中 国 畜 牧 兽 医 学 会
牧医学发（ 2013 ）第 14 号
关于举办“2013 中德猪业高级培训班”的通知
各相关单位： 德国是欧洲最大的猪肉生产国和消费国，其独具特色的生猪繁育体系，以家庭农 场和合作社为基础的养殖体系，世界领先的猪场废弃物处理和生物质能源技术，以多 达 1500 种香肠而享誉世界的肉品加工业，构成了德国高效均衡，运转良好的生猪生产 体系。 中国是世界最大的生猪生产和猪肉消费国，历经 30 年的高速发展，中国猪业已经 进入转型期。选择可持续的商业模式，构建和 价值链，系统地提高全要素生产率 是中国猪业面临的三大挑战。我们需要以更高的视野，建立从宏观看微观，从历史看 未来，从世界看中国的三维思维方式来应对挑战。 中国畜牧兽医学会和德国农业协会本着聚集科技和产业资源、服 猪产业的宗 旨，结合中国猪业的实际需求和德国的发展经验，创立“中德猪业高级培训班”系列 培训计划。为中国养猪企业和地方技术推广部门提供高质量的培训服务。现双方计划 于 2013 年 9 月底共同组织“首届中德猪业高级培训班” ，详细项目信息如下： 培训目标群： ?? ?? ?? 为规模化养猪企业培训职业经理人； 为地方技术推广部门培训技术人员； 其他对德国养猪技术感兴趣的科技人员。
培训目标： ?? ?? ?? 提升视野，完善思维方式； 探索德国经验和技术的“中国化” ； 建立国际化商业网络，培育贸易机会；
培训方法： ?? ?? 讲授与讨论的互动式培训； 课堂授课与实地参观相结合；
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专业培训与文化交流相结合； 紧张学习与观光娱乐相结合；
日程安排： 第一天：前往培训基地 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? 乘坐飞机从北京首都机场到达德国法兰克福机场 专车接送至培训基地Haus Duesse 德国农业协会欢迎招待会 德国生猪产业的发展历史简介 主要养殖技术要点和发展历程 德国未来的养猪业发展前景预测 德国育种发展历史 了解如何定义最好的育种方法 考察GFS（猪肉生产促进协会） 德国饲料行业介绍 饲料生产部门与动物部门之间的联系 饲料资源与其应用 在猪不同年龄段所采取的不同饲养方法 农场或地区疾病管理 抗生素的使用 病死畜禽无害化处理 考察猪场 畜禽粪便的收集与运输 畜禽粪便的处理 考察猪场净化与沼气生产
第二天：德国猪业发展史、技术要点及发展前景
第三天：德国育种技术和繁育体系
第四天：德国饲料生产技术与体系建设
第五天：疾病 /动物保健战略
第六天：畜禽粪便处理综合技术方案
第七天：参观德国古城明斯特 第八天：参观德国名城科隆 第九天：肉类加工体系 与运营 ?? ?? ?? 德国猪肉加工体系现状与发展 深加工产品开发与市场培养 参观德国最大屠宰企业
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?? ?? ?? ?? ??
德国食品安全标准与消费者导向 成本投入和利润分析 关于猪肉生产的国家支持性政策 德国家庭农场的未来憧憬 从 Haus Duesse 离开，由法兰克福机场起航回国
第十天：家庭农场 和经济效益
第十一天：返程
培训时间：2013年9月22日至10月2日 报名截止：2013年7月22日 培训费用：49500元人民币（不含往返机票及签证费用） 相关服务： ?? ?? ?? 培训课程安排、培训导师、中德翻译人员、中文版培训资料、交通、住宿及餐饮。 周末休课期间旅游观光。 培训合格后颁发资格证书，该证书受德国企业高度认可。
咨询请联系： 王必勇 电话：010-82893959 传真：010-82894198 电邮：meeting@boyar.cn
中国畜牧兽医学会 2013 年 5 月 5 日
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2013 中德猪业高级培训班 意向回执
单位名称 办公地址 姓名 职务 电话 手机 网址 传真 电子邮箱
＊培训费: 人民币 49500 元/人
金额总计:
特别要求(在饮食、住宿等方面的特别要求，我们将尽量协调解决：
拟参加培训的 请填写此表传真至 010-82894198，经确认后。我们将安排专人协 助签署双方协议，汇款和其他相关工作。
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