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  • 食品的低温处理和保藏ppt

    免费下载 下载该文档 文档格式：PPT   更新时间：2008-06-03   下载次数：0   点击次数：2

    如果冷藏食品不进行回热就让其出冷藏室,当冷藏食品的温度在外界空气的露点以下时,附有灰尘和微生物的水分就会冷凝在冷藏食品的冷表面上,使冷藏食品受到污染....

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