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文档格式:doc 更新日期:2011-11-29一、前厅管理文档预览: 一、前厅管理 (一)概述 1、前厅部的地位。 第一,前厅部是饭店的营业橱窗,反映饭店整体服务质量。 第二,前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方。 第三,前厅... 点击下载
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文档格式:doc 更新日期:2010-07-01饭店管理概论2010春简答题复习重点文档预览: 1.中国饭店星级标准体系的基本内容是什么 (要点...标准部分主要是旅游饭店星级的划分与评定.《旅游饭店星级的... 要点:前厅部是设在饭店前端,销售饭店服务,组织接待... 点击下载
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文档格式:doc 更新日期:2010-11-08旅游饭店星级的划分与评定文档预览: 本标准规定了旅游饭店星级的划分条件,评定规则及服务质量和管理制度要求....6. 2. 7 前厅:a) 有与饭店规模,星级相适应的前厅和总服务台;... 点击下载
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