竹叶、枇杷叶;叶片短小或易碎的不需切,或揉碎,如泻叶、冬桑叶.(5)果实种子类:质硬体大的切薄片(0. 2~0. 5分厚) ,如槟榔;体积小的捣碎,如苏子.(6)树皮、果皮类:质硬而厚的切较细的丝(约1分46 实用中药炮制学—13— 宽) ,如厚朴;质地疏松的切块(大方块约1方寸) ,如橘红;体薄的切较粗的丝(约2分宽) ,如瓜蒌皮.(7)花类药材一般不切.根据炮制需要进行切制的:①适应蒸制需要的根类药材,切丁块(约5分) ,如熟大黄、制首乌;②适应炒制需要的皮类药材,切大方块(约1方寸) ,如杜仲;③适应炒制需要的胶类药材,切小丁块(约3分) ,如阿胶.三、切制方法切制饮片,首先要把刀具调理好,要求刀刃锋利,以适应切制需要. 刀具调理好以后,还要掌握好切制的方法. 切药时坐位和姿势要适当,应侧着身子坐,右手持刀,左手握药,向刀刃方向运送,左右手要互相配合. 切药根据药材特点,分把切与单切两种. 把切适合切制长条形药材,一般切成片、丝、段的形状;单切适合切制块状或球形的药材,多切成片或块的形状.在切制过程中,还必须注意以下几点:①每切完手中药材时,必须把刀关上,以防发生刀伤事故;②切含纤维、淀粉较多的药材时,必须经常用油帚擦刀刃,使其滑利;切含粘液质、糖类较多的药材时,须经常用水帚擦刀刃,以防粘腻;③经常检查刀栓,当刀栓上磨有深痕时,即应更换;同时,刀栓的小头须用木块嵌紧,以防刀栓磨断和滑落.机器切制可代替体力劳动,同时效率高,这是发展方向.切制方法除切片以外,还有劈片、捣碎、碾粉、锉末、研乳等几种,现分别介绍如下:(1)切:如细辛、鹅不食草、牛膝、马勃、化红、鸡冠 47 —23—实用中药炮制学 花等.(2)劈:将大块木质类药材用刀劈成小块或薄片,便于配方和煎出有效成分,如苏木、降香、檀香、松节等.(3)捣:有些体小结实的药物,不能切片,不易煎出有效成分,须用碾槽碾碎,或用石臼捣碎入药;芳香性或富有油质的药物,宜临用时捣碎,以免挥发、走油影响疗效,如砂仁、草豆蔻、毕澄茄、火麻仁、郁李仁、荔枝核等.(4)碾:矿物药材、部分树脂、木质及其他坚硬药材,须用碾槽碾成细粉,过80目或100目筛,便于制剂和服用,如血竭、赤石脂、琥珀、沉香、三七等.(5)锉:角类药材以及其他坚韧的动、植物药材,不易切片的,用锉锉成粉末,便于制剂,如:犀角、羚羊角、马宝等.(6)研乳:将少量的贵重药物置乳钵内研细,便于制剂,减少损耗,增强疗效,如猴枣、牛黄等.四、切制操作注意事项中药的切制操作是依据药物的性质来决定的,因为药物的质地有软有硬,操作处理也就不同.一般要经过如下步骤,即"整理" 、"洗" 、"浸泡" 、"润" 、"干燥".这几个步骤中以"润"较为重要. 润得太软或太硬都不能切好. 我们经验:切药是"七分润工" ,"三分切工".另外,操作时还应注意,如切猪苓时,若不拣去石子就要损坏刀片;黄芪切片后不宜晒干,要用木炭火烘干,则可保持色、香、味;晒干即会变色、失香与差味. 48 实用中药炮制学—3— 五、干燥药物切片后,要注意干燥,保持色、香、味.因为色、香、味是否俱存与药物的质量好坏有密切的关系.所以烘、焙、摊、晒是否适宜,是保证色、香、味齐备,提高药物质量的关键.由于各种药物的性质大不相同,又各有其特点,现将不同性质的药物及干燥方法,归纳分述如下:(1)粘性类:粘性类的药物如天冬、玉竹等含有粘性液质,这类药物片子不易干燥、极易发粘,如用微火焙烘,原汁不断外渗,会降低质量,故宜用中火烘焙,促使外皮迅速硬结,内部所含原汁不向外渗. 烘焙时的颜色会随着时间的延长,而逐渐加深,过久过干都会使色变枯黄,原汁走失,影响质量,故一般的药物烘至九成即可. 掌握干燥的程度,只要用手摸之觉得烫不粘手为度. 中火干燥要注意勤翻,防止枯焦,如有烈日可晒干到九成即可.(2)芳香类:芳香类药物如荆芥、薄荷、香薷等,保持香味十分重要.因为香与质量有密切的关系,香味浓质量好.为了不使香味走散,切后宜薄摊阴凉通风干燥处. 如太阳光不太强烈,也可晒干,但不宜烈日曝晒,否则温度过高会挥发香气,色也随之变黑. 如遇阴雨连绵天气,药物快要发霉,也只能是用微火烘焙,决不能用大火,以免温度过高香散色变,降低药物的效能.(3) 粉质类:粉质类就是含有淀粉质的药物,如山药、浙贝母等. 这些药物的饮片若不干燥,极易发滑、发粘、发霉、发馊而变质,必须随切随晒. 由于这些药物易脆易碎,故在日晒操作中,动作要轻.如天气不好,也只能用微火烘焙.若49 —43—实用中药炮制学 火力过大,会烘成外色焦黄.(4)油质类:油质类药物如当归、怀牛膝等,这类药物极易走油,如烘焙,油质就会溢出表面,色也随之变黄. 火力过火,更会先油后枯影响质量,故宜日晒. 若遇阴雨连绵,也只能用微火烘焙,同时要防焦防黑.(5)色泽类:色泽类药物如桔梗、浙贝母、泽泻、黄芪等. 这些药物色泽很重要,含水量也不宜过多. 白色类的桔梗、浙贝母宜用日晒,越晒越白;黄色类的泽泻、黄芪,如日晒则会毁色,故宜用木炭微火烘焙,且可保持黄色,增加香味,但不宜用大火,以防焦黄.(6)须根类:须根类药物如白薇、龙胆草、紫菀等,此类药物饮片短小、水分足、不透气、容易结成团块,宜切后即时摊晒,注意薄摊勤翻,使之空气流通,挥发水分,以防霉变. 如遇阴雨天气,可用中火烘焙,力求快干,但要专人注意翻动,以防燃烧.(7)根皮类:根皮类药物如黄柏、厚朴等,此种药物虽然不易霉变,但也不能麻痹. 尤其是阴雨天气,宜多摊、多晾,可晒,可烘.(8)草叶类:草叶类药物如仙鹤草、泽兰、竹叶、地丁草等. 此类药物一般叶多梗少,浸润后含水量多,容易结饼,最好叶梗分开,薄摊曝晒勤翻,不宜火烘,以防燃烧. 第三节 水制法药材用水或液体辅料处理的方法称为水制法. 目的是使药材达到清洁、吸水变软,便于切制和制粉,除去杂质及非 50 实用中药炮制学—53— 药用部分,以及改变性能等要求.常用的水制法有淘、洗、浸、润、漂、水飞等几种. 本讲义除介绍水制法外,还介绍与水制有关的切制.一、淘是将体积细小的种子类药材放在数倍于药的清水中淘去泥土、砂粒. 附有泥土的药材,需放在箩筐或筲箕内,再放入清水中,边搓擦,边搅动,淘去泥土,并利用水的悬浮作用,漂去轻浮的皮壳及杂物. 夹有砂粒的药材,需放在瓢内再放入清水中舀动,通过舀动操作,倾出上浮的药材,将沉降飘底的砂粒弃去. 最后将淘净的药材滤水晒干. 药材经过淘洗,达到清洁纯净的目的,如:菟丝子、王不留行等.二、洗是将药材放在数倍于药的清水中或液体辅料中翻动擦洗. 质地轻松或富含纤维的药材,要求动作迅速,进行抢洗.质地稍硬或表面粘附泥砂杂质的药材,洗时可用一般速度,或进行充分洗涤.有些药材为了改变性能,需用液体辅料洗.药材经过洗涤,达到清洁纯净,吸水变软,便于切制和改变性能的目的,如红柴胡、香薷、车前草、蒲公英、马齿苋、陈皮、蚯蚓、鱼腥草、白花蛇舌草、半边莲、铁苋菜、虫退、海藻、昆布、土鳖、蜂房等.三、浸是将药材放在宽水中或液体辅料中,浸泡至一定程度取出. 含有大量淀粉及质地坚硬的药材,洗净后,放在清水中浸泡至软取出. 动物的甲、骨放在清水中浸泡至皮、甲、肉、骨分离时取出. 有些药材为了改变性能,用相适应的液体辅 51 —63—实用中药炮制学 料浸泡至透取出. 药材经过浸泡,使水分或液体辅料渗透到药材内部,达到吸水变软便于切制、除去非药用部分、改变药物性能等目的. 但必须浸的才浸,浸泡的时间应根据具体情况而定.如根与茎一般浸1~4小时,皮类一般1~2小时,草类30分钟至1小时.四、润是将经过清水或液体辅料处理的药材,置容器内,使其表面所吸附的水分向内渗透,达到全部湿润变软的润药方法.质地轻松或柔润的药材,先用清水抢洗,取出滤去水分,然后进行盖润. 质地较硬的药材,水洗后装入篾篓,上盖麻布,使其润透.根据药材的软化情况,必要时中途可淋水1~2次,以辅助水洗时吸水的不足. 质地坚硬的药材,经过一定时间的清水浸泡,捞起装入篾篓,上盖麻布,根据药材的软化情况,可进行多次淋水,使其润透. 有些药材须放在缸内,用一定的液体辅料(约为药材的14)浸渍,经常翻动,使其一A面吸入辅料,一面向内渗透,至药材润透,辅料吸尽取出.润药的时间须根据药材的坚硬程度、体积大小以及季节、气候而定,一般以润透变软为准. 检查方法:长条形药材用手折时,以能发弯为润透;块状或球形药材用手捏时,以内部似有柔软感为润透,有时须用刀切断检查,以内面无硬心为润透. 润的目的是为了软化药材,便于切制;用辅料浸润则是为了改变药物性能. 如当归(为伞形科多年生草本植物当归的干燥根)炮制方法:拣去杂质,抢水洗净,捞起,滤去水分,稍凉,每斤用白酒一两加适量水,均匀喷上盖严,润透,切片,晒干. 炮制目的:清洁药物,便于切片和制剂;酒洗 52 实用中药炮制学—73— 增强活血散瘀作用.五、漂是将药材放在宽水中或液体辅料中漂去药材的某些内含物质. 漂时须根据季节气候和药物的体积、质量,适当地掌握漂的时间、换水次数,并选择漂药的位置. 漂药目的是利用水的溶出作用,除去药物的杂质以及部分挥发性、毒性物质,使药物纯净,药性缓和,毒性减低. 如海螵蛸、半夏、南星、川乌、草乌、附子等.六、水飞是利用水的悬浮作用和粗细粉末在水中的悬浮性不同,分离出细粉的方法.操作方法按下述几道工序进行:①粉碎:将不溶于水的矿物或动物药材用碾槽或粉碎机粉碎;②过筛:用100目筛或120目筛过筛;③加水研磨:置乳钵内加适量清水研磨,停研时如有膜状沫浮于液面,须用皮纸掠去,研至钵底无粗糙响声,手捻或舌舔无碜时取出;④悬浮分离:置缸内加多量清水搅拌,搅匀后静置片刻,则细粉悬浮于水中的上、中部,粗粉下沉底部,即时倾出上浮的混悬液;下沉的粗粉再行研磨、分离,反复操作,最后将不能悬浮的粗粉弃去;⑤干燥:将所得混悬液合并,静置沉淀,用橡皮管或皮纸条、灯芯吸去水分,置垫有皮纸的篾器内滤水,再置日光下盖纸晒干,乳细即得. 有些药物可以不经悬浮分离这道工序. 水飞的目的是为了制出极细粉,除去水溶性杂质,避免研磨时的飞扬损耗,如朱砂、雄黄、玛瑙、滑石、炉甘石等. 53 —83—实用中药炮制学 第四节 火制法火制法是药物直接用火或间接用火加热,加入不同辅料或不加辅料进行不同处理的方法. 火制法的目的是为了适应医疗的要求及制剂的需要以除去药物的毒性,改变药物的性能,增强疗效,缓和药物的烈性. 火制法是炮制过程中的重要方法之一,在操作方法不当时,可直接影响药物的医疗效果.因此,我们根据药物的性质,掌握一定的方法和火候,进行不同的加工处理. 因药物的性质各异,品种繁多,加入辅料的不同,为此,在方法上各有不同. 本节着重介绍炒、煨、煅等火制法.一、炒药物经过修制或加工切制、干燥后的饮片置锅内用火加热,不断翻动至一定程度,称为炒. 炒在炮制中是比较常用的方法,是根据医疗的要求,结合药物的性质,对药物进行不同的加工处理. 因此,在操作时,加热的程度也有所不同,故炒药时应着重掌握火候.火候即药物加热所变化的程度,在炒制时,应根据药物的性质、饮片的厚薄、坚实、软硬,掌握一定的火候、火力,才能做到"制药贵在适中"的程度.药物经过加热后,使其干燥,易于粉碎,便于制剂,减低毒性,增强药物的疗效,改变药物的性能,并能超到矫臭矫味的作用. 炒法可分为清炒、固体辅料炒、液体辅料炒等不同的制法.(一)清炒即药物不加辅料,置锅内以不同的火力并勤加翻动,使54 实用中药炮制学—93— 药物均匀受热至所需程度. 根据炒的时间和温度,清炒又可分为:微炒、炒黄、炒爆、炒焦、炒炭等.(1)微炒:用微火将药物炒至干燥,但药物无显著变化.微炒和锅焓法类似,以达到矫臭矫味的目的. 同时可防止高温破坏消化酶. 如微炒麦芽、谷芽、葶苈子、夜明砂.(2)炒黄、炒爆:用小火加热,将药物炒至外表颜色微黄,或比原药颜色加深,并透出固有气味,或炒至药物有爆炸声,表皮炸裂. 经炒后可达到矫臭矫味,增强健脾和胃的功能,易于煎出有效成分. 如牛子、枣仁、苍耳子、蔓荆子、莱菔子、紫苏子、白芥子、草决明、望月砂等.(3)炒焦:加热程度比炒黄要高,炒至外表焦黄色或焦褐色,内部淡黄,并有焦香气味. 本法多用于炮制健胃助消化及刺激性等药物. 如杏仁、山楂、栀子、苍术、乳香、没药、路路通、刺猬皮等.(4)炒炭:药物炒至外表焦黑,里面焦黄,炒后部分炭化,但仍存有原来的气味,其温度比炒焦要高,时间要长.炒时因火力较强,药料易燃,如有火星,喷洒适量的清水灭熄火星,取出置铁盘或瓷盘内,摊冷后收藏. 有的药物在炒炭中产生刺激性浓烟,应迅速翻动,使其消散. 有的药物质地轻松易于炭化,应以小火炒至微黑色为宜. 炒炭的目的,中医多用来收敛止血. 所谓炭药,并非纯炭,应该"存性".药物经炒炭后,大部分成分被破坏.有的药物通过高温处理后,发生了理化性质的改变,生成炭素或增加新的物质,增强收敛止血的作用. 如地榆、干姜、侧柏叶、槐花、蒲黄、干漆、茜草、艾叶、藕节、莲房等. 55 —04—实用中药炮制学 (二)固体辅料炒根据药物各自的特性和治疗需要,用各种不同的固体辅料同炒,称为固体辅料炒. 常用的固体辅料炒有麸炒、砂炒、米炒、滑石粉炒、蛤粉炒、土炒等几种.(1)麸炒:药物用蜜炙过的麦麸拌炒,称为麸炒. 麸炒多用于炮制健脾和胃的药物. 麸炒的目的是利用药物与麸皮共同加热,除去药物的部分油分,减低偏性或借麸皮在加热过程中放出的香气以矫正药物的不良气味,增强健脾和胃的作用. 操作方法:先将铁锅烧热,然后撒下麸皮,待黄白色烟冒出时,投入药料,用小笤帚不断翻动,炒至药物呈黄色取出,筛去麸皮,待冷收藏. 麸炒最好用斜锅、竹帚之类工具因为这样出锅方便,保证色泽均匀一致,炒时火力要大,动作要迅速,锅要热到撒下麸皮立即起浓烟为宜. 如枳壳、枳实、白芍、僵蚕、广香.(2)砂炒:药物用砂作中间体进行加热的方法,称砂炒.具体操作是取黄砂,筛去粗石杂质,洗净晒干,置锅内,炒至轻松容易翻动时,加少许食油同炒. 待砂和油炒匀后,投入药料,(每次炒时,砂内宜补充少量食油).一般火力不宜过猛,以免药物炒成焦黑,应炒至药物表面发生变化,达到膨大、松疏.砂炒主要是使药物均匀受热,使其酥脆易碎,有效成分易于煎出、减低毒性、缓和药性以及便于除毛、去壳.炒后的砂保存好,下次再用. 如金毛狗脊、草果、白果、二丑、苡仁、虎骨、猴骨、龟板、鳖甲、甲珠、干蟾、鸡内金、象皮、海狗肾、水蛭、马钱子、扁豆等.(3)米炒:药物用大米作辅料进行加热的方法,称为米 56 实用中药炮制学—14— 炒. 先将锅烧热,撒上浸湿的大米,使其平贴锅上,加热至大米冒烟时投入药料,轻轻翻动,炒至大米呈焦黄色取出,去大米. 米炒一般不常用. 米炒的目的是利用大米的润燥和滋养作用,经炒后发出的焦香气味,增强药物的健胃作用,减低药物的毒性,同时米也是炒时的指示剂.如斑蝥、虻虫、红娘、蝼蛄、北沙参.(4) 滑石粉炒:药物用滑石粉作中间体进行加热的炒法,称滑石粉炒. 先将滑石粉放锅内,加热至滑石粉轻松,容易翻动时,投入药料. 一般以滑石粉能淹没药料即可. 滑石粉为一种极细粉末,受热传热比砂土慢,有"焖烫"意义,更能使药物缓缓均匀受热,以拌炒动物类药料比较适宜. 炒时火力不宜过大,以免药物炒成焦黑色,炒至药物形体膨胀、松疏即可. 使药物酥脆易碎,便于制剂和服用,从而增强疗效.如玳瑁.(5)蛤粉炒:药物用蛤粉作中间体进行加热的炒法,称蛤粉炒. 先将蛤粉放锅内,加热至蛤粉轻松易翻动时投入药料,一般以蛤粉能淹没药料为宜.蛤粉为一种细粉,受热、传热与滑石粉相似,能使药物缓缓均匀受热,以拌炒胶类药物为适宜. 火力不宜过大,以免药物焦化. 炒至药物形体发生变化,内部尚未炒焦时取出,筛去蛤粉. 筛下的蛤粉可以继续使用,炒至变成灰色时更换. 蛤粉炒使药物酥脆易碎,易于煎出有效成分,增强疗效. 如阿胶.(6)土炒:药物用灶心土(伏龙肝)作为中间体加强同炒的方法,称为土炒. 土炒不常应用,按古时所用之土应为东壁上,即向阳的墙壁上,后来又用灶心土. 灶心土经多次 57 —24—实用中药炮制学 烧炼,所含杂质较少,且含有碱性氧化物.由于具有碱性,可起到中和胃酸的作用. 另外,土炒后可使部分成分变质,以缓和药性,同时可与药物起协同作用,以达到健脾和胃的目的. 土炒受热、传热作用与滑石粉炒、蛤粉炒相似,能使药物均匀受热. 本法常用于健脾和胃药物. 操作方法:将碾细的灶心土置铁锅内炒热,再将药物加入,以灶心土能淹没药物为度,用锅铲炒至表面微显焦黄色,并放出焦香气味,即可取出,筛去灶心土,冷后收藏,土炒火力不宜过大,以免药物焦化. 使用过的灶心土可继续使用. 如白术.(三)液体辅料炒药物加液体辅料拌炒,称为液体辅料炒.药物经过炒后,在性质上发生了某些变化,能起到解毒、矫味、矫臭,增强疗效,缓和药性,便于制剂和有效成分易于溶出等作用. 液体辅料炒与固体辅料炒在意义上和操作上都有所相似,但液体辅料能渗透入药物内部而产生其作用. 由于所加的辅料不同,可分为蜜炙,盐水炒、醋炒、酒炒及姜汁炒等.(1)蜜炙:药物用蜂蜜拌炒,称为蜜炙. 蜂蜜性味甘平,能补脾润肺,解毒矫味,多用于制补脾润肺止咳的药物. 蜜炙后能缓和药物的偏性,并与药物起到协同作用,增强疗效,以达到治疗目的. 蜜炙的操作方法:每斤药料用蜂蜜4两左右. 先将锅洗净烧热,倾入蜂蜜,炼沸以后,投入药物,小火拌炒至药物互相粘结或粘锅时,洒少量清水,使其吸收,炒至药物呈金黄色,取出摊冷后,以不粘手为佳. 装缸内密闭,防止潮解和鼠耗. 如甘草、党参、黄花、冬花、紫菀、桑皮、百部、麻黄等. 58 实用中药炮制学—34— (2)盐水炒:药物加盐水拌炒的方法,称为盐水炒. 盐性味咸寒,有下行走肾的作用,多用于制补肾、固精、治疝、利尿、泻肾火的药物. 盐水炒后与药物起到协同作用,能增强疗效. 操作方法:每斤药料用盐6~15克,加水2两溶化,洒在药物上面,拌匀,稍闷,使其吸收,置锅中小火加热,炒干取出. 如黄柏、知母、杜仲、故纸、车前子、小茴香、益智仁.(3)酒炒:药物加酒料炒,称为酒炒. 酒,甘、辛、大热,穿透力强,有活血通络、引药上行及降低药物寒性的作用,并为一种良好的有机溶媒. 一般来说,生物碱、挥发油等物质都易溶于酒中. 某些药物用酒制后,有效成分易于溶出,有利于疗效的提高,有的可降低寒性,有的可增强活血通络或具升提作用.操作方法:每斤药料一般用白酒2两,洒在药物上面,拌匀,稍闷至酒被吸收,放在锅内,用小火炒干取出,摊冷收藏. 如常山.(4) 醋炒:药物加醋拌炒,称为醋炒.醋,性味酸苦,温、能散淤血,消痈肿、解毒,大多用于炮制行血和有毒药物,可减低药物毒性,增强散淤止痛的作用,能充分发挥药物的效用,并具矫臭作用. 操作方法:每斤药料用醋3~8两,洒在药物上面,拌匀,待醋吸收,投入锅内,用小火炒干取出,摊冷收藏. 如五灵脂、芫花.(5)姜汁炒:药物加生姜汁拌炒,称为姜汁炒. 生姜辛温,能散寒止呕. 某些药物用姜制后,能增强散寒除满,降逆止呕的功效. 操作方法:每斤药料用生姜2两左右,洗净,捣碎,加水绞汁,洒在药物上面,拌匀,稍闷,使其吸收,置59 —4—实用中药炮制学 锅中,小火加热,炒干取出. 如厚朴、竹茹.二、煨药物用另一种物质包裹,置火灰或明火上加热的方法,称为煨.目的在于除去部分挥发性及刺激性物质,以缓和药性,降低副作用.煨的方法有纸包煨和面包煨两种.为了节约,面包煨改为麸炒. 本节只介绍纸包煨的方法. 如生姜.三、煅药物直接或间接用高温加热,使其在结构上或成分上有所改变的方法,称为煅. 煅的温度一般在30℃~70℃,煅的目的是使药物减少刺激性,改变药物的性能,增强疗效或缓和药性. 经煅后,质地酥松易碎,易于煎出有效成分,使药物发挥应有作用.有些药物经煅后失去结晶水或生成炭素.根据药物性质,煅可分明煅、盖煅、煅焠、暗煅、闷煅.(1)明煅:药物放在铁锅或罐内煅烧的方法,称为明煅.本法适用于加热能溶化的矿物药,其目的主要是失去结晶水减少刺激性,增强疗效或产生新的作用. 操作方法:将药物置锅内或罐内加热,使其溶化,至水分完全逸出,无气体放出,药物全部呈酥松或干燥的状态,取出摊冷. 如明矾、胆矾、硼砂.(2)盖煅:将药物放在炉火中,上面加盖煅烧的方法称为盖煅(或炉口煅).此法适宜煅制质地坚硬的矿石、化石及贝壳类药物.煅的目的主要是使药物酥松易碎,便于制剂,易煎出有效成分. 操作方法:将药物置炉火中,或将药物打成小块,置瓦罐内放于炉火中(药物周围应有较大火力) ,上盖铁皮,强火煅烧,至矿物药红透,贝壳类呈灰白色,取出摊 60 实用中药炮制学—54— 冷,或趁热喷洒不同液体辅料,冷后收藏. 如牡蛎、石决明、石膏、寒水石、礞石、龙骨、浮海石、瓦楞子等.(3)煅淬:将煅透的药物趁热倾入冷的液体辅料中,使其吸收,称为淬.淬适用于经过高温仍不能酥松的矿物药.淬在煅后进行,以弥补煅法的不足.煅与淬结合称为煅淬法.煅淬是使坚硬的药物经过高热骤冷,促使疏松崩解,易于粉碎,以便煎出有效成分. 并利用不同的液体辅料缓和药性,且与药物起到协同作用,以增强疗效. 液体辅料多用醋、酒、药汁、水等. 一般用量多为药物的30~50%. 操作方法:将煅至红透的药物趁热倾入冷的液体辅料中浸淬,稍冷后取出.有煅淬一次的,也有煅淬多次的,以药物疏松为度. 如代赭石、磁石、阳起石、自然铜、禹粮石、花蕊石、紫石英、白石英、炉甘石、皂矾.(4)暗煅:暗煅是在高温缺氧情况下,使药物炭化的一种煅法,又称闷煅. 适用于煅制质地疏松,炒炭时易于灰化的药物. 操作方法:将药物置铁锅内,上扣小铁锅,接口处用盐泥或赤石脂用水调成泥状封固,留一筷头大的小孔,扣锅上压重物,置炉火上煅烧. 小孔烟少时用筷头塞住,至小孔无烟时离火. 亦有将药物置小口釉罐内,用盐泥或赤石脂封固罐口,置粗糠火中或小火上煅烧,罐上放大米数粒,至大米成焦黄色时离火,待锅或罐冷却取出药物,以免药物遇空气燃烧而灰化.在煅制过程中,由于加热而锅内气体膨胀,药物受热炭化,有大量气体及浓烟产生,从接口处喷出. 应随即用湿泥堵住,或用细砂掩盖填塞,以免空气进入,使药物灰化. 如血余、棕榈. 61 —64—实用中药炮制学 第五节 水火共制法既用水,又用火,或加入辅料共同处理药物的方法,称水火共制法. 常用的方法有蒸、煮等. 其目的是改变药物的性能、增强疗效、消除或降低药物的毒性及副作用,纯净药物,便于切制.一、蒸利用蒸汽进行加热的方法称为蒸. 根据药物的特点和治疗的需要,分清蒸、辅料蒸两种:(1)清蒸:药物经过清洁处理后,用蒸汽进行加热,不加任何辅料的制法,称清蒸. 清蒸的目的主要是改变药物的性能,使坚硬的药物变软,便于切制. 操作方法:先将药物去掉杂质和非药用部分,用清水洗净,装于甑或瓮子锅内,加水至淹没甑脚2~3寸,或水面距离瓮子锅底格3~5寸,进行加热. 有的蒸至药物黑透,有的蒸至药物质地变软,有的蒸至甑内上大汽时取出. 在蒸的过程中,有些药物需要长时间加热,水易蒸发,应保持一定的水量,以免引起工具烧坏,造成损失. 如地黄、黄精等.(2)辅料蒸:将药物拌入液体辅料,用蒸汽进行加热的方法,称辅料蒸. 辅料蒸的目的主要是缓和药性,或增强疗效. 操作方法:药物处理后,将所需的辅料拌在药物上面待吸尽后,装于甑或瓮子锅内,加水至淹没甑脚2~3寸,或水面距离瓮子底格3~5寸,进行加热. 有蒸一次的,有蒸两次的,有的蒸至药物变黑,有的蒸至上大汽时取出,视药而定.如大黄、豨莶草、五味子、枣皮、乌梅. 62 实用中药炮制学—74— 二、煮药物用水加辅料,或不加辅料,蒸至一定程度的方法,称为煮. 本法可分醋煮、豆腐煮、精提三种.(1)醋煮:药物用水与醋同煮,称醋煮. 醋煮的目的主要是减低药物的毒性或使有效成分易于溶出,增强疗效. 操作方法:将药物处理后,用适量醋拌匀,或用等量醋置锅内,加平面水或宽水煎煮,经常翻动,使其受热均匀,煮至醋水基本吸尽取出,如延胡索、大戟、莪术.(2)豆腐煮:药物用豆腐同煮称豆腐煮. 豆腐煮的目的主要是减低药物的毒性,使其疏松易碎,便于制剂. 操作方法:将清洁的药物敲成小块(小颗粒不宜敲碎) ,用纱布包好,每斤药物用豆腐2~3斤,先在锅内垫一篾垫,上铺一层豆腐,将豆腐中间挖一不透底的方槽,将药物放于豆腐槽中,上盖一层豆腐,四周用竹签将豆腐固定,加水至淹没豆腐1~2寸,用强火进行加热,煮2~3小时,至豆腐呈蜂窝状取出. 如硫黄、珍珠、藤黄.(3)精提:药物加水加热,使其溶化,滤去杂质,通过冷却或蒸发的方法,称精提. 精提的目的,主要是使药物纯净,提高药品质量. 操作方法:有的药物放于锅中,加入清水,进行加热,使其溶化,滤去杂质,将清洁滤液装入盆中,置阴凉处,使其冷却结晶. 有的加入清水和辅料,连钵放于锅中,隔水加热,使其结晶后,取出晾干. 如芒硝、硇砂. 第六节 其他制法 既有用水处理,又有进行加热或多种制法配合进行的一 63 —84—实用中药炮制学 种炮制方法,属于其他方法. 目的是为了使药物减低或消除毒性,缓和药性,增强疗效,保存固有性能或产生新的作用,和便于贮藏与服用. 其他制法包括复制、发酵、发芽、制霜取汁等几种.一、复制是用多种制法反复地处理药材,其操作方法除清水煮以外,已见前面各有关章节. 因此,这里只介绍清水煮的具体制法:将药材置铁锅或铜锅内,加入超过药材平面2~3寸的清水,用较强的火力,煮沸约2小时取出. 复制的目的主要是减低或消除药物的毒性,增强疗效,使鲜品易于干燥. 如半夏、天南星、白附子、川乌、草乌、何首乌、紫河车、香附.二、发酵药物在一定的温度和湿度下,利用霉菌使其发泡、生霉的方法,称发酵法. 发酵的目的为药物经发酵处理,改变原有性能,产生新的作用,以适应临床治疗需要. 发酵的方法将含有一定量水分或进行过一定程度加热的药物,铺在容器内用稻草或鲜药草或麻袋盖在上面,或垫在下面,放在温度、湿度适宜的环境进行. 温度和湿度对发酵的影响极大. 温度过低,或湿度过小(即过分干燥) ,则不能进行发酵,或发酵进行得很慢. 而温度过高,湿度过大,不适应霉菌生长,发酵亦难以进行.一般以温度30°~37℃,相对湿度70~80%为宜. 由于微生物的繁殖、产生发酵,使药物表面呈现黄白色的霉衣,内部发生斑点,气味芳香,又无霉气时,进行干燥,最为适宜. 制作时间以五、六月份为佳,如淡豆豉、胆南星. 64 实用中药炮制学—94— 三、发芽豆、谷、麦类种子经浸、淋水,保持一定湿度和温度,使其萌生幼芽的方法,称发芽法. 发芽的目的,主要是通过发芽,改变原有性能,产生新的作用,以适应治疗需要. 发芽的方法:取豆、谷、麦类种子,拣去杂质,洗净,夏天浸2~3小时,冬春浸4~6小时. 在洗的过程中,将浮于水面的虫蛀空壳捞去,放在能滤水的篾器中,内垫席,或用蒲包装好,上盖稻草或蒲包,保持一定的湿度和温度.每日淋水3~5次.至种子生出幼芽,约2~3分长时取出,晒或烘干. 如麦芽、谷芽、大豆卷.四、制霜药物通过除去油分,或析出结晶物等方法,制成结晶或粉末,形似寒霜,称为制霜. 制霜的目的是为了除去部分油分、降低毒性及副作用,增强疗效,起到一定的治疗作用.制霜的方法,主要有去油取霜和析出结晶二种.(1)去油取霜:将某些含有油分的药物通过修制,碾成粉末或捣成泥状,加热后,用草纸包裹2~3层,再用纱布包好,压榨去油,每日复碾、换纸、压榨一次. 如上法反复多次,至纸上基本无油为止.(2)析出结晶:将某些盐类药物撒在连皮的瓜瓤上,装入土坛内,加盖封固,置阴凉通风处,使析出结晶凝在土坛外,用毛刷扫下,至坛外无结晶物为止. 此外,某些副产品亦称霜. 如制鹿角胶时,余留的鹿角残渣称鹿角霜. 制霜的有巴豆、千金子、瓜蒌子、肉豆蔻、西瓜霜. 65 —05—实用中药炮制学 五、取汁鲜药用捣碎后压榨或火烤的方法,使药物所含的液体大量排出,这叫取汁. 取汁的目的是解除某些疾病,特别是热性病后期阴液大伤,或风痰阻塞经络窍道,多以甘凉多汁的药物为宜.如水果、鲜竹之类,本身饱含液体,但渣滓多,煎服不仅冲淡其甘凉滋阴及滑痰利窍的作用,降低其固有疗效,尤其不易使患者所接受,故采用取汁的方法,以适应治疗的需要. 如梨汁、藕汁、蔗汁、竹沥、黄荆沥. 66 实用中药炮制学—15— 各论第七章 植物类第一节 根及根茎类 1.党参 来源:本品为桔梗科植物党参Codonopsis pilocula(F-ranch.)Nanf.的干燥根.常用名:台党参、潞党参、炒党参、纹党.产地:陕西、山西、河南、甘肃、四川、湖北.采收季节:秋季采挖.炮制方法:将原药拣去杂质,冬季用温水抢洗,春夏秋用冷水抢洗,捞入筐内,上盖湿布,次日取出去芦,切顶头片及马蹄片,有切6分长横筒,晒干. 若取其和中补气,则用蜜炙,每斤药片用蜜3~4两,倒入锅内,炼开,再投入药片拌炒至金黄色,摊冷,以疏散不粘手为佳. 若取其和脾健胃,则用米炒,每斤药片用米3两,投入锅内,米药同炒,至深黄色为度. 也可用麦麸拌炒法和清炒法.用量:9~15克. 67 —25—实用中药炮制学 贮存:装入缸内或木箱内,加盖.此药香甜最易生虫,到4~8月是生虫季节,应放硫磺箱内保存. 2.明党参来源:本品为伞形科植物明党参Changiumsmyrnioid-es Wolf的干燥根.常用名:牙党、银党.产地:江苏、浙江、安徽、江西、湖北.采收季节:清明后采挖.炮制方法:鲜品:当时洗净泥沙,刮去表皮,放蒸笼内蒸上汽1小时,取出摊晾后,切成1分厚横片. 干品:冬季用热水浸半小时,春、夏、秋季用温水浸20分钟,捞入筐内,上盖湿布,闷润1~2天取出切成1分厚横片. 晒干或烘干.用量:6~12克.贮存:装入缸内或木箱内加盖,防潮及虫蛀. 3.丹参来源:本品为唇形科植物丹参Salviamiktiorhiza B-ge.的干燥根及根茎.常用名:红丹参、紫丹参.产地:湖北、江西、湖南、河南、四川.采收季节:秋季采挖.炮制方法:拣去杂质,洗净,冬季用热水抢洗,春季用温水抢洗,夏秋季用冷水抢洗,捞入筐内,上盖湿布,次日取出,切成2厘厚横片,晒干. 若取其温补,则清炒,将药 68 实用中药炮制学—35— 片投入锅内,用文火炒微焦为度. 若取其止血,则炒炭,将药投入锅内,炒至外表呈黑色为度.用量:9~18克.贮存:装缸内或木箱加盖,防潮及虫蛀. 4.玄参来源:本品为玄参科植物玄参Scrophularia ninhpoe-nsisHemsl.的干燥根.常用名:元参、黑玄参、黑参.产地:西南、华东、中南等地区均有栽培.采收季节:秋季采挖.炮制方法:去杂质洗净. 冬季用热水浸半小时,春季用温水浸20分钟,夏秋季用冷水浸片刻,捞入缸内,上盖湿布润透,取出去芦,切成2厘厚横片或直片,晒干或烘干.用量:9~18克.贮存:装缸内或木箱内加盖,防潮. 5.苦参来源:本品为豆科植物苦参Sophora flavesxens Ait. 的干燥根.常用名:野槐、苦骨.产地:我国各省均产.采收季节:冬季采挖.炮制方法:鲜品:当时洗净泥沙,滤去水分,切成2分厚横片. 干品:洗净,投入缸内,冬春季用热水浸泡1~2小69 —45—实用中药炮制学 时,夏秋季用温水浸1小时,捞入筐内,上盖湿布润透,切成2分厚横片,晒干或烘干.用量:9~15克.贮存:装缸内或木箱内加盖,防潮. 6.太子参来源:本品为石竹科植物孩儿参Pseudostelaria hret-erophyla(Miq.)Paxex Pax etHofm. 的干燥块根.常用名:孩儿参.产地:江苏、湖北及山东.采收季节:元月采挖.炮制方法:去杂质,四季用冷水抢洗,晒干备用.用量:9~15克.贮存:用纸包好,放石灰缸内或木箱内加盖. 7.北条参来源:本品为伞形科植物珊瑚菜Glehnia litoralis F-r. Schmidt er Miq.的干燥根.常用名:银条参、北沙参.产地:山东、湖北等地.采收季节:夏季采挖.炮制方法:四季用冷水抢洗,捞入筐内,上盖湿布,次日取出,切6分长片,晒干备用.用量:9~15克.贮存:装箱内.4~8月生虫季节,放硫磺箱内保存. 70 实用中药炮制学—5— 8.沙参来源:本品为桔梗科植物轮叶沙参Adenophora yeyr-hyla(Tgunb.) Fisch.或杏叶参Adenopgora stricta M-iq.的干燥根.常用名:南沙参.产地:湖北、安徽、江苏、浙江、河南.采收季节:秋季采挖.炮制方法:去杂质,冬春季用温水抢洗,夏秋季用冷水抢洗,捞入筐内,上盖湿布,次日取出,切横片1分厚. 如鲜品,当时刮去表皮,用冷水抢洗,捞起滤干水分,切横片1分厚晒干.用量:9~18克.贮存:装缸内或箱内加盖,防潮及虫蛀. 9.竹节参来源:本品为五加科植物竹节参Panax jagonicus C.A.Mey.的干燥根茎.常用名:竹节七.产地:云南、四川、湖北、贵州等地.采收季节:冬春采挖.炮制方法:拣去杂质,洗净,润透,切半分厚片,晒干.用量:9~15克.贮存:装箱内,防潮,防虫蛀. 71 —65—实用中药炮制学 10.三七来源:本品为五加科植物三七Panax notoginseng(Bur-k)F.H.Chen的干燥根.常用名:田三七、广三七、参三七.产地:云南、广西、湖北等地.采收季节:秋冬两季采挖.炮制方法:四季用冷水洗净泥沙,每斤药加水3两,放入钢锅内煮,常翻动,待水吸尽后取出,摊至八成干,投入缸内,加盖湿布,润透取出,切成半分厚顶头片晒干,也可打碎及研粉用.用量:3~6克.贮存:装缸内或木箱,药粉装入瓶内加盖,防潮、防虫蛀. 1.黄精来源:本品为百合科植物黄精Polybonatumsibiricum Red.囊丝黄精PolybonatumcyrtonemeHua或滇黄精 P-olybonatumkingianumCol. etHemsl. 的干燥根茎.常用名:山姜、黄鸡菜.产地:湖北、安徽、湖南、江西等地.采收季节:春秋两季采挖.炮制方法:洗净去杂质,捞入甑内或蒸笼内,放锅中蒸6~8小时,注意锅中加水,蒸至黄黑色揉软为度,晒干. 再72 实用中药炮制学—75— 放甑内或蒸笼内复蒸一次,取出晒至八成干,投入缸内,加盖湿布,润透取出,切成1分厚横片,摊簸箕内,日晒夜露,以干为度. 若取其增强补脾,则用蜜或黑砂糖炙,每斤药用蜂蜜或黑砂糖3两,加水溶化,撒入药内拌匀,吸尽后取出,放蒸笼内蒸至原气升起后1小时,取出晒干.用量:15~30克.贮存:装入缸内或箱子,应盖严,防蛀,防潮. 忌铁器. 12.玉竹来源:本品为百合科植物玉竹Polygonatumodoratum(Mil.)Druce的干燥根茎.常用名:尾参.产地:湖北、湖南、江西、山东等省.采收季节:秋季采挖.炮制方法:鲜品洗净泥沙,晒至半干,揉去根须. 干品四季用冷水抢洗,立即捞入筛内,加盖湿布,次日取出切片,晒干或烘干. 若取其温补,则放蒸笼内蒸6小时取出,晒至八成干,再用上法蒸一次,以黄黑色为度. 若取其滋补,则用蜜炙,每个药用蜜3两,倒入锅内炼开,再投药片,炙至金黄色摊冷,以疏散不粘手为佳.用量:9~18克.贮存:装入缸内或箱子,加盖防潮. 13.何首乌来源:本品为蓼科植物何首乌Polygonum multiform 73 —85—实用中药炮制学 Thunb. 的干燥块根.常用名:首乌、制首乌、生首乌.产地:湖北、江西、广东、广西等地.采收季节:春夏秋三季采挖.炮制方法:洗净泥沙,春冬用热水浸8小时,夏秋季用温水浸6小时,捞入筐内,滤干水分投入缸内加盖湿布,每天翻动,使全部润透后,取出切成2分厚横片. 若取其滋阴补血,则用黑豆煮,每斤药片用黑豆2两,投入锅内(忌用铁器) ,加水与药同煮,常翻动,使其均匀,煮至黑豆熟烂,再加熟地汁,每斤药用15克,用文火闷干,取出晒干备用.用量:15~30克.贮存:装缸内或箱子,加盖防潮. 14.地黄(附熟地、生地) 来源:本品为玄参科植物地黄Rehmania glutinosa Libosch. 的新鲜或干燥块根.常用名:鲜生地、干地黄、生地、毛元、熟地等.产地:河南、湖北、四川、山西等地.采收季节:秋分至霜降前采挖.炮制方法:冬春季用温水浸半小时,夏秋季用冷水浸20分钟,揉洗去泥沙,捞放筐内,复盖湿布,次日取出切1分厚横片,晒干或烘干. 若取其滋阴补肾,则用蒸法,将生地按上法洗净,放蒸笼或砂锅内,用文武火蒸12小时,经常翻动,每斤药用酒2两,砂仁末3克,慢慢酒入药内,蒸透取出,晒至七成干,并将锅内余汁浓缩成膏状,拌入药内,装74 实用中药炮制学—95— 入钵中,复蒸一次,取出晒至七成干,切成1分厚横片晒干.制熟地,最好选择伏天,趁伏日晒干的成品油润而不粘手,亦不透纸,其他季节加工则不能收汗,因而粘手透纸. 若取其止血,则炒炭用,将药片投入铜锅或砂锅内,炒至鼓泡变乌黑色为度. 生地炭炒法同上.用量:15~30克.贮存:装缸内或箱子加盖,防潮、防虫蛀. 15.射干来源:本品为鸢尾科植物射干Belamcanda chinensis(L.)DC. 的干燥根茎.常用名:寸干、乌扇.产地:湖北、湖南、江西等地.采收季节:夏秋季采挖.炮制方法:去杂质,洗净,冬春季用热水浸2~3小时,夏秋季用冷水浸2~3小时,取出滤干水份,投入缸内加盖湿布,润透取出去芦,切成二分厚直片晒干.用量:3~6克.贮存:装箱内盖好防潮. 16.苍术来源:本品为菊科植物茅苍术Atractylodes lancea(T-hcunb.) DC.或北苍术Atractylodes chinensis(DC.) K-oidz.的干燥根茎.常用名:霜苍术、茅苍术、茅仓术. 75 —06—实用中药炮制学 产地:湖北、江苏、河南、浙江等地.采收季节:夏秋季采挖.炮制方法、去杂质,洗净泥沙,用来泔水浸漂4小时,捞起,再用清水漂净1小时,捞入筛内覆盖湿布,待润透后,取出切成半分厚,直片或刨片,晒干. 若去其燥性,则用麦麸炒至黄色为度. 此外还可用灶心土或赤石脂拌炒或清炒至焦为度. 六月伏天,炮制苍术为佳.用量:3~9克.贮存:装箱内盖好防潮. 17.桔梗来源:本品为桔梗科植物桔梗Platycodon grandifloBrum (Jacq.)A.DC. 的干燥根.常用名:苦桔梗、甜桔梗.产地:安徽、江苏、湖北等地.采收季节:春夏秋季采挖.炮制方法:拣去杂质,冬春用热水抢洗,夏秋季用冷水抢洗,伏天洗桔梗,加明矾少许,捞入筛内加盖湿布,次日取出,切成2厘厚横片,晒干或烘干.用量:3~9克.贮存:装箱内,加盖防潮及虫蛀. 18.白术来源:本品为菊科植物白术Atractylodesmacroceph-ala Koidz.的干燥根茎. 76 实用中药炮制学—16— 常用名:漂白术、焦白术.产地:浙江、湖北、湖南、河南等地.采收季节:秋冬季采挖.炮制方法:拣去杂质,洗净,用来泔水浸漂,冬春漂8小时,夏秋季漂4小时,捞入筐内,加盖湿布润透切片1分厚.米泔水浸漂是以去其燥性. 若为增强健脾止泻,则用陈壁土或麦麸炒.用量:9~18克.贮存:装箱内,加盖放干燥处. 19.黄药子来源:本品为薯蓣科植物黄独Dioscorea bulbifera L.的干燥块茎.常用名:黄独.产地:全国各地均产.采收季节:秋冬季采挖.炮制方法:除去杂质,洗净,浸润至透,切小块或厚片,晒干或烘干.用量:3~10克.贮存:放箱内加盖、防潮、防虫蛀. 20.白药子来源:本品为防己科植物头花千金藤Stephania cepha-ranthaHayata的干燥根.常用名:白药. 77 —26—实用中药炮制学 产地:全国各地均产.采收季节:秋冬季采挖.炮制方法:取原药材除去杂质,洗净,切片,晒干或烘干.用量:9~15克.贮存:装箱子内,防潮,防虫蛀. 21.当归来源:本品为伞形科植物当归Angelica sinesis (Oli-v.)Diels的干燥根.常用名:秦当归、西当归、甘白.产地:甘肃、四川.采收季节:霜降后采挖.炮制方法:将当归装入麻袋内,撞去灰尘,取出后用冷水洗当归上半身,投入缸内,加盖湿布,每天翻动,如有硬结选出,喷水再润,全部润透,取出切片或刨2厘厚片,撒入簸箕内,上盖白纸按平晒干. 在二、四、八月间天气回潮,将当归放入潮湿地上,经常翻动,使其回潮均匀,取出刷去灰尘,切片或刨2厘厚片,晒法同上. 若取其止血,则炒炭,将锅烧热,投入药片炒至微黑色,取出放地下摊冷. 若取其活血散瘀,则用酒炒,每斤药片用酒2两,撒入药内拌匀,稍润片刻、投入锅内炒至微黄色. 若取其健脾止泻,则用土炒,每斤药片用黄土粉4两,投入锅内炒热,再将药片放锅内拌炒,至黄色,取出筛去土,摊冷收藏.用量:12~18克. 78 实用中药炮制学—36— 贮存:装缸内或木箱内按紧,加盖防潮及走油.4~8月是生虫季节,应放硫磺箱内保存. 2.川贝母来源:本品为百合科植物川贝母Fritilaria cirhosa D.Don.暗紫贝母Fritilaria unibracteataHsiao et K.C.Hsia、甘肃贝母Fritilaria przewalski Maxim.或梭砂贝母Fritilaria delavayi Franch. 的干燥鳞茎.常用名:川尖贝、松贝、芦贝.产地:四川、湖北.采收季节:家种夏季采挖,野生春季采挖.炮制方法:冬春季用温水浸片刻,夏秋季用冷水稍浸片刻,捞起滤干水份,放磁盆内,加盖湿布,润4小时取出,用竹扦去心及根须,后用清水抢洗,捞起晒干,用时打碎或研粉.用量:3~9克.贮存:装入瓷瓶内加盖防潮及虫蛀. 23.浙贝母来源:本品为百合科植物浙贝母Fritilaria thunbergi Miq.的干燥鳞茎.常用名:象贝、大贝、元宝贝.产地:浙江东阳、义乌等地.采收季节:夏季5月前采挖.炮制方法:拣去杂质,洗净. 冬春用温水浸6~8小时, 79 —46—实用中药炮制学 夏秋用冷水浸3~4小时,捞入筛内,滤干水分,放缸内每天翻动润透取出,防止变色,切1分厚片晒干.用量:6~18克.贮存:装箱内加盖防虫防潮. 24.伊贝母来源:本品为百合科植物新疆贝母Fritilariawalujew-ii Regel或伊犁贝母Fritilaria palidiflora Schrenk的干燥磷茎.常用名:伊贝.产地:新疆.采收季节:秋冬季采挖.炮制方法:拣去杂质洗净晒干,配方时打碎用.用量:6~12克.贮存:装箱内或缸内,加盖. 25.百合来源:本品为百合科植物百合Lilumbrowni F.E.Brownvar. virdukum Baker或细叶百合LiliumpumilumDC. 的干燥肉质鳞片.常用名:野百合.产地:湖北、湖南、江西等地.采收季节:夏季采挖.炮制方法:鲜品用清水洗净泥土,放木瓶内,蒸至上汽,取出晒干. 干品,洗净晒干,若取其润肺止咳,则以蜜炙,每80 实用中药炮制学—56— 斤药用蜂蜜3两,倒入锅内煮开再投入药拌炒,至金黄色取出摊冷,以疏散不粘手为佳.用量:6~12克.贮存:装箱内或缸内加盖,防灰尘. 26.薤白来源:本品为百合科植物小根蒜Alyum macrostemon Bge.的干燥鳞茎.常用名:小薤白.产地:全国各地均产.采收季节:春末夏初采挖.炮制方法:鲜品,洗净泥土,投入开水里,立即捞起,再放蒸笼内蒸至上汽,取出晒干. 若取其行气散寒,则用酒炒,每斤药用酒1两,撤入药内拌匀,稍润片刻,放入锅内用文火炒至黄色为度.用量:3~6克.贮存:装箱内加盖,防潮. 27.山慈菇来源:本品为兰科植物杜鹃兰Crenastra apendicvlata(D.Don)makino及独蒜兰Pieione bulbocodioides (Franch.)Rolfe的干燥假鳞茎.常用名:毛慈菇、山茨菇.产地:四川、广西、贵洲等地.采收季节:野生夏季采挖. 81 —6—实用中药炮制学 炮制方法:将原药洗净,冬春用热水洗,夏秋用冷水洗,捞筐内,滤干水分,再投入缸内润6~8小时,取出切2厘厚片,晒干或烘干.用量:3~6克.贮存:装木箱内,加盖防潮. 28.麦门冬来源:本品为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus(Thunb.)Ker-Grwl.的干燥块根.常用名:麦冬、寸冬、杭寸冬、川麦冬.产地:浙江、四川、湖北.采收季节:秋季采挖.炮制方法:鲜品,洗净泥沙,晒至半干,揉去根须,晒干备用. 若取除烦,将鲜药洗净,四季用开水泡,即时取出,滤干水份投入缸内,加盖湿布,润透揉软,抽去其心,用片刀破开翻转晒干. 若取其镇心安神,则撤入少量朱砂. 也可用米炒法,米炒能和胃.用量:9~18克.贮存:装入瓷坛内,加盖防潮. 29.天门冬来源:本品为百合科植物天门冬Asparagus cochinchi-nensis(Lour.)Mer.的干燥块根.常用名:天冬.产地:云南、湖南及湖北等地. 82 实用中药炮制学—76— 采收季节:冬秋季采挖.炮制方法:鲜品,洗净,放入蒸笼内,蒸1小时,取出,剥去外皮晒干. 也有用锅煮1小时,取出去皮,晒干,切成3分长. 干品,四季用冷水抢洗,捞入筛内加盖湿布,次日取出切片同上.用量:6~12克.贮存:装缸内加盖防潮. 30.木香来源:本品为菊科植物木香Aucklandia lapa Decn-e.的干燥根.常用名:云木香、老木香、新木香.产地:叙利亚、印度及南阳群岛.采收季节:秋季采挖.炮制方法:将原药材洗净灰尘,冬春季用温水浸30分钟,夏秋采用冷水略浸片刻,捞入筐内,加盖湿布润透,取出,切成半分厚横片或斜片,晒干.若取其性缓,则用麦麸拌炒,每斤药用麦麸3两,将锅烧热,撒入麦麸至起烟时投入药片拌炒至黄色为度. 也可用麦麸煨法、纸包煨法等.用量:3~9克.贮存:装入铁箱内加盖,防潮. 31.川木香来源:本品为菊科植物川木香Vladimiria souliei(Fr-anch.)Ling或灰毛川木香Vladimiria souliei(Franch.) 83 —86—实用中药炮制学 Ling var. cinerea Ling的干燥根茎.常用名:南木香.产地:四川灌县、雅安一带.采收季节:秋季采挖.炮制方法:洗净泥沙,冬春用温水浸30分钟,夏秋季用冷水略浸片刻,捞入筐内,上盖湿布润透,如有硬心再喷水润,使全部润透,取出切成半分厚斜片,晒干或烘干.用量:3~9克.贮存:装入箱内加盖,防潮. 32.青木香来源:本品为马兜铃科植物马兜铃Aristolochia debi-lis Sieb.et Zuc.的干燥根.常用名,木香.产地:陕西、四川、河北、湖北.采收季节:秋季采挖.炮制方法:洗净泥沙,冬春季用热水浸1小时,夏秋季用温水浸半小时捞入筐内. 上盖湿布、润透取出,切成半分厚横片或斜片,晒干.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖防潮. 3.广防己来源:本品为马兜铃科植物广防己Aristelochia fangc-hi Y.C.Wu ex L.D.Chow et S.M.Hwang 84 实用中药炮制学—96— 的干燥根.常用名:汉防己、广防己.采收季节:秋季采挖.产地:广东、广西、湖北.炮制方法:去杂质洗净,冬春季用热水浸4小时,夏秋季用温水浸2小时,捞起滤干水分,放入缸内润透. 取出切成半分厚直片或斜片,晒干.用量:9~18克.贮存:装箱内加盖防潮. 34.生姜来源:本品为姜科植物Zing iber oficinalis(Wil-d.)Rosc.的新鲜根茎.常用名:鲜姜.产地:四川、湖南、江西、湖北等地.采收季节:10月采挖.炮制方法:临用时洗净泥沙,切片. 若取其止吐,减低发散,则用煨生姜,先洗净生姜切3分厚直片,用纸包3层浸湿,放火灰内煨至纸烧焦为度. 姜皮,拣去杂质,用水洗净泥沙,捞入筐内,滤干水分,晒干备用.用量:3~9克.贮存:生姜用砂坛藏,姜皮用木箱装加盖防潮. 35.干姜来源:本品为姜科植物姜Zingiber oficinalis(Wild.) 85 —07—实用中药炮制学 Rosc.的干燥根茎.常用名:均姜、白姜.产地:与生姜同.炮制方法:将原药洗净,春冬季用热水浸半小时,夏秋季用温水略浸片刻,捞入筐内,滤干水分,投入缸内润透,取出切直片半分厚,晒干. 若取其止血化瘀,则炒炭,先将干姜切成丁块,投入锅内,炒至外皮灰黑内深黄色体泡为度.亦可用沙炒炮姜.用量:1~6克.贮存:装木箱内加盖,防潮. 36.姜黄来源:本品为姜黄科植物姜黄Curcuma longa L. 的干燥根茎.产地:四川、福建等地.采收季节:冬春季采挖.炮制方法:拣去杂质,洗净,春冬季用热水浸2小时,夏秋季用温水浸1小时,捞入筐内,滤干水份,放入缸内闷润,每天翻动,润透取出切半分厚横片,晾干.用量:6~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 37.莪术来源:本品为姜科植物莪术Curcuma zedoariaRosc. 、郁金Curcuma aromatica Salish.或广西莪术CurB 86 实用中药炮制学—17— cuma kw-angsiensis S.Le et C.F.Liang的干燥根茎.常用名:蓬莪术、文术.产地:广东、广西、台湾、福建等地.采收季节:冬季采挖.炮制方法:先将原药材洗净,投入缸内,加入米汤浸泡1~3天,取出洗净,放锅内加入新鲜米汤,高出药面5分,每斤加明矾粉3克放锅内同煮,经常翻动,至干为度. 取出晒至半干,投入缸内,润透取出,切成2厘厚横片,晒干. 若取其软坚破血、止痛,则用醋煮法,将药洗净灰沙,放锅内,每斤原药用醋1两,加清水淹没药物1寸深,煮时经常翻动,水干取出,摊簸箕内晾干表皮水分,投入缸内润透,取出切成2厘厚横片晒干. 也可用醋炒法,每斤药片用醋3两,撒药内拌匀,润片刻,放锅内炒至焦黄色.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 38.郁金来源:本品为姜科植物郁金Coruma aromatica Sali-sb.广西莪术Corcuma kwangsiensis S.G.Le et C.F.Liang、姜黄Curcuma long L.D. 莪术Curcuma zedoaria Rosc.或温郁金Curcumewenchowensis Y.H.chenetc. Ling的干燥块根.常用名:川玉金、广玉金、黄玉金.产地:四川、广东等地. 87 —27—实用中药炮制学 采收季节:夏秋季采挖.炮制方法:去杂质,洗净灰尘,放缸内,用米汤浸泡1~3天,取出洗净,再放锅内,加米汤,高于药面5分,同煮,至半干,每斤药加明矾粉3克拌入药内,经常翻动,以无白心为度,取出晒至半干,投入缸内润透,切片1厘厚,晾干.若取其入肝,则用醋煮法,每斤药用醋一两,明矾粉3克,再加米汤高于药面1寸拌匀,用大火煮至水干,取出凉至七成干,切片晾干. 也可用蒸法和温水浸法等.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 39.高良姜来源:本品为姜科植物高良姜Alpinia oficinarumHance的干燥根茎.常用名:良姜、大姜、鸡爪姜.产地:广东桂平、海南岛高雷一带.采收季节:夏秋季采挖.炮制方法:去杂质洗净,冬春季用温水浸2小时,夏秋季用冷水浸1小时,捞入筐内,加盖湿布,润透取出,切横片或直片2分厚,晒干.用量:3—6克.贮存:装箱内加盖,防潮. 40.山奈来源:本品为姜科植物山奈Kaempferia galanga L. 88 实用中药炮制学—37— 的干燥根茎.常用名:沙姜、三大.产地:广东、广西、台湾等地.采收季节,冬季采挖.炮制方法:拣去杂质,筛去灰土,晒干,备用,不宜水洗.用量3—6克.贮存:装箱内加盖,防潮及虫蛀,保香味. 41.骨碎补来源:本品为水龙骨科植物槲蕨Drynaria fortunei(K-unze) J. Sm.或中华槲蕨Drynaria baroni(Christ) Di-els的干燥根茎.常用名:鲜毛姜、猴姜、申姜、毛姜、山姜.产地:我国南方一带均产.采收季节:夏冬季采挖.炮制方法:鲜品,当时刮去毛,洗净切直片2厘厚,晒干备用. 干品,洗净泥沙,冬春用热水稍浸片刻,夏秋季用温水洗,捞入筐内,加盖湿布,次日取出切3分长横筒,晒干,先放细砂入锅内炒热,再将药投入锅内拌炒至鼓泡,取出,装入筛内擦去毛,洗净晒干.用量:3—12克.贮存:装箱内加盖,防潮,忌铁器. 若用鲜品,放砂内掩埋,或放潮湿地点. 89 —47—实用中药炮制学 42.山药来源:本品为薯蓣科植物山药Dioscorea oposita T-hunb. 的干燥根茎.常用名:怀山药、光山药、薯蓣、光条、怀山.产地:河南、山西、广东、广西、湖北、湖南.采收季节:冬秋季采挖.炮制方法:将原药洗净,春冬季用热水浸2小时,夏秋季用温水浸1小时捞起,滤干水份,放缸内或瓷盆内,加盖湿布,每天翻动,润透取出切斜片1分厚,晒干. 若取其健脾和胃,炒法有三:①米炒:每斤药用米3两炒至黄色;②土炒:每斤药用黄土粉半斤,放锅内炒热,投入药片拌炒至土色;③麦麸炒:每斤药用麦麸3两,将锅烧热,撒入麦麸,待冒烟时放药片拌炒至黄色为度. 本品宜冬春切片,夏秋制片易润潮腐蚀.用量:15~30克.贮存:装铁箱内加盖,防潮及虫蛀. 43.天麻来源:本品为兰科植物天麻Gastrodia elata Bl. 的干燥块茎.常用名:明天麻、赤箭.产地:四川、贵州、云南、陕西、湖北等地.采收季节:冬春季采挖.炮制方法:洗净灰尘,放盆内用米汤浸泡1天,捞起用 90 实用中药炮制学—57— 清水洗净,放入锅内,每斤药用生姜6片,再加米汤同煮,煮至半干,再用明矾粉3克,放药内拌匀,以干为度,取出晒至半干,投入缸内,加盖湿布,每天翻动润透取出刨片1厘厚阴干. 严冬季节用烘法,将天麻放微火中烘软切片. 也可用姜汁制法,每斤用姜汁15克,同药浸1~2天,捞起放甑内蒸1小时,取出摊至七八成干,放缸中润透,取出切直片1厘厚,阴干. 还有用煨法.用量:3~9克.贮存:装瓷坛内加盖,防潮. 4.川芎来源:本品为伞形科植物川芎LigusticumchuanxiongHort.的干燥根茎.常用名:芎穷、茶芎、抚芎.产地:四川、江西、湖北等地.采收季节:小满后采挖.炮制方法:去杂质,将原药放入盆中,用清水漂净泥沙,捞起大小分开,前后投入浸泡,冬春季用热水浸泡2小时,夏秋季用温水浸泡1小时,捞入筐内,滤干水分,放缸内,上盖湿布,润透取出,切片或刨片1厘厚,晒干. 若取其降低辛性,则用清炒,将锅烧热投入药片拌炒至枯焦为度.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防潮.此药到4~8月间是生虫季节,应放硫磺箱保存. 91 —67—实用中药炮制学 45.藁本来源:本品为伞形科植物藁本Ligusticumsinense Ol-iv. 或辽藁本 LigusticumjeholenseNakaiet Kitag.的干燥根茎及根.常用名:西芎、香藁本.产地、湖北、四川、陕西等地.采收季节:春秋季采挖.炮制方法:清除杂质,洗净泥沙,冬春用温水浸20分钟,夏秋季用冷水稍浸片刻,捞入筐内,滤干水份,放缸内,加盖湿布,润透取出,切成半分厚直片,晒干.用量:3~6克.贮存:装箱内加盖,防潮. 注意:此药最易生虫,应放硫磺箱内保存. 46.黄芪来源:本品为豆科植物蒙古黄芪Astragalusmembrana-ceus(Fisch.) Bge. vai. mongholicus(Fisch) Bge的干燥根.常用名:怀芪、口芪、箭芪、布斗、正小皮、冲正、寸芪、红兰芪等.产地:内蒙、山西、四川、甘肃、陕西.采收季节:秋季采挖.炮制方法:春冬季用温水抢洗,夏秋季用冷水抢洗,捞入筐内,加盖湿布,润透取出切半分厚斜片,烘干. 也可用 92 实用中药炮制学—7— 微火烤软切片,2、4、8月天气回潮,取其本身回潮切片. 若取补中,则用蜜炙,每斤药用蜜4两,投入锅内炼开,再下药片用文火拌炒,至金黄色,摊冷以疏散不粘手为佳. 若取其和中健胃,则用米炒,每斤药用米3两,将锅烧热,米药同炒,至焦黄色为度. 亦可用酒炒法,随炒随加入酒,呈淡黄色,酒炒达表补虚.用量:9~18克.贮存:装石灰箱或炕箱内保存,蜜炙放瓷坛内装. 47.大黄来源:本品为蓼科植物掌叶大黄RheumpalmatumL.、唐古特大黄Rheumtang uticumMaxim.ex Balf. 或药用大黄Rheumoficinale Bail. 的干燥根茎及根茎.常用名:庄黄、绵纹、香结、生军、熟军.产地:青海、甘肃、四川、湖北等地.采收季节:立冬前后采挖.炮制方法:先将灰尘洗净,放木桶或盆内,每斤原药用清水4~6两浸润,分二次下,经常上下翻动,如有硬者,再洒上水,润透取出,切直片2厘厚晾干,不宜曝晒. 若取其降低寒性,则用酒渍法,每斤原药用酒3两,制法同上. 若取其走行小肠膀胱及湿热隆闭,则用蒸法,每斤药用酒3两,酒入药内渍润,每天翻动,待酒吸干取出,放蒸笼内用武火蒸4小时,熄灭、闷12小时,取出晾干,然后将锅内的水浓缩,拌入大黄内吸尽,取出切片晾干. 也可用酒炒法,每斤 93 —87—实用中药炮制学 药片用黄酒3两,酒入药内润片刻,投入锅内拌炒至焦黄色,此法清热利小便. 还有用醋制大黄,制法同上. 大黄炭,取生大黄片置锅内,武火炒至表面呈炭黑色:内心棕黄色为度.用作止泻2~3克较好,剂量不宜大.用量:6~12克.贮存:装箱内闭盖,防霉及虫蛀. 48.甘草来源:本品为豆科植物甘草Giycyrhiza uralensis F-lsch.、胀果甘草Giycyrhiza inflata Bat. 或光果甘草Gi-ycyrhiza giabra L. 的干燥根及根茎.常用名:炙草、朴草、甘草节、甘草粉、国老.产地:内蒙、新疆、甘肃、青海等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:去杂质,冬春季用热水稍浸片刻,夏秋季用温水洗,捞入筐内上盖湿布,使其润透. 如有硬者,再洒上水,润透取出切2厘厚斜片晒干. 若取其温中健脾,则用蜜炙,每斤药用蜜半斤,放锅内炼开,投入药片拌炒至金黄色,不粘手为度.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防潮,蜜炙用瓷缸贮存. 49.山豆根来源:本品为豆科植物柔枝槐Sophora Subprostrata Chun et T.Chen. 的干燥根茎. 94 实用中药炮制学—97— 常用名:豆根、广豆根.产地:广东、广西、湖北等地.采收季节:夏秋季采挖.炮制方法:去杂质洗净,春冬季用热水浸2~3小时,夏秋季用温水浸1~2小时,捞入筛内,上盖湿布,润透取出,切斜片半分厚,晒干. 配方时供口含用,亦可研末冲服.用量:3~12克.贮存:装箱内加盖,防潮. 50.半夏(附京半夏、清半夏、姜半夏、盐半夏、半夏曲) 来源:本品为天南星科植物半夏Pinelia ternata(T-hunb.)Brteit.的干燥块茎.常用名:法半夏、法夏.产地:湖北、四川、安徽、江西、河南等地.采收季节:4月采挖.炮制方法:春夏秋季一般不制半夏,到立冬后,才开始制半夏. 制法:取生半夏10斤,筛去灰沙,倒入缸内,用清水浸泡,每日换水,漂至24天,捞入筐内,滤干水份,投入缸内,加石灰粉五斤用木棍和匀,浸1夜,倒入箩筐放河水内洗净石灰,滤干水份,倒入缸内,再用皂角120克(用火煨过) ,生姜150克(切片) ,甘草150克,放锅内同煎,取出摊冷,倒入缸内,加清水适量,漂2天,取出晒干. 春夏秋漂制法,时间应为10~15天,根据气候而定,漂法同上.另外,也可制半夏片,取漂半夏放入锅内,每斤加明矾粉5克95 —08—实用中药炮制学 同煮,内无白心即可,取出晒至半干,放入缸内,润透取出,刨片晒干.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 附:京半夏炮制方法:取生半夏10斤,用清水浸泡,春冬季浸9天,夏秋季浸7天,每天换水按期取出,放入锅内,用温水煮2小时,取出再换水,煮2小时,捞起放锅内,再加生姜1斤3两,打碎和半夏同煮,加水平药面,煮干取出,去生姜,晒干.用量:6~12克.贮存:装箱内加盖,防灰. 附:清半夏炮制方法:取生半夏10斤,照上法浸泡,按时取出,投入缸内,再用明矾1斤,化水浸泡,冬春7天,夏秋季5天,每天翻动,到期捞起,又用清水浸泡,冬春7天,夏秋5天,每天换水,到期捞起. 放铜锅内加生姜1斤4两切片,同煮2小时,捞入筐内,再放蒸笼内蒸2小时取出,放通风处,吹至七八成干,放缸内1~2天,润透取出刨薄片,晒干.用量:6~12克.贮存:装箱内加盖,防灰. 附:姜半夏炮制方法:取生半夏10斤,倒入缸内,用清水浸1天, 96 实用中药炮制学—18— 捞入筐内,滤干水分,投入缸内,用明矾粉两斤半,生姜两斤半(榨汁)放锅内腌1夜,次日加清水,高出药物五寸左右,春冬腌30天,夏秋腌20天,取出淘净明矾,换清水再漂,冬春漂7天,夏秋漂5天,每天换水,夏秋每天换水两次,漂至无麻性捞起,日晒夜露7日,用甘草120克,炒枳实10克,陈皮15克,五味子15克,炒枳壳12克,薄荷12克,川芎10克,青皮15克,共煎浓汁,投入半夏内,使药汁吸尽后,再用丁香15克,广木香15克,白蔻10克,沉香3克,肉桂10克,砂仁15克,同研细末,放药内拌匀晒干.用量:6~12克.贮存:装箱内加盖,防灰. 附:盐半夏炮制方法:将制好半夏,露3夜,晒干,每斤药用清盐10克化水,洒入药内拌匀,吸尽后晒干. 附:半夏曲炮制方法:取生半夏10斤,去杂质,筛去灰沙,碾粉,通过80目筛下细粉,放入缸内,用生姜5斤洗净榨汁,洒入粉内拌匀,用麻袋盖好,使其发泡. 另外取法半夏10斤,研细粉80目筛,加灰面粉10斤,混合拌匀. 取发泡的生半夏放在案板上,再加入半夏、灰面粉,加水揉合成软面程度,压至3分厚,再切5分见方丁块,放入簸箕内,上盖麻袋,使其发酵成曲为止,取出晒干或烘干. 也可用麦麸炒法,每斤用麦麸3两,待锅烧热,撒入麦麸,冒烟时投药入锅内拌炒, 97 —28—实用中药炮制学 至黄色为度. 取出筛去麦麸备用.用量:6~12克.贮存:装白铁箱内加盖,防潮. 51.附子来源:本品为毛茛科植物乌头Aconitumcarmichaeli Drbx. 的侧根(子根)加工品.常用名:制附片、乌附片、附块.产地:四川、陕西等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:取天雄(盐附子)用水洗净灰盐,倒入缸内,用清水漂,春冬季5天,夏秋季3天,每天换水2次,按时捞起滤干水,用磁片刮去黑皮,随刮随泡,刮完后,用清水再漂,春冬2~4天,夏秋1~2天,每天换水,到期取出,切一分厚直片. 每百斤药用甘草5斤煎水摊冷,倒入缸内,浸1~2天捞起,再用生姜25斤,洗净切成1分厚片,入蒸笼内,一层生姜片一层附片,用武火蒸3小时,取出摊开,立即摊冷后,拣去生姜. 又将药片倒入铁丝网内,放在炕箱内,用暗火烘干,以防起泡. 如产地已加工的,不再加工,本品不能晒,晒后易碎.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 52.川乌来源:本品为毛茛科植物乌头Aconitumcrarmichaeli 98 实用中药炮制学—38— Drbx. 的干燥母根.常用名:川乌头、乌头、制川乌、生川乌.产地:四川、陕西等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:制法有二:①洗净泥沙,倒入缸内,用清水漂24天,每天换水一次,到期取出,每5斤药用生姜半斤(切片) ,甘草120克,倒入锅内,与药同煮2小时,取出晾至半干放入缸内润2夜,以透为度,取出刨片1厘厚,晒干.②将药洗净,投入缸内,用清水浸漂,冬春7天,夏秋5天,每天换水按时取出,每10斤药加黑豆120克,甘草半斤,生姜半斤,放锅内同煮2小时,捞入筛内、去辅料、晒至半干,放缸内闷润,每天翻动,润透取出,切片一厘厚,晒干.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 53.草乌来源:本品为毛茛科植物北乌头Aconiyumkusnezof-fi Reichb. 的干燥块根.常用名:乌啄、制草乌、生草乌.产地:陕西、四川、湖北.采收季节:春夏季采挖.炮制方法:制法,同川乌.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 99 —48—实用中药炮制学 54.白附子来源:本品为天南星科植物独角莲Typhoniumgigant-eumEngl.干燥块茎.常用名:独角莲、禹白附.产地:河南禹县.采收季节:秋季采挖.炮制方法:制法有二:①将原药筛去灰尘,倒入缸内,用清水浸泡20天,每天换水1次,到期取出,滤干水分,再放缸内,每5斤药用筛好石灰粉1斤,撒入缸内拌匀,浸1夜,次日取出洗净石灰粉,再放缸内,加生姜半斤,皂角120克(煨过) ,甘草120克共煎水摊冷,放缸内漂2天2夜捞起,再用生姜半斤,甘草120克,放锅内与白附同煮2小时,至无白心捞起,晾至七成干,又放缸内润2夜,润透取出刨成1厘厚薄片晒干. ②取原药10斤洗净,投入缸内,用清水漂,冬春季7天,夏秋季5天,每天换水,到期捞起,滤干水份,再放缸内,加明矾一斤化水,拌匀,冬春季7天,夏秋季5天,不换水,但须翻动,到期捞起,放入锅内,先用清水,以武火煮2小时,然后换水加生姜片1斤,再用清水煮2小时,取出放蒸笼或甑内蒸2小时,至无白心取出,摊放通风处晾至七成干,放缸内润,春冬季4天,夏秋季2天,润透取出切片1厘厚,晾干.用量:3~6克.贮存:装箱内加盖,防潮. 100 实用中药炮制学—58— 5.天南星(附:胆南星) 来源:本品为天南星科植物天南星Arisaema erubesc-ens(Wal.) Schot. 、异叶天南星Arisaema hetetophy-llumBl. 、东北天南星Arisaema amurense Mrxim.或掌叶半夏Pinelia pedatisecta Schot的干燥块茎.常用名:南星、制南星、虎掌.产地:四川、河南、湖北.采收季节:秋季采挖.炮制方法:①取生南星10斤,投入缸内,加水浸漂24天,每天换水,到期取出,滤干水份再放缸内,加石灰粉2斤,撒入药内拌匀,浸1夜、捞入盆内,另用清水洗净石灰仍放缸内,用生姜片1斤,甘草1斤,皂角半斤(煨过) ,煎水摊冷,倒入缸内漂2日2夜捞起滤干水份,放入缸内,再用生姜120克,甘草半斤,皂角120克(煨过) ,与药同煮2小时,捞入簸箕内,晒至半干,再放缸内闷润,每日翻动润透取出刨片,或切片2厘厚,晒干. ②取原药洗净,放入缸内漂,冬春季7天,夏秋季5天,每天换水,按期取出,再放缸内,每10斤药加明矾1斤化水,浸泡2天,再捞起,放锅内先用清水以武火煮2小时,捞起换水,加入生姜片1斤,再煮2小时取出,放蒸笼内蒸2小时,至无白心取出,摊放通风处,晾至七成干,再放入缸内浸润,冬春4天,夏秋2天,至润透取出刨片晒干.用量:3~6克.贮存:装箱内加盖,防潮. 101 —68—实用中药炮制学 附:胆南星炮制方法:该药应在秋天后制备. 用生天南星10斤,配鲜生姜、明矾各1. 5斤,放缸内用清水浸泡15~30天,大小个分缸各泡,因气候、水温在冬天浸的时间长点,秋天浸的时间短点,3~5天翻缸一次,然后除去水及杂质,将南星摊在簸箕内晒干或烘干,研粉,100目筛备用. 用南星粉10斤,加胆汁(猪、牛、羊胆汁均可,但提过胆红素和掺水胆汁绝不能用) 3斤和匀成膏状,用蒸笼蒸40分钟,然后晒干或烘干,再研成粉过100目筛,加胆汁和成膏,蒸、晒、制粉,如此反复三次,制成丸、片、条、块均可. 或取制南星研粉,加入净胆汁及适量清水、拌匀,置蒸笼内,加热蒸约1小时至透,取出,放凉,制成小块,干燥.若取其增强化痰、可加入川贝母粉(每10斤南星粉加贝母粉半斤或甘草粉半斤)拌入药内和匀,蒸热制块备用.用量:1~6克.贮存:装瓷缸内或用纸包放烘箱内保存,防潮,防虫. 56.千年健来源:本品为天南科星植物千年健Homalomena ocBcukta(Lour.)Schott的干燥根茎.常用名:一包针.产地:广西、越南.采收季节:四季采挖.炮制方法:洗净灰尘,春冬用热水浸2小时,夏秋用温 102 实用中药炮制学—78— 水浸1小时,捞入筛内,加盖湿布,润透取出,切2厘厚斜片,晒干.用量:3~9克.贮存:装箱内闭盖,防潮. 57.北豆根来源:本品为防己科植物蝙蝠葛Menispermumdauri-cumDC. 的干燥根茎.常用名:豆根.产地:东北、华北、西北等地.采收季节:春秋二季采挖.炮制方法:取原药材,除去杂质及残茎,大小条分开,浸泡至六至七成透时,捞出闷润至透,切厚片,干燥.用量:3~9克.贮存:置通风干燥处,防蛀. 58.白芍来源:本品为毛茛科植物芍药Paeonia lactiflora Pal干燥根.常用名:杭芍、川芍、白芍药、毫白芍.产地:杭洲、四川、河南、安徽等地.采收季节:秋末冬初采挖.炮制方法:洗净灰尘,春冬季用温水浸4小时,夏秋季用冷水浸2小时,捞起滤干水份,放缸内,加盖湿布,每天翻动,润透取出,切片或刨1厘厚横片晒干或阴干. 若取其 103 —8—实用中药炮制学 行气,则用麦麸酒炒,每斤药片用酒2两洒入药片内,稍润片刻,将锅烧热,撒入麦麸,冒烟时投入药片,拌炒至深黄色取出,筛去麦麸. 若取其入肝止痛,则用醋炒,每斤药片用醋2两,洒入药内拌匀,稍润片刻,将锅烧热,洒入麦麸,冒烟时投下药片,拌炒至黄色为度. 另外取其健脾和胃,即用土炒和清炒法.用量:9~15克.贮存:装箱内加盖,防潮. 59.赤芍来源:本品为毛茛科植物芍药Paeonia lactiflora Pal. 或川赤芍Paeonia veitchi Lynch的干燥根.常用名:赤芍药、汉赤芍、土赤芍.产地:四川、陕西、湖北等地.采收季节:秋冬采挖.炮制方法:去杂质洗净,春冬季用温水浸30分钟,夏秋季用冷水稍浸片刻,捞入筐内,加盖湿布,次日取出切横片1厘厚,晒干(不宜曝晒).也有用炒赤芍,以增强活血散瘀,将锅烧热,投入药片,拌炒至微焦黑色.用量:6~12克.贮存:装箱内加盖,防潮. 60.川牛膝来源:本品为苋科植物川牛膝Cyathukla oficinalis kuan的干燥根. 104 实用中药炮制学—98— 常用名:川膝、拐牛膝.产地:四川、云南、贵州、湖北等地.采收季节:9~11月采挖.炮制方法:春冬季用温水浇刷去泥沙,夏秋季用冷水抢洗去泥沙,捞入筐内,加盖湿布,次日取出去芦切斜片半分厚晒干. 若取其补肝肾、强腰膝,则用酒炒,每斤用酒2两,洒入药内,稍润片刻,投入锅内炒至焦色为度.用量:6~12克.贮存:装箱内或缸内加盖,防潮走油. 61.怀牛膝来源:本品为苋科植物牛膝Achyranthea bidentata Bl.的干燥根.产地:河南怀庆.采收季节:立冬后采挖.炮制方法:取原药材刷去灰尘,去芦,切成4~5分长横片晒干.(忌用水洗)若取其活血,则用酒炒. 取其入肾用盐水炒,炒法同川牛膝.用量:6~9克.贮存:同川牛膝. 62.糯稻根来源:本品为禾本科植物糯稻Oryza Sativa L.Var. glutionsa Matsum. 的干燥根及茎基.产地:全国各地均产. 105 —09—实用中药炮制学 采收季节:夏秋季采挖.炮制方法:除去残茎及杂质,用清水洗净,干燥或晾半干,切段,干燥.用量:30~40克.贮存:装箱内加盖,防潮. 63.白蔹来源:本品为葡萄科植物白蔹Ampelopsis japonica (Thunb.)Makino的干燥块根.产地:南方各省均产.采收季节:春秋季采挖.炮制方法:去杂质洗净,冬春季用温水浸半小时,夏秋季用冷水稍浸片刻,捞入筐内,复盖湿布,润透取出,切直片2厘厚,晒干或烘干.用量:3~6克.贮存:装箱内加盖,防潮. 64.白前来源:本品为萝科植物柳叶白前Cynanchumstaunto-ni(Decne.) Schltr. ex Levl. 或芫花叶白前Cynanch-um glaucescens(Decne.)Habd. -Maz.的干燥根茎及根.产地:南方各省均产.采收季节:春秋季采挖.炮制方法:拣去杂质,春冬季用温水抢洗,夏秋季用冷水抢洗,立即捞入筐内复盖湿布,次日取出,切成1~2分长 106 实用中药炮制学—19— 横片晒干. 若取其止咳力强,则用蜜炙,每斤药片用蜜4两,先将锅烧热投入蜂蜜练开,再将药片放入锅内拌炒,摊冷至疏散不粘手为佳.用量:6~12克.贮存:装箱内加盖,炙白前用瓷缸装. 65.白薇来源:本品为萝摩科植物白薇CynanchumatratumB ge.成蔓生白薇Cynanchumversico lor Bge.的干燥根及根茎.常用名:嫩白薇、白为.产地:河南、陕西、东北、湖北等地.采收季节:春秋季采挖.炮制方法:拣去杂质,春冬季用温水洗净,夏秋季用冷水抢洗,捞入筐内,加盖湿布,次日取出,去芦,切成2厘厚横片,晒干. 若取其降低苦寒,则用清炒法,将药片投入锅内,用文火炒至淡黄色为度.用量:6~12克.贮存:装箱内加盖,防潮. 6.天花粉来源:本品为葫芦科植物栝楼Trichosanthrs lirilow-i Maxim. 或日本栝楼Trichosanthes japonica Regel的干燥块根.常用名:湘花粉、湖花粉、栝楼根等. 107 —29—实用中药炮制学 产地:湖南、湖北、安徽、河南等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:将原药洗净,大小分开放入缸内,大的先下水,小的后下水,春冬用热水浸3~5小时,夏秋季用温水浸1~3小时,捞入筐内,滤干水份,放入缸内上盖湿布闷润,每天翻动润透取出,切成2厘厚横片,晒干.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 67.白头翁来源:本品为毛茛科植物白头翁Pulsatila chinensis (Bge.)Regel的干燥根.产地:南方各省均产.采收季节:春季采挖.炮制方法:拣去杂质,春冬季用温水抢洗,夏季用冷水抢洗,捞入筐内,复盖湿布,次日取出,切成半分厚横片晒干.用量:9~15克.贮存:装箱内加盖,防潮. 68.天葵子来源:本品为毛茛科植物天葵Semiaquilegia adoxoi-des(DC.)Makino的干燥块根.常用名:紫背天葵、千年老鼠屎.产地:四川、湖南、湖北等地. 108 实用中药炮制学—39— 采收季节:春季采挖.炮制方法:拣去杂质,筛净灰土,即得.用量:6~9克.贮存:装箱内,防潮. 69.远志来源:本品为远志科植物pilygala tenuifolia Wild. 或卵叶远志Polugaia sibirica L. 的干燥根.常用名:志肉、志通、小远志、远志筒.产地:山西、内蒙、河南、河北等地.采收季节:春秋季采挖.炮制方法:拣去杂质,洗净泥沙,捞入筐内,滤干水份(如未去骨者、润透抽去骨) 放入缸内,每斤用甘草2两煎水,倒入缸内与药同浸2小时,捞起滤干水,晒干或烘干. 因去骨可除烦. 甘草水浸能解毒. 若取其润肺,则用蜜炙,每斤药用蜂蜜120克,将锅烧热,倒入蜜练开下药,拌炒至金黄色,取出摊冷,以不粘手为佳. 也可用清炒法和炒炭法.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 蜜炙用瓷缸装. 70.知母来源:本品为百合科植物知母Anearhena asphodel-oides Bge.的干燥根茎.常用名:肥知母、知母肉、穿地龙.产地:内蒙、河北及山西等地. 109 —49—实用中药炮制学 采收季节:春夏季采挖.炮制方法:先刮去毛,春冬季用温水洗,夏秋季用冷水洗,捞入筐内,上盖湿布,次日取出,切成1~2分厚横片或直片晒干. 若取其入肾,则用盐水炒. 每斤药用盐15克化水1两,先将药放锅内略炒,后将盐水慢慢洒入药内,炒至焦色为度.用量:6~12克.贮存:装铁箱内加盖,干燥、防潮. 71.香附来源:本品为莎科植物莎草Cyperus rotundus L.的干燥根茎.常用名:香附子、莎草根、香附末.产地:河南、江苏、湖北等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:将原药放入锅内,炒至外表细毛枯焦,取出摊冷,放石臼内捣杵,擂擦去其细毛,取出筛去毛灰,用冷水洗净晒干.若取其行血入肝肾,行经络,则用四制香附,每斤药用醋1两,盐1两,白酒1两,童便1两,再加清水1两,混合一起,将盐溶化,将锅烧热投入净香附拌炒,随炒随倒入辅料,炒至外表微黑色. 也可用七制香附,制法同上,辅料再加生姜汁15克,红糖50克,乳汁15克,与上四种辅料混合. 还有制香附炭.用量:6~12克.贮存:装箱内加盖,防灰. 110 实用中药炮制学—59— 72.芦根来源:本品为禾本科植物芦苇Phragmites comunis Trin. 的新鲜或干燥的根茎.常用名:干芦根、鲜芦根.产地:湖南、湖北、江西、安徽、江苏等地.采收季节:四季可采.炮制方法:拣去杂质,洗去泥土,四季用冷水抢洗,捞入筐内,上盖湿布,次日取出. 切成2~3分厚横筒. 晒干.鲜品配方时去节须,切片用.用量:15~30克.贮存:装箱保存,鲜品埋砂内,保持湿润. 73.续断来源:本品为川续断科植物川续断Dipsacus asper Wall的干燥根.常用名:川续断、六旦、川断.产地:四川、湖南、湖北等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:去杂质洗净,冬季用热水洗,春季用温水洗,夏季用冷水抢洗,捞入筐内,加盖湿布,次日取出,切成1厘厚横片,晒干. 若取其强壮筋骨、行经络,则用黄酒炒,每斤药片用黄酒2两,洒入药内,稍润片刻,投入锅内,用麦麸炒至焦枯.若取其入肝肾,则用盐水炒,每斤药片用盐5克化水2两,先将药片炒热,后将盐水边洒边炒至焦色为度. 111 —69—实用中药炮制学 用量:6~12克.贮存:装箱内加盖,防潮. 74.白茄根来源:本品为茄科植物茄Solanum melongena L.的干燥根及茎.产地:各地均产.采收季节:秋末采挖.炮制方法:先洗去泥沙,春冬季用热水浸1~2小时,夏秋季用温水浸1小时,捞入筛内,盖上湿布,次日取出,切成2厘厚斜片,晒干.用量:6~12克.贮存:装箱内加盖,防潮. 75.白茅根来源:本品为禾本科植物白茅Imperata cylindrica B-eauv var. major(Nes)C.E.Hubb. 的干燥根茎.常用名:丝茅根.产地:全国各地均产.采收季节:春季采挖为佳.炮制方法:刮去毛须,四季用冷水抢洗,捞入筐内,上盖湿布. 次日取出切成2分长横筒片晒干.用量:9~30克.贮存:装箱内加盖,防潮. 112 实用中药炮制学—79— 76.苎麻根来源:本品为荨麻苎麻根科植物苎麻Boehmeria nivea(L.)Gaud.的干燥根及根茎.炮制方法:苎麻根取原药材,除去杂质,洗净,润透,切片,干燥. 苎麻根炭,将苎麻根片置锅中,用武火加热,炒至表面焦黑色,内部焦黄色时,喷淋清水少许,熄灭火星,取出凉透.用量:10~30克.贮存:放干燥处,防蛀. 7.延胡索来源:本品为罂粟科植物延胡索Corydalis turtscha-ninovi Bes. f. yanhuauo Y.H.Chou et C.Hsu的干燥块茎.常用名:玄胡、元胡.产地:浙江、湖北各地均有栽培.采收季节:夏秋季采挖.炮制方法:①取原药筛去灰土,放缸内或磁盆内用米汤泡1天,连米汤倒入锅内,煮至快干时,每斤药加米醋1两,明矾粉3克,放锅内拌匀,经常翻动,用文火煮干,取出晾至七八成干,再放缸内润,每天翻动,润透取出,刨片1厘厚,晒干. ②取原药洗净,放锅内,每斤药用红醋1两,加适量水,淹没延胡索药面少许,用文火煮干取出,晾至八成干投入缸内,上盖湿布,润透取出切成四瓣晒干. 113 —89—实用中药炮制学 用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 78.茜草来源:本品为茜草科植物茜草Rubias cordifolia L.的干燥根及根茎.常用名:茜草根、血茜草、红草根等.产地:陕西、河南、山东、湖北等地.采收季节:春秋采挖.炮制方法:拣去杂质,春冬用温水浸半小时至1小时,夏秋用冷水浸半小时,捞入筐内,上盖湿布,次日取出,切成2厘厚横片,晒干. 若取其止血、则炒炭.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 79.巴戟天来源:本品为茜草科植物巴戟天Morinda oficinalis How的干燥根.常用名:巴戟、巴戟肉.产地:广东、广西、福建等省.采收季节:四季可采.炮制方法:拣去杂质,洗净,冬春季用热水浸泡2~4小时,夏秋季用温水浸泡1~2小时,捞起放入木甑或蒸笼内蒸至上气后20分钟取出,抽出其骨,再用清水抢洗,捞起滤干水份,切片3分长,晒干或烘干. 若取其入肾壮阳,则用盐 114 实用中药炮制学—9— 水炒,每斤药用盐10克化水1两,撒入药片内和匀拌润1小时,投入锅内炒热至焦色为度. 若取其升提,则用酒炒,每斤药用酒1两撒入药内拌匀,润1小时将锅烧热,撒入麦麸,待锅内起烟时,投入药片拌炒至略黄色为度.用量:9~18克.贮存:装木箱内,加盖防潮. 80.甘遂来源:本品为大戟科植物甘遂Euphorbia kansui T.P.Wang的干燥根.产地:陕西、河南、山西、湖北等地.采收季节:春秋季采挖.炮制方法:将原药筛去灰尘,用面粉加水和匀,做成面饼状后,将药包入面饼内放入糠火内煨至外表成焦黑色为度,取出剥去面皮,将药物晒干水份即可. 也可用豆腐煮或麦麸炒. 这三种制法都是为了降低其毒性.用量:1~3克.贮存:装白铁箱内加盖,防潮及虫蛀. 81.防风来源:本品为伞形科植物防风Ledebouriela divarcata(Turcz.)Hiroe的干燥根.常用名:关防风、水风、风肉.产地:黑龙江、内蒙古等地.采收季节:夏秋季采挖. 115 —01—实用中药炮制学 炮制方法:拣去杂质,冬季用温水抢洗,春、夏、秋用冷水抢洗,立即捞起,装入筐内. 上盖湿布润1夜,取出切半分厚横片,晒干或烘干. 若取缓和发散作用,炒至深黄色为度. 若炒至焦黑色有止血作用.用量:3~9克.贮存:装木箱或缸内加盖,防潮及虫蛀. 82.泽泻来源:本品为泽泻科植物泽泻Alisma orientalis(Sam.) Juzep.的干燥块茎.常用名:建泽泻、川泽泻.产地:福建、四川、湖北等地.采收季节:冬季采挖.炮制方法:拣去杂质洗净,冬春用热水浸泡2~4小时,夏季用温水浸泡1~2小时,捞入筐内,滤干水份,放缸内上盖湿布,润1~3天取出,切1分厚横片,晒干.若取其和脾,每斤药用麦麸3两撒入锅内,冒烟时倒入药片,同炒至深黄色. 若取其引药入肾用盐水炒,每斤药用食盐2两,化水喷淋均匀,稍润,文火炒至表面略现黄色取出. 83.黄连来源:本品为毛茛科植物黄连Coptis chinensis Fra-nch、三角叶黄连Coptis teoides C.Y.et Cheng或云连Coptis tetoides C.Y.Cheng的干燥根茎.常用名:川连、雅连、云连、鸡爪连. 116 实用中药炮制学—101— 产地:四川、云南、湖北等地.采收季节:四季可采,秋季为佳.炮制方法:拣去杂质,筛去泥土. 为引药上行清上焦之火,每斤药则用酒3~4两,分几次渍润,经常翻动,润1~3天,取出刨成1厘厚直片,晾干或微火烘干.为增强和胃止呕,每斤药片则用生姜3两榨汁,撒入药片内拌匀,润1小时,投入锅内,用文火炒干. 为缓和本品苦寒之性、厚肠胃,用吴茱萸煎水汁炒,炒法同上.用量:1~3克.贮存:装箱内或缸内加盖,防潮.(此药宜阴干,不宜日晒) 84.威灵仙来源:本品为毛茛科植物威灵仙Clematis chinensis Osbeck、棉团铁线莲Clematis hexapeyala Pal. 或东北铁线莲Clematismanshurica Rupr.的干燥根及根茎.常用名:铁脚灵仙、灵仙.产地:各地均产.采收季节:秋冬采挖.炮制方法:拣去杂质洗净,冬春季用温水浸泡1~2小时,夏秋季用冷水浸泡1~2小时,捞入筐内,上盖湿布,润1夜,取出去芦切片半分厚晒干. 为增强祛风湿通经络作用,每斤药片用白酒2两,撒入药内,拌匀,润半小时,投入锅内用文火炒焦为度.用量:6~12克. 117 —201—实用中药炮制学 贮存:装箱内加盖,防灰尘. 85.商陆来源:本品为商陆科植物商陆Phytolaca acinosa R-oxb. 或垂序商陆PHytolaca americana L. 的干燥根.产地:湖北、四川等省.采收季节:秋季采挖.炮制方法:将原药大小分开,大者先下水,小的后下水,冬春用热水浸泡1~2小时,夏秋用冷水浸泡1~2小时,捞起滤干水份,放入缸内,上盖湿布,润透后取出切成2分厚斜片,晒干.为降低毒性,缓和泻下作用,每斤药片用醋3两,撒入药内拌匀投入锅内,炒至黄色为度.若取其降低苦寒性,则用清炒法,将药片炒至淡黄色.用量:6~9克.贮存:装入箱内加盖,防潮及虫蛀. 86.地榆来源:本品为蔷薇科植物地榆Sanguisorba afivinal-is L.或长叶地榆Sanguisorba oficnalia L.vai. long-ifolia(Bert.)Yu et Li的干燥根.产地:湖北、湖南及广东等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:将原药洗去灰泥,冬春季用温水浸泡1~2天,夏秋季用冷水浸泡1~2天,捞起滤干水份,放缸内闷润2天、每天翻动,使全部润透,取出切成1分厚斜片,晒干. 生用 118 实用中药炮制学—301— 凉血收敛. 若取其止血,则炒炭至黑色为度.用量:6~12克.贮存:装箱内加盖,防潮,防灰尘. 87.贯众来源:本品为鳞毛蕨科植物粗茎鳞毛蕨(绵马贯众) DryBopteris crasirhizoma Nakai或紫萁科植物紫萁(紫萁贯众)Osmunda Japonica Thunb. 的干燥根茎及叶柄基部.常用名:管仲.产地:湖北、江西、湖南及东北等地.采收季节:5月采挖.炮制方法:拣去杂质洗净,冬春用温水浸泡1~2天,夏秋用冷水浸泡1~2天,捞起滤干水分,盖上湿布润透,取出切成1分厚直片晒干. 若取其收敛止血,则炒炭至焦黑色为度.用量:6~9克.贮存:装箱内加盖,防潮,防灰尘. 8.白芷来源:本品为伞形科植物白芷Angelica dahurica(F-isch.exHofm.) Benth.etHok.f. 或杭白芷Ange-lica dahurica(Fisch.exHofm.) Benth.et. Hok F.Var formosana(Bois.)Shan et Yuan的干燥根.常用名:川白芷、香白芷、会白芷.产地:四川、河南、湖北、浙江等地. 119 —401—实用中药炮制学 采收季节:夏季采挖.炮制方法:拣去杂质洗净,冬春季用热水浸泡2~3小时,夏秋季用温水浸泡1~2小时,捞起滤干水份,投入缸内,闷润,每天翻动2次,使全部浸透后取出切成半分厚横片,或刨成2厘厚直片,晒干.用量:6~9克.贮存:装箱内加盖,到4~8月放硫磺箱内保存. 89.仙茅来源:本品为石蒜科植物仙茅Curculigo orchioides G-aertn. 的干燥根茎.产地:四川、陕西、广东等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:拣去杂质,洗净泥沙、晒干.用量:3~6克.贮存:装箱内备用,防潮及虫蛀. 90.藜芦来源:本品为百合科植物藜芦VeratrumnugumL.的干燥根.产地:江苏、四川、陕西、湖北.采收季节:秋季采挖.炮制方法:去杂质洗净,横切3分长,放米泔水中漂1天,捞起晒干. 依此法制可降低毒性.用量:3~9克. 120 实用中药炮制学—501— 贮存:装箱内加盖,防潮. 91.漏芦来源:本品为菊科植物祁州漏芦Rhaponticumuniflo-rum(L.) DC.或禹州漏芦Echinops layifolius Tausch.的干燥根.产地:河南、安徽、湖北等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:去杂质洗净,冬春季用温水浸20分钟,夏秋季用冷水浸10分钟,捞起滤干水,装筐内上盖湿布润1夜,取出切成半分厚横片,晒干.用量:6~9克.贮存:装箱内加盖,防潮,防灰尘. 92.狗脊来源:本品为蚌壳蕨科植物金毛狗脊Cibotiumbaro-metz(L.)J. Sm. 的干燥根茎.常用名:金毛狗、毛犬、扶筋.产地:浙江、湖南、江西、湖北等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:刮去毛洗净,冬春季用温水浸20分钟,夏秋季用冷水浸10分钟,捞入筐内,润1夜取出,切成方块晒干.若取其补肝肾,则用砂炒,以膨胀为度. 若取其强筋骨,每斤药片用白酒2两,撒入药片内润透,后移蒸笼内蒸3小时,取出晒干. 121 —601—实用中药炮制学 用量:6~12克.贮存:装箱内加盖,防潮. 93.独活来源:本品为伞形科植物重齿毛当归Angelica pubes-cens Maxim.f. biserata Sgan et Yuan的干燥根.常用名:香独、玉活、大活.产地:四川、湖北等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:去杂质,冬季用温水浸20分钟,春、夏、秋季用冷水浸10分钟,投入筐内润1夜取出,切成半分厚横片,晒干.用量:6~9克.贮存:装入缸内或铁箱内加盖,防潮,防虫蛀. 94.羌活来源:本品为伞形科植物羌活Notopterygiumincisum Ting ex I. T.Chang或宽叶羌活Noyopyerygiumfo-resi Boiss的干燥根茎及根.常用名:川羌活、西羌活、蚕羌.产地:四川、甘肃、青海、宁夏等地.采收季节:春秋两季采挖.炮制方法:去杂质,冬季用温水抢洗,春、夏、秋季用冷水抢洗、捞入筐内,润1夜取出,切成半分厚横片,晒干.用量:6~9克. 122 实用中药炮制学—701— 贮存:装入缸内或铁箱内加盖,防潮、防虫蛀. 95.常山来源:本品为虎耳草科植物常山DichroafebrifugaBLour.的干燥根.常用名:鸡骨常山、川常山、黄常山.产地:四川、湖北、云南、贵州等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:洗净灰尘,投入缸内用冷水浸泡3~6天,每天换水1次,到期取出,去芦. 切成2厘厚斜片,晒干. 若取其截疟则用醋炒,每斤药片用醋2两,投入药内搅匀,投入锅内炒至焦黄色. 为降低苦寒,减轻呕吐,则用酒炒,每斤药片用酒3两,投入药内,炒法同上,也可用麦麸炒.用量:3~9克.贮存:装入木箱内盖好,防虫. 96.百部来源:本品为百部科植物直立百部Stemona sesilifo-lia(Miq.)Miq. 、蔓生百部Stemona japonica(Bl.)M-iq.或对叶百部Syemona tuberosa Lour.的干燥块根.常用名:百部根.产地:湖南、湖北等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:洗净泥沙,冬春季用温水抢洗,夏秋季用冷水抢洗,捞入筐内,上盖湿布,次日取出,切成2厘厚横片, 123 —801—实用中药炮制学 晒干. 若取其润肺止咳,则用蜜炙,每斤药片用蜜3两,将锅烧热,倒入蜂蜜炼开,再投入药片拌炒,至黄色疏散不粘手为佳.用量:3~9克.贮存:装入箱内,炙百部装坛内加盖,防潮. 97.龙胆草来源:本品为龙胆科植物龙胆Gentiana scabra Bge、三花龙胆Gentiana triflora Pal. 、条叶龙胆Gentianam-anshurica Kitag.或坚龙胆Gentiana regescensFranch. 的干燥根及根茎.常用名:胆草.产地:湖北、江西、江苏、安徽、东北等地.采收季节:春秋两季采挖.炮制方法:去杂质,冬季用温水洗,春夏秋季用冷水抢洗,捞入筐内上盖湿布,次日取出,去芦,切成2厘厚横片,晒干或烘干.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 98.葛根来源:本品为豆科植物野葛Pueraria lobata(Wild.) OBhwi或甘葛藤Pueraria thomaoni Benth. 的干燥根.常用名:粉葛、甘葛.产地:江西、湖北、四川、湖南、广西等. 124 实用中药炮制学—901— 采收季节:夏秋两季采挖.炮制方法:将原药洗净,冬春季用热水浸2小时,夏秋季用温水浸1小时,捞起滤干水份,放入缸内加盖润透取出,切成2分厚方块,晒干. 若使药性温和,则用米汤汁炒,每斤药片用米汤汁4两,撒入药内拌匀,吸净后,投入锅内炒干,至深黄色或棕褐色为度. 也可用麦麸炒法.用量:3~9克.贮存:装木箱内盖好,防潮及虫蛀. 9.乌药来源:本品为樟科植物乌药三Lindera strychnifokun(Sieb.et Zuc.)Vil.的干燥块根.常用名:天台乌、台乌药.产地:浙江、湖北、湖南、江西等地.采收季节:4季采挖.炮制方法:将原药洗净,投入缸内用清水浸泡5~7天,捞入筐内,滤干水份,切成2厘厚横片,晒干. 若取其入肾,治小肠疝气,每斤药片用盐10克化水1两撒入药内,润片刻,将锅烧热,投入药片、炒至黄色为度. 也可用麦麸炒法.用量:9~12克.贮存:装入筐内加盖,防灰尘. 10.三棱来源:本品为黑三棱科植物黑三棱Sparganiumstolo-niferun Buch.-Han.、小黑三棱Sparganiumsimplex 125 —01—实用中药炮制学 H-uds. 细叶黑三棱SparaniumstnophylumMaxim.或莎草科植物荆三棱Scirpus flaviatilis(Tor) A.Gray的干燥块茎.常用名:山棱、三林.产地:河南、河北、湖北、江西等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:将原药洗净,放入盆内,用清水浸1~2天,取出滤干水份,投入缸内上盖湿布润透以1~2天取出,切成2厘厚横片,晾干. 若取其入肝,则用醋炒,每斤药片用醋2两拌匀,投入锅内炒至黄色为度. 若取其活血行血,则用酒炒,炒法同上.用量:6~12克.贮存:装入箱内加盖,防潮. 101.草薢来源:本品为薯蓣科植物粉背薯蓣Dioscorea hypog-lauca Palibin、绵萆薢Dioscorea septemloba Thunb.或福州薯蓣Dioscorea futschauensis uline的干燥根茎.常用名:川萆薢、必下.产地:湖南、湖北、广西等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:去杂质,冬春用热水洗,夏秋季用温水洗,捞入筐内,上盖湿布润透,次日取出切成2分丝状或小方块,晒干或烘干. 若取其舒筋活络,则用酒炒,每斤药片用酒2两,撒入药内拌匀,润1小时,先用麦麸撒入锅内,待冒烟时,投126 实用中药炮制学—1— 入药片炒至淡黄色为度. 鲜品,将药洗净,切横片或丝片晒干,制法同上.用量:6~12克.贮存:装箱内加盖,防潮防压. 102.紫菀来源:本品为菊科植物紫菀Aster tataricus L.f. 的干燥根及根茎.产地:安徽、湖北、河南等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:去杂质、芦头,用清水洗去泥沙,后再用清水洗1次,捞入筐内,上盖湿布,次日取出切成半分厚横片,晒干或烘干. 若取其增强润肺功能,则用蜜炙,每斤药片用蜜2两,倒入锅内炼开,再投入药片,不断翻动,炙至黄色,疏散不粘手为佳.用量:6~9克.贮存:装铁箱内加盖,蜜炙装瓷缸内防潮. 103.白及来源:本品为兰科植物白及Bletla striata(Thunb.) Reichb.f.的干燥块茎.产地:湖北、安徽、江西等地.采收季节:8~11月采挖.炮制方法:去杂质洗净,冬春用热水浸2~3小时,夏秋季用温水浸1~2小时,捞入筐内,上盖湿布,每天翻动,润127 —21—实用中药炮制学 1~2天取出,切片或刨片半分厚. 也可研粉备用.用量:6~12克.贮存:装箱内加盖,防潮. 104.升麻来源:本品为毛茛科植物大三叶升麻Cimicifuga her-acleifolia Kom.、兴安升麻Cimicifuga dahurica(Turcz.) Maxim. 或升麻Cimicifuga foetida L. 的干燥根茎.常用名:禄升麻、周麻产地:东北、内蒙、河北、四川、湖北等地.采收季节:秋冬两季采挖.炮制方法:去杂质,洗净,冬春用热水浸半小时,夏秋季用冷水浸1小时捞入筐内,上盖湿布,次日取出切成半分厚斜片,晒干或烘干. 若增强升浮之效,则用酒炒,每斤药片用酒2两,撒入药内,润1小时,将锅烧热,撒入麦麸,待冒烟时,投入药片,拌炒至黄黑色为度.若取其缓和上升,则用蜜炙,每斤药片用蜜2两,倒入锅内炼开,投入药片,拌炒至深黄色摊冷,以疏松不粘手为佳.若取其治崩漏便血,可炒炭用.用量:1~9克.贮存:生片放箱内,炙片放瓷坛内加盖防潮. 105.秦艽来源:本品为龙胆麦植物秦艽Gentianamacrophyla Pal. 、麻花秦艽Gentiana straminea Maxim.、粗茎秦艽 128 实用中药炮制学—31— Gentiana crasicaulis Duthie ex Burk.或小秦艽Genti-ana dahurica Fisch. 的干燥根.常用名:人艽、西秦艽、汉秦艽.产地:陕西、青海、甘肃、内蒙、山西等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:拣去杂质洗净,春冬用温水洗,夏秋用冷水抢洗,捞入筐内,上盖湿布,次日取出,切片半分厚,晒干或烘干. 若取其舒筋活络,则用酒炒,每斤用酒2两,撒入药内拌匀,投入锅内炒至微焦色. 此外,也可清炒法.用量:6~24克.贮存:装箱内加盖,防潮. 106.黄芩来源:本品为唇形科植物黄芩Scutelaria baicalensis Georgi的干燥根.常用名:子芩、条芩、枯黄芩.产地:内蒙、河北、山西、河南等地.采收季节:春秋季采挖.炮制方法:拣去杂质,洗净泥沙,捞出,置蒸笼内隔水蒸至软化,不超过1小时,取出,趁热切半分厚横片,晒干或烘干. 若取其清上焦之邪热,则用黄酒炒,每斤药片用黄酒2两,撒入药内稍润片刻,投入锅内,炒成黄色. 若取其止血,则炒炭至微黑色.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 129 —41—实用中药炮制学 107.胡黄连来源:本品为玄参科植物胡黄连Pictorgiza scrophul-ariflora Penell的干燥根茎.常用名:胡连.产地:印度及南洋.采收季节:秋季采挖.炮制方法:拣去杂质,冬春季用温水洗,夏秋季用冷水抢洗,捞入筐内,上盖湿布,次日取出,切成1分厚横片,晒干或烘干.用量:1~6克.贮存:装箱内加盖,防潮. 108.板蓝根来源:本品为十字花科植物菘蓝Isatis indigotica Fo-rt.的干燥根.产地:江苏、湖北、河南等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:去杂质、剪去叶苗,冬春用温水洗,夏秋用冷水洗,捞入筐内,上盖湿布,次日取出,切成1分厚园片,晒干或烘干.用量:6~18克.贮存:装箱内加盖,防潮及虫蛀. 130 实用中药炮制学—51— 109.柴胡来源:本品为伞形科植物柴胡Bupleurumchinense DC.或狭叶柴胡BupleurumscorzonerifoliumWild. 的干燥根.产地:陕西、河南、河北、湖北等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:去杂质洗净,冬季热水浸10分钟,春季用温水抢洗,夏秋季用冷水抢洗,捞入筐内上盖湿布,次日取出切成薄片,晒干或烘干. 若取其升散,则用酒炒,每斤药片用酒2两,撒入药内拌匀,稍润片刻,投入锅内炒至焦黄色为度. 若取其养阴,则用鳖血炒,每斤药片用1斤重鳖2只,放出鲜血,撒入药内,润1~2小时,用文火炒至黄色.用量:3~15克.贮存:装箱内加盖,防潮. 10.银柴胡来源:本品为石竹科植物银柴胡Stelaria dichoyoma L.var. lanceolate Bge.的干燥根.常用名:银胡.产地:宁夏、内蒙、湖北等地.采收季节:春秋两季采挖.炮制方法:拣去杂质,冬季用温水抢洗,春夏秋三季用冷水抢洗,捞入筐内,上盖湿布,次日取出,切半分厚斜片,晒干. 若取其养阴,则用鳖血炒,制法与柴胡同. 131 —61—实用中药炮制学 用量:6~12克.贮存:装箱内加盖,防潮. 1.前胡来源:本品为伞形科植物白花前胡Peucedanumprae-ruptorum Dunn或紫花前胡Peucedanum decursivumMa-xim. 的干燥根.常用名:信前胡、信胡、全胡.产地:江苏、安徽、湖北等地.采收季节:春秋两季采挖.炮制方法:去杂质,洗净泥沙,春冬用温水浸20分钟,夏秋季用冷水浸10分钟,捞入筐内,上盖湿布,次日取出,切成2厘厚横片,晒干. 12.大蓟来源:本品为菊科植物蓟CirsiumjaponicumDC.的干燥地上部分.产地:江西、湖北等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:清除杂质,洗净,冬春季用温水浸半小时,夏、秋季用冷水浸20分钟,捞入筐内,上盖湿布,次日取出,切成2~3分长横片晒干. 若取其止血,则炒炭,将药片投入锅内,炒至外表黑色.用量:6~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 132 实用中药炮制学—71— 13.虎杖来源:本品为蓼科植物虎杖PolygonumcuspidatumSieb.et Zuc.的干燥根茎及根.常用名:活血莲、野黄芩.产地:南方各省均产.采收季节:秋季采挖.炮制方法:鲜根洗净泥土,切成半分厚斜片. 干品,洗净、投入缸内浸2~3天,捞入筐内,滤干水份,上盖湿布,次日取出,切片晒干、规格同上.用量:6~12克.贮存:装箱内加盖,防潮. 14.小蓟来源:本品为菊科植物刺儿菜Cephalanoplos segetum(Bge.)Kitam. 或刻叶刺儿菜Cephalanoplosetosum(Wild)Kitam. 的干燥地上部分.常用名:白丹参产地:湖南、湖北、江苏、江西等地.采收季节:秋季采挖.炮制方法:去杂质,洗净,冬季用温水浸20分钟,春、夏、秋用冷水浸10分钟,捞入筐内,上盖湿布,次日取出,切1分厚横片,晒干.用量:6~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 133 —81—实用中药炮制学 15.土茯苓来源:本品为百合科植物光叶菝葜Smilax glabra Ro-xb. 的干燥根茎.常用名:仙遗粮.产地:我国南方各地均产.采收季节:秋季采挖.炮制方法:鲜品洗净泥沙,切成半分厚园长片. 干品洗净泥沙,投入缸内水浸3~4天,捞起滤干水份,切成半分厚园片,阴干或烘干.用量:9~30克.贮存:装木箱内加盖,防潮. 16.藕节来源:本品为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaer-tn. 的干燥根茎节部.产地:各地均产.采收季节:春、秋、冬季采挖.炮制方法:鲜藕节,洗去泥土,切2分厚横片. 干品用清水浸10分钟,捞入筐内,晾干,切片,晒干. 若取其增强止血功能,则炒炭用. 炒至焦黑色.用量:15~30克.贮存:装箱内加盖、防潮及虫蛀. 134 实用中药炮制学—91— 第二节 全草类1.瞿麦来源:本品为石竹科植物瞿麦Dianthus superbus L.或石竹Dianthus chianensis L. 的干燥地上部分.常用名:去麦、瞿麦穗.产地:全国各地均产.采收季节:夏秋季采挖.炮制方法:拣去杂质,冬春季用温水抢洗,夏秋季用冷水抢洗,捞入筐内,上盖湿布次日取出,切成2分长横片,晒干.用量:6~12克.贮存:装箱内加盖,防灰尘. 2.扁蓄来源:本品为蓼科植物扁蓄Polygonumaviculare L.的干燥地上部分.产地:全国各地均产.采收季节:夏季采收,嫩者佳.炮制方法:拣去杂质,冬春季用温水抢洗,夏秋季用冷水抢洗,捞入筐内,上盖湿布,次日取出,先切去须根,再切成2分长横片,晒干.用量:9~12克.贮存:装箱内加盖,防灰尘. 135 —021—实用中药炮制学 3.紫苏叶来源:本品为唇形科植物紫苏Perila frutescen(L.) Brit.的干燥嫩枝及叶.常用名:苏叶、紫苏.产地:全国各地均产.采收季节:7~8月采.炮制方法:取鲜紫苏拣去杂质,洗净,切成2分长横片,晒干.用量:3~12克.贮存:装箱内加盖,防潮及虫蛀. 4.紫苏梗来源:本品为唇形科植物紫苏Perila frutescens(L.) Brit.的干燥茎.常用名:老苏梗、苏梗.产地:全国各地均产.采收季节:7~8月采.炮制方法:鲜品:除去根切成2厘厚斜片,晒干. 干品:冬春季用温水稍浸片刻,夏秋季用冷水稍浸片刻,捞起捆好,上盖湿布,润透取出,切成2厘厚斜片,晒干.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖防潮. 136 实用中药炮制学—121— 5.麻黄来源:本品为麻黄科植物草麻黄Ephedrasinica Stap、中麻黄Ephedra intermedia Schrenk et C.A. Mey. 或木贼麻黄Ephedra equisetina Bge. 的干燥草质茎.产地:辽宁、河北、山西、陕西等地.采收季节:秋冬季采.炮制方法:去杂质,用温水略泡片刻,捞入筐内,上盖湿布,次日取出,先将根选出,后切成3分长横片、晒干.制麻黄绒:取切好麻黄,放研槽内,用手轻轻研成绒状取出,筛去灰尘,备用. 炙麻黄:每斤药片用蜂蜜2~3两,倒入锅内炼开,再投入药片拌炒,至金黄色摊冷,以疏散不粘手为佳.用量:1~6克.贮存:装箱内,炙者装瓷缸内,防潮. 6.麻黄根炮制方法:取根,春冬季用温水洗,夏秋季用冷水洗,捞入筛内,上盖湿布,润透取出,切成2分长横片,晒干.用量:6~9克.贮存:装箱内. 7.细辛来源:本品为马兜铃科植物北细辛Aarumheterotro-poides Fr var. mandshuricum (Maxim.) Kitag、汉城细辛Asarumsieboldi Miq. var. seoulense Nakai或华 137 —21—实用中药炮制学 细辛Asarumsieboldi Miq.的干燥全草.常用名:北细辛、辽细辛.产地:辽宁等地.采收季节:秋冬季采收.炮制方法:拣去杂质,洗净,冬春季用温水抢洗,夏秋季用冷水抢洗,捞入筐内、滤干水粉,当时切片3分长、晒干. 炙细辛:每斤药片,用蜜4两炼开,炒至深黄色,取出摊冷,以疏散不粘手为佳.用量:1~5克.贮存:装箱内加盖,防潮. 8.茵陈来源:本品为菊花植物滨蒿Artemisia scoparia Wa-ldest. et Kit. 或茵陈蒿Artemisia capilaris Tgunb.的干燥幼苗.常用名:绵茵陈、茵陈蒿.产地:陕西、山西、湖北等地.采收季节:清明前采为佳.炮制方法:拣去杂质,筛净灰尘备用.用量:9~18克.贮存:装木箱内按紧加盖,防潮防尘. 9.青蒿(附:青蒿梗) 来源:本品为菊科植物黄花蒿Artemisia anua L.或青蒿Artemisia apiaceaHance的干燥地上部分. 138 实用中药炮制学—321— 产地:全国各地均产.采收季节:夏末采收.炮制方法:拣去杂质,摘去粗枝,作青蒿梗用,用水抢洗净,捞入筐内,滤干水份,当时切片2分长晒干. 鲜品不用水洗.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 附:青蒿梗炮制方法:取根去细枝,春冬季用温水,夏秋季用冷水浸1小时左右,捞起滤干水,切斜片2厘厚晒干.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖、防潮. 10.马鞭草来源:本品为马鞭草科植物马鞭草Verbena ofcinalis L. 的干燥地上部分.产地:全国各地均产.采收季节:5~6月采收.炮制方法:采鲜品拣去杂质,洗净切片2分长,晒干.用量:6~9克.贮存:装箱内加盖. 1.徐长卿来源:本品为萝藦科植物徐长卿Cynanchumpanicul- 139 —421—实用中药炮制学 ayum(bge.)Kitag.的干燥根及根茎.常用名:遥逍竹、逍遥竹.产地:湖北、湖南、江西等地.采收季节:夏秋季采挖.炮制方法:去杂质春冬季用温水,夏秋季用冷水抢洗,捞入筐内,滤干水分,润3小时,取出横片2分长,晒干.用量:9~15克.贮存:装箱内盖好,防灰尘. 12.鹅不食草 来源:本品为菊科植物鹅不食草Centipedminima (L.)A.Braun et Aschers.的干燥全草.常用名:石胡荽、地胡椒.产地:我国南方各地.采收季节:秋季采收.炮制方法:鲜品当时洗净,切片3分长,干品除杂质,用水抢洗净,捞起滤干水,切片3分长,晒干.用量:1~3克.贮存:装箱内加盖,防潮. 13.半边莲来源:本品为桔梗科植物半边莲Lobelia chinensis Th-unb. 的干燥全草.产地:各地均产.采收季节:5月采收. 140 实用中药炮制学—521— 炮制方法:除去杂草洗净,切片3~5分长,晒干. 如鲜品随洗随切.用量:6~12克.贮存:装箱内加盖,防潮. 14.半枝莲来源:本品为唇形科植物半枝莲Scutelara barbata D.Don的干燥全草.常用名:拜头草.产地:江苏、江西、湖北等地.采收季节:5~6月采.炮制方法:拣去杂草,切片半寸长,筛去灰尘.用量:60~120克.贮存:装箱内加盖,防潮. 15.莱菔菜(附:莱菔子) 来源:本品为十字花科植物萝卜Raphanus sativus L. 的地上部分.常用名:萝卜菜、莱菔缨.产地:全国各地有栽培.采收季节:冬春采收.炮制方法:洗净泥土,捞起滤干水份,切片3分长,晒干.用量:3~15克.贮存:装箱闭盖. 141 —621—实用中药炮制学 附:莱菔子 采收季节:夏秋采收.炮制方法:先取莱菔子,用水淘去泥沙,晒干,后放锅内用文火炒至有爆炸声取出,用木板或研槽擦去其皮,筛净备用.用量:3~9克.贮存:装瓷缸内加盖,防潮. 16.益母草(附:茺蔚子) 来源:本品为唇形科植物益母草Leonuris hrterophyl-lus Swet的干燥地上部分.常用名:坤草、茺蔚草.产地:全国各地均产.采收季节:6~7月采收.炮制方法:将药先切去根,拣去杂草,冬季用温水,春、夏、秋季用冷水抢洗,捞入筐内,加盖湿布,次日取出,切或2分长横片晒干. 鲜品先切去根,拣去杂草,切成2分长横片,晒干.用量:9~18克.贮存:装箱内加盖,防潮. 附:茺蔚子常用名:益母子、茺玉子、小胡麻.产地:同益母草. 142 实用中药炮制学—721— 采收季节:7~9月采收.炮制方法:筛尽灰尘,淘去泥沙,晒干.用量:9克.贮存:装缸内盖好. 17.谷精草(附:谷精珠) 来源:本品为谷精科植物谷精草Eriocaulon buergeri-anumKoern. 的干燥带花茎的头状花序.产地:江苏、浙江、湖南等地.采收季节:秋初取全草,谷珠夏末采.炮制方法:取原药去杂草,洗净泥土,切成2分长横片,晒干. 谷珠不洗,筛去灰尘.用量:9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 18.佩兰来源:本品为菊科植物佩兰Eupatoriumfortunei Tu-rcz.的干燥地上部分.常用名:佩兰叶.产地:江苏、湖北等地.采收季节:夏季采收.炮制方法:拣去杂草,用清水抢洗,捞入筐内,上盖湿布次日取出,切片2分长,晒干. 鲜品当时切片,晒干为佳.如用鲜品,将采回的佩兰栽入盆内,经常洒水,保持活苗,临用时取出洗净入药. 143 —821—实用中药炮制学 用量:干品9克,鲜品15克.贮存:装箱内盖好. 19.泽兰来源:本品为唇形科植物毛叶地瓜儿苗Lycopus lucid-us Turcz. var. hirtlus Regel的干燥地上部分.常用名:泽兰叶、地笋.产地:全国各地均产.采收季节:夏季采收.炮制方法:拣去杂质,用清水洗去泥沙,捞入筐内,上盖湿布次日取出,切片2分长,晒干. 若系鲜品,当时洗净切片晒干为佳.用量:干品9克,鲜品15克.贮存:装箱内保管. 20.木贼草来源:本品为木贼科植物木贼Equisetumhiemale L.的干燥地上部分.常用名:木侧草、节节草.产地:东北、陕西、湖北等地.采收季节:秋季采收.炮制方法:拣去杂草,四季用冷水抢洗,捞入筐内,滤干润2~3小时,取出切3分长横片,晒干.用量:9克.贮存:装箱内加盖. 144 实用中药炮制学—921— 21.荆芥来源:本品为唇形科植物荆芥Schizonepeta tenuifol-ia Briq.的干燥地上部分或花穗.常用名:荆芥穗、麻荆芥、假苏.产地:江苏、浙江、湖北等地.采收季节:伏天采收.炮制方法:先取原药切去根,拣去杂草,捆扎好把,放入水中,两手推擦洗净拿起,将穗朝上,梗朝下,滤干水后,放簸箕内,盖上麻袋,次日取出,切1分长横片,晒干. 若取其止血,则炒炭,将锅烧热,投入药片,用文火炒至焦黑色,取出放地下摊冷.用量:6~9克.贮存:装箱内加盖,防潮及虫蛀. 2.藿香(附:藿香梗) 来源:本品为唇形科植物广藿香Pogostemon cablin Benth. 的干燥地上部分.常用名:合香、广藿香、藿香叶.产地:广东、海南等省.采收季节:7~9月采收.炮制方法:拣去杂草,梗叶分开,叶用冷水抢洗,捞入筐内,滤干水分,取出切2分长横片晒干.梗冬季用温水,春、夏、秋季用冷水浸1~3小时,取出凉干水,切2厘厚瓜子片,晒干. 145 —031—实用中药炮制学 用量:干品9克,鲜品18克.贮存:装箱内加盖,防潮. 23.石斛来源:本品为兰科植物环草石斛Dendrobiumlodige-siRolfe. 、黄草石斛Dendrobium cbrysanthumWal. 、马鞭石斛Dendrobiumfimbriatum Hok.var. ocuBlatum Hok.、常用名:黄草石斛、川石斛、木斗、墨斛.产地:安徽、四川、湖南、湖北、云南等地.采收季节:夏秋季采收.炮制方法:取干石斛,用清水抢洗,投入筐内加盖湿布,次日取出去蔸,切5分长横片晒干,用手推擦,筛去皮膜.鲜品:先将钵或盆、缸装入细纱. 不能用土栽,土栽烂根,后将鲜石斛略剪去须根,大约留根1寸长栽入钵内,上盖白石子或土子,洒入清水,放阴凉处.用量:9~15克.贮存:干品装箱内加盖. 24.金钗石斛 金钗石斛Dendrobiumnonile Lindl.或铁皮石斛De-ndrobiumcandidumWal. ex Lindl. 的新鲜或干燥茎.常用名:朱钗、耳环金钗.产地:广西、贵州.采收季节:四季可采. 146 实用中药炮制学—131— 炮制方法:剪去须根,放盆内,用清水抢洗,捞入筛内,滤干水,切2分长横片晒干.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖. 25.肉苁蓉来源:本品为列当科植物肉苁蓉Cistanche deserticola Y.C.Ma的干燥带鳞片的肉质茎.常用名:淡大云、大云、盐大云.产地:内蒙、宁夏、甘肃等地.采收季节:春秋季采收.炮制方法:①取盐大云,放入清水中,洗去沙土,放缸内再加清水漂七天,春秋季每天换水1次,冬季每两天换水1次,夏季每天换水2次,以无咸味为止. 取出滤干水分,切1分厚横片,晒干. ②取淡大云,无盐霜,用清水漂2~3天,捞入蒸笼内,蒸2小时,取出,凉至八成干,放缸内润透切片晒干. ③甜大云,洗去泥沙投入缸中用清水漂至1~3天,每天换水1次,夏天换水两次,漂两天后,取出用小刀刮去鳞片后再放缸内漂1天,到时取出,凉至八成干,再放到缸内,润透取出切横片1分厚,晒干. 为避免肉苁蓉滑肠致泻,增强温肾助阳之功,每斤药用黄酒3两,拌入药片内,润片刻,放蒸笼内蒸2小时取出,晒干.用量:6~12克.贮存:装缸内加盖、防潮. 147 —231—实用中药炮制学 26.锁阳来源:本品为锁阳科植物锁阳Cynomoriumsongaric-umRupr.的干燥肉质茎.常用名:左羊.产地:内蒙、新疆、甘肃等处.采收季节:春秋季采收.炮制方法:取原药材洗净泥沙,春冬季用温水,夏秋季用冷水稍浸片刻,捞起滤干水份,投入缸内,润透取出,切横片1分厚,晒干. 也可用蒸法,将药洗净,放蒸笼内,蒸2小时取出,切片晒干.用量:6~12克.贮存:装箱内加盖,防潮. 27.刘寄奴来源:本品为菊科植物奇蒿Artemisia anomala S.M-oore或玄参科植物阴行草Siphonostegiachionensis Bent-h. 的干燥地上部分.产地:湖南、江西、湖北等地.采收季节:秋季采收.炮制方法:去杂草洗净,春冬季用温水,夏秋季用冷水稍浸片刻,捞入筐内加盖湿布次日取出,切斜片2厘厚晒干.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 148 实用中药炮制学—31— 第三节 叶类1.侧柏叶来源:本品为柏科植物侧柏Biota orientalis(L.) Endl. 的干燥枝梢与叶.常用名:侧柏.产地:各地皆产.采收季节:11月采收.炮制方法:放入簸箕内揉散,摘去小枝梗、筛净灰尘.若取其止血,则炒炭,用文火拌炒,至焦黑色取出. 放地摊冷.用量:9克.贮存:装箱内加盖. 2.枇杷叶来源:本品为蔷薇科植物枇杷叶Eriobotrya japonica(Tgunb.)Lindl.的干燥叶.常用名:杷叶.产地:南方各地.采收季节:夏秋季采收.炮制方法:先用板刷,刷去叶上绒毛,放入盆内,用清水洗净毛灰,取出滤干水分去柄,切成2分宽丝状晒干. 若取其润肺和胃,则用蜜炙,每斤药片用蜜4两加开水3两溶化,待锅烧热,将蜜水倒入锅内炼开,投入药片拌炒,至金黄色,取出摊冷,以疏散不粘手为佳. 149 —431—实用中药炮制学 用量:9克.贮存:装箱内盖好,炙品用磁罐装,防潮. 3.艾叶来源:本品为菊科植物艾Artemisia arhyi Levl. et Vant的干燥叶.常用名:圻艾.产地:湖北圻州等地.采收季节:5~7月采收.炮制方法:将艾叶放簸箕内摊开,拣去杂草,摘去柄,筛去灰尘. 若取其止血,则炒炭,用文火拌炒至黑色. 炒时注意,如锅内发现火星,立即洒水拌熄,取出摊冷. 若取其入肝,活血止痛,则用醋炒,每斤药用醋二至四两,洒入药内,稍润片刻,投入锅内炒至焦黄色,取出摊冷(防火). 制艾绒:将艾叶放石臼或研槽内研成绒状即可.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防灰尘. 4.番泻叶来源:本品为豆科植物狭番泻Casiangustifolia Vahl或尖叶番泻Casiacutifolia Delile的干燥叶.常用名:泻叶.产地:印度、南阳等地.采收季节:4~5月采收.炮制方法:拣去杂质,筛尽灰尘,折去梗棒. 150 实用中药炮制学—531— 用量:3~9克.贮存:装箱内盖好. 5.淡竹叶来源:本品为禾本科植物淡竹叶Lophaterumgracile Brongn. 的干燥茎叶.产地:湖南、湖北、等地.采收季节:6月间采收.炮制方法:取原药切去根,拣去杂质,拍去灰尘,切3分长横片,晒干.用量:9克.贮存:装箱内加盖. 6.淫羊藿来源:本品为小檗科植物淫羊藿Epimediumbrevicor-num Maxim.、箭形淫羊藿Epimedium Sagitatum(Sieb.et Zuc.)Maxim. 柔毛淫羊藿Epimediumpubescens Ma-xim.或朝鲜淫羊藿Epimediumkoreaum Nakai的干燥地上部分.常用名:仙灵脾、三枝九叶草.产地:陕西、吉林、贵州、湖南、湖北等地.采收季节:5~6月采取.炮制方法:拣去杂草及茎梗,切成3分宽丝状片,切后筛去灰尘.用量:9克. 151 —631—实用中药炮制学 贮藏:装箱加盖. 7.寻骨风来源:本品为马兜铃科植物绵毛马兜铃Aristolochia molismaHanoc的干燥全草.常用名:秦谷风、巡谷风、谷风.产地:各地都产.采收季节:5~6月采收.炮制方法:去杂草,用抢洗法,洗去灰土,捞入筛内滤干水份,稍片刻,取出切片3分长,晒干.用量:9克.贮存:装箱内加盖. 8.石楠叶来源:本品为蔷薇科植物石楠Photinia serulata Lin-dl.的干燥叶.产地:江苏、浙江等地.采收季节:3月采收.炮制方法:取原药去杂草,切5分长筛去灰尘,晒干.用量:9克.贮存:装箱内加盖. 9.苦丁茶来源:本品为冬青科植物大叶冬青Ilex latifolia Th-unb. 的叶. 152 实用中药炮制学—731— 常用名:苦茶.产地:全国各地都产.采收季节:四季可采.炮制方法:拣去杂草及杂梗,筛去灰尘.用量:9克.贮存:装箱内保存. 10.荷叶来源:本品为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaer-tn. 的干燥叶.常用名:荷叶、荷叶炭.产地:华东、中南地区均产.采收季节:夏、秋季采摘.炮制方法:除去杂质及叶柄,抢水洗,稍润,切丝干燥.若取其治血则将净荷叶丝置热锅内,中火炒至表面呈焦褐色时,喷淋清水少许,灭尽火星、炒干、取出、摊凉.用量:3~9克.贮存:置阴凉干燥处. 1.石韦来源:本品为水龙骨科植物庐山石韦Pyrosia sheareri(Bak.) Ching. 石韦Pyrosia Lingua(Thunb.) Far-wel或有柄石韦Pyrosia petiolosa(Christ)Ching的干燥叶.常用名:金茶匙、金汤瓢.产地:湖北、山东、江西等地. 153 —831—实用中药炮制学 采收季节:夏秋季采收.炮制方法:拣去杂质,抢水洗去灰尘,捞入筐内,稍润片刻,取出切3分宽丝片晒干.用量:9克.贮存:装箱内加盖. 12.桑叶来源:本品为桑科植物桑Morus alba L. 的干燥叶.常用名:冬双叶、霜双叶.产地:各地都产.采收季节:冬季采收.炮制方法:取原药拣去杂草叶柄,筛尽灰尘,用净叶.用量:9克.贮存:装箱内加盖. 第四节 花类 1.金银花来源:本品为忍冬Lonicera japonica Thunb.、红腺忍冬Lonicera hypoglauca Miq. 或毛花柱忍冬Lonic-era dasystyia Rehd.的干燥花蕾或带初开的花.常用名:贰花、双花、二宝花、忍冬花、蜜银花、济银花.产地:河南蜜县、山东济宁、广西、湖北.采收季节:4~5月采集. 154 实用中药炮制学—931— 炮制方法:生金银花中常带有碎叶片和支藤,或包装压得过紧,联结成团,应用手轻轻搓散,筛去灰尘,拣去碎叶片和杂草棒即可. 若取治血痢,则炒炭,用文火拌炒,至微黑色. 清炒法,用文火拌炒,至深黄色,其作用治肠风.用量:9~15克.贮存:装箱内压紧闭盖,防潮及虫蛀. 2.芫花来源:本品为瑞香科植物芫花Daphne genkwa Sied. et Zuc.的干燥花蕾.产地:我国南方各地.采收季节:在春季花开时采收.炮制方法:拣去杂质,筛净灰尘,每斤净药用红醋4两,洒入药内拌匀,稍润片刻,投入锅内用文火炒干为度. 醋炒降低毒性.用量:1~3克.贮存:装箱内闭盖. 3.槐花(附槐米、槐角) 来源:本品为豆科植物槐Sophora japonica L.的干燥花蕾及果实.产地:河南、河北、广西、湖南等地.采收季节:夏初采花、春末采米,秋初采角.炮制方法:取槐米槐花拣净杂质及细梗,筛去尘土. 若取其止血力强,则炒炭,炒至表皮微黑色,取出放地下,摊155 —041—实用中药炮制学 冷即可. 槐角,拣出柄梗,筛去灰尘,鲜品放入蒸笼内蒸上气,取出晒干,功用同槐花,但止血力弱.用量:9克.贮存:装箱内加盖. 4.旋覆花来源:本品为菊科植物旋覆花Inula japonica Thunb.或欧亚旋覆花Inula britanica L. 的干燥头状花序.常用名:全覆花、金佛花、全福花(全草名全佛草). 产地:湖北、江西等地.采收季节:7~10月采摘.炮制方法:用手轻轻抖松,拣去叶柄,筛去灰尘,在操作时应戴口罩,以免花飞入喉内作痒. 若取其降气止咳,则用蜜炙,每斤纯药用蜜5两,放锅内炒至金黄色,取出摊冷,以疏散不粘手为度.用量:9克.贮存:装箱内加盖,炙者装磁缸内盖严防潮. 5.蒲黄来源:本品为香蒲科植物水烛香蒲Typha angustifol-ia L.东方香蒲Typha orentalis Presl或同属植物的干燥花粉.产地:山东、湖北等地.采收季节:芒种及小暑采收.炮制方法:拣去杂质,备用. 若取其止血,用文火炒至 156 实用中药炮制学—141— 微黑色. 如发现火星,立即洒水拌炒,取出,放地下摊冷.用量:9克.贮存:装箱内盖好. 6.款冬花来源:本品为菊科植物款冬Tusilago farfara L.的干燥花蕾.常用名:冬花.产地:内蒙、陕西、甘肃、河南、湖北等地.采收季节:冬季采收.炮制方法:取原药,拣去硬梗,筛尽灰尘. 若取其增强润肺,则用蜜炙,每斤净药用蜜4两加少量水,炒至黄色取出摊冷,以疏松不粘手为度.用量:9克.贮存:装箱内加盖,炙者装磁缸内盖严,防潮. 7.菊花来源:本品为菊科植物菊Chrysanthemum morifoliu-mRamat.的干燥头状花序.常用名:菊花、毫菊、杭菊、怀菊、甘菊.产地:安徽、浙江、河南怀庆、湖北等地.采收季节:霜降前采摘.炮制方法;拣去叶柄杂质,筛尽灰尘. 若取其降低寒性.用文火炒至微黄色. 菊花炭,取净药投入锅内,拌炒至焦黑色,炒炭适应于咯血症,取其止血. 157 —241—实用中药炮制学 用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,必要时放硫磺箱内保存. 8.夏枯草来源:本品为唇形科植物夏枯草Prunela vulgaris L.的干燥带花的果穗.常用名:夏枯花、夏枯球.产地:长江中部各省.采收季节:6月采收.炮制方法:拣去杂质,用清水洗净泥土,捞入筐内,滤干水分,去根,切横片3分长,晒干.用量:9~15克.贮存:装箱内加盖. 第五节 果核类1.吴茱萸来源:本品为芸香科植物吴茱萸Evodia rutaecarpa(Jus.) Benth.、石虎Evodia rutaecarpa(Jus.) Benth.var. ofi cinalis(Dode)Huang.或疏毛吴茱萸Evodiarut-aeBcarpa(Jus.)Benth.var. bodinieri(Dode)Huang.的干燥将近成熟果实.常用名:吴萸、吴于子.产地:四川、广西、湖北、湖南等地.采收季节:4~5月采摘. 158 实用中药炮制学—341— 炮制方法:拣去柄梗,筛尽灰尘,每10斤纯药用甘草半斤煎汁后,捞去甘草,加适量温水倒入缸内或盆内,再将吴茱萸投入甘草水内,泡半小时,捞起滤干水分,放簸箕内晒干,以降低毒性. 为减除燥性,则用清炒法,取泡好的吴萸,投入锅内,用文火拌炒至颗粒裂开变焦黑色即可. 也可用盐水炒,先取净药放盆内,用开水泡1小时,捞入簸箕内凉干,再投入锅内,每斤药用15克盐化水拌炒至发香气取出,焙干.还可用黄连水炒.用量:1~6克.贮存:装箱内加盖,防潮. 2.陈皮来源:本品为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮.常用名:广陈皮、新陈皮、苏红皮、樟头红、习张、土皮、苏红、广皮.产地:广东、四川、湖南、江西、湖北等省.采收季节:10~12月.炮制方法:拣去杂质,抢水洗净,捞入筛内,上盖湿布,次日取出,切2分宽丝片,晒干也有不洗的,先用板刷刷去灰尘,再行剪片,若需降低酸性,也可用清炒法,取药片投入锅内,用文火炒至有焦点即可.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防虫. 159 —41—实用中药炮制学 3.青皮来源:本品为芸香植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥未成熟果实的果皮或幼果.常用名:花青皮、个青皮、扣青皮、泗花、花皮.产地:福建、江西、四川等地.采收季节:秋季出新.炮制方法:扣青和个青,先拣去杂质和灰尘,投入缸内,冬春季用温水,夏秋季用冷水浸1小时,捞入筐内,滤干水分,再放缸内,润透取出刨片或切片晒干. 泗花青皮一般不制饮片,洗净剪成4块即可. 若取其入肝胆止痛,则用醋炒,每斤药片用醋3两,洒入药片内,润片刻,后将锅烧热,撒入麦麸,待冒烟时,投入药片放入锅内拌炒至深黄色,以降低其燥性.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖. 4.枳实来源:本品为芸香科植物酸橙Citrus aurantiumL.及其栽培变种或甜橙Citrus sinensis OsbecK.的干燥幼果.常用名:江枳十、川枳实、苏枳实.产地:四川、江西、湖北、湖南等地.采收季节:5~6月采收.炮制方法:取原药用簸箕,簸去灰尘和杂质,冬春季用阴阳水(即冷热水) ,夏秋季用温水浸1~2小时,捞起滤干 160 实用中药炮制学—541— 水,投入缸内,上盖湿布,每日翻动,润透取出,切片或刨片2厘厚,晒干. 若取其暖胃行滞,则用麦麸炒,每斤药用蜜炙麦麸3两,将锅烧热,撒入麦麸,待冒烟时投入药片拌炒至金黄色,取出筛尽麦麸.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖. 5.枳壳来源:本品为芸香科植物酸橙Citrus aurantiumL.及其栽培变种的未成熟果实.常用名:江枳壳、川枳壳、苏枳壳.产地:四川、江西、湖南、湖北等地.采收季节:7~8月采收.炮制方法:先挖去瓤,洗净灰尘,春冬季用阴阳水,夏秋季用温水浸1~2小时,捞起滤干水分,放缸内,上盖湿布经常翻动,润透取出,用铁甲板压扁,或用铁锤锤扁,切片晒干,为缓和其攻破之性,增强理气和胃之功,用麦麸炒,炒法同枳实.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 6.木瓜来源:本品为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenumeles spec-iosa(Swet)Nakai的干燥成熟果实.常用名:宣木瓜. 161 —641—实用中药炮制学 产地:湖北西部、湖南西部、四川、安徽、浙江、福建等地.采收季节:秋季采收.炮制方法:去杂质,洗净,投入缸内,冬春季用阴阳水,夏秋季用温水浸1~2小时,捞入蒸笼内,蒸上汽1小时,切片或刨片,随拿随切,切后晒干.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 7.金樱子来源:本品为蔷薇科植物金樱子Rosa laevigata Mic-hx. 的干燥果实.常用名:金英子.产地:湖北及长江以南各省.采收季节:10~11月采收.炮制方法:取原药剪去柄,放箩筐内擦去刺,放清水中洗净灰尘晒干.金樱子肉,取净药切开,挖去种籽及绒毛,洗净晒干.用量:12~18克.贮存:装箱内加盖,防潮. 8.连翘来源:本品为木犀科植物连翘Forsythia suspensa(Tg-unb.)Vahl.的干燥果实.常用名:连翘衣、连翘壳、元翘、元召. 162 实用中药炮制学—741— 产地:河南、河北、山西、陕西、湖北等地.采收季节:8~10月采收.炮制方法:取原药用中眼筛,筛去芯及灰尘,放竹箩内在水中淘净,取出晒干.也有用朱砂拌连翘,取净药1斤,洒入清水,润10~20分钟,装入罐内,缓缓撒上飞朱砂12克盖紧,两手将罐摇动3分钟后,略停1~2分钟取出晾开.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖,防潮. 9.瓜蒌子来源:本品为葫芦科植物栝楼Trichosonthes kitilowiHarms.的干燥成熟种子.常用名:瓜蒌子、蒌子、瓜蒌仁.产地:浙江、江西、湖北等地.采收季节:秋季采收.炮制方法:鲜瓜蒌,用刀切成两半,将子挖出放火灰内,用手擦去瓤后,放清水中洗净瓤和灰,晒干. 清炒瓜蒌,取净药投入锅内,用文火拌炒至炸响有香味即可. 若用于脾胃虚弱者,需要制霜用时,取瓜蒌子若干斤,放入锅内拌炒至焦枯色,取出摊冷,研末筛过,将吸油草纸铺入簸箕内,再将药粉倒入草纸上摊匀,放太阳下晒,每天研一次,换纸一次,反复数次,以油吸尽即可. 此制法最好在6月. 若用蜜炙,每斤药用蜜3两,倒锅内炼开,投入瓜蒌子,拌炒至金黄色取出.用量:6~9克. 163 —841—实用中药炮制学 贮存:装箱内加盖,防鼠. 霜装瓶内盖好. 10.诃子(附:诃子肉) 来源:本品为使君子科植物诃子Terminalia chebula-Rrtz.或绒毛诃子Terminalia chebula Retz. var. tom-entela Kurt.的干燥果实.常用名:词黎勒.产地:云南、广西、印度.采收季节:9~10月采收.炮制方法:取原药装麻布袋内撞去灰尘,筛净,打破去核用. 生用清肺利气. 为增强止泻作用,则用清炒法,取纯药投入锅内炒至深黄色,即可.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖. 1.榧子来源:本品为红豆杉科植物榧Toreya grandis Fort. 的干燥成熟种子.常用名:水子.产地:江苏、浙江、湖北等地.采收季节:秋后采收.炮制方法:拣去杂质,生用去壳打碎. 为增强消食则用炒榧子,将锅烧热,投入榧子,炒至深黄色为度. 用时去壳.用量:3~9克.贮存:装箱内加盖. 164 实用中药炮制学—941— 12.山茱萸来源:本品为山茱萸科植物山茱萸Cornus oficinalis Sieb.et Zuc.的干燥成熟果肉.常用名:山萸肉、酸枣皮、萸肉、枣皮.产地:浙江、安徽、河南、陕西等地.采收季节:10~11月采收.炮制方法:生萸肉,将原药筛去灰尘,放簸箕内,拣去核,留肉药用. 若取其收敛作用,将拣净核的萸肉,每斤药用红醋2两,入盆内或缸内,投入枣皮同拌,常翻动使其全部吸透均匀,再放入蒸笼内蒸上汽,取出晒干.用量:9克.贮存 装缸内或罐内闭盖,防灰尘. 13.枸杞子来源:本品为茄科植物宁夏枸杞LyciumbarbarumL. 的干燥成熟果实.常用名:甘枸杞、西枸杞、枣杞、枸杞、贡果、枣王.产地:宁夏、甘肃、湖北等地.采收季节:7~9月采收.炮制方法:将生枸杞子原药用小眼筛,筛去灰尘、并拣去蒂和细梗,晒干即得. 若取其减去滋腻性,将拣尽枸杞子投入锅内,用文火炒至黄色稍有焦点为度.用量:9克.贮存:装入罐内或纸包好,放入石灰缸内,或硫磺箱内, 165 —051—实用中药炮制学 封闭. 14.乌梅来源:本品为蔷薇科植物梅Prunusmume(Sieb.)Si-eb.et Zuc.的干燥未成熟果实.常用名:酸乌梅.产地:四川、福建等地.采收季节:5月采收.炮制方法:将原药拣去杂质,筛去灰尘,抢水洗净晒干.若取乌梅肉,将洗净乌梅晒干敲碎,剥去核,取肉即成. 要取其增强收敛作用,将洗净乌梅每斤药用红醋2两拌匀润透,投入蒸笼内蒸至上汽,取出晒干或烘干.若取其减退酸性,则将乌梅,投入锅内,炒至表皮起焦枯斑点即可.用量:9~12克.贮存:装箱内加盖,防枯燥、虫蛀. 15.山楂来源:本品为蔷薇科植物山里红Crataegus pinatif-id Bge. Var. major N.E.Br. 山楂Crataegus pina-tifid Bge. 或山楂Cratageus cuneata Sieb.et. Zuc. 的干燥成熟果实.常用名:冬山楂、片山楂、山楂核、南山楂、焦楂.产地:山东、河南、湖北、浙江.采收季节:8~10月采收.炮制方法:拣去杂质,筛去脱落的核即得,生用. 若取 166 实用中药炮制学—151— 其止泄作用,将山楂投入锅内,用武火炒至外表焦褐色,内部黄褐色为度,若取其治肠炎,下红白痢. 将净山楂投入锅内,用武火炒至外表黑色为度.用量:9~12克.贮存:装箱内,闭盖,防潮. 16.桃仁来源:本品为蔷薇科植物桃Pruns persica(L.)Ba-tsch或山桃Prunus davidiana(Car.) Franch.的干燥成熟种子.常用名:单桃仁.产地:河南、湖北.采收季节:6~7月.炮制方法:拣去杂质,筛去灰土,将桃仁放入盆内,用开水泡5~10分钟,其皮鼓起,及时取出,用手去皮或略用二块木板擦去皮,再用清水洗一次,捞起滤干水份,晒干后,簸去皮取得. 如用炒桃仁,将锅烧热投入桃仁,用文火炒至焦黑斑点即可.用量:3~9克.贮存:用缸装加盖,防潮,防虫,防走油,防变色. 17.杏仁来源:本品为蔷薇科植物山杏Prunus armeniaca L.Var. ansu Maxim.、西伯利亚杏Prunus sibirica L.、东北杏Prunusmandshurica(Maxim.) Koehne. 或杏Prunus 167 —251—实用中药炮制学 mandshurica L. 味苦的干燥成熟种子.常用名:杏仁、光杏仁.产地:河北、河南等地.采收季节:4~6月采收.炮制方法:拣去杂质,筛去灰尘投入盆内,倒入开水盖好,其皮鼓起,用手去皮,或用木板擦去皮,晒干,簸去皮.为增强温肺散寒,则炒杏仁,将锅烧热,以去皮的杏仁投入锅内炒至黄色为度. 为取其利气减少滞滑,则制杏仁霜,取去皮的杏仁,研成细末筛过,用吸油草纸铺在簸箕内倾入杏仁末,放太阳下晒,以油透换纸,去尽其油方可.用量:3~9克.贮存:装缸内加盖,防潮,防虫,防走油变色.备注:①开水泡的时间不能太长,趁热去皮. ②要晴天操作,否则去皮杏仁不能晒,发油变黄. 18.使君子来源:本品为使君子科植物使君子Quisqualis indica L. 的干燥果实.常用名:君子仁、君子肉、君子.产地:四川.采收季节:9~10月采收.炮制方法:拣去杂质,筛去灰尘,同时打碎. 若取健其胃作用,将锅烧热,投入使君子,炒至有香味为度.用量:6~12克.贮存:装箱内加盖防潮及虫蛀. 168 实用中药炮制学—351— 19.白果来源:本品为银杏科植物银杏Ginkgo biloba L.的干燥成熟种子.常用名:银杏.产地:四川、广西、河南、湖北等地.采收季节:9~10月采收.炮制方法:拣去杂质,筛去灰尘,用时打碎:若取温肺益气,即炒白果投入锅内,用砂炒至其壳炸裂,取出筛去洗净后以木棒打碎,取仁即得.用量:6~9克.贮存:装铁箱内,加盖防虫. 20.酸枣仁来源:本品为鼠李科植物酸枣Ziziphuz spinosaHu 的干燥成熟种子.常用名:枣仁.产地:河北、内蒙古、河南、山东、陕西、辽宁等地.采收季节:秋季出新.炮制方法:筛去灰尘,簸去硬壳,生用治胆热,润大肠.若取其酸温收敛,则将枣仁投入锅内用文火炒至焦香为度.若取其宁心安神用猪心血炒,每斤药用猪心血2两,拌入枣仁内,先用猪心血润枣仁候其吸透,润3~5小时吸干后,将锅烧热,投入枣仁,炒至深黄色为度.用量:9克. 169 —451—实用中药炮制学 贮存:装铁箱内加盖,防潮湿及虫蛀. 21.芡实来源:本品为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb的干燥成熟种仁.常用名:鸡头包、剪芡、北芡实、苏芡实.产地:江苏、安徽、山东、湖北等地.采收季节:9~10月采收.炮制方法:拣去杂质和硬壳,若取其治慢性泄泻,将锅烧热撒入麦麸,候冒烟时投入芡实,炒至黄色为度.用量:9~12克.贮存:装铁箱内加盖,防潮及虫蛀. 2.薏苡仁来源:本品为禾本科植物薏苡仁Coix lacryma-jobi L.var. ma-yuen(Roman)Stapf的干燥成熟种仁.常用名:苡米、苡仁米、米仁、薏米仁.产地:河南、杭州、贵州、福建、河北、辽宁等地.采收季节:8~10月采收.炮制方法:将苡仁除净杂质,洗净,晒干,生用富有蛋白质,清热补肺,治肺痈、肠痈,肺萎咳吐脓血. 若取其消食健胃作用,炒苡仁,将洗净苡米投入锅内,用锅铲不断翻动,炒至黄色为度.用量:9~15克.贮存:装铁箱或缸内加盖,防潮、虫、鼠. 170 实用中药炮制学—51— 23.莲子来源:本品为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaer-tn. 的干燥成熟种子.常用名:相莲、建莲、湖莲.产地:长江流域及南部、湖南、福建、江苏、浙江、湖北等地.采收季节:8月采收.炮制方法:取莲子、用清水略润,取出切开去心,晒干即得.用量:9~15克.贮存:装白铁箱内,加盖,防潮、虫. 24.莲房来源:本品为睡莲科植物莲Nelumbo nucifara GaertBn. 的干燥成熟莲蓬壳.炮制方法:洗净灰尘,晒干备用. 若取其增强止血功能.炒莲房炭,将锅烧热,投入莲房,将锅铲压至贴锅,两边翻动,炒至黑色为度.用量:9克.贮存:装白铁箱内,加盖. 25.谷芽来源:本品为禾本科植物物粟Setaria italica(L.) Beauv. 的成熟果实经发芽干燥而得. 171 —651—实用中药炮制学 产地:全国各地.炮制方法:以稻谷用清水泡8~10小时,取出装入筐内,用稻草垫底,面上铺草,放在温暖处,每天淋水几次,候生芽4~5分长,晒干. 为取其健胃,将锅烧热,投入谷芽炒至焦黄色为度. 为取其化食,投入锅内炒至炸裂焦褐色为度.用量:9~15克.贮存:装木箱内加盖,防潮、虫、鼠. 26.麦芽来源:本品为禾本科植物大麦Hordeumvulgare L.的干燥成熟果实经发芽干燥而得.产地:各地皆有.炮制方法:制法与谷芽相同.用量:6~9克.贮存:装木箱内加盖,防潮、虫、鼠. 27.小茴香来源:本品为伞形科植物茴香Foeniculumvulgare Mil.的干燥成熟果实.常用名:谷茴、西谷茴.产地:内蒙、山西、四川等地.采收季节:9~10月采收.炮制方法:拣尽杂质,筛尽灰尘. 若取其引药入胃,增强治小肠疝气功能,则用盐水炒(每斤药,盐10克化水1两) ,将铁锅烧热,投入小茴香,用锅铲不断翻动,随炒随洒 172 实用中药炮制学—751— 盐水,炒至水干为度.用量:6~9克.贮存:装铁箱内加盖,防潮,保香. 28.白扁豆来源:本品为豆科植物扁豆Dolichos lablab L.的干燥成熟种子.常用各:扁豆、蛾扁豆.产地:浙江、安徽、河南、山西、陕西、湖南、湖北等地.采收季节:9~10月采收.炮制方法:炒扁豆,将锅烧热,投入扁豆,炒至黄色为度,炒后起健胃扶脾作用. 或用砂炒亦可.用量:9~15克.贮存:装铁箱内加盖,防虫,防鼠. 29.巴豆来源:本品为大戟科植物巴豆Croton tigliumL.的干燥果实.常用名:八斗、巴斗.产地:四川.采收季节:9~10月采收.炮制方法:巴斗,击破外壳,再敲破内壳,留仁用. 制巴豆霜,将去壳肉仁,用粗草纸包,紧压榨,连续几次,每次换纸(用过的纸要烧掉) ,以油尽为度,研细过筛,去油后 173 —851—实用中药炮制学 减少刺激性和毒性.用量:0. 1~0. 3克.贮存:巴豆仁装木箱,加盖,专人保管. 巴豆霜包好压紧,悬于僻净通风处,两月换纸一次,或装瓷缸内. 30.马钱子来源:本品为马钱科植物云南马钱Strychnos pieria-na A.W.Hil. 或马钱子Strychnos nux-vomica L.的干燥成熟种.常用名:番木别,番木鳖.产地:印度、越南、泰国、锡兰等.采收季节:9~10月采.炮制方法:炒马钱子,放入锅内,用砂同炒,炒至焦黄发泡起锅筛去砂,用小刀刮去细毛,再用清水漂洗净,晒干备用. 亦可用童便浸7周,再用清水漂后去毛,晒干,再用麻油榨.用量:0. 1~0. 3克. 炮制后入丸、散用.贮存:装木箱内加盖,专人保管. 31.火麻仁来源:本品为桑科植物大麻Canabis sativa L.的干燥成熟果实.常用名:大麻仁.产地:我国南北各省都有种植.采收季节:9~10月采. 174 实用中药炮制学—951— 炮制方法:筛尽沙土,拣净杂质,将锅烧热,投入麻仁,炒至炸香为度.用量:6~9克.贮存:装罐内或缸内加盖,防鼠. 32.大胡麻来源:本品为亚麻科植物亚麻LinumusitatisimumL. 的干燥成熟种子.常用名:胡麻子.产地:内蒙、东北、河北、河南、湖北等地.采收季节:8~10月采.炮制方法:筛净灰尘及杂质,投入锅内炒至炸出香味为度.用量:3~9克.贮存:装木箱内加盖,防潮,防虫. 3.草果来源:本品为姜科植物草果amomumtsao-ko Crevo-st et Lemaire的干燥成熟果实.常用名:草果仁.产地:云南、广西、贵州等地.采收季节:9~11月采.炮制方法:将原果去壳取仁,把锅烧热,投入果仁炒至焦黑色为度. 清炒后减少油质,降低烈性. 若取其健胃用生姜汁炒(果1斤,姜1两) ,捣汁随炒随洒,炒至黄黑色发泡 175 —061—实用中药炮制学 即得. 若取其入肾,用盐化水炒(药1斤,盐10克)炒枯即得.用量:3~9克.贮存:装铁箱内加盖,放阴凉干燥处. 34.肉豆蔻来源:本品为肉豆蔻科植物肉豆蔻Myristica fragransHout.的干燥种仁.常用名:玉果、内果、五果、煨肉果.产地:南洋群岛一带.采收季节:夏秋冬三季可采.炮制方法:将原药洗净,用面粉调成丐饼状,要结实,把肉叩包入内中,放入火灰中煨至面烧焦黑色为度. 取出剥去面皮即可,切片使用. 玉果霜,将煨玉果,研成细末,放粗草纸摊晒吸取去油分,反复几次至油吸净为度.用量:3~9克.贮存:装缸内加盖,防潮、虫. 35.砂仁来源:本品为姜科植物阳春砂AmomumvilosumLo-ur. 或海南砂Amomumlongiligulare T.L.Wu的干燥成熟果实.常用名:西砂仁、细砂仁、砂米、白砂仁、奎砂仁.产地:越南、泰国、缅甸,印度尼西亚、我国广东、阳春等地. 176 实用中药炮制学—161— 采收季节:9~10月.炮制方法:筛去灰尘,拣去杂质,同时打碎,若取其温中止呕则用姜汁炒(药1斤、生姜24克)炒至焦黄色为度.若取其补肾,用盐水炒(药1斤,盐6克)炒至微干为度.用量:3~9克.贮存:装白铁箱内加盖,防潮. 36.益智来源:本品为姜科植物益智Alpinia oxyphla Miq. 的干燥成熟果实.常用名:益智仁.产地:广东各地、广西等地.采收季节:7~9月采.炮制方法:将益智投入锅内,用盐水炒(药1斤,盐6克化水1两) ,随炒随洒入盐水炒至微黄色为度.炒后取其引药入肾,缓和其刺激性,使其温而不燥以免伤肾.用量:3~9克.贮存:装铁箱内加盖. 37.芥子来源:本品为十字花科植物白芥Sinapis alba L.的干燥种子.常用名:白芥子、黄芥子.产地:河南、安徽、江西、湖北等地.采收季节:6~8月采. 177 —261—实用中药炮制学 炮制方法:将原药去净杂质,为减少刺激性,增强温胃化痰作用,则放入锅内炒至深黄色为度.用量:3~9克.贮存:装铁箱内加盖,防虫. 38.槟榔来源:本品为棕榈科植物槟榔Areca cayechu L.的干燥成熟种子.常用名:花槟榔、花大白、大白、海南子、花太白.产地:华南各地均产.采收季节:10月至第2年元月采收.炮制方法:洗净灰尘,按气温情况换水浸泡,以免发臭,泡透为止,捞起滤干水份,切横片或刨片,放通风处凉干.炒槟榔取药片放入锅内,用文火炒至变色取出,炒后缓和性能,以助消化及消积行水作用.用量:3~9克.贮存:装木箱内加盖. 39.荔枝核来源:本品为无患子科荔枝Litchi chinensis Sonn.的干燥成熟种子.常用名:荔枝.产地:广东、广西、福建.采收季节:6~7月采.炮制方法:拣去杂质,筛去灰尘,为取温中行气,散寒 178 实用中药炮制学—361— 止痛,则投入锅内,炒至黄黑色为度. 若取其引药入肾则用盐水炒(药1斤,盐15克化水1两) ,炒至黄色为度.用量:6~9克.贮存:装木箱内加盖防虫. 40.木蝴蝶来源:本品为紫葳科植物木蝴蝶Oroxylumindicum(L.)Vent.的干燥成熟种子.常用名:玉蝴蝶、千张纸、千层故纸、白故纸.产地:广西、云南.采收季节:冬季采收.炮制方法:抖泡,筛去灰尘,拣净杂质,备用. 若取其入肾,则盐水炒(药1斤,盐10克化水1两) ,边炒边洒盐水,炒至淡黄色为度.用量:3~9克.贮存:装铁箱内加盖防潮及灰尘. 41.黑故子来源:本品为豆科植物补骨脂Psoralea corylifolia L.的干燥成熟果实.常用名:黑故了、吉故子、故子、补骨脂.产地:四川、河南、陕西等省.采收季节:秋冬两季.炮制方法:将原药拣去杂质,投入锅内,(每斤药用盐12克,化水2两)随炒随洒盐水,炒至发香干燥为度. 盐炒以 179 —461—实用中药炮制学 增强补肾,行气.用量:3~9克.贮存:装木箱内加盖. 42.刺疾黎来源:本品为藜科植物西伯利亚滨藜Atriplex sibirca L.或中亚滨藜Atriplex centralsiatica lijn的干燥果实.常用名:白疾黎、白七龙、疾黎、白夕利.产地:河南、河北、湖北、山东、安徽等地.采收季节:8~10月.炮制方法:放锅内炒至焦黄色,取出放在石臼或碾槽内研去其刺,取出筛去灰刺,拣去梗柄. 若取其引药入肾,取去刺的蒺藜,用盐水拌匀,吸透(每斤药用盐10克,化水2两)放锅内用文火炒焦为度.用量:3~9克.贮存:装铁箱内加盖,防鼠. 43.车前子来源:本品为车前科植物车前Plantago asiatica L.或平车前Plantago depresa Wild.的干燥成熟种子.常用名:车前仁.产地:全国各地皆产.采收季节:8月采.炮制方法:筛去灰尘,拣去杂质,投入锅内,用微火炒至有炸声(每斤药用盐3克,化水2两)随炒随洒入盐水,炒180 实用中药炮制学—561— 干为度. 本品盐水炒为加强入肾利尿作用. 但有少数生用.用量:9~12克.贮存:装白铁箱内加盖防潮. 4.苍耳子来源:本品为菊科植物苍耳XanthiumsibircumPatr. 的干燥成熟带意苞的果实.常用名:刺儿果.产地:各地皆产.采收季节:8~10月采.炮制方法:取苍耳子投入锅内炒至外表焦黄色,倾入石臼内或碾槽内碾去刺,取出筛去灰尘,即得.用量:3~9克.贮存:装铁箱内加盖,防鼠. 45.栀子来源:本品为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Elis的干燥成熟果实.常用名:栀子仁、山枝子、红枝子、黑枝.产地:江西、湖南、福建、湖北等地.采收季节:8~10月采.炮制方法:将原药拣净,研碎生用. 有取仁、取皮,各地用法不同. 为缓和其寒性,增强凉血止血的作用,则炒栀子,投入锅内炒至金黄色,取出研细即得. 若取其去心胸内热,用黑栀仁. 若去肌表之热用黑山栀皮,将锅烧热,投入 181 —61—实用中药炮制学 生栀子,用武火炒至黑褐色. 若取除烦止呕、止血作用,以生栀子用武火炒至焦糊色,洒入生姜汁(药1斤,生姜2两捣汁). 用量:3~9克.贮存:装铁箱内加盖,防潮,防虫. 46.菟丝子来源:本品为旋花科植物菟丝子Cuscuta chinensis Lam. 的干燥成熟种子.常用名:吐丝子.产地:河南、安徽、湖北等地.炮制方法:将原药筛净灰尘及杂质,装入瓢内在清水中淘去砂子滤干水份,晒干或烘干.若制菟丝子饼取净菟丝子,投入甑内蒸或放入锅内煮熟,以吐丝为度,取出加面粉(药10斤,面粉1斤,并加适量开水拌匀,再投入木板压成2~3分厚,用刀划成6分长方块,晒干或烘干备用).若取药入肾,用盐水炒(药1斤,盐6克化水30毫升,随炒随洒入盐水,炒至黄色为度. 若取其活血,用酒炒(每斤药用白酒1两)酒拌入吐丝饼,候吸匀,投入锅内炒至焦黄色为度. 菟丝子炒法与菟丝饼同.用量:9~15克.贮存:装白铁箱内加盖防潮,防虫. 47.草决明来源:本品为豆科植物决明Casia obtusifolia L.或182 实用中药炮制学—761— 小决明Casia yora L. 的干燥成熟种子.常用名:决明子、马蹄决明.产地:各地皆产.采收季节:9~10月采收.炮制方法:为减弱泻下作用,则炒决明子,取净决明子,投入锅内用文火炒至微有香气为度,用时打碎.用量:3~9克.贮存:装木箱内加盖. 48.沙苑子来源:本品为豆科植物扁茎黄芪Astragalus complan-ayus R.Br.的干燥成熟种子.常用名:潼关蒺藜、沙疾黎、沙疾力.产地:陕西.采收季节:秋冬季采收.炮制方法:淘尽泥土后滤干水分,晒干或烘干. 炒沙苑子(药1斤,盐6克化水1两) ,将药投入锅内,随炒随洒入盐水,炒干为度. 盐炒以入肾.用量:3~9克.贮存:装铁箱内加盖. 49.牵牛来源:本品为旋花科植物裂叶牵牛Pharbitis nil(L.) Choisy或圆叶牵牛Pharbitis purpurea(L.) Voigt的干燥成熟种子. 183 —861—实用中药炮制学 常用名:二丑、黑白丑、黑丑牛、牵牛子.产地:各地皆产. 以河南、安徽为佳.采收季节:9~10月采收.炮制方法:筛尽灰尘,拣去杂质,用砂炒泡取出,用时打碎. 炒后能缓和其峻下作用. 制二丑末,将炒好二丑,用碾槽碾成细末,用80目筛筛过备用.用量:1~6克.贮存:装白铁箱内加盖防虫. 50.蔓荆子来源:本品为马鞭草科植物单叶蔓荆Vitex trifolia L.var. simplicifolia Cham.或蔓荆Vitax trifolia L.的干燥成熟果实.常用名:万金子.产地:山东、福建、安徽、江苏等地.采收季节:9~10月.炮制方法:拣去杂质,筛去灰尘,晒干放入石臼内,扦去表皮簸尽备用. 为取其减少辛散之性,上清头目,用炒荆子,将锅烧热,投入锅内用文火炒至黄色为度.用量:3~9克.贮存:装木箱内加盖. 51.女贞子来源:本品为木犀科植物女贞LiqustrumlucidumAit.的干燥成熟果实,栽培或野生. 184 实用中药炮制学—961— 常用名:冬青子.产地:浙江、江苏、湖南、福建、四川、湖北等地.采收季节:10~12月采收.炮制方法:拣净杂质,投入蒸笼内蒸至上汽,取出晒干.若取其收敛作用,每斤药用红醋2两拌匀吸透,投入蒸笼内蒸,蒸至上汽取出晒干即得.若取其增强补中养阴的效力,每斤药用白酒1两拌匀吸透,投入蒸笼内,蒸至上汽取出晒干备用.用量:3~9克.贮存:装木箱内,闭盖防潮. 52.五味子来源:本品为木兰科植物五味子Schisandra chinensis(Turcz.) Bail. 或华中五味子Schisandra spenanthera Rehd. et Wils.的干燥成熟果实.常用名:北五味、辽五味.产地:辽宁、吉林、黑龙江、湖北、云南等地.采收季节:秋季采收.炮制方法:鲜品拣去杂质,折去梗,投入蒸笼内蒸上汽,取出晒干. 若取其收敛,则每斤用红醋2两拌匀,使其吸透,投入蒸笼内,蒸上汽取出晒干. 若取其补中养阴每斤药用蜂蜜3两,拌入吸匀投入蒸笼内,蒸上汽以黑色为度. 若取其滋肾作用,每斤药用2两黄酒拌匀,投入蒸笼内,蒸至上汽取出晒干即得.用量:3~6克. 185 —071—实用中药炮制学 贮存:装缸内加盖,防止走油. 53.牛蒡子来源:本品为菊科植物牛蒡Arctiumlapa L.的干燥果实.常用名:大力子、鼠粘子、恶实.产地:辽宁、吉林、黑龙江、湖北等地.采收季节:秋季采收.炮制方法:拣去杂质,筛去灰尘,投入锅内,不断翻动,炒至有炮声起锅,摊冷,碾细备用. 有少数生用.用量:3~9克.贮存:装铁箱内,加盖,防鼠. 54.葶苈子来源:本品为十字花科植物独行菜Lepidiumapetalum Wild. 或播娘蒿Descurainia sophia(L.)webb.ex P-rantl的干燥成熟种子.常用名:廷力子.产地:陕西、河南、河北、山东等地.采收季节:夏秋季采.炮制方法:筛净灰土及杂质,投入锅内,炒至炸声发香为度. 炒用可降低其辛寒性味,增强温中平喘利尿的作用.用量:3~6克.贮存:装铁箱内加盖,防潮,防虫. 186 实用中药炮制学—171— 5.冬瓜子来源:本品为葫芦科植物冬瓜Benincasa hispida(T-hunb)cogn的干燥成熟种子.常用名:冬瓜仁.产地:全国各地都产.采收季节:7月采收.炮制方法:拣去杂质,为增强健脾和胃,用麦麸熏炒,每斤药用麦麸3两,先将锅烧热,撒入麦麸冒烟时,将药投入锅内拌炒至金黄色发香为度,取出筛去麦麸备用.用量:9~15克.贮存:装箱内加盖,防鼠. 56.路路通来源:本品为金缕梅科植物枫香树Liquidambar for-mosanaHance的干燥成熟果序,多系野生.产地:江苏、浙江、湖北、陕西等地.炮制方法:取原药材,除去杂质及果柄,洗净,干燥.用量:4. 5~9克.贮存:置干燥处. 第六节 藤类1.钩藤来源:本品为茜草科植物钩藤Uncaria rhynchophyla 187 —271—实用中药炮制学 (Miq.) Jacks. 、大叶钩藤Uncariamactophyla Wal. 、毛钩藤Uncaria hirsutaHavil. 、华钩藤Uncaria sinensis(Oliv.)Havil.或无柄果钩藤Uncaria sesilifructus R-oxb. 的干燥带钩茎枝.常用名:勾丁、双勾藤.产地:广西、湖南、四川、湖北等地.采收季节;夏秋季采收.炮制方法:鲜品,切成5~7分长,投入蒸笼内,蒸上汽,取出晒干,筛去叶,备用. 干品拣去杂质,摘去无勾的藤梗,抢水洗净灰尘,捞起晒干.用量:3~9克.贮存:装木箱内加盖. 2.海风藤来源:本品为胡椒科植物风藤Piper futokadsura S-len.et zuc.的干燥藤茎.常用名:老君发、云雾草.产地:四川、湖北等地.采收季节:夏初采收.炮制方法:拣去杂质,切5分长,筛去灰屑.用量:3~9克.贮存:装木箱内,加盖. 3.青风藤来源:本品为防己科植物青藤Sinomeniumacutum 188 实用中药炮制学—371— (Thunb.) Rehd. et Wils. 及毛青藤Sinomeniumacutum(thunb.) Rehd,et Wils. var. cinereumRehd. et Wils.的干燥藤茎.常用名:大风藤.产地:浙江、江西、江苏、湖北等地.采收季节:秋末冬初采收.炮制方法:清水洗净灰尘,滤干水份,上盖湿布,润透取出,切3分长,晒干,备用.用量:6~12克.贮存:装木箱内,加盖. 4.活血藤来源:本品为木通科植物大血藤Sargenyodoxa cuneata(Oliv.)Rehd. et Wils.的干燥藤茎.常用名:红藤、血藤、大血藤.产地:南方各山区均产.采收季节:秋季采.炮制方法:鲜品,切一分厚斜片,晒干或烘干. 如干品,洗去灰尘,冬春用热水浸3~4小时,夏秋用温水浸2~3小时,捞起滤干水份,上盖湿布,使其润透,取出切一分斜片,晒干.用量:9~15克.贮存:装水箱内,加盖. 189 —471—实用中药炮制学 5.石楠藤来源:本品为胡椒科植物巴岩香Piperwalichic(Miq.) Hand. —Maz. var. hupehense(DC.) Hand—Maz. 的干燥藤茎.产地:四川、湖南、江苏、湖北等地.采收季节:秋季采收.炮制方法:鲜品,拣去杂质洗净滤干水,切5分长,晒干,如干品用清水洗净灰尘,捞起滤干水份,上盖湿布,润1小时,取出切片,晒干.用量:9~15克.贮存:装木箱内,加盖,防潮. 6.木通来源:本品为马兜铃科植物东北兜铃Aristolochiam-anshuriensis Kom. 的干燥藤茎.常用名:关木通、怀木通、川木通.产地:东北及湖北西部.采收季节:冬春可采.炮制方法:刮去粗皮,大小分开,冬春用热水浸润约2~3小时,夏秋用温水浸1~2小时,捞起滤干水份,上盖湿布润一夜,取出切横片1分厚,阴干.用量:3~9克.贮存:装木箱内加盖,防潮. 190 实用中药炮制学—571— 7.鬼箭羽来源:本品为卫矛科植物卫矛Euonymus alatus(Th-unb.)Sieb. 的干燥具翅状物条或翅状附属物.常用名:卫予.产地:湖北、江西等地.采收季节:夏秋采收.炮制方法:拣去杂质,洗净灰沙,捞起滤干水份,上盖湿布润透取出,切横片1分厚,晒干.用量:3~9克.贮存:装木箱内,加盖、防止羽状物破碎. 8.皂角刺来源:本品为豆科植物皂荚Gleditsia sinensis Lam.的干燥棘刺.常用名:天丁、天丁片.产地:河南、江西、湖北等地.采收季节:9月至第2年3月采收.炮制方法:鲜品,切斜片1分厚晒干.用量:3~9克.贮存:装木箱内,加盖. 9.竹茹来源:本品为禾本科植物淡竹Phylostachys nigra var. henonis Stapf、青杆竹Bambusa tuldoides Munro 191 —671—实用中药炮制学 或大头曲竹Sinocalamus becheyanus(Munro) McClure var pubescens P.F.Li.的茎的干燥中间层.常用名:二黄.产地:我国南方各地都有.采收季节:四季可采.炮制方法:砍来楠竹,刮去表皮,用二层竹黄,若取其温胃止呕则用竹茹1斤,生姜4两捣汁,将锅烧热,投入竹茹,用文火随炒随洒入姜汁,炒至黄色为度.用量:6~12克.贮存:装木箱内,加盖,防灰尘. 10.竹沥来源:同竹茹.产地:我国南方各地都有.采收季节:四季采用.炮制方法:取新水竹锯断,节留中间,直劈2片,用清水洗净架在微火上,两头用碗盛接,取其流出的竹液,即为竹沥.用量:9~15克. 1.桂枝来源:本品为樟科植物肉桂Cinamomum casia Presl的干燥嫩枝.常用名:嫩桂枝、桂枝尖.产地:广东、广西、云南、湖北等地. 192 实用中药炮制学—71— 采收季节:秋季采收.炮制方法:取原药拣去粗梗,将细枝用清水洗净灰尘,再用清水约浸12~24小时,捞起再用麻袋包润(每天淋水2次)至软取出切片,晒干备用.为缓和药性,用药1斤,蜜4两,将锅烧热投入蜂蜜.炙成金黄色为度,取出摊凉,以疏散不粘手为度.用量:3~9克.贮存:装木箱内加盖,炙的装缸内.备注:该药是芳香之品,宜少浸多润为佳,否则会伤失香气,同时脱皮,影响药效. 第七节 皮脂类1.紫荆皮来源:本品为豆科植物紫荆Cercis chinensis Bunge. 的干燥树皮.产地:湖北、江西等地.采收季节:春秋两季采收.炮制方法:拣去杂质,用清水洗净灰土,捞起滤干水份,上盖湿布,润1夜,取出切横片2分厚.用量:3~9克.贮存:装木箱内加盖,防潮. 2.秦皮来源:本品为木犀科植物苦枥白蜡树Fraxinus rhync- 193 —871—实用中药炮制学 hophylaHance、白蜡树Fraxinus chinensis Roxb.、尖叶白腊树Frxinus chinensis Roxb.var. acuminata Li-ngelsh.或宿住白腊树Fraxinus stylosa Lingelsh.的干燥枝皮或干皮.常用名:秽皮.产地:东北及华北等地.采收季节:春季可采.炮制方法:清水洗去灰土,捞起滤干水份,稍润片刻,取出切3分长,晒干.用量:3~9克.贮存:装木箱内,防潮. 3.海桐皮来源:本品为豆科植物刺桐Erythrina variegata L.var. orientalis(L.)Mer.或乔木刺桐Erythrina arbo-rescens Roxb. 的干燥树皮.产地:广东、湖北等省.采收季节:春季采收.炮制方法:清水洗净,冬春季用热水抢洗,夏秋季用温用抢洗,捞起滤干水份,上盖湿布,润1夜,润透后,取出切横丝片3分厚,晒干或烘干.用量:9~15克.贮存:装木箱内,加盖. 194 实用中药炮制学—971— 4.黄柏来源:本品为芸香科植物黄皮树Phelodron chinense Schneid. 或黄檗Phelodendron amurense Rupr. 的干燥树皮.常用名:川黄柏、川柏、黄檗.产地:四川、云南、贵州、辽宁、吉林、湖北等地.采收季节:夏秋采收.炮制方法:割去表面粗皮,用清水洗去内外灰土,冬季用温水,春、夏、秋用凉水洗,捞起滤干水份,焖润,润透取出切成横丝或方形片,阴干,晒则变色,生用降实火. 若取其治下焦之火,则用盐水炒(药1斤,盐10克) ,化水3两拌入药片,候吸尽,投入锅内,用文火炒至深黄色为度. 若取其升提于上焦,则用酒炒(药1斤,酒1两) ,拌入药内,候其吸匀,投入锅内,用文火炒至干枯为度.取其止崩带,则炒炭用,将药片投入锅内,用文火炒至表面焦黑色为度.用量:6~12克.贮存:装木箱内,加盖、防潮. 5.椿根白皮 来源:本品为苦木科植物臭椿Ailanthus altisisma(M-il.)Swingle的干燥根皮或干皮.常用名:春椿皮、椿根皮.产地:全国各地皆产.采收季节:春季采收为佳. 195 —081—实用中药炮制学 炮制方法:洗净灰泥,捞起滤干水份,上盖湿布,润透取出切横丝片晒干或烘干.用量:3~9克.贮存:装木箱内加盖,防潮. 6.牡丹皮来源:本品为毛莨科植物牡丹Paeonia sufrtiuticosa Andr.的干燥根皮.常用名:粉丹皮、丹皮、丹通.产地:安徽、四川、陕西、山东、甘肃、湖南、湖北等地.采收季节:秋末冬初采挖.炮制方法:将原药洗去泥土,冬春用温水洗,夏秋用凉水洗,捞起滤干水份,上盖湿布润1夜,取出切横片1分厚,晒干即得. 各地制法不同,根据处方需要,有用盐水炒,有清炒,有炒炭用等.用量:3~9克.贮存:装缸内,加盖,防潮. 7.白鲜皮来源:本品为芸香科植物白鲜Dictamnuas dasycarpus Turcz.的干燥根皮.产地:东北、江苏、湖北及南方各地.采收季节:春秋两季采挖.炮制方法:拣去杂质,洗净泥沙,冬春季用温水洗,夏196 实用中药炮制学—181— 秋季用冷水洗,捞起滤干水份,上盖湿布,润一夜取出切横片2分厚,晒干或烘干.用量:3~9克.贮存:装木箱内,加盖,防潮. 8.合欢皮来源:本品为豆科植物合欢Albizia julibrisin Dur-az,的干燥树皮.产地:各地皆有产.采收季节:春季采收.炮制方法:清水洗净灰沙,捞起滤干,切3分长,晒干或烘干.用量:3~9克.贮存:水箱装,加盖. 9.地骨皮来源:本品为茄科植物枸杞Lyciumchinense Mil. 或宁夏枸杞LyciumbarbarumL. 的干燥根皮.产地:全国大部分地区均产.采收季节:春初或秋后采挖根部,洗净剥取根皮、晒干.炮制方法:除去杂质及残留的木心、洗净,晒干.用量:9~15克.贮存:置通风干燥处. 197 —281—实用中药炮制学 10.肉桂来源:本品为樟科植物肉桂Cinamomum casia Presl的干燥树皮.常用名:紫油桂、安桂、官桂、玉桂、摇桂.产地:云南、广东、广西、越南等地.采收季节:秋季采收.炮制方法:一般肉桂,刨去表面粗皮,放入清水洗净灰尘,取出用湿布包好,放入缸内润1~2天,使全部润透,取出切3分丝片,放通风处凉开.用量:1~3克.贮存:装白铁箱内盖紧,勿使走气. 1.杜仲来源:本品为杜仲科植物杜仲Eucomia ulmoides Ol-iv. 的干燥树皮.常用名:川杜仲、厚杜仲、棉杜仲、思仲.产地:四川、云南、贵州、河南、陕西、湖北等地.采收季节:春夏采挖.炮制方法:放入清水中,用板刷刷去灰尘或泥土刮去粗皮,捞起滤干水份,上盖湿布,润1夜,取出切六分长方块,晒干或烘干. 取其入肾则用盐水炒(每斤药用盐10克化水) 将药投入锅内,随炒随洒盐水,炒至带黑色断丝为度.用量:9~15克.贮存:装木箱内加盖,防潮. 198 实用中药炮制学—381— 12.苦楝皮(附:川楝子) 来源:本品为楝科植物川楝Melia tosendan Sieb.et Zuc.或楝Melia azedarch L. 的干燥树皮及根皮.产地:我国南方各地.采收季节:夏秋采收.炮制方法:用水洗净灰沙,冬春季用温水,夏秋季用冷水,捞起滤干水分,上盖湿布,润1夜,取出切横片3分厚,晒干或烘干.用量:3~9克贮存:木箱装,防潮. 附:川楝子 来源:同苦楝皮.采收季节:秋季采收.炮制方法:将药拣去杂质,洗去灰尘,切破片,投入锅内,炒至深黄色为度.用量:3~9克.贮存:装木箱内加盖,防潮及虫蛀. 13.厚朴来源:本品为木兰科植物厚朴Magnolia oficnalis R-ehd. et Wils. 或凹叶厚朴Magnolia ofcinalis Rehb.et Wils. var. biloba Rehd. et Wils. 的干燥干皮、根皮及枝皮. 199 —481—实用中药炮制学 常用名:川厚朴、柴油朴、根朴、制厚朴.产地:四川、浙江、贵州、湖南、湖北等地.采收季节:4~5月间采收.炮制方法:将原药用净水潮湿,用刀割去粗皮(根朴不去皮)又用清水浸2~4小时,捞入筐内,上盖湿布,润过一夜,取出切3分横丝片,晒干. 取药温中和胃,用生姜汁炒(药1斤,生姜1两榨汁) ,将药投入锅内,随炒随洒入姜汁,炒至淡黄色为度. 取药增加表散风寒,用苏叶、姜汁炒(药1斤,生姜2两,苏叶2两、加水2两捣汁) ,炒法同上.用量:3~9克.贮存:铁箱装加盖. 14.桑白皮来源:本品为桑科植物桑Morus alba L.的干燥根皮.常用名:桑白皮、双皮.产地:全国各地皆产.采收季节:春冬季采收.炮制方法:将原药用水洗净泥沙,冬春季用温水抢洗,夏秋季用冷水抢洗捞起滤干,上盖湿布,润1夜,取出切横丝2分厚,晒干或烘干. 取其润肺,则用蜜炙(药1斤,蜂蜜3两) ,将锅烧热,投入蜂蜜炼开后,倾入桑皮,炙至金黄色,取出摊冷,不粘手为佳.用量:6~12克.贮存:装木箱内,炙桑皮放缸内加盖防潮. 200 实用中药炮制学—581— 15.乳香来源:本品为橄榄科卡氏乳香树Boswelia carteri B-irdw. 或鲍达乳香树Boswelia bhaw dajiana Birdw.及野乳香树Boswelia neglecta M.Moore. 皮部渗出的干燥胶树脂.产地:土耳其、叙利亚、非洲等地.采收季节:春夏采收.炮制方法:将乳香大的,应捶成小块,分为大、中、小.按档分开炒,以免大小颗粒混同炒之不匀,将铁锅烧热投入乳香,微火炒至锅内见油,投入灯草(药1斤、灯草150克) ,炒至乳香不粘灯草,色枯起锅,倾入石板或木板上压平,切成四分小块.用量:3~9克.贮存:装铁箱内加盖. 16.没药来源:本品为橄榄科植物没药树Comiphoramyrha Engl. 或爱伦堡没药树Balsamodendorn ehrenbergianum Berg.的干燥胶树脂.产地:土耳其、叙利亚、非洲等地.采收季节:春夏采收.炮制方法:将没药大的,应捶成小块,分为大、中、小,按档分开炒,以免大小颗粒混同炒之不匀. 将铁锅烧热投入没药,微火炒至锅内见油,投入灯草(药1斤,灯草150 201 —681—实用中药炮制学 克) ,炒至末药不粘灯草,色枯起锅,倾入石板或木板上压平,切成四分小块.用量:3~9克.贮存:装铁箱内加盖. 17.藤黄来源:本品为藤黄科植物藤黄Garciniamorela Dest的胶质树脂.常用名:月黄.产地:泰国、印度、越南等地.采收季节:四季采收.炮制方法:将豆腐每块中间挖一不透亮的方槽,将藤黄15克放于其中,排于蒸笼内,蒸3小时,藤黄蒸化成稀汁,取出候其摊冷,凝固,去豆腐,晒干即得.用量:0. 03克.贮存:生藤黄用纸包好,专人保管,制后装玻璃瓶内加盖. 18.干漆(煅干漆) 来源:本品为漆树科植物Rhus verniciflua Stokes树脂经加工后的干燥品.产地:湖北、湖南等地.炮制方法:将原药放入锅中隔火煅,不断拌动,煅至无黑烟,待出白烟存性,枯焦,取出摊冷即得,有直接放入火上烧枯,冷后打成小块备用. 202 实用中药炮制学—781— 用量:3~15克.贮存:装木箱,加盖. 19.白胶香来源:本品为金缕梅科植物枫香树Liquidambar for-mosanaHance的干燥树脂.常用名:枫香脂.产地:浙江、江西、福建、云南、四川等地.采收季节:四季可采.炮制方法:取原药材,除去杂质,捣碎.用量:1. 5~3克.贮存:置阴凉干燥处,密闭保存. 第八章 动物类1.人指甲来源:本品为人的手指甲.常用名:指甲壳.炮制方法:用皂角煎水,洗净污土,晒干,用滑石粉3两,投入锅内炒热倾入指甲壳1两,用锅产不断翻动,炒至黄色起泡为度. 起锅筛去滑石粉,碾粉备用.(无滑石粉用蛤粉也可以) 用量:0. 5克.贮存:装瓶内加盖. 203 —81—实用中药炮制学 2.血余炭来源:本品为人头发制成的炭化物.常用名:血余炭、人头发.炮制方法:取健康人的头发,拣去杂质,反复用碱水洗去油垢,清水漂后,捞出,晒干,装入煅药锅内,装满压实,上覆盖一小锅(或装于罐内,上盖一小土碗) ,两锅接合处用黄泥封固,上压重物,用文火加热,煅烧约4~5小时,停火、挡住火门,次日待锅冷却后,取出,切成1~1. 5厘米见方小块入药.用量:3克.贮存:装瓶内加盖. 3.干蟾来源:本品为蟾蜍科动物中华大蟾蜍Bufo bufo garg-arizans Cantor或黑眶蟾蜍Bufomelanostictus Schnei-der的干燥全体.产地:全国各地均产.采收季节:夏、秋季.炮制方法:干蟾除去杂质及灰屑,剪去头爪,切成小方块.将净沙子置锅内,武火加热至翻炒表面微焦臭气逸出时,迅速取出,筛去沙子,放凉. 沙子用量:以烫炒时,能将干蟾块全部掩埋,并剩余部分为宜.用量:1~3克.贮存:置阴凉干燥处,防蛀. 204 实用中药炮制学—981— 4.紫河车来源:本品为健康人干燥胎盘.常用名:胎盘、胞衣.炮制方法:将鲜胞衣剪去周围白膜,放入清水中洗去血,漂1小时,后用银针刺破胞衣内之血管,用手轻轻揉搓以促使血液排出,以上方法4~5次,宜多换水洗净污血为止. 每10斤加白酒4两,浸拌10分钟,用银花、甘草、花椒各1两煎汁去渣,投取胞衣煮5分钟,捞起放入蒸笼蒸上汽半小时取出,烘干. 作用解毒除腥.用量:6~12克.贮存:加少许花椒用纸包好,放铁箱内加盖,防潮、虫、鼠. 5.鹿角来源:本品为鹿科动物马鹿Cervus elaphus Linaeus或梅花鹿Cervus nipon Teminck雄鹿已骨化的角或锯茸后次年春季脱落的角基.产地:东北、西北、云南、贵州、湖北等省.炮制方法:取鹿角去寸许长尖头. 锯4. 5寸长筒,放入水中浸7~10天,每天换水,将血吹净漂透,如硬则放蒸笼内蒸上气,取出乘热切片晒干.用量:9~12克.贮存:装白箱内,加盖. 205 —091—实用中药炮制学 6.鹿茸来源:本品为鹿科动物梅花鹿Cervus nipon Temi-nck或马鹿未骨化的密生茸毛的幼角.炮制方法:将原药用瓷片刮去毛或用酒精灯烧去毛,毛刮尽后,用布擦净,放温水中泡一下,用湿毛巾包润1~2天,使其软化切横片,用小火烘干.用量:0. 5克.贮存:装铁盒内,用花椒拌养闭盖,防虫及鼠. 7.鹿筋来源:本品为鹿科动物梅花鹿Cervus nipon TemBminck或马鹿Cervus elaphus Linaeus四肢的筋.炮制方法:将鹿筋放入缸内或盆内,用米泔水漂2~3天,每天换水一次,按时取出去蹄,切5分长,用清水洗透一次,捞起晒干. 米泔水漂可减去腥臭气.用量:3~9克.贮存:装铁盒内闭盖,防虫. 8.虎骨来源:本品为猫科动物虎Panthera tigris Linaeus的干燥骨骼.产地:东北、四川、云南、湖南等地.炮制方法:将原药放入水中浸泡1~2周,取出用刀刮去筋肉,晒干,用铁锤锤成小块,大小分开,将砂投入锅内炒 206 实用中药炮制学—191— 热,按大小先后下锅炒至黄色,取出筛去砂,再投入锅内用醋碎或用酒碎,或麻油炸,取出即得.用量:6~15克.贮存:装铁箱内,加盖. 9.阿胶珠来源:本品为马科动物黑驴Equs asiuns Linaeus或其他驴的皮经加工熬制成的固体胶块Cola cori asini. 炮制加工而成.炮制方法:将阿胶块用湿布擦去灰尘,用微火烘软,切成2~3分厚的方形小块,用蛤粉4两(筛过)先投入锅内炒热,再将阿胶投入,用锅铲不断翻动,炒至鼓泡成圆珠形,取出筛去蛤粉,炒后清热润肺,化痰散结. 取其调经止血,用蒲黄炒,炒法同上.用量:9~15克.贮存:装铁箱内. 10.象皮来源:本品为象科动物亚洲象Elephasmaximus Lin-naenus或非洲象ElephasafricanusBlumenbach去毛后的干燥皮.产地:亚洲南部,非洲北部.炮制方法:将象皮用清水刷净灰尘,放在微火上,烘至微软,切1分厚. 如制象皮末,将锅烧热,用砂与象皮同炒,炒至老黄色,取出筛去砂,碾末过筛备用. 207 —291—实用中药炮制学 用量:6~9克.贮存:装铁盒内,粉末装入瓶内加盖. 1.猴骨来源:本品为猴科动物猕猴Macacamulata Zimer-mann或其他猴的四肢骨.常用名:申骨.产地:四川东西两部、云南、贵州山区等地.炮制方法:将猴骨锯寸许长,打成小块,将锅烧热,投入砂与猴骨同炒,不断翻动,炒至老黄色,取出筛去砂,再投入锅内用醋淬. 每斤药用醋4两,取出晒干,临用时打碎.用量:3~9克.贮存:装铁盒内,闭盖. 12.腽肭脐来源:本品为海狗科动物海狗Calorhins ursinus(L-inaeus)或海豹科动物海豹phoca vitulina(Linaeus)的雄性外生殖器.常用名:海狗肾、黄狗肾.产地:南洋群岛.炮制方法:临用时,用砂炒泡,去砂碾末.用量:3~9克.贮存:用纸包好,装入石灰箱内,防虫. 208 实用中药炮制学—391— 13.穿山甲来源:本品为鲮科昆虫动物穿山甲Manis pentadactyla Linaeus的鳞甲.常用名:炮甲、甲珠、甲片.产地:广东、广西、湖南、福建、江苏、浙江、湖北等地.炮制方法:取甲片,投入铁罐内煮2~3小时取出. 另一种取甲片,放入缸内,加石灰水浸泡1星期,取出甲片,晒干. 炒炮甲,将甲片拣大、中、小三种,先将砂放入锅内炒热,按大、中、小投入甲片,用锅铲不断翻动,炒至全部鼓泡呈黄色,起锅筛出砂,临用时打碎.用量:3~9克.贮存:装木箱内加盖. 14.刺猬皮来源:本品为刺猬皮科动物刺猬Erinaceus europoeus L. 或刺猬Hemichianus dauricus Sundevall的干燥外皮.产地:湖北、江西、湖南等地.炮制方法:将原药日晒夜露5天,去其腥味,然后将锅用武火烧热,随即取刺猬皮将刺面朝下,烫去刺尖又翻一面,去其油质,取出用50~60度热水洗去泥沙和油腻,再用清水洗净,捞起晒干,切去头足和无刺边皮,再切6分见方小块.将锅烧热,用砂与刺猬皮同炒,炒至枯黄,取出筛去砂,又209 —491—实用中药炮制学 投入锅内用醋淬(每斤药用醋3两)吸匀炒干即得.用量:3~9克.贮存:装铁箱内加盖,防虫、鼠. 15.鸡内金来源:本品为雉科动物家鸡Galus galus domesticus Brison的干燥沙囊内壁.常用名:鸡肫皮.产地:各地均产.炮制方法:拣去杂质,每斤药用甘草15克煎水摊冷,投入缸内浸1~2小时浸软后,洗净污垢,再用水洗捞起晒干.将锅烧热,用砂与内金同炒,用锅铲不断翻动,炒至起泡卷曲呈黄色为度,取出筛去砂摊冷备用.用量:6~9克.贮存:装白铁箱内加盖,防潮、虫. 16.五灵脂来源:本品为鼯鼠科动物橙足鼯鼠Trohopterus xant-hipes Milne-Edwards.的干燥粪便.常用名:灵脂.产地:山西、陕西、河北、四川、湖北等地.采收季节:冬季采收.炮制方法:拣去杂质,筛去灰尘.取其行瘀止痛作用,则用醋制,将锅烧热,投入锅内(每斤药用醋3两)随炒随洒,炒干为度. 取其止血作用,上法炒成炭(不用醋). 210 实用中药炮制学—591— 用量:3~9克.贮存:装木箱内加盖. 17.蝉蜕来源:本品为蝉蜕昆虫黑蚱Crypototympana pustula-ta Fabricius的若虫羽化时脱落的皮壳.常用名:虫退、蝉衣、蝉壳.产地:山东、河南、河北、安徽、湖北等地.采收季节:秋季采收.炮制方法:摘去尖嘴及足,放在清水中洗去灰沙,捞起晒干. 去头足,为轻扬透表.用量:3~9克.贮存:装木箱,闭盖. 18.僵蚕来源:本品为蚕蛾科昆虫家蚕Bombyxmori Linn-Cus的幼虫感染(或人工接种)白僵菌Beauveria basiana (bals.)Vuil.而致死的干燥体.常用名:僵虫、直僵蚕、头虫、姜蚕、白僵蚕.产地:浙江、江苏、四川等地.炮制方法:拣去杂质及蚕丝,每斤药用甘草1两煎水摊冷,洗去灰尘,捞入筐内,滤干水份,晒干或烘干. 炒僵蚕,将锅烧热(每斤药用麦麸2两)撒入锅内,候冒烟时,投入僵虫,用锅铲不断翻动,炒至黄色为度. 取出筛去麦麸,备用. 211 —691—实用中药炮制学 用量:3~9克.贮存:装铁箱内. 19.土鳖虫来源:本品为鳖蠊科昆虫地鳖Eupolyphaga sinensis walker或冀地鳖Steleophaga plancyi(Bolany)的雌虫干燥体.常用名:土元、土别虫、地别、地乌龟.产地:河南及湖北各地皆产.采收季节:5~8月采集.炮制方法:拣去杂质,每斤药用甘草1两煎水,洗去污尘,捞起晒干. 甘草水炒土鳖,将锅烧热,用文火炒至微黄色焙干为度. 炒后可去腥臭味.用量:3~9克.贮存:装坛内加盖,防虫、鼠. 20.斑蝥来源:本品为芫青科昆虫南方大斑蝥Mylabris phaler-ata Palas或黑小斑蝥Mylabris cicgori Linaeus的干燥体.产地:湖北、江西及南方各地.采收季节:7~8月采收.炮制方法:先去头足翅后,将铁锅烧热,把米发湿撒入锅内,候冒烟时,投入锅内,炒至黄色为度. 取出去米,米炒后减去毒性.(每两药10克米) 212 实用中药炮制学—791— 用量:内服0. 03克;外用适量.贮存:装铁盒内加盖,防虫、鼠. 本药有毒,应另行保管. 21.红娘来源:本品为蝉科昆虫红娘子Huechys sanguinea De Ger.的干燥体.产地:湖北、湖南、江苏及四川等地.采收季节:秋季采收.炮制方法:制法与斑蝥相同.用量:0. 03克. 外用适量.贮存:保管与斑蝥同. 2.蝼蛄来源:本品为蝼蛄科昆虫华北蝼蛄Grylotalpa afric-ana Palisot et Beauvois的干燥全体.常用名:土狗子、土狗.产地:全国各地皆产.炮制方法:将铁锅烧热,撒入少许大米,候冒烟时,投入药炒黄色为度,取出去米,以增加固胃作用.用量:3~9克.贮存:装铁盒内,加盖防虫. 23.蟋蟀来源:本品为蟋蟀科昆虫蟋蟀Grylulus chinensis 213 —891—实用中药炮制学 Weber的干燥全虫.常用名:将军干.产地:各国各地皆产.采收季节:8~9月间,早晨露水未干时捕捉.炮制方法:制法与蝼蛄同.用量:3~9克.贮存:装铁盒内加盖,防虫. 24.蚕砂来源:本品为蚕蛾科昆虫家蚕Bombyx moriLinBnaeus的干燥粪便.常用名:蚕屎.产地:中南、华东等地区.采收季节:春、秋季收集.炮制方法:去净泥土及杂质,筛去灰屑.用量:10~15克.贮存:置通风干燥处. 25.蜂房来源:本品为胡蜂科昆虫果马蜂Polistes olivaceous (DeGer) 、日本长脚胡蜂Polistes japonics Sausure或异腹胡蜂Parapolybia varia Fabricius的巢.炮制方法:蜂房去净灰屑、死蜂和死蛹,去柄,切成小块,炒蜂房将蜂房块置锅内,文火炒至呈焦褐色时取出,放凉. 214 实用中药炮制学—91— 用量:3~5克.贮存:装箱内,防压,防蛀. 26.蛤蚧来源:本品为壁虎科动物蛤蚧Geko gecko Linaeus除去内脏的干燥体.常用名:对蛤蚧.产地:广西.采收季节:6月收集.炮制方法:取净尾,切四方块,与砂同放锅内,用文火炒至微黄为度. 取出筛去砂,研末. 用滑石粉炒亦可.(全身可用) 用量:一对.贮存:放铁盒内,加少许花椒加盖,防虫及尾部折断. 27.虻虫来源:本品为虻科昆虫复带虻Tabanus bivitatus Ma-tsumura的雌性全虫.常用名:牛蛇、牛绳子.产地:江苏、湖北.采收季节:6~8月采集.炮制方法:用时去头、足、翅、将锅烧热,投入米与药同炒,炒至黄色,取出去米,米炒后减轻毒性.用量:1~2克.贮存:装瓶内加盖. 215 —02—实用中药炮制学 28.壁钱来源:本品为壁钱科动物壁钱Uroctea compactilis Koch的干燥全体.产地:广西.炮制方法:将瓦烧热、焙枯、研末.用量:0. 5~1克.贮存:装瓶内,加盖. 29.水蛭来源:本品为水蛭科动物蚂蟥Whitmania pihra Wh-itman、水蛭HirndoniponicaWhitman或柳叶蚂蟥Whitmania acranulata Whitman的干燥体.常用名:蚂蝗、肉钻子.产地:南方稻田中.炮制方法:拣去杂质,用水洗净灰砂,立即捞起晒干,干后将锅烧热,投入砂与药同炒,不断翻动,炒至鼓泡为度,取出,去砂. 取其矫味作用.用量:1~2克.贮存:装瓶内加盖,防虫. 30.地龙来源:本品为钜蚓科动物参环毛蚓Pheretima aspergi-llum(perier)或缟蚯蚓Alolobophora caliginosa(Sa-vigny) trapexoides(Abt. Duges)的干燥全体. D 216 实用中药炮制学—102— 常用名:蚯蚓、曲鳝、麻地龙.产地:广东、江苏、湖北各地.炮制方法:拣去杂质,每斤用甘草12克煎水,洗净泥沙,捞起、晒干、切寸许长. 炒地龙:将砂放入锅内烧热,投入药用武火炒至发松为度,取出去砂(每斤药用白酒2两) ,趁热拌炒,炒干即得.用量:3~9克贮存:装铁箱内,加盖防潮. 31.乌梢蛇来源:本品为游蛇科动物乌梢蛇Zaocysdhumnades(Cantor)的干燥体.产地:江苏、浙江、湖南、湖北等地.炮制方法:刷去灰尘,用刀切去头尾尖,1~3寸长,每斤用白酒4两、浸润24小时,取出、去鳞及背骨,将净肉晒干. 头尾及鳞,骨有毒,不宜入药.用量:1~3克.贮存:装铁盒内,放少许花椒加盖,防虫,防鼠. 32.蛇蜕来源:本品为游蛇科动物黑眉锦蛇Elaphe taeniura Cope. 、锦蛇Elaphe carinata(Guenther)或乌梢蛇Zao-cys dhumnades(Cantor)等蜕下的干燥表皮膜.常用名:龙衣.产地:全国各地皆产. 217 —202—实用中药炮制学 采收季节:3~4月采集.炮制方法:抖去灰尘,拣去杂质,每斤用甘草2两煎水,摊冷后洗净,取出晒干.用量:3~6克.贮存:木箱装加盖. 3.蕲蛇来源:本品为蝰科动物五步蛇Agkistrodon acutus(Gu-enther)的除去内脏的干燥体.常用名:白花蛇.产地:湖北、湖南等地.炮制方法:刷去灰尘,用刀切去头及尾尖2~3寸长,每斤用白酒半斤浸透取出,剥去鳞及背骨,洗净,晒干或焙干.头尾鳞及背均有毒,不宜入药.用量:3~6克.贮存:与乌梢蛇同. 34.龟板来源:本品为龟科动物乌龟Chinemys revesi(Gray) 的腹甲.常用名:制龟板、玄武板.产地:湖南、浙江、湖北各地.采收季节:四季可收集.炮制方法:生龟板放在缸内或池内,用清水浸泡,不换水,盖严,夏秋泡10天,春冬季泡20天,至肉板分离为度, 218 实用中药炮制学—302— 取出洗清水,再日晒夜露2星期,至无臭为度,干后簸尽即得. 制龟板:取尽龟板敲成小块,将砂放锅内烧热,投入龟板,不断翻动,炒至板上黄色起酥为度,取出筛净砂,趁热投入锅内(每斤用醋4两)用醋浸透炒干,取出即得.用量:9~15克.贮存:装木箱内加盖. 35.鳖甲来源:本品为鳖科动物鳖Trionyx sinensisWiegBmann的干燥背甲.常用名:别甲、别盖、甲鱼壳.产地:湖南、安徽、湖北等地.采收季节:四季收集.炮制方法:生鳖甲,放入缸内,用水浸泡,夏秋季约泡20天,春冬季泡30天,至黑衣和余肉烂掉,取出冲洗数次,再日晒夜露2星期,至无臭气为度. 制鳖甲,每斤用醋3两,炒法与龟板相同.用量:3~12克.贮存:装木箱内加盖. 36.珍珠来源:本品为珍珠贝壳科动物马氏珍珠贝Pteriamart-ensi(Dunker). 蚌科动物三角帆蚌Hyriopsis cumingi (Lea) ,褶纹冠蚌Cristaria plicata(Leach) 等双壳类动物受到刺激形成的珍珠. 219 —402—实用中药炮制学 常用名:真珠.产地:印度、巴西、日本、广东、广西、湖北、浙江等地.炮制方法:将豆腐挖四方孔,投入珍珠,上复盖豆腐,煮至豆腐起蜂窝眼即可,无豆腐用豆浆亦可、取出干燥研末用.用量:0. 5~3克.贮存:装玻璃瓶内,加盖,防火,防灰尘. 37.石决明来源:本品为鲍科动物杂色鲍Haliotis diversicolor Reve、皱纹盘鲍Haliotis discus hanai Ino或羊鲍Hal-iotis ovina Gmelin的贝壳.常用名:鲍鱼壳,石决.产地:浙江、广东.炮制方法:生石决,放在清水中洗净泥沙,取出晒干.煅石决,将净药放锅内或武火上,煅至灰黑色为度. 用火钳钳出,趁热放盐水中淬透(每10斤药用盐150克,溶化开水1斤) ,取出晒干研末. 盐水浸润后,则有固肾制酸作用.用量:9~15克.贮存:装瓦罐内加盖. 38.牡蛎来源:本品为牡蛎科动物长牡蛎Ostrea gigas Thunb-erg、大连湾牡蛎Ostrea talienwhanensis Crose或近江牡蛎Ostrea rivularis Gould的贝壳. 220 实用中药炮制学—502— 产地:我国沿海各地.采收季节:全年均可采收.炮制方法:将原药洗净后,随放入武火上或放铁罐内煅至红透,钳在铁锅内(每斤药用醋3两)趁热洒上醋吸净后研细备用. 醋制有收涩软坚作用.用量:9~15克.贮存:装瓦罐内,加盖. 39.瓦楞子来源:本品为蚶科动物毛蚶AtcasubcrenataLisBchke、泥蚶Arca granosa Linaeus或魁蚶Arca inflata Reve的贝壳.常用名:蚶子壳.产地:我国沿海各地.采收季节:春秋捕捉.炮制方法:生瓦楞子,将原药洗净,再用清水浸漂3天,每天换水一次,取出日晒夜露3天,至无臭气为度. 生用敲细. 若取药质易于疏松,煎汁,粉碎,并增加其制酸,用煅瓦楞子,将漂净的药放入砂罐内用武火煅至红透,取出摊冷,研细使用.用量:3~9克.贮存:装瓦罐内,加盖. 40.珍珠母来源:同珍珠科属,用其贝壳. 221 —602—实用中药炮制学 产地:江苏、浙江等地.炮制方法:将原药放入清水中洗净泥沙,晒干入药打碎.煅珍珠母,将洗净药放铁罐内,置放火中,以武火煅2小时,红透为度,取出摊冷用时打碎.用量:3~9克.贮存:装木箱内,加盖. 41.鱼鳔胶来源:本品为石首鱼科动物大黄鱼Pseudosciaena cro-cea(Richardson) 、小黄鱼Pseudosciaena polyactis Ble-ker或鲟科动物中华鲟Acipenser sinsis Gray. 鳇鱼Huso dauricus Cieorgi等鱼鳔.常用名:鱼标.产地:福建.炮制方法:炒鱼标,用刀切3分见方块,(每斤药用蛤粉半斤)放入锅内炒热,投入鱼标,不断炒动,炒至鼓泡为度.取出筛去蛤粉备用.用量:6~9克.贮存:铁箱装,加盖,防潮,防鼠. 42.海螵蛸来源:本品为乌贼科动物无针乌贼Sepielamaindro-ni de Rochebrune或金乌贼Sepia esculenta loyle的干燥内壳.常用名:乌贼骨、墨鱼骨、黑鱼骨. 222 实用中药炮制学—702— 产地:浙江、福建.炮制方法:拣去杂质,用水浸漂3~5天,每天换水一次,捞起滤干,日晒夜露3天,干后用小刀削去硬壳,切段使用.取其止血作用,取净海螵蛸放入铁罐内,放入武火中煅呈焦黑色即可.用量:6~9克. 43.桑螵蛸来源:本品为螳螂科昆虫大刀螂Tenodera sinensis Sausure、小刀Statiliamaculata(Thunberg)或巨斧螳螂Hierodulo patelifera(Servile)的干燥卵鞘.常用名:螳螂子.产地:湖北、湖南、江西等地.采收季节:春秋季采集.炮制方法:鲜品或干品,放入蒸笼内蒸上汽,取出,晒干或烘干.用量:3~9克.贮存:装木箱加盖,防潮及虫蛀. 4.望月砂来源:本品为兔科动物蒙古兔等野兔的干燥粪粒.常用名:野兔屎.产地:华北,中南地区.炮制:拣去杂质,置锅内,微炒,筛去灰屑即得.用量:4~7克. 223 —802—实用中药炮制学 贮存:木箱装,置通风干燥处. 第九章 矿物类1.朱砂来源:本品为硫化物类矿物辰族辰砂的矿石.常用名:辰砂.产地:贵州、湖南、四川等省.采收季节:四季可采.炮制方法:飞朱砂,朱砂内带有细粒铁屑,用吸铁石放在朱砂里来往移动. 把铁屑取出,使其纯净,放在研槽内研成粉末,通过100目筛筛过,然后将朱砂末倒入乳钵内加适量清水,不断带水旋转研盂,研至无声为度.停研澄清后,用棉球或纸条,吸去水分,钵内盖一张白纸,连钵放在阳光下,晒干即得. 切勿用火烘,见火变色有毒.用量:0. 3~0. 6克.贮存:装瓶内,闭盖. 2.磁石来源:本品为氧化物类矿物尖晶石族磁铁矿的矿石.常用名:磁石、灵磁石.产地:四川、湖北等地.炮制方法:取活磁石放在盆中,用水洗去灰尘,取出抹干,敲成小块,装入瓦罐内,放在武火中煅红透为度. 取出 224 实用中药炮制学—902— 放铁锅内(每斤用醋4两)趁热淬透,凉后研细. 醋淬后酥松,易于煎汁.用量:12~30克.贮存:装瓦罐内加盖. 3.自然铜来源:本品为硫化物类矿物黄铁矿族黄铁矿的矿石.常用名:然铜.产地:云南、湖南、陕西、湖北西部.炮制方法:炮制方法与磁石同.用量:9~18克.贮存:装瓦罐内加盖. 4.龙骨来源:本品为古代哺乳动物如象类、三趾马、犀类、牛类等的骨骼化石或象类门齿的化石,前者习称"龙骨" ,后者习称"五花龙骨". 常用名:五花龙骨、土龙骨.产地:河南、湖北、山西、内蒙古等地.炮制方法:拣去杂质,敲成小块,装入瓦罐内,放在武火中,煅至红透为度.(每斤药用盐12克化水2两)取出放入锅内,趁热倒入盐水,干后研细备用. 飞龙骨与朱砂同.用量:9~30克.贮存:装瓦罐内加盖. 225 —012—实用中药炮制学 5.龙齿来源:本品为古代哺乳动物,如象类、三趾马、犀类、牛类等的牙齿化石.常用名:青龙齿、苍龙齿、碎龙齿.产地:河南、湖北、山西及内蒙古自治区.炮制方法:制法和辅料与龙骨相同.用量:9~30克.贮存:装瓦罐内,闭盖. 6.石蟹来源:本品为古代节肢动物弓蟹科石蟹Macreophtalm-us lalreilti Edw.或石蟹Telphusa sp. 及其它近缘动物的化石.产地:我国沿海各地.炮制方法:洗净灰尘,捞起滤干,装在瓦罐内,投入武火中煅至红透为度. 每斤用醋4两倒入铁锅内乘热淬透,取出,即可. 醋制解毒.用量:9~18克.贮存:装瓦罐内加盖. 7.石燕来源:腕足类石燕子科动物中华弓石燕yrtiosoirifer siensis(Craban)或弓石燕Gyritiospirifr Sp.的化石.产地:广西、贵州. 226 实用中药炮制学—12— 炮制方法:制法和辅料与石蟹相同.用量:9~12克.贮存:装罐内加盖. 8.炉甘石来源:本品为碳酸盐类矿物方解石族菱锌矿石.常用名:甘石、炉甘石.产地:广西.炮制方法:煅甘石方法与石燕同样,不用辅料. 飞甘石.制法与朱砂同样.用量:外用适量.贮存:装铁箱内加盖,防灰尘. 9.硼砂来源:本品为单科斜晶系矿物硼砂Borax经精制而成的结晶.常用名:月石.产地:四川、陕西及国外印度等地.炮制方法:生用碾碎成颗粒状.煅用:碾碎撒入锅内,炒至起泡、色洁白,取出摊晾即得.用量:外用适量.贮存:装铁箱内,加盖防灰尘. 10.明矾(枯矾) 来源:本品为三方晶系矿物明矾石经加工提炼而成的结 227 —212—实用中药炮制学 晶.常用名:白矾.产地:安徽、甘肃、山西、湖北等地.炮制方法:生明矾,拣净杂质,碾成小块即可.枯矾,将碎白矾投入锅内,加热溶化,煅至表面枯干,起白泡为度.取出即可.用量:1~3克.贮存:装缸内加盖. 1.皂矾来源:本品为硫酸盐类矿物水绿矾的矿石.常用名:绿矾、青矾.产地:湖南、四川等地.炮制方法:拣去杂质,放在锅内,烧枯,取出摊冷.用量:外用适量.贮存:装瓦罐内加盖,放阴凉处. 12.芒硝(附:玄明粉) 来源:本品为硫酸盐类矿物芒硝族芒硝,加工而成的结晶体.常用名:味硝、朴硝、皮硝.产地:四川、河南、河北等地.炮制方法:拣去杂质多外用.用量:3~9克.贮存:装缸内加盖,防灰尘. 228 实用中药炮制学—312— 附:玄明粉 常用名:芒硝、风化硝.炮制方法:皮硝提玄明粉,交冬以后,晴天,取皮硝50斤放入锅内,加清水100斤,用鲜萝卜20斤,洗净泥土,破成四块与皮硝同煮,煮至以萝卜熟为度,取出过滤去渣,沉淀泥土.澄清后,将皮硝溶液倒入盆内,去泥土,分盆装,每盆用标准稻草三十根,铺在盆内,放露天处,使溶液结晶,次日早捞出放在清水中,洗一次滤干水分,摊簸箕内放阴凉处阴干,微见白粉,即时收藏. 用萝卜制减去咸味,解其微毒. 13.信石来源:本品为等轴晶系矿物砷华的矿石:或为单斜晶系矿物中的毒砂,或雄黄等含砷矿石的加工制成品.常用名:人言、人信、红矾、中方.产地:湖南、广西、广东等地.炮制方法:将红枣破开去核,投入数粒信石包好,放入炉火上焚烧至出白烟取出拣去杂炭即得.用量:0. 02克,入丸、散用.贮存:装入瓷瓶内加盖,防潮,专人、专柜保管. 14.玄精石来源:本品为单斜晶系矿物钙硝的矿石.常用名:元精石.产地:四川、陕西、山西等地. 229 —412—实用中药炮制学 炮制方法:拣去杂质,用水洗净泥土,晒干. 煅玄精石:投入瓦罐内,放在武火中煅至红透,取出摊凉,碾细即得.用量:3~9克.贮存:装瓦罐内加盖. 15.赭石来源:本品为三方晶系矿石物刚玉族赤铁矿的矿石.常用名:代赭石,丁赭石.产地:山西、广东、浙江、江西、湖北等地.炮制方法:用水洗去表面灰尘,取出晒干,敲成小块,装入瓦罐内,放在武火中,烧至红透,取出放在铁锅内每斤用醋3两,趁热碎透,凉后研细. 醋碎增强止呕作用.用量:9~15克.贮存:装入瓦罐内加盖. 16.礞石来源:本品为变质岩类黑云片岩或绿泥石化云母碳酸盐片岩,或变质岩类云母片岩的风化物.常用名:青礞石、金礞石.产地:四川、湖北等地.炮制方法:煅礞石,将礞石装入瓦罐内,投入武火中,煅至红透取出,倾入铁锅内,每斤用醋4两,趁热投入铁锅内淬透取出研细备用.用量:9~15克.贮存:装瓷缸内加盖. 230 实用中药炮制学—512— 17.禹粮石来源:本品为褐铁矿的矿石.常用名:禹余粮.产地:广西、河南、陕西、湖南、湖北等地.炮制方法:制法与辅料,同礞石一样.用量:6~12克.贮存:装瓦罐内加盖. 18.阳起石来源:本品为硅酸盐类矿物阳起石的矿石.产地:湖北、湖南等地.炮制方法:拣去杂质装入瓦罐内,投入武火中煅至红透,取出放入铁锅内,为增强壮阳作用,每斤药用白酒四两,趁热淬透,取出,晾干,研粉即得.用量:3~9克.贮存:装缸内加盖,生者宜专人管. 19.金精石来源:本品为单斜晶系矿物蛭石.产地:福建、湖北、河南等地.炮制方法:拣去杂质洗净灰尘,捞起,装瓦罐内,投入武火中煅至红透,取出,再投入铁锅内,每斤药用醋4两,趁热淬透,用时打碎.用量:3~9克. 231 —612—实用中药炮制学 贮存:装瓦罐内加盖. 20.石膏来源:本品为硫酸盐类矿物硬石膏族石膏的矿石.常用名:生石膏、煅石膏.产地:湖北、江西等地.炮制方法:除去杂质,洗净,晒干,砸成小块,除去夹石,研末备用. 为增强收敛,将净石膏块,置无烟的炉火上,或砸成小块装入耐火容器内,再置无烟的炉火中,用武火煅至红透时取出,放凉,研末备用.用量:15~60克. 煅石膏外用.贮存:装罐中. 21.硇砂来源:本品为囟化物类矿物硇砂的晶体,主含氯化铵.常用名:紫硇砂、白硇砂.产地:湖南、西南、西北等地.炮制方法:拣去杂质,研粉备用. 为降低毒性,取硇砂碎块,置适宜容器中隔水蒸溶化,过滤,除去残渣,倾入瓷盆中,加醋隔水蒸发,每10斤,用醋5斤,随时将液面上析出的白色浮霜捞出,置放白瓷缸内,晒干即得.用量:0. 3~1克.贮存:装瓶内,置阴凉干燥处. 232 实用中药炮制学—712— 2.硫黄来源:本品为斜方晶系硫黄的矿石或从含硫矿物提制而成.炮制:拣去杂质,捣碎,为减低毒性,便于服用,与豆腐加水同煮,至硫黄烊化,豆腐呈绿色浮在上面为度,取出,漂去豆腐,阴干研粉备用. 每10斤硫黄,用豆腐20斤.用量:0. 5~2克,外用适量.贮存:瓦缸装,置干燥处. 23.雄黄来源:本品为单斜晶系雄黄的矿石,主含硫化砷.产地:湖南等地.炮制:拣去杂质研粉,水飞去浮油(方法同朱砂) ,晒干,研粉备用.用量:0. 2~0. 3克,外用适量.贮存:瓦缸装,置干燥处. 第十章 其他类1.猪苓来源:本品为多孔菌科真菌猪苓Polyporus umbelat-uc(pers.)Fries的干燥菌核.常用名:黑猪苓、坚猪苓. 233 —812—实用中药炮制学 产地:陕西、甘肃、湖南、湖北等地.炮制方法:拣去杂质,排去沙粒,冬春季用温水,夏秋季用凉水洗,捞起,滤干水份投入缸内上盖湿布,每天检查翻动一次,使其全部润透后,取出切1分厚横片,晒干或烘干.用量:3~9克.贮存:装铁箱内加盖. 2.海藻来源:本品为马尾藻科植物海蒿子Sargasumpalid-nm(Turn.) C.Ag. 或羊栖菜Sargasumfusiforme(Harv.) Setch. 有干燥体.产地:辽宁、山东、浙江、福建沿海一带.炮制方法:拣去杂草,投入缸内,用水洗净,换水浸1~3天(每天换水2次) ,漂后,换水揉洗3~4次,洗净盐沙,切5分长,晒干或烘干.用量:3~6克.贮存:装木箱内加盖. 3.昆布来源:海带科植物海带Laminaria japonica Arescg. 或翅藻科植物昆布Eckionia kurome.的干燥叶状体.产地:浙江、福建沿海一带.炮制方法:用水漂1~3天,每天换水2次,洗净盐沙,捞起切5分长片,晒干或烘干. 234 实用中药炮制学—912— 用量:3~9克.贮存:装木箱内加盖. 4.人中白来源:本品为尿缸内经久凝结的块状物.炮制方法:投入缸内,用水漂一星期,每天换水2次,捞起装簸箕内,日晒夜露7天,敲成小块,投入瓦罐内盖好,放炭灰中煅至红透,取出摊晾.用量:3~6克.贮存:装铁箱内加盖. 5.雷丸来源:本品为白蘑科真菌雷丸Omphalia lapidescens Schroet.的干燥菌核.产地:四川、湖南、湖北等地.炮制方法:拣去杂质,洗净灰尘,冬春季用热水浸2天,夏秋季用温水浸1天,捞起,滤干水份投入缸内上盖湿布,每天检查翻动一次,使其全部润透后,取出切1分厚横片,晒干或烘干.用量:3~9克.贮存:装铁箱内加盖. 6.西瓜霜来源:本品为葫芦科植物西瓜Citraus Vulgaris Sch-rad的成熟果实与皮硝经加工而成的白色结晶性粉末. 235 —02—实用中药炮制学 产地:全国各地皆产.采收季节:夏、秋季.炮制方法:取未熟透的新鲜西瓜(每个约2~3斤) ,沿蒂头切一厚片作顶盖,挖去部分内瓤和子,用芒硝填入瓜内,然后将切下的瓜蒂盖上,再以竹签插牢,放入大小适宜的碗或碟内托住,上面用纱布盖好,悬挂通风处,俟西瓜表面有白霜析出时,陆续刮下,晾干即得.用量:1~3克.贮存:装瓶,置通风干燥处,防热,防尘. 7.百草霜来源:本品为杂草经燃烧后附于锅底或烟筒内的烟灰.产地:全国各地均产.炮制方法:将烧杂草的锅底或烟囱内的黑灰,轻轻刮下,筛去杂质即得.用量:1~3克.贮存:瓦缸装,置干燥处. 8.青黛来源:本品为爵床科植物马蓝、豆科植物野青树、蓼科植物蓼蓝、十字花科植物菘蓝等的叶或茎叶,经加工而得的干燥粉末或团块.常用名:建黛.产地:中南、西南、华北等地区均产.炮制方法:夏、秋采茎叶,置缸内,用清水浸泡2~3天, 236 实用中药炮制学—12— 至叶烂脱技时,捞出枝条,加入石灰,充分搅拌. 至浸液呈紫红色时,再行搅拌,稍静置后捞取液面的泡沫(细粉附着在泡沫上) ,晒干,研末,筛去杂质即得.用量:1. 5~3克.贮存:瓦缸装,置干燥处,防霉,防尘. 237