文档预览： ③从业人员经卫生知识培训合格 ④上述选项均是8,冰箱在0-10℃低温条件下保存...15,《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定的餐饮业经营者和集体用餐配送单位... 点击下载

文档预览： 2011年7月1日 ... 本次培训本着“理论讲授与实践考察”相结合、“旅游业务知识与教学方法探讨”相 ... 现代饭店服务概述（前厅、客房与餐饮） 王莉山东旅游职业学院饭店 ... 点击下载

文档预览： 4、餐饮服务从业人员健康检查管理制度；. 5、餐饮服务从业人员食品安全知识培训 制度；. 6、采购查验、索证索票和记录制度；. 7、库房管理制度；. 8、食品留样管理制度 ... 点击下载

文档预览： ... 和操作技能，预防食品安全事故的发生，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《食品 生产经营人员食品卫生知识培训管理办法》、《食品卫生许可证管理办法》、《餐饮业 ... 点击下载

文档预览： 食品营养与食品分析检测的专业理论知识和较强的职业...职业资格培训与考证主要进行与食品加工技术专业相关的"...◆专业知识和技能◆实际工作能力◆职业品格◆事业心和... 点击下载

文档预览： 9月7日,园中园酒店在园中园酒店二楼会议室举办了食品卫生安全知识培训,此次培训邀请了江西省食品卫生监督所肖科长前来讲解.培训课由李继发经理主持,李政万书记,... 点击下载

文档预览： 与闽北职业技术学院联合举办旅游从业人员培训班，对溪源峡谷景区管理人员、溪源农家 饭庄服务员等近百人进行导游知识、礼仪知识、餐饮知识、旅游政策法律法规等进行 ... 点击下载

文档预览： 从业人员食品安全知识培训制度. 1、食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全 法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事餐饮服务工作。 2、认真 ... 点击下载

文档预览： 2011年6月3日 ... 地方各级监管部门组织餐饮服务单位主要责任人进行食品安全知识培训，开展案例 警示教育；各餐饮服务单位认真抓好内部员工培训，进一步提高 ... 点击下载

文档预览： 从事餐饮服务的人员要具有很高的饮食文化知识,食品营养知识,食品卫生知识,餐饮设备...7,具有优秀的表达能力和培养高级服务人员的知识和技术能力.掌握服务培训技能,热心... 点击下载