西南政法大学外语学院
奥蓝酒店
实
习
简
报
(第一期)
实习时间:2009.7.7—2009.10.8
实习单位:外语学院2006级
实习基地:重庆市奥蓝酒店
实习基地简介
实习成员工作感想

重庆市奥蓝酒店简介:
重庆奥蓝酒店[1]由重庆奥蓝集团投资亿元精心打造,是集客房,餐饮,会议,康体,娱乐,时尚购物为一体的功能齐备的两路地区星级商务酒店,位处渝北区双龙大道中央商业繁华地段,依傍双龙湖畔,紧邻高尚社区;与江北国际机场仅5分钟车程,紧临210国道,渝北金开大道,轻轨叁号线,渝北608汽车总站等交通枢纽,通行便捷,汇聚商机焦点. 2008年开业
客房设施:国内长途电话 国际长途电话 中央空调 浴室化妆放大镜 24小时热水 免费洗漱用品 独立浴缸和淋浴 拖鞋 独立写字台 多种规格电源插座 110v电压插座 电热水壶 迷你吧 免费瓶装水
服务设施:出租车 商务中心 会议厅 免费停车场 专职行李员 票务服务 行李存放服务 洗衣服务 叫醒服务
餐饮:中餐厅 西餐厅 大堂吧 酒吧 全天送餐服务
酒店星级:4
酒店地址:重庆 渝北区 两路双龙大道218号
所属商圈:机场
周围景观:渝北区商务步行街,巴渝民俗文化村,渝北一支路好吃街,碧津公园,市政广场
当梦想照进现实------奥兰酒店前厅部礼宾实习篇
最开始了解行李员,是因为它对身高的要求让我印象深刻——需要身高达到1米85的男生.然而我,一个身高1米75左右的人,凭借着"自身良好的形象和素质"居然在实习的这家四星级酒店里做上了行李员.不能不说,这是一件,很那么有一点意思的事情.
可这种意思并没有让我兴奋多久,每天8个小时的站立让我的双腿发酸发痛.我不由得思考起了自己来这里的真正目的.当初之所以到这里来其实很大一部分原因是因为以为这家靠近机场的酒店会让我们有很多接触外宾的机会,一次让我们学的英语有所利用,有所提高.然而当现实来到跟前我才发现很多事情不是想象的那样的.
可是我也深刻理解,当现实与理想的差距无法消除殆尽的时候,我们应该做的就是尽量弥补并缩小这个差距.在这里这一个月或许我的英语并没有多大的用武之地,可是在酒店这么个人来人往的地方,我倒是真的见识到了很多的事情,千奇百怪;也见识到了很多的人,鱼龙混杂.以前总期盼着自己能够看清楚这个社会的现实,在酒店这个显微镜下,我接触到了以往自己所不敢相信的现实,极为残酷极为下作的现实.
"失之东隅收之桑榆",是我这个月实习以来的真实写照.英语虽无寸进,但对于这个社会,我了解了许多.
吴虹氚
坚持就是胜利——奥兰酒店客房部实习篇
每一段经历的开端都是憧憬和忐忑并存,有着新鲜感和期盼才让自己一步步走下去.奥兰酒店是外院今年成功建立的实习基地之一,怀着对酒店业的向往和实习工作的使命我们拦到了奥兰酒店,听过了人事部和客房部经理精彩绝伦的演讲后,我们奋而加入了这"压力巨大但收获颇丰"的客房部.看过"五星大饭店",一直对贴身管家的工作充满好奇,而我们加入的就是客房部(亦称管家部)的楼层服务员之列.从最初跟着师傅大胆,铺床,洗浴室到其后的独立做房间再到现在的接管楼层,短短两个月的时间,不能说我们只是出卖了劳动力,同时,在为人处事和心态调整上也锻炼提高了很多.其实,做这份工作,表面上,我们天天都在和自己的理想过不去,周遭的人的价值观也跟我们格格不入,碰到那种好奇我们为什么会做这份工作的问题也只是淡淡一笑,但实际上,我们在这两个多月来至少已经学会了一门技术,即使并不会以此为生,但今后我们入住酒店或享受服务的时候我们除了能更有感激之心外还能对他们的服务做出中肯的评价.唯一不足的是我们每天工作时间太长,任务很重,身心俱疲之外还鲜有从领导出感受到关系,因此周围同事的辞职率颇高.而且六天才休息一天,若碰到忙的话修还会被取消,因此下班后的时间极少有用来进行各方面的充电的,基本上都花到睡觉上面了.
有时梦想从手中溜走会让人很难过,但逃避也不见得就是良方,这也是以后工作会碰到的问题:学习和工作要怎样调节才可以最优化呢 在接下来的二十多天工作中者仍将是一个重点探究的问题.总之,再苦再累,我们也会坚持.毕竟,累了,有收获,坚持到底才对得起自己,这样,也会是一种胜利.
邓庆一 和法盈 范露露 张钱华 马立
待人的磨练-----奥兰酒店餐饮部实习篇
你能在任何一家四星级酒店餐饮部看到这样一群女人,年龄介于18到30岁中间,穿着黑白制服,盘着头发,涂着口红,踩着高跟鞋,每隔几步路跟你说一声,"欢迎光临"或是"谢谢光临,请慢走",她们的脸上永远都挂着微笑,看不出来是真心还是假意;她们对你有求必应,偶尔还会来上一句,"请稍等,我帮您去问问看",态度永远是那么谦卑,至少表面上是这样.过去的2个多月中,我就是这群服务员的一员.在实习之前,我从未接触过服务员这个行业,获得的信息仅限于电视与小说,于是乎,对自己即将到来的生活表现出极大的兴趣与热情,事实证明,计划永远赶不上变化,伟人说过,人生是艰难的……接下来的日子里我深刻体会到了这一点……

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