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第二十五章
下载该文档 文档格式:DOC 更新时间:2007-01-02 下载次数:0 点击次数:1
最近日本还开发研究利用链球菌和乳酸菌生产γ-氨酪酸.目前已出现了品种繁多的低糖甜味剂,酸味剂,鲜味剂,维生素,活性多肽等现代发酵产品.第五节 微粉碎和... 功能性食
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