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  • 萃取橘子皮的酯化酵素 進行位置專一的酯水解反應

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    萃取橘子皮的酯化酵素 進行位置專一的酯水解反應 一、實驗目的: 酵素催化在有機合成課程中是很重要的課題 ,由於酵素催化反應 具高轉換率及高度立體專一的特性 ,近年來普遍用於不對稱合成,且 已獲致相當好的結果 ,使得仿生合成儼然成為 ...

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