文档预览： (4)食品加工工具、器具及餐具洗刷与消毒卫生要求。 反馈情况： 良好 上海师范大学康城实验学校食堂人员培训记录 日期： 2009-11-2 地点： 食堂 参加人员： 莫志启... 点击下载

文档预览： 附件2(1)： 普陀区学校食堂检查记录 基本情况 1、 学校名称 真如文英中心小学 地址... 有2.6）食品贮存管理制度（书面） 有2.7）加工操作管理制度（书面） 有2.8）清洗消毒... 点击下载

文档预览： 学生饮用桶装水，有备案复印件，有饮水机消毒记录 2 每项1分 学校食堂及操作规范 50 环境卫生 10 1、食堂环境保持良好；从业人员工作服整洁；佩戴帽子和口罩 3 每项... 点击下载

文档预览： 重点检查学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员健康管理、内外环境卫生、食品加工操作、原料采购和贮存、索证索票和台帐记录、餐饮具清洗消毒、用水卫生等情... 点击下载

文档预览： 针对普遍存在的学校无食堂或食堂房屋破烂$ 设施简陋$卫生条件差$管理不规范等突出问... 详细记录了当天购买的各种食品和供货方！旁边还有装着留样食品的小杯） 校长童胜泉... 点击下载