生物反应工程 B类, 4 4 240
生物工业专题讲座 B类 3 5 200
二,承担的实践教学有:
生物工程课程设计,2周, 4届, 共 40 人.
本科生毕业设计(论文)及实习,17周,5届,共20人.
三,教学研究课题
1. 以学科建设为平台,培养宽口径食品科技人才的研究与实践,教育部,排名第四,2001-2004.
2. 生物学科群的组建与发展战略的研究,天津科技大学,主持,2002～2005.
3. 生物工程专业建设与人才培养的研究与实践,天津科技大学,主持,2002～2004
4. 食品科学与生物工程学科专业群教学及课程体系组合的研究,天津科技大学,第二,2002～2006
四,教学相关论文与著作
1. 贾士儒主编《生物反应工程原理》第二版 2003,1,科学出版社;
2. 贾士儒主编《生物工程专业实验》2004,7,中国轻工业出版社;
3. 贾士儒主编《生物工艺与工程实验技术》2002,9,中国轻工业出版社;
4. 贾士儒参编《生物制药技术》2007,1,中国轻工业出版社;
5. 贾士儒参编《发酵工程关键技术及其应用》2005,6,化学工业出版社;
6. 乔长晟,贾士儒,谭之磊,陈宁,生物工程专业实践教学改革探讨,中国轻工教育,2006,3:65-66;
7. 贾士儒, 许春英. 搞好工科专业实践性教学的一点体会,天津师范大学学报(增刊),2007;
8. 谭之磊, 贾士儒, 乔长晟, 许春英, 张恺瑞. 在毕业论文(设计)环节中强化学生综合实验能力[J] 科技信息, 2007, 30: 132;
9. 贾士儒,陈野,日本国横滨国立大学工学研究生教育考察印象,中国轻工教育(投稿中);
10. 贾士儒, 许春英, 乔长晟, 谭之磊. 生物反应工程课程教学中的几点体会.投稿中.
五,获得的教学表彰/奖励
2002年被评为"全国高等院校优秀骨干教师";
2003年被授予"十五"立功先进个人;
2004年获天津科技大学二等奖"生物工程专业建设与人才培养的研究与实践";
2004年获天津市教学成果一等奖;
2005年获国家教学成果二等奖"以学科建设为平台,培养宽口径食品科技人才的研究与实践";
2007年被评为国家级优秀教师.
1-3
学术
研究
近五年来承担的学术研究课题(含课题名称,课题类别,来源,年限,本人所起作用)(不超过五项);在国内外主要刊物上发表的学术论文(含题目,刊物名称与级别,时间,署名次序)(不超过十项);获得的学术研究表彰/奖励(含奖项名称,授予单位,时间,署名次序)(不超过五项).
一,近五年承担的学术研究课题:
1.不同生长模式下发状念珠藻抗逆因子及其协同作用,国家自然科学基金项目,2008.01-2010.12.,主持;
2.ε-聚赖氨酸高产菌的定向选育及其工业化研究,国家863导向项目,2006-2009,主持.
3.生物防腐剂ε-聚赖氨酸的研制,国家"十五"科技攻关项目,2004.01-2005.12.,主持.
4.界面性质与陆生蓝细菌生长活性的关系,国家自然基金项目,2004.01-2006.12,主持.
5.抗氧化食品的研究与产业化,国家科技支撑计划项目,2006.01—2010.12,主持.
二,在国内外核心期刊上发表论文:
Shiru Jia, Hongyu Ou, Guibing Chen, Dubok Choi, KiAn Cho, Mitsuyasu Okabe, and Wol Suk Cha. Cellulose Production From Gluconobacter oxydans TQ-B2. Biotechnology and Bioprocess Engineering. 2004,9:166-170.
Shiru Jia,Rixiang Kong,Huijun Dong,Kyu-Hyuk Kwun, Sun-Il Kim, Ki-An Cho and Du Bok Choi. Characteristics and Model for Growth of Rhizopus oryzae on the Simulated Gas-solid Interface. Reprinted from the Korean Journal of Environmental Biology. 2004,22(4):494-500.

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