原因"无根" 致流动性太大
"服务行业的缺工并不 是不执行到位, 服务员只有 仅仅是春节前后才出现的, '骑驴找马' 哪家待遇更好 , 是一个长期存在的问题.安 " 一点, 就往哪家去, 造成了流 徽省人力资源和社会保障厅 动性太大的状况. " 相关负责人分析道, 绝大多 该人士分析, 服务岗位 数餐饮企业招聘服务员的年 相对于机械类操作工来说, 龄门槛都在 25 岁以下, 根 " 晋升空间非常小, 有些工 " 据调查, 外出务工人员中, 30 作是随着年龄, 技术的增长 岁左右的群体占大多数, 所 而增值, 工作待遇会得到提 以说合适的人相对较少. " 升, 但服务员基本上不属于 " '无根' 就留不住人. 这 一 范 畴 . "除 此 之 外 , 当 月薪虽然不低, 但是不是每 前新生代农民工的就业观 个酒店都能做到给服务员办 念在转变, 帮带帮, 带 " 亲 理五险呢 该负责人认为, 亲 , 本 上 都 去 企 业 做 工 " 基 员工的保障不到位, 也是造 人, 还能学到一些技能. 从 " 成服务员难招的原因之一. 阜阳来合肥打工的小伙子 "以前很多人没有这个意识, 张伟说, 做服务员还得看 " 就算有意识, 但有些酒店就 人脸色, 没啥前途. "
★招数三 多用 40 岁 "阿姨工"
合肥另一家餐饮企业的 负责人刘亮也告诉记者, 以 前合肥的酒店招服务员, 一 般 都 是 要 求 在 18~25 岁 之 间, 后来年龄又放宽到 18~30 岁, 不过从今年来看, 这个标 准又在放宽.我们这边 40 岁 " 左右的阿姨, 只要形象端正, 都可以应聘做服务员. " 合肥市餐饮行业协会秘 书长孙跃廷也表示, 年以前 5 到合肥市很多中档以上饭店 吃饭, 那里的服务员都是十 分年轻靓丽的, 但是现在已 经很难见到这样的情形了. 本报记者 陶娜 郁宗菊
★招数二 服务员也带薪休假
2 月 14 日 , 庐 江 路 一 在 家人才中心, 巢湖的黄女士 正在看着各种招聘启事, 一 则招工广告吸引了她的注 意力: 服务员, 岁以下, " 35 1500~2000 元/月 以 上 , 吃 包 住, 满一年有带薪休假. "
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足球: 推荐胜平负 2 串 1 过关: 国际米兰 VS 拜仁慕尼黑 3/0 阿森纳 VS 斯托克城 3 4 元投注可以中得 7.35 元 篮球: 推荐 "让分胜负" "大小分" 串 1 或 2 过关: 例如: 周三 301 (让分主胜)串 周三 302 (让分主胜) 周三 301 (大)串 周三 302 (小) 2 元投注可中 6.27 元, 元投注可 100 中 313 元
影响 "下馆子" 花销或增加
用工需求这么大, 愿意 干服务员的人又越来越少, 餐饮企业该怎么办 记者 采访中了解到, 绝大多数的 餐饮企业都选择了加薪这 个模式. "去年我们这边 服务员的起步价是 1450 元, 现在已经是 1600 元, 一个店 需要 10 多个服务员, 一年下 来光服务员的工资成本就 多了一万多元. 一位在合 " 肥经营一家规模不大的烧 烤店的老板告诉记者. 张劲则给记者算了这 样一笔账: 2010 年 与 2009 年相比, 他的用工成本上升 了一成多, 2011 年相比 2010 年, 他的用工成本预计要增 长 3 成.我一个店前厅后堂 " 需要近 200 人, 增加这么一 大笔开支, 肯定会影响到企 业效益. " 那么, 加的这笔开 增 支, 会否转嫁到消费者的身 上呢. 肯定会的. 张劲直 " " 言不讳: 对于企业来说, " 经 营肯定需要获利, 一旦企业 成本上涨超出其承受范围, 提价也就是必然的. " 记者了解到, 目前合肥 的一些早点店与快餐企业都 开始提价了.包子从原来的 5 毛涨到 6 毛, 盒饭也普涨 1~ 2 元. 2007 年的时候, " 物价 高涨, 餐饮企业曾经普遍提 价一次, 今年提价也是在所 难免.安徽省烹饪行业协会 " 一位工作人员表示.
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万人来抢 9000 岗位
"不用出远门, 在家门口 工 和 农民工就业搭建平台. 也能找到好的工作, 真正做 本次招聘会, 共有 200 家企业 到挣钱, 尽孝, 教子三不误. " 参加, 推出驾驶员, 维修工, 保 来自肥东的关先生在与招聘 洁员等近 9000 个岗位, 一些规 单位达成用工协议后说.昨 模大, 用工规范, 薪资及福利 日, 由合肥市瑶海区人力资 待遇好的企业纷纷前来招人, 源和社会保障局承办的瑶海 吸引近万名求职者前来求职, 区 2011 年度 "春风行动" 大型 共有近 300 人达成了意向协 广场招聘会在该市和平广场 议, 多人现场签订劳动合 70 举行, 万名应聘者争抢 近 同.据悉, 次 春 风 行 动 " 这 " 9000 个岗位. 将持续至 4 月底, 其间, 瑶海 春节后, 该区许多企业出 区各乡镇街道 14 家公共就业 现用工缺口, 同时, 还有大量 (人才) 服务机构将陆续推出 农民工尚未就业, 为此该区组 多场专场招聘会.夏漫红 织开展 "春风行动" 为企业招 本报记者 文兵 王天昊

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