文档预览： 孙清瑞等 : 脂肪酶催化大豆磷脂酸解的研究21112 温度对磷脂酸解的影响...但当底物摩 尔比继续增加 ,在部分水解磷脂一定量下 ,与其结 合的癸酸分子几率... 点击下载

文档预览： 1 前言微生物脂肪酶是一类能催化水解、酯化、酯交换、 转酯、醇解、酸解以及氨解反... 11倍[27] 致错 PCR和DNA改组相结合 S.aureus脂肪酶 两突变体磷脂酶活性分别提高... 点击下载

文档预览： 膳食中的脂类主要为脂肪,此外还含少量磷脂,胆固醇等....脂肪的动员储存在脂肪细胞中的脂肪,被脂肪酶逐步水解... 点击下载

文档预览： 脂类化合物在酶作用或加热条件下发生水解,释放出游离脂肪酸.活体动物组织中的脂肪...很多化合物都能使催化剂中毒失活,如磷脂,水,硫化物,油皂,部分甘油酯,二氧化碳和... 点击下载

文档预览： 催化剂 ,用一种霉菌脂酶代替磷脂酶可以在均相反应混合物中进行连续生产 [ 43 ...化在乙醇中的卵磷脂的水解反应 ,且显示了对磷脂 分子中 S n21 脂肪酸的严格... 点击下载

文档预览： All rights reserved工业生物技术固定化脂肪酶催化毛油...关键词: 毛油, 磷脂, 固定化脂肪酶, 生物柴油... 李俊奎等: 固定化脂肪酶催化毛油合成生物柴油943图... 点击下载

文档预览： 磷脂酰乙醇胺(俗称,脑磷脂)磷脂酰丝氨酸磷脂酰肌醇;○ 两种重要甘油磷脂为磷脂酰...→替代品:以脂肪酸为基础成分的酯化产品,其酯键能抵抗脂肪酶的催化水解,能量低... 点击下载

文档预览： 三脂酰甘油的水解主要由胰脂肪酶催化,转化为单酰甘油和游离脂肪酸.该酶对三脂酰甘油的作用点在1-和3-位,随之形成两个游离脂肪酸和一个单酰甘油.磷脂由胰磷酸... 点击下载

文档预览： 作用于ɑ-1,4糖苷键,将淀粉水解为糊精,双糖和寡糖,使之易于吸收,并能在胃...2.1.1.4脂肪酶. 催化分解脂肪为甘油,脂肪酸和磷脂酸.2.1.2非消化酶 包括... 点击下载

文档预览： ③磷脂酶A1,A2,C,D(水解磷脂,产生溶血磷酸和脂肪酸)P231 图28-1磷脂酶类的...线粒体内膜外侧:脂酰肉碱转移酶Ⅰ催化,脂酰CoA将脂酰基转移给肉碱的β羟基,生成... 点击下载