附件三
丽水市中小学生营养餐秋季标准菜谱
1.红烧肉+藓菜
小学生:猪肉50 g,藓菜200 g
初中生:猪肉75 g,藓菜250 g
2.姜丝猪血豆腐+油菜
小学生:姜丝15 g,豆腐50 g,猪血50 g,油菜200 g
初中生:姜丝15 g,豆腐75 g,猪血75 g,油菜250 g
3.炒猪肝+大白菜
小学生:猪肝50 g,大白菜200 g
初中生:猪肝50 g,大白菜250 g
4.肉末蒸蛋+莴苣叶
小学生:肉末50 g,鸡蛋1只 ,莴苣叶200 g
初中生:肉末75 g,鸡蛋1只 ,莴苣叶250 g
5.水煮鱼片
小学生:鱼片100 g,黄瓜100 g,豆芽100 g
初中生:鱼片125 g,黄瓜125 g,豆芽125 g
6.红烧肉+酸辣苦瓜
小学生:酸辣苦瓜200 g,红烧肉50 g
初中生:酸辣苦瓜250 g,红烧肉75 g
7.黑木耳肉片+酸辣土豆丝
小学生:酸辣土豆丝150 g,黑木耳25 g,肉片50 g
初中生:酸辣土豆丝200 g,黑木耳25 g,肉片75 g
8.炒三丁
小学生:茭白丁100 g,肉丁50 g,胡萝卜丁50 g
初中生:茭白丁125 g,肉丁75 g,胡萝卜丁75 g
9.虾皮丝瓜豆腐
小学生:虾皮5 g,豆腐100 g,丝瓜200 g
初中生:虾皮10 g,豆腐150 g,丝瓜250 g
10.海带炖排骨
小学生:海带200 g,排骨100 g
初中生:海带250 g,排骨150 g
11.红白萝卜炖排骨
小学生:红白萝卜(各100 g),排骨100 g
初中生:红白萝卜(各100 g),排骨150 g
12.木耳炒鸡块+莴苣
小学生:鸡块100 g,木耳25 g,莴苣200 g
初中生:鸡块150 g,木耳25 g,莴苣250 g
13.青菜虾皮炒蛋
小学生:青菜200 g,虾皮5 g,鸡蛋1只
初中生:青菜250 g,虾皮10 g,鸡蛋1只
14.西红柿炒蛋
小学生:西红柿200 g,鸡蛋1只
初中生:西红柿250 g,鸡蛋1只
15.土豆烧牛肉+黄瓜
小学生:牛肉50 g,土豆100 g,黄瓜150 g
初中生:牛肉50 g,土豆150 g,黄瓜200 g
16.肉末南瓜
小学生:肉末50 g,南瓜200 g
初中生:肉末75 g,南瓜250 g
17.煎带鱼+牛心菜
小学生:带鱼100 g,牛心菜200 g
初中生:带鱼150 g,牛心菜250 g
18.红烧鱼块+蒲瓜
小学生:鱼块100 g,蒲瓜200 g
初中生:鱼块150 g,蒲瓜250 g
19.海带黄豆炖猪脚
小学生:海带150 g,黄豆50 g,猪脚100 g
初中生:海带200 g,黄豆100 g,猪脚150 g
20.长梗豆炒肉片
小学生:长梗豆200 g,肉片50 g
初中生:长梗豆250 g,肉片75 g