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    高三生物实验复习专题
    江苏省盐城中学生物教研组(2004.3)
    一,高考实验考查的基本内容
    (1)常规实验的考查 常规实验是教材中规定学生必须要掌握的几个实验.通过常规实验的学习,关键是要掌握生物学科基本的实验设计思想,基本的实验方法及一般的分析方法.对教材中常规实验的考查一般为:
    1,对实验原理,实验材料和实验试剂的分析和解释
    2,对实验步骤及实验顺序的分析和解释
    3,对实验设计中对照实验的分析和解释
    4,对实验结果的分析和解释
    5,基本实验操作仪器的使用(例如显微镜)
    (2)拓展实验的考查 拓展实验也就是实验设计例题.这类例题无非以下几种类型:
    ①判断实验设计过程正确与否
    例1,证明"唾液淀粉酶对淀粉有消化作用",某同学制订了下列实验方案:
    (1)实验目的(略)(2)实验材料和用具(略)(3)实验方法和步骤
    ①:取1支试管,注入2ml浆糊.
    ②:用凉开水漱口后,用小烧杯收集唾液.
    ③:向试管内加入2ml唾液.
    ④:往试管中滴加2滴碘液.
    ⑤:将试管振荡后放十分钟.取出试管,观察溶液颜色的变化.
    (2)结论:唾液中含有淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖.
    该实验的方法和步骤以及结论有没有错误 如果有,请指出并改正
    【解题思路】获取信息-发现谬误-改正完善
    【参考答案】
    有三处错误:
    (1)未设立对照实验,步骤①还应取1支试管,③往这支试管中加入2ml清水 ;
    (2)步骤顺序颠倒,步骤④应与步骤⑤对调;
    (3)实验结论错误,本实验只能证明淀粉被水解,而不能证明水解产物是什么.
    ②补充实验步骤,分析实验结果
    例2,黄瓜花是单性花,雄花和雌花容易分辨.现在生物园里有几株黄瓜正在开花,为你提供必要的器具和药品,请你完成下面的实验方案,证明:黄瓜子房发育成果实需要种子提供的生长素.
    器具药品:透明纸袋,回形针,小纸牌,剪刀,镊子,毛笔,烧杯,适宜浓度的生长素溶液.
    步骤一:选择一批发育正常,即将开放的黄瓜雌花,为每朵花套上透明纸袋,用回形针将纸袋固定好,然后,将这些雌花分为3组,分别挂上1,2,3的小纸牌.
    步骤二:
    结果预测:第一组雌花________;第二组雌花__________;第三组雌花________.
    【解题思路】获取信息-分析加工-依题作答
    【参考答案】
    步骤二:待纸袋中的雌花开放后,打开纸袋,将各组花作如下处理:1组—授以黄瓜的花粉,2组—在子房壁上涂抹适宜浓度的生长素,3组—不作任何处理,之后,都套上纸袋.
    结果预测:1组—结出有籽黄瓜,2组—结出无籽黄瓜,3组—不结黄瓜.
    ③实验过程细节分析
    例3,右图实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响,先将酶和乳汁放入2个试管,然后将2个试管放入同一水浴(温度用T℃表示)环境中持续15min,再将酶和乳汁倒入同一试管中混合,保温并记录凝乳所需的时间.
    装置
    水浴温度(℃)
    凝乳时间(min)

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