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  • 第三章 零点餐厅服务与管理

    免费下载 下载该文档 文档格式：DOC   更新时间：2012-02-19   下载次数：0   点击次数：1

    特别是带头厨师和餐厅服务人员的服务技能和服务态度。 2.一次性。 餐饮服务的一次性是指餐饮服务只能当次使用，当场享受，过时则不能再使用。这恰似酒店的客房一样。当...

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