《采购与仓储管理》课程教学大纲
课程编号
课程类型
专业核心课
适用专业
物流管理
总 学 时
85
理论学时
35
实训学时
50
制订日期
2010.9
制订人
聂碧娟
审核人
杨梅
一,课程性质与目的
《采购与仓储管理》是物流管理专业一门重要的专业核心课程.本课程主要研究仓库的设置与布局,货仓的储存规划,商品的入库,出库和盘点管理,货仓商品的保管与储存,仓储安全管理,库存管理与控制,仓储成本与经济效益分析等内容.
学生通过本课程理论学习和实训操作,应全面系统地掌握仓储及仓储经营管理,仓库和仓库设备,仓储规划设计,仓库进出库作业,仓库保管作业,仓储业务管理等库管职业岗位业务管理的基本理论和方法,具备商品储存业务基本管理知识和基本技能,为未来从事物流仓储管理业务工作奠定基础.
二,教学基本要求
本课程旨在培养学生具有仓储管理的基本知识,学会理论联系实际解决问题.重点是让学生对仓储的设备和设施的了解和运用,学会进行商品的出入库管理,盘点管理,拣货作业,货物的堆码,库区的垫垛和毡盖,物品的保养和维护等操作;能够对仓储作业活动进行效益和成本分析,了解仓储企业的未来发展趋势.
三,教学内容
第一章 仓储管理概述
教学目的与要求:初步了解仓储行业,明确掌握仓储的概念和种类,理解仓储活动的基本功能和增值功能,掌握仓储业务的基本流程,仓储管理的基本原则.
教学重点与难点:重点是掌握仓储的概念,种类,仓储业务流程;难点是理解仓储活动的基本功能.
第二章 仓库及仓库设施设备
教学目的与要求:了解仓库的分类;掌握仓库选址的方法和注意的因素;并熟悉仓库规划与布局方法;了解货架,叉车,托盘,自动分拣等仓储设备.
教学重点与难点:重点是掌握货架与叉车在仓储活动中的选择,难点是仓库的选址和仓储设施布局形式.
第三章 货物入库作业管理
教学目的与要求:熟练掌握仓库作业内容,了解货物接运方式,掌握货物入库验收工作.
教学重点与难点:重点是仓储作业流程.难点是验收中的问题处理.
第四章 货物报关与养护作业管理
教学目的与要求:了解物品在库期间的变化以及促使变化的因素,理解其保养与维护措施.
教学重点与难点:重点是库存物品变化的形式;影响库存物变化的因素.难点是库存物品保管保养措施.
第五章 装卸与搬运作业
教学目的与要求:了解装卸与搬运工作的含义,充分理解装卸搬运工作的重要性,掌握装卸搬运合理化的原则,了解常用的装卸搬运设备,并能根据需要合理选择与实用.
教学重点与难点:重点是掌握装卸搬运合理化的原则.难点是对合理化原则的灵活运用.
第六章 出库作业
教学目的与要求:掌握不同的出库形式与其作业内容,能够处理出库过程中出现的问题,能够根据订单的性质选择合适的拣货形式,了解退货管理的相关知识.
教学重点与难点:重点是了解出库流程,难点是拣货形式的选择.
第七章 盘点作业
教学目的与要求:了解盘点作业的重要性,掌握盘点作业的流程,学会处理盘点中出现的问题,能够填写各种盘点表单,了解呆废物资形成的原因及如何预防.
教学重点与难点:掌握盘点作业流程,难点掌握呆废物的预防方法.
第八章 仓储包装及集装技术
教学目的与要求:了解包装技术,掌握合理化的原则,掌握一般货物的包装方法,能够识别集装箱标识以及集装箱装箱的一般方法.
教学重点与难点:难点在于掌握集装箱或武装向的方法.
第九章 仓储安全管理
教学目的与要求:了解安全管理的重要性和方法.
教学重点与难点:理解安全管理的重要性.
第十章 仓储管理中信息技术的应用
教学目的与要求:了解仓储组织形式及特点,掌握物流运作如何组织开展;理解仓储作业标准化;了解仓储信息技术,以及如何应用.
教学重点与难点:重点是仓储组织的形式和仓储信息技术.难点是仓储作业过程如何实现标准化.
第十一章 仓储经济核算与绩效评价
教学目的与要求:了解成本分析的意义,构成等,掌握仓储绩效评价体系建立的基本原则.
教学重点与难点:重点介绍仓储绩效评价体系建立的基本原则,难点运用评价体系.
四,实训教学环节安排
实训一:参观仓储类企业,重点收集货架,叉车信息.(10课时)
实训二:观看仓储作业录像,了解仓储企业现状与未来发展趋势.(9 课时)
实训三:盘点模拟(6学时)
实训三:仓储管理软件实训,针对入库,在库,出库环节进行操作.(25学时)
五,理论教学环节学时分配
教学内容
分配学时
理论学时
备注
第一章
2
2
第二章
4
4
第三章
4
4
第四章
4
4
第五章
4
4
第六章
4
4
第七章
3
3
第八章
4
4
第九章
2
2
第十章
2
2
第十一章
2
2
合计
35
35
六,考核方式
本课程为必修课,采用课程考试为主,平时考核为辅相结合的考核方式,成绩考核按6:4比例进行,期末占即60%,平时(含作业,实训)占40%.
七,推荐教材和教学参考书
教 材:《仓储管理》,郑文玲,赵阳主编,机械工业出版社,2010年.
参考书:《采购与仓储管理》,徐武,王瑛编著,清华大学出版社,2007年;
《物流仓储管理实务》,薛威主编,高等教育出版社,2006年