2008-2009年中国肉牛养殖 行业市场分析及投资趋势展望报告
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我国肉牛资源分布广阔,目前已在全国范围内形成了东北(包括辽宁,吉林和黑龙江), 中原(山东,河南,河北,安徽,江苏,陕西,山西等),西北(内蒙古,宁夏,甘肃,新 疆,青海等)和南方(湖南,湖北,广东,广西,云南,贵州,四川,福建,浙江等)四大 肉牛带. 尽管我国的肉牛业在过去的20多年中取得了长足发展,但与世界发达国家相比,在肉牛生 产性能,牛肉产品加工技术,牛肉产品质量监控与检测技术,市场营销与技术服务体系,管 理水平等方面存在很大的差距.我国的牛肉生产者一方面要巩固国内市场,面对来自国外高 质量进口牛肉的竞争;另一方面要打入国外市场,并占领一定的市场分额,但我国牛肉产品 的成本与价格优势能否转变为出口,要受到卫生检疫,牛肉质量以及各进口国所设置的技术 标准,保障措施等因素的制约. 本研究报告中主要依据了了国家统计局,国家商务部,国家农业部畜牧业司,国家海关总 署,国家发改委,国务院发展研究中心,中国畜牧业协会,中国肉类协会等权威机构公布和 提供的大量资料.对国内外肉牛养殖行业市场的发展现状,趋势,投资前景等进行了分析, 内容全面,概括精辟.是肉牛养殖行业企业及相关企业和单位准确了解目前中国肉牛养殖行 业发展现状,制定投资策略的必备的参考资料. 目录 第一章 全球肉牛品种介绍 1 一,利木赞牛 1 (一)原产地及分布 1 (二)外貌特征 1 (三)生产性能 1 (四)与我国黄牛杂交效果 2 二,夏洛来牛 2 (一)引入历史 2 (二)体型外貌 2 (三)生长发育 2 (四)生产性能 2 (五)繁殖性能 3
(六)适应性能 3 (七)杂交效果 3 三,海福特牛 4 (一)原产地及分布 4 (二)外貌特征 4 (三)生产性能 4 四,安格斯牛 4 (一)原产地及分布 4 (二)外貌特征 5 (三)生产性能 5 五,抗旱王牛 5 (一)品种起源与分布 5 (二)生产力特点 5 (三)品种特征 6 第二章 全球肉牛养殖行业发展现状分析 7 一,全球肉牛养殖发展概况 7 (一)世界肉牛养殖技术现状 7 (二)世界肉牛养殖行业市场运行分析 7 (三)世界肉牛价格走势分析 8 二,全球肉牛养殖行业主要国家运行情况分析 9 (一)美国 9 (二)韩国 10 (三)澳大利亚 10 (四)意大利 10 第三章 我国肉牛养殖行业发展环境分析 11 一,2007-2008年我国宏观经济环境分析 11 (一)国内生产总值增长分析 11 (二)养殖业发展形势分析 11 (三)我国固定资产投资情况 16 (四)物价走势分析 17
二,2007-2008年我国肉牛养殖行业发展政策环境分析 18 (一)国家宏观调控政策分析 18 (二)进出口政策分析 21 (三)行业相关法律法规分析 21 三,2007-2008年我国肉牛养殖行业技术环境发展分析 22 第四章 我国肉牛品种及发展趋势分析 24 一,2007-2008年南阳黄牛的特性及发展前景 24 (一)南阳黄牛特性分析 24 (二)南阳黄牛发展前景分析 25 二,南阳黄牛在发展肉牛生产中的地位和作用 25 三,秦川黄牛的特性及发展前景 25 四,秦川黄牛在发展肉牛生产中的地位和作用 26 五,秦川黄牛在我国的利用现状及发展前景 28 六,2007-2008年鲁西黄牛的特性及发展前景 30 (一)外形特征 30 (二)生产性能 30 (三)体型外貌 30 (四)繁殖性能 31 七,2007-2008年鲁西黄牛在发展肉牛生产中的地位和作用 31 (一)鲁西黄牛的发展历史及保种的必要性 31 (二)鲁西黄牛的保种方法 32 (三)鲁西黄牛的开发利用 33 八,2007-2008年鲁西黄牛在我国的利用现状及发展前景 34 (一)鲁西黄牛的本品种选育 34 (二)鲁西黄牛肉用新品系的培育 34 (三)培植肉牛加工龙头企业,促进鲁西黄牛的产业化开发 35 (四)实施适度规模养殖,不断提高饲养管理水平 35 第五章 我国肉牛养殖业发展情况分析 36 一,2007-2008年我国肉牛养殖业总体情况 36 二,2007-2008年宏观经济对肉牛养殖业的影响 36

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