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地址 浙江杭州市萧山区 市心中路!"!号 邮编 #""$%$ 电话 %&'()!$!!!$*+ !$!!!$*, !$!!!$*-
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本 报 讯 俞 红 芳 &五0一 ( 假 期 虽 短 ! 但 丝 毫没影响上海开元名都大酒店的婚宴预订! 相反预 订更加火爆$ 据统计! ! 月份酒店共有 *, 场婚宴! 而 在 ! 月 * 日 C- 日这三天内! 就有 , 场婚宴在酒店举行$ 经了解! 新人们之所以将酒店作为婚宴场所! 一是因为 &名都婚典( 已成为松江当地的著名品牌# 二是因为酒店去年年底成功通过五星评审! 酒店的 知名度进一步提高$ 业内人士表示! 松江城区目前 仅上海开元名都有足够的能力和实力承办大型婚宴! 酒店在设备) 价格以及服务上拥有很高的性价比$ 核建档! 不遗余力地增强员工预防风险) 处理突发 事件的能力和意识$ 开业时间紧迫! 把所有客房都整理出来是另一 件大事$ 酒店采用封层调试的方法! 调动全体员工 积 极 性 ! 以 快 速 度 ) 高 质 量 不 断 增 加 12 房 的 数 量 ! 逐层逐间落实$ 解决客人的就餐问题当然也是重要 任务! 酒店计划利用开元旅业集团成熟的餐饮实力! 打造京城独具一格的餐饮文化$ 甘圣宏介绍说! 对 于国内客人! 酒店将研发具有地区特色的菜肴# 对 于国外客人! 则将添加有中国文化特色的餐饮产品$ 为了丰富员工知识! 提高服务水准! 酒店还邀 请为酒店进行灯光设计的设计师和艺术顾问到店为 员工做培训讲解! 以帮助员工深入了解酒店的文化 内涵! 类似的其他培训也在紧锣密鼓地进行中$ 据 了解! 开元酒店集团也将抽调精兵强将协助酒店做 好工作和奥运接待服务工作$ 图为歌华集团总经理 王 建 琪 左 一 北 京 市 副 市 长 蔡 赴 朝 左 三 北 京市委宣传部部长肖培 左二 北京电视台副总编 张 松 华 在 %++, 国 际 新 闻 中 心 领 导 和 酒 店 总 经 理 甘 圣 宏 右一 陪同下全面考察酒店
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本 报 讯 吴 淑 芳 " 月 %! 日" %, 日 ! &全 国 现 代学校文化建设与学校创新发展论坛( 在绍兴开元 名都大酒店隆重举行$ 论坛共吸引了来自全国各地教育部门的专家学 者共 "++ 余人$ 此次接待各方面的要求较高! 在四天 的 接 待 中 ! 仅 菜 单 就 临 时 调 整 了 *% 次 之 多 $ 酒 店 各 部门的协作配合能力经受了一次考验! 最终顺利完 成 了 接 待 $ &因 为 有 你 们 细 致 耐 心 的 服 务 ! 我 们 的 会议取得了圆满的成功'( 会务组人员如是说$
饭店营销
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本报讯 凌源 近期! 杭州开元名都大酒店的 第二季度营销活动启动! 其中酒店在餐饮方面推出 的谭家菜美食节受到客人欢迎$ 酒 店 的 二 楼 中 餐 厅 在 " 月 %, 日"" ! 月 %, 日 隆 重 " 推 出 了 官 府 菜 系"谭 家 菜 $ 谭 家 菜 以 海 味 菜 最 为 有 名! 在烹调上的特点是火候足! 下料狠! 菜肴软烂! 易于消化# 在口味上! 以甜提鲜! 以咸提香! 鲜美 可口$ 酒店此次特邀谭氏专业大厨进行精心烹制! 为宾客奉献尊荣华贵的官邸菜肴$
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#+名精挑细选的优秀员工将赴京服务奥运接待
本报讯 郑元彬 随着奥运会的临近! 开元在 京 两 酒 店"" 京 歌 华 开 元 大 酒 店 及 北 京 开 元 名 都 "北 大酒店正在做积极的准备$ 为了展示开元酒店优质 的服务! 也为了能让更多的员工参与奥运盛事! 开 元 酒 店 集 团 从 五 月 初 开 始 ! 组 织 了 主 题 为 & %++, ! 我在北京"" "开元精英闪耀京城服务援助( 活动$ 本次活动主要是针对北京两家五星级酒店的房 务) 餐饮等一线岗位的服务援助! 包括酒店大堂副 理) 总台服务) 客房楼层服务) 餐厅服务) 中西餐 厨师等岗位$ 活动将分五个阶段进行$ 第一阶段从五月初开 始! 进行酒店层面人员选拔! 通过员工自荐及酒店 推荐的方式进行初步选拔并将候选名单提交酒店集 团 $ 第 二 阶 段 是 定 员 阶 段 ! 将 在 五 月 下 旬 选 定 #+ 名 富有实践经验的) 专业技术能力强的优秀员工$ 第 三阶段为政审阶段! 酒店集团将根据北京相关政策! 做好援助人员政审材料填写及申报工作$ 第四阶段 从六月初持续至七月中旬! 援助人员将根据提供的 材料! 进行奥运知识的学习! 在赴京前能掌握相关 的奥运知识) 旅游知识及奥运服务礼仪等内容$ 第 五阶段为服务援助阶段! 本次服务援助将从 . 月 *! 日 开始至 , 月 -* 日结束! 为期 "! 天$ 届时! #+ 名参与援 助的开元精英将相约北京! 与北京歌华及北京名都 的同仁们齐心协力! 完成奥运服务接待任务$

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