③标准溶液的配制和工作曲线的绘制：
配制氯、溴、磷、钠、钾、镁、钙 的标准溶液，然后用逐步稀释法配制出这四种物质的五份混合标准溶液，在选定的色谱条件下测量峰面积，以峰面积（s）为横坐标，质量浓度(c)为纵坐标进行回归分析，3倍的信噪比计算出最低检出限。
④计算公式：
X=C*0.06*（50/10）*z/m
X：样品的质量浓度（单位为 mg/100g或 mg/kg）;
C:离子色谱测得的质量浓度(单位为 mg/L);
Z:系数（若X单位为 mg/100g，则为100; 若X单位为 mg/kg,则为1000）;
m:样品的质量（单位为g）.
3、 项目技术质量指标：项目产品达到的主要技术性能指标、执行的质量标准、通过的国家相关行业许可认证等;
本项目能同时检测出奶粉中六种微量元素，标准样品线性回归方程的相关系数（γ）在0.999以上，加标回收率在95%以上，整个样品测定的结果完成不超过5h.
4、 分阶段描述项目执行过程中各阶段目标;
__ 05.6-06.8_ 收集资料，购置设备，完成色谱条件的优化工作
__ 06.9-07.10_ 完成方法的建立，检测30件样品，发表论文，通过鉴定
5、 项目经费预算情况：项目投资总额、项目已完成投资、项目须新增投资及投资构成和投资预算、申请科技三项经费的使用预算（见附表）。
3、 项目实施支撑条件
1、 项目技术来源;
本课题参阅了国内相关的文献资料，主要有：
[1]周虹，钮伟民，宗荣芬等.乳品中硝酸盐的离子色谱测定法[J].职业与健康，2003，19（11）：47-49
[2] 周虹，宗荣芬，钮伟民.离子色谱法测定肉制品中的磷酸盐[J].现代预防医学，2003，30（3）:445-447
[3]杨一超，居旦榕.离子色谱法测定乳品中硝酸盐[J].江苏预防医学，2002，13（3）：61-62
[4]史乃捷，侯云艳.离子色谱法测定奶粉中氯和磷含量的不确定度评定[J].中国计量，2004，11：73-75
2、 项目实验、检测条件;
本单位仪器设备在江西省疾控系统中处于领先水平，我科主要大型仪器有高效液相色谱仪、气相色谱、离子色谱、气质联用仪、原子荧光、原子吸收等，另外还具备比较完善的样品前处理设备和化学分析设备。
岛津LC—10A高效液相色谱仪__ 1__ 完好
岛津GC—17B气相色谱仪______ 1__ 完好
PE公司AA—800原子吸收分光光度计__ 1__ 完好
海光 AFS-230E 原子荧光光度计________ 1___ 完好
Dionex ICS-90 离子色谱仪___________________ 1__ 完好
3、 项目组人员专业结构、职称结构;
本所有检验人员10人，其中高级职称 4人，中级职称3人，初级职称3人，学历构成：硕士2人、大学本科5人、大专1人、中专2人，都具有多年的理化检验工作经验。
4、 项目预计社会效益、环境效益
_ 整个实验操作所用试剂对环境的污染小，不仅可为奶制品的营养成分测定提供快速简捷的方法，也可为食品卫生和食品安全提供技术保障。
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