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    GUANGZHOUDAILY
    生活气象站
    暴雨连连蔬菜减产价格上升 个别品种已升至前段时间的两倍以上
    2011 年 5 月 18 日 星期三
    责任编辑:余 靖 郭宇晖 美术编辑:杨晓明 图片编辑:江演媚
    封2
    广州三日天气
    今 天 明 天 后 天
    晴间多云 21℃~32℃,相对湿度50%~85% 多云 22℃~32℃,吹轻微的东到东南风 多云转阵雨或雷阵雨 23℃~30℃,吹轻微的东南风
    " 菜贱伤农"急转成 菜贵伤民" "
    蔬菜两毛一斤也没人要,菜农不是 任由蔬菜烂在地里就是整车地倒掉 ……前段时间 菜贱伤农"的消息仿佛 " 还在人们脑海里, 最近连场暴雨下过, 一些蔬菜品种价格已经回调到当时的 " 两倍以上,随着广东雨季的来临,从 菜 贱伤农"急转为 菜贵伤民"眼看就要成 " 为现实. 菜价上涨,菜农该能赚钱了吧 但记者采访了解到,菜农仍有自己的担 忧,而为了避免菜价对市民生活造成影 " 响,广州也将继续推进 农超对接"和设 施农业,保证市民能吃到 平价菜". " 文 / 记者刘幸,叶卡斯,李大林
    蔬菜量少价增 菜农仍忧天雨
    走进番禺石基镇长坦村的菜地,不 少叶菜枯黄失收,还在地里的都是刚刚 长出的菜苗. 菜农老吴告诉记者,4 月 以来经常下雨,每次雨水一过,毒辣的 日头再晒一晒, 蔬菜一般都会减产,运 气不好的话整个绝收. 前段时间菜农普遍遭遇买菜难, 老 吴说 当 时 小 白 菜 只 能 卖 到 两 毛 一 斤, 附近很多菜农直接把收起来的菜 倒掉. 随着天气越来越糟糕,蔬菜量减 价增成为顺理成章的事. 老吴也向记 者坦承, 最近的菜价已经比前段时间 上涨了不少, 当时两毛一斤的小白菜 和芥菜,现在都已经升到七八毛.
    菜价谷底回升 菜农后悔弃耕
    昨日上午, 江南果菜批发市场 内鲜菜五区 521 档的档主李小云, 把刚 从云 南 过来 的 大 白 菜 卸 货 之 后,坐在一旁歇息顺便等待买家,见 记者来访, 张口报价说: 好的 8 毛 " 钱一斤,次的 6 毛钱一斤. " 比 " 5 月 1 日前贵了不少了 啊 "李小云说: 是的,就是十多天 " 前, 大白菜的价格 2 毛钱 / 斤都卖 不出去, 在地里更是 2 分钱都无人 要呢. " 当时不少菜农眼看赚不了 钱,纷纷弃耕或改种其他作物.
    今日靓汤
    毛冬青煲猪脚
    中药毛冬青性平而味甘,微苦,猪脚能 和血活血,舒筋活络. 合而为汤,有活血祛 淤,解毒化疮的功效,是血栓闭塞性脉管炎 的辅助治疗汤水. 材料: 毛冬青 20 克 ( 中药店有售),花 生,眉豆各 50 克,蜜枣 3 个,猪脚 1 只,猪瘦 肉 80 克,生姜 3 片. 烹制:各物分别洗净. 毛冬青,花生,眉 豆浸泡;猪脚去毛,甲,切对半,敲裂;蜜枣去 核. 一起下瓦煲,加入清水 2500 毫升 约 10 ( 碗量),武火滚沸后改文火煲约 2 小时,下盐 便可. 为 3~4 人用. 推荐:广东省中医院药师 佘自强
    蔬菜代销老板们每天根据市场情况调整蔬菜价格. 记者顾展旭摄
    市民担忧菜价急涨
    中国有句成语说" 三十年河东 三十年河西",不过在蔬菜界,这个 三十年要变成 10 天. 李小云透露 说, 近期雨水丰富, 蔬菜量上不来 了,因此市场供需方面发生了变化, 价格又突然上来了. 就在菜价看涨 的时候, 很多前期弃耕的菜农手中 已经没有菜了. " 每年雨水多的时候菜价都会 贵的啦, 如果说之前菜农看到价格 便宜不肯种菜, 那这段时间上市的 菜就更少,菜价肯定还会贵. " 听完 记者的转述, 在龙津路一个菜市场 买菜的市民罗菲向记者表示了自己 的担忧.
    有菜农转种水稻
    一些广州蔬菜种植的老行家告诉 记者,表面上看 龙舟水"前后蔬菜大 " 量减产, 实际上这段时间往往最能赚 钱, 量大的时候菜价卖不起来, 大风 " 大雨的时候才有利可图, 这是种菜的 规律. "可是老吴也有自己的担心,怎 样才能在接连不断的雨水中保证产量 是个大问题. 在蔬菜基地周围不少农民自家的 田里,已经看不到绿叶蔬菜了,取而代 之的则是一尺多高的水稻. 附近的村 民表示,上个月趁下雨前就把菜收了, 种上了水稻.
    记 者 观 察
    广州继续推进 农超对接"保平价 "
    菜农跟风式的种植, 其可以预 见的后果是, 未来一段时间蔬菜很 可能在高位运行. 江南果菜批发市 场的主管林业桃认为, 菜贱伤农"到 " " 菜贵伤民"的转变,不过 10 多天,再 一次暴露了一盘散沙的中国农民无 力应付市场的窘态. 林业桃说起自 己去国外考察的经历, 颇有感触地 告诉记者, 中国的菜篮子目前依然 靠散户保证, 他们处于一盘散沙的 状态下,抗风险能力低,市场经营能 力也差. 而在国外,农业合作社在农 民中间起的作用很重要. 记者从广州市农业局了解到, 为了扭转 菜贵伤民"的局面,广州 " 此前已在积极筹划通过设施农业保 障雨季产量,在 十二五"期间广州 " 将建设 5万亩的设施农业,每年的建 设目标是 1 万亩. 目前,广州已经有 两个蔬菜基地建设了千亩规模的设 施农业. 另外,广州市还将在本周末 组织蔬菜生产者与超市和收购商洽 谈,现场除了有 7 对 农超对接"的签 " 约,还将有一批业者进行洽谈,此举 将继续致力于减少蔬菜供应的中间 环节,让市民能够吃到平价蔬菜.

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