文档预览： 《饭店管理概论》思考题集. 《饭店管理概论》思考题库. 第一章 中国旅游饭店和饭店 管理. 1、 怎样理解中国旅游饭店的内涵? 2、 为什么饭店业务带有强文化性? 3、 饭店 ... 点击下载

文档预览： 《现代饭店管理基础》课程历史沿革《现代饭店管理基础》课程对于酒店管理与旅游管理...6,习题库,案例库和试题库工作在逐渐完善之中. 课程组 2007年4月... 点击下载

文档预览： （3）更新教学内容，创新多样化教学手段；. （4）建设试题库；. （5）完善、优化《饭店管理 》课程教学课件。 （6）建设精品课程网页、网站；. （7）编写《饭店管理》教辅教材，在 ... 点击下载

文档预览： 《餐饮企业管理与运作》试题库前言餐饮企业管理与运作是我院饭店管理专业基础课，在饭店管理专业教学中的地位也十分重要。为了规范教学与考核的要求，使考核具有客观性、... 点击下载

文档预览： 饭店管理专题系列讲座 第七讲星级饭店访查制度 与饭店品质浙江省旅游局行管处 王...¤ 星级标准是饭店星级的基本规范,准则 星级饭店访查规范是星级标准的补充, 完善... 点击下载

文档预览： 《饭店管理学概论》课是酒店管理专业的专业基础课,从1989年我校开始设立酒店管理专业以来,一直是酒店管理专业的一门重要课程.对于刚摄入酒店管理的学生来说,在没有... 点击下载

文档预览： 建立一个可提供电子教案、授课课件、试题库等专业建设资料，具有网上互动、网上 答疑等功能的酒店管理学科网站。为学生搭建内容丰富、便利自学的平台的同时与 ... 点击下载

文档预览： 浙江省星级饭店"品质管理年"活动方案一,活动宗旨与主题 通过"品质管理年"主题活动的开展,进一步提升全省饭店的"服务意识,质量意识,品牌意识",提高各饭店专业化管理... 点击下载

文档预览： 专业(专科)调整情况与顶替关系一,调整内容与顶替关系(专业代码:01A0208)序号...本课程是酒店管理专业的基础课,是一门理论性,知识性,应用性与实践性相结合的... 点击下载

文档预览： 1、 饭店管理者在调动员工积极性过程中所采用的精神激励方式有_目标 .... 9、酒店管理 ：是指管理者在了解市场的前提下，发挥其计划、组织、指挥、控制和协调等管理 ... 点击下载