杭州市长寿桥小学2008学年第十八周营养菜谱(09.1.4—1.9)
日期
星期
菜 名
营 养 成 份
1.4
日
红 烧狮子头
炒三鲜
猪肉:
含有丰富的维他命B1.食用猪肉后可以补充体内不足的维他命B1,可以使身体有力气.
1.5
周一
蕃茄炒蛋
盐肉冬瓜
冬瓜:
主要含蛋白质,糖类,粗纤维,矿物质,维生素,胡萝卜素等营养成份.
1.6
周二
卤子排
榨菜炒豆芽菜
蔬菜:
《养生随笔》也指出"蔬菜之属,每食所需.". 在蔬菜的清汁里,病毒不能繁殖,干净的血液中,病毒不能存留.所以多吃新鲜蔬菜不但可以增强机体的抗病毒能力,而且还能清洁血液,有效地预防感冒.
1.7
周三
火腿糯米饭
肉丝蛋汤
糯米:
主要功能是温补脾胃.所以一些脾胃气虚,常常腹泻的人吃了.能起到很好的治疗效果.此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗,劳动损伤后气短乏力等症状.
1.8
周四
干炸鱼排
肉丝豆腐羹
豆制品:儿童生长发育所需的九种必须氨基酸大豆中都有,豆制品是以大豆为原料加工制作的,豆制品中共含有有组成蛋白质的氨基酸二十余种.
1.9
周五
红烧鸡块
炒包心菜
卷心菜.富含抗坏血酸及钙,铁等人体所需的多种矿物质,具有分解亚硝胺的作用.并从菜中提取到强有力的抗癌物质,即刺激细胞内的临界酶可抗肿瘤膜,所以是抗癌类蔬菜.
健康饮食小建议
1.鱼,肉烧焦吃不得:鱼,肉等荤菜,烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物质.
2, 新婚男子莫吃可乐:可口可乐,能将人体内精子杀死,所以婚后男子要想孩子切莫吃.
3, 吃嫩炒猪肝有害:猪的肝脏是解毒器官,肝内均含少量毒素,如不炒透,吃了有害.