文档预览： 庐州学校食堂卫生制度1、食堂必须持有许可证，到期及时验换。2、食堂从业人员必须... 接触直接入口食品之前应洗手消毒。6、保持室内外环境整洁、无杂物，室内墙壁干净无... 点击下载

文档预览： 要做到清洗或进消毒柜消毒。八、工作人员健康管理制度1、食堂工作人员上岗时必须穿... 食堂工作人员工作时不涂指甲油、不留长指甲，操作前必须洗手。学校随时对食堂工作人... 点击下载

文档预览： 学校食堂卫生管理制度 一、食品卫生“五四”制度 1、原料到成品实行“四不”制度：... （4）食品与天然冰隔离。 3、用（食）具实行“四过关”： 一洗、二刷、三冲、四消毒... 点击下载

文档预览： 学校公共场所及物品定期清洗消毒制度 1、对可能存在病原体的外环境加强管理和整治（如“三管一灭”等项工作），要对教学区、食堂、厕所等重点区域进行全面、彻底的清扫... 点击下载

文档预览： 食物中毒报告制度、责任追究制度 二、学校食堂和集体用餐单位食品原料采购的要求 ... 要有专门的售饭间并有空气消毒设施，洗手消毒设施。 3、加工过程要求 饭菜加工过程... 点击下载

文档预览： 切实落实各项学校食堂食品安全管理制度和措施。 三、做好供水设施的清洁消毒工作。... 特别要教育学生养成良好的个人卫生习惯，勤洗手，不揉眼，不共用毛巾等日常生活用品... 点击下载

文档预览： (1)学校疫点消毒重点区域和部位 宿舍、食堂、教室、图书馆、自习室、公用水房、... 强化手部消毒制度，在学校的公用水房、卫生间、休息室放置洗手液，人人做到每天至少... 点击下载

文档预览： 学生的公用餐具必须严格按卫生规范每餐消毒，消毒后的餐具必须保存在保洁橱内。各类... 学校食堂实行《卫生许可证》制度，采购定型包装食品必须严格执行索证制度，从业人员... 点击下载

文档预览： 水丰分校食堂管理制度一、食品卫生“五四”制度1、原料到成品实行“四不”制度：（... （4）食品与天然冰隔离。3、用（食）具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。... 点击下载

文档预览： 接触直接入口食品之前应洗手消毒； （二）穿戴清洁的工作衣、帽、并把头发置于帽内... 第二十四条 学校应建立健全食品卫生安全管理制度。 食堂实行承包经营时，学校必须把... 点击下载