中央财政支持高等职业学校
提升食品加工技术专业服务产业发展能力项目专业建设方案
建_ 设_ 方_ 案
申报专业：食品加工技术专业
_____ 申报学校：马鞍山师范高等专科学校
举办单位：马鞍山市人民政府
二O一一年十月
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目__ __ 录
一、专业建设基础_____________ 1
（一）师资队伍结构合理_____________ 1
（二）实验实训初具规模_____________ 2
（三）食品加工技术专业加快带动食品专业群建设_____________ 2
（四）学生全部双证毕业，教师教科研成果明显_____________ 2
二、专业发展与人才培养目标_____________ 3
（一）专业建设目标_____________ 3
（二）人才培养目标_____________ 3
三、专业建设内容_____________ 3
（一）深化 “企业全程介入”人才培养模式_____________ 3
（二）构建“企业全程介入”人才培养模式下的课程体系_____________ 5