电 /8685 话 4613
近日,我们从宁波栎社国际机场飞往向往已久的台湾. 在很小的时候,台湾两个字就已经深深烙在我们的心中, 想象中,台湾是美丽而富饶的,仿佛披着一层神秘的面纱. 走进台湾,终于揭开了她的神秘. 台湾岛精致而又独特,无论是自然风景,还是人文建 筑,都给我们留下深刻的印象.野柳的蕈状石 (女王头, 仙女鞋 ,还有一颗颗活像是大香菇的髦状石,更有海蚀壶 ) 穴,海狗石,豆腐岩,龙头石让人如同置身外星世界.横 跨花莲,台中,南投三县的太鲁阁地质公园让人惊叹大自 然的鬼斧神工.横穿东西的中横公路让我们依稀看到修路 人当年艰辛的脚步和劳作的身影.曾是全世界最高的摩天 大楼—— —101 大楼,科学的建筑技术,全球最大的阻尼器使 得 101 大楼经受住地震和台风的考验.在台湾我们都有一
今磐大山 日安 盘
海峡两岸情
种在家的感觉,因为,神秘的台湾其实是那么的真实和亲 切,同样的黑头发黑眼睛黄皮肤,同样的语言与文字,同 样的文化与传统,更有那份血脉亲情,又岂是一湾浅浅的 海峡能隔断的 我们同行的一位老伯,今年已经七十多岁 了,来台湾除了游览,也是来看望他的兄弟.在最后的一 天行程里,每到一个景点,我们都能看到同一个陌生的面 孔,原来是这位老伯的侄子一路跟来给他送行.一次次挥 手,一次次说再见,那场面让我们也徒增一份离别的伤感,
责编 /潘旭 任辑 一 21 1 1 00年 8日 0月
这次分别不知老伯何时能再和侄子相聚! 我们就要离开台湾了,在桃园机场,同行的一位的先生说: "这次回去, 不知还有机会再来台湾不 一语道尽了无限的留恋. " 我说: 会有的, " 也许等你的小孩长大, 就到台湾做生意, 生意火 难不成就得请你做老爸的到台湾跑几趟,大陆—— 了, —台湾,就 跟邻居串门似的方便,频繁. "这位先生说:"是啊,一切皆有 可能! 玩笑归玩笑,但我们内心还是期待着,期待着到台湾 " 旅游,能像浙江到福建或者到北京那样便利;期待着到台湾旅 游,在机场只有安检而没有边检;期待着海峡两岸那无形的心 灵之桥,早日成为有形的跨海大桥.心若在,梦就在,我们期 待着梦想成真.因为海峡两岸都是炎黄子孙,不管时局如何变 化,谁也改变不了我们血管里流淌着的同 样热血.
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(苏) 陈平
宝之 岛旅
近两年,每到一处,对地方小吃渐渐感兴趣 了."民以食为天" ,了解当地人的口味,进而 猜测当地人的生活方式,实在是一件有意思的事 儿. 在北京龙潭公园门口绿树如荫的街上,有一 家老磁器口豆汁店,看上去并不起眼,一大早却 排了长长的队伍,一直延伸到人行道上.我好生 奇怪,莫非有什么地道的小吃 临近中午,小店 门口的队伍终于不见了,但是客人还是络绎不 绝.走进一看,里面的空间很狭小,卫生条件一 般,就像家乡任何一家早餐店.但是经营方式却 不大一样,还是像国营化的.中间用玻璃隔开的 柜台,开个小窗,里面的桌子上摆放了各种小 吃.先付钱买票,再到旁边的小窗凭票领食物. 服务员穿着白衣服,带着白帽子. 我点了一碗豆汁儿,因为在书上看见过老北 京介绍过,很好奇.豆汁装在一个不大不小的碗 里,看上去呈灰黑色,很浑浊,有点儿像芝麻 糊,但是又比它稀,和一般豆浆的区别挺大.外 送一小碟菜,似乎是萝卜干,金黄的表面还粘着 芝麻粒儿.我啜了一小口,哎呀,真酸!连忙弄点儿咸菜嚼嚼.说 来奇怪,咸菜一入口,那味道就可以接受多了.难怪北京人说其实 各家的豆汁儿味道差得并不多,主要区别还是在咸菜上,果真如此. 看邻座的几个,慢悠悠地吃着,一副不动声色的样子,只有我家小 墨,毫无掩饰,尝了一点就说,真难吃.我心里暗笑,谁叫你要学 我 我硬着头皮把整碗豆汁都喝了,如果没有那碟小菜,还真有些 难喝,不知那玩意儿的营养成分如何 那条街上还有做山东大饼的.巴掌大的地方,最醒目的就是那 个很大的铁皮平底锅,有老家大锅盖那么大,在呼呼地自动旋转. 那台面很烫,淡黄色的面糊浇在上面,立刻熟了.面糊里大约有玉 米粉,要不怎么黄澄澄的,我这样猜测.那位帅气的山东大汉手艺 真不错.他神情专注,双手拿一个特制的 T 形铲子,弯着腰,逆着 锅旋转的方向把面糊刮薄,再摊开,面饼越来越大,逐渐成型.他 麻利地拿过鸡蛋,"啪"打开,洒在上面,再用铲子把鸡蛋散开. 鸡蛋的个数由顾客自定.最后用一把铲刀,把又薄又大的面饼铲起. 放在桌面上,老板娘在上面洒上大葱,涂上酱,夹一大块油炸酥, 四周向内一折,再切成两半.那分量,足够两人吃饱了.尝一尝, 味道果然不错,又软又香,可以和王府井的肉夹馍相媲美. 八月的北京,盛产桃子,梨子等水果.这不,去十三陵的车途 中,一路上都是果园,看着一株株硕果累累的果树,真让人垂涎欲 滴.在长陵门口,遇见了卖桃子的果农.六个七个装成一小袋,正 在向游客兜售.桃子白里透红,新鲜极了,心下满意,一改往日的 吝啬,慷慨解囊.五元钱,也不贵.立即洗了尝,果然甜.出来时 又买了,更便宜,五元两袋了. 总的来说,北京的面食比较多,我们就吃了好几餐的饺子,还 有炸酱面等.听说炒肝是北京的特色小吃,可惜没吃过.牛肉比南 方便宜.我们还品尝了北京老酸奶,装在一个乳白色的陶瓷小罐里, 盖上绑着青花瓷的纸,用粗粗的吸管伸入即可饮用.酸奶很稠,味 道挺浓,当地人大都爱喝这个.把瓶子归还,可退回一元钱. 王府井有一条小吃街,那人气真叫旺,接踵摩肩的,一会儿就 挤散了.大约汇集了全国各地的小吃,连云南的烤虫子都很多,有 蝎子,蚱蜢什么的.小吃街上的吆喝声挺有趣.在我们吃的饺子馆 门口,堂倌穿着白色的工作服,肩膀上挂着一条毛巾,用纯正的北 京话喊:"哎—— —老北京饺子—— "我很好奇,男人怎么也能吆喝 —, 得如此千娇百媚啊

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