"Sheet1"
"公共营养师YY1101B寒假班课程表"
"日期","星期","时间","课程名称","课程内容","知识点"
,,,"基础知识"
"1月17日","一","上午","医学基础","食物的消化和吸收","1.解剖学基础知识;2.组织学基础知识;3.食物消化和吸收的生理学基础知识"
"1月17日","一","下午","营养学基础","能量概述;蛋白质概念和功能","1.营养与健康概论,营养发展史;2.DRIs内容介绍;3.能量概述;4.蛋白质概念,分类,作用,评价"
"1月17日","一","晚上",,"脂类,碳水化合物,维生素概念和功能","1.脂类,碳水化合物概念,分类,作用,评价;2.维生素的概念和功能"
"1月18日","二","上午",,"矿物质水和膳食纤维的概念和功能","1.矿物质的概念和功能;2.水和膳食纤维的概念和作用;3.营养素缺乏及其临床症状诊断依据,实验室检查,治疗原则"
,,"下午"
"1月18日","二","晚上 ","食物营养与食品加工基础","食物营养学","1.食物营养价值评价方法;2.各种植物性食物和动物性食物结构,营养特点,合理利用;3.调味品,饮料,食品新资源简介;4.营养强化食品概念,意义,分类,强化载体,营养强化剂的用量依据;5.保健品概述,常见保健品功能介绍"
"1月19日"," 三","上午"
"1月19日","三","下午",,"食品营养评价","1.食品标签的解读;2.食品营养标签的解读;3.常见食品营养价值分析;4.食品营养资料的编写"
"1月19日","三","晚上","食品卫生基础","食品污染与食物中毒","1.食品安全与卫生概述;2.食品污染及其预防;3.各类食品的卫生要求及其管理;4.食物中毒及其预防;5.无公害食品,有机食品,绿色食品,转基因食品简介"
"1月20日 1月21日","四 五","上午下午","人群营养基础","人群营养","1.孕妇,乳母,婴幼儿,儿童青少年,老年人的生理特点及营养需求;2.高温,低温,接触电离或有毒化学物人群的合理营养与膳食;"
,,,,"运动与营养","1.运动与营养"
"1月21日","五","晚上","中医养生学","常用保健中药食品概述","1.常用保健中药食品概述;2.保健凉茶概述"
"1月22日","六","上午下午","营养教育与社区营养管理","社区营养管理","1.社区及社区营养的概述;2.营养健康档案的建立和管理;3.社区营养干预方案设计,实施及效果评价方法"
"1月23日","日","上午下午",,"营养教育","1.营养教育的基本理论;2.营养教育方法"
"1月24日","一","上午","膳食营养指导","膳食营养指导理论","1.饮食行为的简介;2.膳食结构定义,分类;3.膳食指南与平衡膳食宝塔;4.膳食营养素参考摄入量及其应用"
"1月24日","二","下午 ",,"营养调查","1.营养调查概述;2.膳食调查方法与结果评价;"
"1月25日"," 三"," 上午"
"1月25日","三","下午 晚上",,"体格测量与评价","1.常见体格测量指标的方法与结果评价;2.实验室检查;3.常见营养缺乏病的症状和体征;"
"1月26日","四","上午下午",,"食谱编制","1.食谱编制概述;2.计算法介绍;3.食物交换份法介绍;4.膳食宝塔法介绍;5.群体食谱编制方法"
"总复习,结业考试"
"待定",,,"结业考试","理论知识和技能部分","结业考试"
"待定",,,"考试讲评","理论知识和技能部分","考试讲评"
"待定",,,"总复习","理论知识和技能辅导","理论知识串讲,技能重点辅导"
"课程说明:"
"1,上课期间请务必佩戴学员证,以便教务老师检查及更好的为您提供服务."
"2,上课时间:上午9:15-12:15,下午13:30-16:30;晚上:18:30-21:30"
"3,教务管理电话:;考务管理电话:"
"4,上课期间请将手机调至静音状态,接听紧急电话请轻声移步课室外. "
"5,未经同意,谢绝录音,录像,拷贝老师的课件 ."
"6,上课时间及地点遇特殊情况将进行调整,具体安排学院将以电话或短信方式及时通知学员."
"7,为做好考前冲刺,总复习模拟考将安排在考前进行,具体时间,地点以通知为准."

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