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    仔猪的早期断奶,饲料,营养和饲养管理
    Early Weaning, Feed, Nutrition and Management of Baby Pigs
    美 国 大 豆 协 会
    施学仕 博 士 著
    SW1-97

    目 录
    前 言 …………………………………………………………………………………… (2)
    第一章 早期断奶的目的 …………………………………………………. (4)
    第二章 影响早期断奶的因素 …………………………………………….(6)
    第三章 早期断奶猪的饲料营养 …………………………………… (14)
    第四章 提高采食量,消化率和生产性能 …………………… (29)
    第五章 断奶后的下痢问题和其他 ………………………………… (35)
    第六章 全进全出(All-in-All-out)和
    隔离式早期断奶(SEW)生产体系 ……………………… (38)
    结 论 …………………………………………………………………………………… (40)
    仔猪的早期断奶,饲料,营养和饲养管理
    前 言
    中国养猪数量向来为世界之最.据统计1995年底猪的存栏数占世界总量的52%,而该年肉猪的屠宰量创历史记录,为4亿8千万头.然而养猪模式和生产水平在中国各地区间不尽相同.中西部仍以传统的家庭散养为主,而沿海发达地区规模化集约化猪场不断涌现,少数生产水平高的猪场已接近发达国家水平.但就整体而言,中国养猪业与发达国家相比,仍有相当大的差距.欲推动中国养猪业向现代化全面发展,其中重要的一点必须抓好养猪生产环节中的关键.
    众所周知,仔猪生产乃是整个养猪生产过程中最重要的一个环节.当今养猪科学的一大革命,便是为了提高母猪的繁殖利用率而推行的仔猪早期断奶新技术.但是,随着仔猪断奶日龄从传统的60天不断提早至当今的2周龄,在生产效益明显得以提高的同时,也给养猪生产者带来了早期断奶仔猪饲养管理,饲料营养及疾病方面的诸多新问题.
    事实上,欧美养猪业中,28日龄断奶已很普遍,2周龄断奶也已在积极推广之中.回首中国的养猪业,早期断奶技术的发展和推广应用还十分有限.究其原因,除了生产条件的限制以外,一个可能的重要因素是缺乏有关的技术知识,技术信息.
    本文目的旨在向中国养猪生产者提供一份相对比较系统的阐述有关早期断奶仔猪饲养管理,饲料营养方面的技术材料.希望这份材料对推广应用仔猪的早期断奶新技术,提高仔猪生产效益起一定的促进作用.
    第一章 早期断奶的目的
    仔猪早期断奶是一个相对概念.一般认为3-4周龄断奶为早期断奶,早于3周龄有人认为可称为超早期断奶.进行早期断奶的目的概括起来有如下4点:
    1. 提高母猪的繁殖率和年产仔数
    饲养母猪的目的是为了提供仔猪,而母猪的生产性能主要是以其提供的年断奶仔猪
    数或年上市肉猪数来评判.母猪的妊娠天数受天然遗传控制,种间无差异,平均为114天.母猪每胎的产仔数主要也是受遗传控制的,但各品种间有差异.如中国梅山猪以繁殖力高著称于世,第三胎时平均产仔数可达15.8头,而欧美品种猪,如长白,大约克的经产母猪窝产仔数只有11-12头.因此,欲使母猪一年内尽可能多地提供仔猪,撇开遗传,唯一的办法是通过缩短母猪泌乳期增加其年产胎数来实现.不同断奶周龄对母猪年产胎数和产仔数的影响见表1.
    表1.仔猪不同断奶日龄对母猪年产胎数和产仔数的影响
    项 目
    断奶日龄,天
    15
    21
    28
    45
    56
    繁殖周期,天
    136
    142
    149
    166
    177

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