Enodis
Shanghai
Sep.
2007
英文原版
S/N
:
7016313
技术规格说明 OEB 6.20 电加热康富登万能蒸烤箱
一般功能
- 先进的封闭系统(更多描述请参见反面).
- 不锈钢制造,结实耐用.
- 脚的高度可以调整,范围 120-160mm.
- 磁性门开关永不磨损.
- 蒸气锅炉具有自动待机准备功能,维护工作量低,电子水位检测及加
热器防干烧功能.
- 圆弧型设计的烤箱内胆方便清洁,不留死角.
- 可开启式和快速取下的风机档板设计.
- 镶嵌式的可快速取下烤箱门封条,方便每天清洁.
- 自带排水功能的门冷却水接漏盘.
- 烤箱内的照明灯配有防爆玻璃.
- 自我故障诊断和显示功能,方便快速判断故障.
- 文字显示出错提示.
- 紧急程序模式:当烤箱使用中产生问题时,可以提供有限制的功能让
烹饪过程完成.
- 随机附有详细的中文维修手册、中英文操作手册、常用零配件表格以
及电路图.
- 蒸汽锅炉版本.
标准配置
- 烤箱门打开后可以侧面隐藏.
- 蝴蝶型的门把手安全阀可以减少开门时蒸汽的逃逸.
- 手持水枪可以自由调整水枪冲洗时的出水流量.
- 自动蒸气锅炉冲洗功能.
- 旋转式的门把手开门时必须经过两个位置,防止蒸汽烫伤,更加安全.
- 鼓风机具有自动翻转功能和两个速度设定.
- 高反射光的无焊缝烤箱内胆,帮助箱体内的食品受热更加均匀.
- 多测温点的产品中心温度探针.
- 适合烤盘尺寸的层架(每层可放两个标准的 GN 餐盘,一共 6+1 层).
- 可拆卸式的双层烤箱门玻璃和自我排泄的门冷却水接漏盘.
- 基于模块处理并用清晰文字显示的控制方法和模块自动控制功能.
- 一键启动功能(图标启动).

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