时间

主题及拟邀嘉宾

09:00-9:45

开幕式

开幕致辞：餐饮业将担起经济结构转型的重任

致辞嘉宾：苏秋成_ 中国烹饪协会会长

主___ 题：扩大消费，促进服务业又好又快发展

演讲嘉宾：张志刚_ 全国政协经济委员会副主任

主___ 题：“十二五”期间促进内贸发展的目标和举措

演讲嘉宾：邸建凯_ 商务部商贸服务司领导

9:45-10:00

颁奖

百强颁奖：

1.      中国餐饮百强10年回顾

2.      2010年度中国餐饮百强颁奖

10:00-12:00

主题演讲

主___ 题：2010年度中国餐饮百强分析报告

演讲嘉宾：杨_ 柳_ 中国烹饪协会常务副会长

主___ 题：青年企业家的成长

演讲嘉宾：徐文新_ 中国青年报社社长

主__ 题：当前服务业体制改革的基本思路

演讲嘉宾：杨_ 洁_ 国家发展改革委政策研究室副主任

主___ 题：“十二五”期间宏观经济展望

演讲嘉宾：李_ 扬_ 中国社会科学院副院长

14:00-17:30

分论坛

第一组

主___ 题：餐饮企业面临的经营困境及突围策略

主持人：于干千_ 云南财经大学公共管理学院_ 副院长

参会人员：餐饮百强企业代表

第二组

主___ 题：餐饮行业管理体制与机制改革的探索

主持人：荆林波_ 中国社会科学院财贸所 副所长

参会人员：政府主管部门、行业组织等

第三组__

主持：杨铭铎_ 黑龙江省科协 副主席

上半场：通货膨胀下的餐饮企业应对之策

对话嘉宾：

陈意星_ 联合利华饮食策划MCO_ 中国副总裁

___ 栾江红_ 麦当劳（中国）有限公司_ 副总裁

___ 周_ 莹_ 可口可乐重点客户管理集团 高级客户总监

___ 韩_ 东_ 北京麻辣诱惑餐饮有限公司_ 董事长

林雅萌_ 河南众品集团预制品公司_ 总经理

赵_ 申_ 北京和合谷餐饮管理有限公司 总经理

下半场：经济转型下的餐饮企业升级之路

对话嘉宾：

朱亚楠_ IBM全球企业咨询服务部_ 副合伙人

孟_ 凯_ 北京湘鄂情股份有限公司_ 董事长

陈雨心_ 北京窝窝团科技有限公司_ 高级副总裁

李光学_ 金蝶软件（中国）有限公司_ 高级副总裁

刘_ 英_ 重庆阿兴记产业集团有限公司_ 董事长

王_ 屹_ 北京银行北京管理部_ 总经理助理