食品营养与疾病

食品营养与疾病
doublesword,寸草心联袂主讲主办:食品伙伴网制作:小水版权所有:食品伙伴网
食品营养与疾病
doublesword 老师和寸草心老师主讲
http://bbs.foodmate.net/
老大发言..................................................................... 3 绪论..................................................................... 3 第一章蛋白质与疾病............................................................. 3 概述........................................................................ 3 蛋白质的组成及生理功能...................................................... 4 蛋白质的需要量及食物来源.................................................... 4 蛋白质能量缺乏病的临床表现.................................................. 4 蛋白质能量缺乏病的治疗...................................................... 5 第二章脂肪与疾病............................................................... 5 脂肪的生理功能.............................................................. 5 脂肪参考摄入量及食物来源.................................................... 6 肥胖的判定标准.............................................................. 6 肥胖的临床表现.............................................................. 6 肥胖的并发症................................................................ 6 膳食与肥胖的治疗方法........................................................ 6 四个容易发胖时期............................................................ 7 第三章碳水化合物与疾病......................................................... 7 碳水化合物的生理功能........................................................ 7 碳水化合物参考摄入量........................................................ 7 碳水化合物的来源............................................................ 7 第四章维生素与疾病............................................................. 8 维生素概述.................................................................. 8 维生素A与疾病............................................................... 8 维生素A的功能........................................................... 8 维生素A摄入量及食物来源................................................. 8 维生素A缺乏病的临床表现................................................. 9 维生素A缺乏病的诊断.................................................... 10 维生素A缺乏病的治疗.................................................... 10 维生素A中毒的危害...................................................... 11 维生素A中毒的临床表现与治疗............................................ 11 儿童维生素A缺乏症:................................................... 11 维生素B族概述.............................................................. 12 维生素B族生理功能.......................................................... 13 维生素B1 与疾病 ............................................................ 13 维生素B1 的主要来源 .................................................... 13 维生素B1 易缺乏人群 .................................................... 13 维生素B1 缺乏病的临床表现 .............................................. 13 维生素B1 缺乏病的诊断与治疗 ............................................ 14 维生素B1 过量的症状: .................................................. 14 维生素B2 与疾病 ............................................................ 14 维生素B2 生理功能 ...................................................... 14 维生素B2 的需要量与食物来源 ............................................ 14 维生素B2 的缺乏病的临床表现 ............................................ 15 维生素B2 缺乏病的诊断 .................................................. 15 维生素B2 缺乏病的治疗 .................................................. 15 维生素B2 过量危害与毒性 ................................................ 15 叶酸与疾病................................................................. 16

下一页

文档基本属性
文档语言：	Simplified Chinese
文档格式：	pdf
文档作者：	wxb
关键词：
主题：
备注：
点击这里显示更多文档属性
经理：
单位：	hy
分类：
创建时间：
上次保存者：
修订次数：
编辑时间：
文档创建者：
修订：
加密标识：
幻灯片：
段落数：
字节数：
备注：
演示格式：
上次保存时间：